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バナナを使った料理なんかない??

1 :ぱくぱく名無しさん:01/09/23 07:56
家にいつもバナナがあります。
そのまま食うのも秋田ので、
おしすぃ食べ方を教えてくだされ

2 :ぱくぱく名無しさん:01/09/23 08:39
パウンドケーキを作ったらいいとおもうよ。
結構、日持ちもすると思うし。

3 :ぱくぱく名無しさん:01/09/23 08:55
バナナシェーク。
少ししっぽが青いくらいのうちに
いさぎよく使うとあまったるくなく、さわやか〜な
シェークができます。スライスバナナを予め凍らせて
おいたものでシェークを作れば、ジェラートもどきに。
って、でも夏も終わってしまったね。

バナナパイ。
パイ皮だけでカラを焼いちゃって、レモン汁をうっすら
かけたバナナのスライスの上にカスタードクリームかけて
その上に泡立てた生クリームぬって適度に冷やして食べる。

うちのホームベーカリーのレシピ集にはバナナ食パンって
載ってたな、確か。。。探してみます。

4 :ぱくぱく名無しさん:01/09/23 11:04
とりあえず凍らせとけ。

5 :ぱくぱく名無しさん:01/09/23 13:09
とりあえず切って皿に盛ってシナモンかけてトースターかオーブンでチン
アツアツ(゚д゚)ウマー
シナモンは砂糖が入ってないのが好きだ

6 :ぱくぱく名無しさん:01/09/23 14:59
凍らせとくなら、バナナチョコアイスって手もあるよね。
でも、最近は涼しいからなぁ。

7 :  :01/09/23 18:08
スライスして餃子の皮に包んでageてみる。

8 :ばなななな:01/09/23 18:48
バターで炒めて、あったかいうちにメープルシロップか
ハチミツかけて食べる。。。あー食べたくなってきたっ

9 :ぱくぱく名無しさん:01/09/23 18:59
食パンの上にメープルシロップを塗り
1センチ幅くらいに切ったバナナを並べてトースト。
甘いものが食べたい朝の定番です。シナモンを
かけてもぐー。

10 :ぱくぱく名無しさん:01/09/23 19:09
>>5
うンまそ〜〜〜!!
明日やってみよ?

11 :ぱくぱく名無しさん:01/09/24 06:48
ホットケーキの素を使って揚げる。フリッターだっけ。
自分で食べる時はてんぷらのように小麦粉onry。

12 :ぱくぱく名無しさん:01/09/24 11:14
適当な大きさに切ってパン粉をつけて揚げる。
(近くの居酒屋のメニューだけど・・・。)

ベーコンを巻いて塩コショウ味で、フライパンで焼く。
冷めても美味しいよ。

13 :  :01/09/24 12:25
天ぷらにする。甘くておいしい。

14 :ぱくぱく名無しさん:01/09/24 15:44
一口大に切って凍らせ、
(バナナ以外のフルーツも同じように凍らせて混ぜてもいいらしい)
生クリームと一緒にミキサーにかけるとアイスクリームができるときいた。
まだ試してないけど、やってみて。

15 :ぱくぱく名無しさん:01/09/24 15:54
輪切りにしてホットケーキにまぜてやく。
面倒でなければつぶしたほうがよりうまい。

16 :かなかな:01/09/24 23:03
バナナを輪切りにして、マヨネーズをかける。
これが我が家の朝食の定番でした。
これが普通じゃないことに気がついたのは、つい最近(笑)

17 :ぱくぱく名無しさん:01/09/25 04:24
ピーナツバターを和える。
サンドイッチにすれば
脂肪、タンパク質、炭水化物が一度に摂取できると、米国人の言

18 :ぱくぱく名無しさん:01/09/25 11:17
我が家も庭にバナナの木があり、いっぺんに熟すので、処理に困ってます。
アイスクリームとピーナッツバターサンド、早速やって見ます。

バナナケーキは良くやります。
チョコチップを入れたり、今の時期はバナナと栗なんかもおいしいです。

19 :ぱくぱく名無しさん:01/09/26 04:39
バナナをピュレ状にしてブランデーを少し入れた
パウンドケーキ最高です。ピュレの量を多めにすると
しっとりして本当に美味。一度作った時マジウマーでした。

20 :ぱくぱく名無しさん:01/09/26 04:54
クレープを焼いてバナナと溶かしたチョコレートをのせて
くるんであつあつを食べると旨いよ。

21 :ぱくぱく名無しさん:01/09/27 10:37
うちの親父が大量に買ってきてしまったバナナの処理に
途方に暮れていたので、「冷凍すればいいんだよ」と
教えたら、皮付きのそのまんま冷凍してしまいました…
一度、数時間自然解凍したのを食べてみたんだけど、味はうすいし
水っぽくてデジュロデジュロしてて、何とも…(泣)
どうしたらいいんでしょう。あと5本。
バナナケーキにしちゃえばいいのかなー、でもうちオーブンが無いいい

22 :ぱくぱく名無しさん:01/09/27 14:34
冷凍バナナって凍ったまま食べるんじゃないのか?

23 :ぱくぱく名無しさん:01/09/27 14:40
カレーに混ぜれば良いんじゃないの?

24 :ぱくぱく名無しさん:01/09/27 15:20
スライスしてレモンとカルダモンのパウダーをかけるとオイシイヨ

25 :ぱくぱく名無しさん:01/09/27 17:49
バナナをバターでソテーして
ブランデーぶっこんでフランベ。
ちょっと大人の味。

26 :ぱくぱく名無しさん:01/09/27 17:50
別にsageなくても良かったのでage

27 :ぱくぱく名無しさん:01/09/28 05:31
バナナを皮のままオーブンで焼く。
皮が黒くなったら出来上がり。

中身の白と皮の黒のコントラストが美しく、
チョコレートシロップやメイプルシロップを振り
アーモンドスライスを散らすとさらに美しい。

28 :ぱくぱく名無しさん:01/09/28 07:07
>>27
通ですな。

29 :21:01/09/28 12:53
>22
皮付きのまま凍らせてしまったの、解凍しないと皮がむけないんです…(泣)

30 :ぱくぱく名無しさん:01/09/28 15:01
バナナを凍らせたら、栄養成分とか酵素とかは
どうなっちゃうんだろう?

31 :ぱくぱく名無しさん:01/09/29 01:38
焼きバナナマンセー!
>27さんの書いたやり方で作ってます。
アイスクリームを乗せるとあつくてつめたくてうまい。

32 :ぱくぱく名無しさん:01/09/29 01:46
バナナのタタキ

33 :ぱくぱく名無しさん:01/09/29 02:18
マムコで噛む練習すると、よくしまる

34 :ぱくぱく名無しさん:01/09/30 16:57
最近発見にた奥付が15年前位の料理本に「バナナのハンバーグ」という
メニューがありました。
ただ4人分のタネに一本のバナナを練り込むだけなんですけど、美味しいのかな?
狂牛病騒ぎの前に試してみたかった・・・

35 :ぱくぱく名無しさん:01/10/01 23:19
>>29
少し水で濡らして
包丁で皮をむく<皮付き冷凍バナナ

36 :ぱくぱく名無しさん:01/10/02 10:39
バナナパイです!熟れたバナナがいいです。
バナナを4等分(縦・横)長細く、ブランデ等を振る。
バナナを春巻きの皮で巻き、揚げる。
シナモンパウダーをかける。
ウマウマです。

37 :ぱくぱく名無しさん:01/10/02 10:48
太りそうだな。

38 :ぱくぱく名無しさん:01/10/03 10:59
>36
(゚д゚)ウマソー!

39 :ぱくぱく名無しさん:01/10/09 15:10
バナナのグラタン。
カスタードにバナナ入れて焼き目をつける。
冷凍ラズベリとかすっぱい果物も入れるとさわやか。

40 :ぱくぱく名無しさん:01/10/10 01:58
1.バナナと焼酎を混ぜつぶす。
2.米ともち米を混ぜたいて、軽くつぶす。
3.1を餡にして2で小判型に包む。
4.ブラウンシュガー、醤油、あればヌクマムを混ぜたタレを両面に塗る
5.オーブンで焦げ目がつくまで焼く。

以上ベトナムの「おはぎ」でした

41 :ぱくぱく名無しさん:01/10/10 02:33
バナナチップ〜♪

42 :ばくばく名無しさん:01/10/10 23:37
ホットケーキの素に卵とミルク、ちょっと多めのバターを
練り込んで、荒く刻んだチョコと同じく刻んだバナナを
サクッと混ぜてレンジで2.3分チン。
傷みかけバナナでもOKだし冷めてもおいしいよ。

43 :ぱくぱく名無しさん:01/10/17 23:50
チョコバナナって有るジャン、
あの屋台とかで売ってるやつ。
あれってどうやって作るの??
こないだ市販の板チョコとかして作った
けどチョコが分厚くなってしかも
作ってる最中にチョコが
ぼそぼそ?になって液体状じゃなくなり、バナナに絡めることが
できなくなり、最後にはチョコを箸でつまんで食べる羽目に・・・
牛乳でも混ぜてチョコ液作るのかなあ・・・・?

44 :401:01/10/19 00:17
>>43
屋台のチョコバナナ用のチョコは普通のチョコと
違うと思うよ。
普通のチョコなら28〜30度で溶けるけど
あれは舌の上では溶けないから、体温でも溶けない
特殊なチョコだと思うな。ヤマザキパンとかの
菓子パンに塗ってあるようなチョコだね、あれは。

45 :ぱくぱく名無しさん:01/10/29 01:21
>>19
レシピ教えていただけないですか?久しぶりにバナナケーキ(パウンド)
作ろうと思ったのですが、レシピなくしてしまって・・・教えてちゃんで
すみませんが。

46 :ぱくぱく名無しさん:01/10/29 01:55
屋台のチョコはどうかしらないけど、家でやるときは板チョコじゃなくて
製菓材料売り場にあるコーティングチョコレートを使うといいよ。
コーティング用だから薄く綺麗につきまス。
あと、ぼそぼそになっちゃった原因は多分チョコに水分(蒸気とかも含む)
が入ったか、湯煎の温度が高すぎたかだと思う。
湯煎の温度を低くすれば(それかレンジで溶かす)ぼそぼそにならないで
すむと思うよ〜。

47 :ぱくぱく名無しさん:01/11/09 19:01
 バナナを縦にも横にも半分ずつ(1/4ってことですね)に切って
間にあんこをはさんで、春巻きに巻いて、揚げる!
超うまいです。冷めてもそこそこおいしいです。
あったかいうちは甘みが強いです。はー、うまい。

48 :ハム:01/11/09 19:19
前テレビで道場の六さんが中身取り出して味噌やきのこなんかと和えてもっかい
皮に詰めて皮ごとオーブンで焼いたグラタン作ってたな〜・・・
確か「黒船焼き」とか言ってたかと・・・うまいのかな?

49 :ぱくぱく名無しさん:01/11/10 00:14
1.食べやすい大きさにバナナを切る。
2.レンジOKな深皿にバナナを入れる。
3.好みで砂糖やココアや干しぶどうも投入。
4.そこへ牛乳を注ぎレンジでチン。
5.仕上げに水とき片栗粉を入れて良くまぜる。
トロ〜リ食感&なんちゃってアジアンテイストが気に入ってますわ。
シュガーチップが飛びまくって茶色くなったバナナで作るのをお勧めします。

50 :ぱくぱく名無しさん:01/11/10 00:32
>>5さんのレシピに似てるけど
有間しのぶっていう人の漫画に
「パンに薄切りのバナナとバター、シナモンを乗っけてトースト」
というのがあった。
すげー美味そうなんだけどまだ試したことない・・・

51 :ぱくぱく名無しさん:01/11/10 00:42
バナナのオムレツケーキのレシピ教えて〜
あれ大好きなんです!

52 :ぱくぱく名無しさん:01/11/10 01:23
>43
屋台のチョコは特殊なもので、チョコバナナ用に作られているのです。
溶けにくくなってるの。
そのまま食べてもおいしくないチョコだったよ…。
製菓用のチョコを使ってチョコフォンデュにする要領でつくればいいと思います。

53 :ぱくぱく名無しさん:01/11/10 01:41
>>16
自分も子供の頃、それをサンドウィッチの具にしたのをよく作ってもらってましたよ。
マヨネーズの塩っ気とバナナの甘みが結構合っていたような・・・

54 :ぱくぱく名無しさん:01/11/10 03:55
牛乳、バナナ、缶詰ミカン、リンゴ、砂糖、氷をジューサーでまぜる。
ミックスジュース(関西ローカルらしい)のできあがり。

55 :ぱくぱく名無しさん:01/11/10 08:29
友達が言ってたバナナの調理法☆
甘めのホットココアに切ったバナナを入れて(浸して?)食べるらしい。
おいしいって言ってたよ。あたしはまだやってないけど。

56 :ぱくぱく名無しさん:01/11/10 08:37
171 :名無しさんの声 :01/10/09 16:13 ID:eamS2whU
ひろゆきは何をやっても絵になるよ
あのオーラは神に近いよ

173 :名無しさんの声 :01/10/10 21:16 ID:nvPoR0V6
>>171
そのオーラ?てのはスポーツ選手のそれとは違うだろ?
幼児愛好者や万引常習者と同じやつじゃない?
人に言えない罪悪を抱えた人間だけが放つ異様な空気というか
こういう奴って刑務所の野生児達には生理的に嫌われるんだよね
はやく西村刑務所入らないかなあ(ワラ


186 :名無しさんの声 :01/10/11 17:34 ID:tIF7M0rI
>>173
確かにスポーツ選手のように肉体を酷使して得た境地じゃないね
同性愛を隠して生きてる奴にああいう雰囲気の奴はいるが
ひろゆき氏はホモではないと思うが、ひろゆき氏の女性的な思考が
信者には神秘的に見えるのでは?

57 :ぱくぱく名無しさん:01/11/10 23:47
バナナをオレンジジュースで煮込んだものを昔友達が作ってくれた。

58 :ぱくぱく名無しさん:01/11/15 09:11
age

59 :ぱくぱく名無しさん:01/11/15 19:16
バナナミルクシェークを作るときに、カルピス(原液)を入れるとグー!です。

60 :ぱくぱく名無しさん:01/11/16 01:52
>40
それベトナムで食べました。作り方はもっと単純だったと思うけど
美味しかったですー!
にたようなものですけど、バナナ丸ごと一本をゴハンでつつんで焼き網で
こんがり・・・
カンボジアの道端で売ってました、簡単だし美味しいですよー。
あと、甘くしたココナッツミルクでバナナを煮たのもおいしいですよ。
タピオカとか入れても良い感じです。

61 :ぱくぱく名無しさん:01/11/16 01:53
関連スレ

http://mentai.2ch.net/test/read.cgi?bbs=tax&key=990799216

62 :ぱくぱく名無しさん:01/11/16 02:19
一本付の冷凍バナナは危険です。
マジで前歯が欠けます。
一口大に切ってから冷凍するのが良いです。

63 :774:01/11/16 04:55
ホットケーキミックスの中に
バナナの乱切り(輪切り?)そいでもって焼く…

ダメすか?

64 :ハニー:01/11/17 20:34
先週、レストランで、大きなお皿に色々な料理がのっているという、
ブランチプレートを頼んだら、バナナ入りのスクランブルエッグが出てきた。
全体的にエスニック風に仕上げてあったお料理だったので、違和感は無かったが
ビックリした。スクランブルエッグにバナナと刻んださやえんどうっぽい物が
入っていて、ナッツがかけてあった!

65 :ぱくぱく名無しさん:01/11/17 23:21
>>16,53
マヨネーズとヨーグルトを半々にしたソースをかけても美味。
千切りキャベツを一緒に混ぜてもおいしいよ。
サラダみたいな感じで食べられる。

66 :ぱくぱく名無しさん:01/11/18 03:03
>>63
イイ!

67 :ぱくぱく名無しさん:01/11/19 20:50
ハムを巻いてたべる。いや、本気で。
個人的にはメロンにハムよりおいしい。

68 :774(63):01/11/19 23:21
>>66
ぢつはですね、このレシピ(?)
某(少女?)マンガに掲載されていて、それを実践したら…
あら美味しい、と言う物だったのですよ

…自分的には美味しいかどうか疑問だったのですが
家族には大好評『ヲタのアンタでも役立つ事があるのね』と
お褒めの言葉も頂きました…とさ(藁

ちなみに自分は男です…はい

69 :風花:01/11/21 23:34
=バナナシャーベット=
まず、つぶしてピューレ状にしたバナナと牛乳を混ぜる。
それを冷凍庫で凍らせるの。
凍ったらフォークでかき混ぜたら出来上がり♪

70 :主食のように考えてみるとか:01/11/22 00:28
バナナを主食にしてる所って、熱帯辺りじゃ結構ある。
あれは植物学上は草なんでバナナを取る時は倒しちゃうんですって。
稲を根元から刈るような物ですよね。稲穂だけを取ったりしないって訳。
ゴハンやパンと一緒に食べて「相性が良いなぁ」って思える物は、
バナナとも相性が良さそう。お芋みたいにふかしてみては?

71 :ぱくぱく名無しさん:01/11/22 00:41
ォげえぇぇぇぇぇぇぇぇぇぇぇぇぇぇぇぇぇぇぇぇぇぇぇぇ。

72 :ぱくぱく名無しさん:01/11/22 23:09
>>55
バナナミルクティーはよくやるよ。
カップにバナナの輪切りと冷たい牛乳(少量)を入れておいて、
熱々の紅茶を注ぐ。
女の子同士で集まる時、必ずと言っていいほどやります。
寒い時にはいいよー。

73 :ぱくぱく名無しさん:01/11/23 00:52
>>72
それものすごい幸せになれそう。さっそくやってみる!
お砂糖とかは入れなくていいの?

74 :ぱくぱく名無しさん:01/11/23 01:07
バナナプティング

75 :72:01/11/23 01:26
>>73
お砂糖はお好みで。
香りがすんごくいいよ〜

76 :ぱくぱく名無しさん:01/11/23 08:32
バナナムース。
生クリームを八部立てに泡立てて、そこにつぶしたバナナをまぜてお終い。
バナナはレモン汁を少しかけておきましょ!

77 :ぱくぱく名無しさん:01/11/24 00:35
>>72
バナナミルクティは、
底に沈んだバナナはスプーンで食べるの?
細かくてごめん

78 :72:01/11/24 00:41
>>77
そのへんもお好みで(笑)
バナナから甘味が溶け出すことはないみたいだから、
食べても差し支えないですよ。ちょっとふやけてますが。

79 :ぱくぱく名無しさん:01/11/25 21:36
>>78
昨晩、バナナミルクティ作りました。
おいしかったー。毎晩飲みたくなる味ですね。

ところでまたまた細かいようですが、
バナナは沈むんではなく、浮くんですね。クルトンみたいに。
輪切りのバナナがくちびるに当たって、ちょっと飲むとき
じゃまなんですが、バナナを口から吸い込みながら(食べながら)
飲むんですか?
それともくちびるでさえぎりながらチビチビと?

ごめんなさい、無性に気になってしまって。
今晩も飲みたい。

80 :ぱくぱく名無しさん:01/11/25 22:22
昨日、なんだかデザート系が食べたくて出来たものですが、
バナナを、適当な大きさにちぎって、皿に入れます。
上から牛乳と、パックの生クリーム(泡立てる前)を注ぎます。
それに、砂糖をスプーン一杯くらい入れて、
スプーンでバナナを適当に潰し食べたら、
超ウマ〜だったよ。
上と似てるかな?・・・

81 :ぱくぱく名無しさん:01/11/25 22:35

それはレンジでチンとかするのですか?
それとも冷たいまま??
(だとすると砂糖はジャリジャリのまま?)

82 :ぱくぱく名無しさん:01/11/25 22:47
>>80
生クリームがアレですが、それ基本は「ミルクセーキ」ですな。

83 :ぱくぱく名無しさん:01/11/25 23:02
このスレ、SMAPの中居君に見せてやりたいな

84 :ぱくぱく名無しさん:01/11/25 23:02
>>83 ?嫌いなの?

85 :72:01/11/25 23:48
>>79
そこまでご教示できるほどマニュアル化されてないので、
お好きに飲んでください(笑
私は吹いてどかしながら飲んでますけど、
スプーンでよけながら飲んでる子もいます。

86 :ぱくぱく名無しさん:01/11/25 23:53
>>85
何度もお付き合いいただきありがとう!
吹いてどかしながら飲もうと思います。

87 :しこな:01/11/26 00:09
>>63さんのに似てますが。

手抜きバナナ蒸しパン。バナナを小さく切って、溶いたホットケーキミックスにぶっ込んで、
カップに入れて蒸し器で蒸すかレンジでチン。レーズンやチョコチップを一緒に混ぜてもおいしい。

88 :ぱくぱく名無しさん:01/11/26 00:41
料理に使うバナナは澱粉質でモソモソしているそうだ。
しいて言えば、ジャガイモに似ているそうな。

89 :ぱくぱく名無しさん:01/11/26 03:04
>>84
ビストロでいつもデザートにバナナ使ってんだよ。<中居

90 :ももんがももちゃん:01/11/26 14:10
タコとバナナのカレー。
十数年前にオレンジページにレシピが出ていたので
作ってみた。
妹から、普通のカレーが食べたかった、と・・・。
せっかく作ったのに。

91 :ぱくぱく名無しさん:01/11/27 13:27
小さいころ見た本で、バナナまるごと1本を卵でくるんだオムレツって
いうのがあって、すんごくおいしそうだった。

92 :ぱくぱく名無しさん:01/11/27 14:13
バナナ嫌いは勝俣が有名

93 :ぱくぱく名無しさん:01/11/28 23:27
age

94 :ぱくぱく名無しさん:01/11/30 03:17
ばななんばななんばーなあな♪

95 :ぱくぱく名無しさん:01/11/30 03:36
そららそそららそれーらそど♪

96 :ぱくぱく名無しさん:01/12/01 05:00
>94,95
メロディーをご親切にどうも。

97 :ぱくぱく名無しさん:01/12/01 22:55
パンプディングを作るとき輪切りにして混ぜる。
ふっとバナナブレッドのプディングを読みたくなった。

98 :ぱくぱく名無しさん:01/12/03 10:04
>>16
遅レスですが・・・
わが家のフルーツサラダにはリンゴと缶詰ミカンそしてバナナが仲良くマヨネーズにくるまって・・・
ウチだけじゃなかったのね、バナナをマヨネーズ味で食べるのは。

99 :ぱくぱく名無しさん:01/12/03 20:48
カレーにバナナ入れる時はピューレ?
それとも、輪切りを油で炒めてブランデーでフランベする?

100 :ぱくぱく名無しさん:01/12/03 21:15
100!!

101 :ぱくぱく名無しさん:01/12/03 21:55
アメリカ留学してた友人がトーストしたパンにバター塗って
ぐちゃぐちゃに潰したバナナを塗って食べるとすごいウマーと
教えてくれた。バナナだめなんで私はやってないけど。
誰かやって〜。好みで少しシナモンかけてもいいそうです。

102 :ぱくぱく名無しさん:01/12/04 22:57
>101
>50で既出
けっこう美味かった

103 :モグモグ名無しさん:01/12/06 10:26
溶かしたチョコレート(白でも茶でも)にバナナ(割りばし一本刺して)、
突っ込む
乾かす
(゚〜゚)<ウマー

104 :ぱくぱく名無しさん:01/12/06 11:09
101とかと似てますが、
食パンに液状のクリープなどをかけ、スライスしたバナナを
適度に切って(好みで細かくしたり、潰したり)
上からチューブでチョコ(またはメイプルシロップ)かけて
焼いたりチンしたり。そのまま食べても(゚д゚)ウマー!!だよ!

105 :ぱくぱく名無しさん:01/12/06 11:12
ホットケーキミックス付けて揚げよう。

106 :ぱくぱく名無しさん:01/12/10 01:25
てんぷらも美味いよ!

107 :ぱくぱく名無しさん:01/12/10 20:43
ココアシフォンケーキには、バナナのピューレを混ぜた生クリームが合いますYO!
ちょっと、黒くなっちゃうけど、(゚д゚)ウマー

108 :ぱくぱく名無しさん:01/12/21 16:21
>>105
おいちかった

バナナはオレンジジュースとバニラあいすと共にシェイクにしたら
以外にいけてた。

109 :ぱくぱく名無しさん:02/01/01 17:37
age

110 :ぱくぱく名無しさん:02/01/01 19:52
昔、定食屋で食べたことのあるメニューで、バナナささみカツ。
皮をむいたバナナを鳥のささみで包むように巻いて、それを普通にフライにしてある。
ソースをつけて食うのだが、不思議な味だった。
まずくはなかったから挑戦したい人はどうぞ。

111 :ぱくぱく名無しさん:02/01/02 00:49
バナナに割り箸を刺し、それを肛門に突っ込む。
(バナナを折らないよう注意)
肛門から抜くとチョコバナナになってるよ!

112 :ぱくぱく名無しさん:02/01/02 01:13
>>111
いや、ミソバナナ、だと思う・・・・

113 :ぱくぱく名無しさん:02/01/12 01:50
料理じゃないけどさ…

http://www.trc.co.jp/trc/book/book.idc?JLA=01059358

こんな本があったので…ご案内

114 :ぱくぱく名無しさん:02/01/12 01:59
キワものですが『バナナオムレツ』。
いえ、ケーキの方じゃありませんよ。卵のオムレツに、乱切りしたバナナを入れて作るの。
バターを効かせて、フレンチタラゴンなんか入れると、アマーくて結構ウマーですよ。

115 :ぱくぱく名無しさん:02/01/12 03:04
バナナ山のように余っちゃった。
腐らせると勿体無いから、輪切りにしてホットケーキに大量に入れて焼きこみます。

116 :ぱくぱく名無しさん:02/01/12 03:07
以前、レシピ板で上げたレシピ2点ありますので宜しければどうぞ。
(ただ、パス忘れてFTP繋げられないだけです。)

バナナのシフォンケーキ
http://isweb36.infoseek.co.jp/gourmet/x-box/banana1.txt

バナナのパウンドケーキ
http://isweb36.infoseek.co.jp/gourmet/x-box/banana2.txt

手前味噌ですが許してください。

117 :Kusakabe Youichi:02/01/12 03:26
In article >>115, ぱくぱく名無しさん/115 wrote:

> バナナ山のように余っちゃった。

もったいないのでわたしにください。

島ばななのケイキ好きです。

118 :ぱくぱく名無しさん:02/01/12 03:46
       ■■【Kusakabe Youichi】は完全放置で■■
 http://teri.2ch.net//test/read.cgi/tubo/1009475423/

119 :115:02/01/12 03:56
>>116
ありがとう!どちらも美味しそうですね。バナナって栄養価の高いおやつになりそうで、
前前から焼きモノで調理してみたいと狙ってました。

まずはそのレシピいただきです(^^)

120 :116:02/01/12 05:39
>>119
このようなレシピでよければお使いください。

121 :ぱくぱく名無しさん:02/01/12 06:16
堅いバナナ(デザート用じゃないの)なら
茹でて潰してピリカラのソースと食べるといいよ。
南米系のレストランで食べたぞ。

122 :ぱくぱく名無しさん:02/01/15 01:51
居酒屋でバナナパフェを頼んだら
皮付きのままのバナナを焼いたものの上にアイスクリームと生クリームがコーティ
ングしてあってとても食べにくかった…
皮はむいて焼いたほうが良いと思う…

バナナを輪切りにして耐熱皿に入れてココア(お湯で溶いたもの)をひたひたに流
し上にマショマロをのっけて焼きます。
お試し下さい。

123 :ぱくぱく名無しさん:02/01/15 02:42
・かぼちゃとサツマイモを一口サイズに切って蒸す
・バナナを輪切りにする
・バナナ少量をつぶしてマヨと混ぜる
・↑の材料をすべて混ぜる
(゚д゚)ウマー! 

124 :ぱくぱく名無しさん:02/02/02 06:28
既出ならゴメン
フライパンを火にかけ、バターを入れバナナ投入。
グラニュー糖入れて、バナナキャラメル。
アイスクリームとおいしいよ!

125 :ぱくぱく名無しさん:02/02/02 13:17
万能の神人・深見東州先生に学べ!
http://www35.tok2.com/home/bananabosi/

126 :ぱくぱく名無しさん:02/02/11 17:10
信者ウザイ

127 :ぱくぱく名無しさん:02/02/11 17:49
俺のチィムポはいかがですか

128 :ぱくぱく名無しさん:02/02/11 18:03
まあそう言わずに

129 :ぱくぱく名無しさん:02/02/11 18:25
バナナの皮にはアルカロイド・ブフォテニンという
有毒な結晶アルカロイドが含まれる。
これは一種の幻覚剤で毒キノコなどにも含まれるものである。
これを食する方法はいろいろあるが、そのまま食べるのは困難なため
バナナを焼いて内側を削り落としたものを煎じたり食べたりする。
またおいしい調理法としては、熟したバナナを必要なだけ焼き皿に
並べ、皮に縦に切れ目を入れる。この切れ目に砂糖をすりこんで
中火のオーブンで20分ほど焼く。
オーブンから取り出したら、バナナの皮の内側を削り落とし
それを焼き汁とまぜてバナナにまんべんなくかけ
さらにクリームをかけて食べるという方法がある。
これらは合法的なトリップ法で1回で2時間ほどトリップ可能である。



130 :ぱくぱく名無しさん:02/02/16 14:50
バナナスライスしてご飯にのせ、しょうゆかけて食べる。
これクッキングパパの本にあって、うげ、と思ったけどやってみた(試したがり)。
 
意外と食えるけど、二度とやらないだろうという味かな…。

131 :ぱくぱく名無しさん:02/02/18 02:28
こないだ買ったバナナ、安かったけど固くて(゚д゚)マズー
火を通せばおいしくいただけるかなあ??

132 :F125:02/02/18 05:25
>>124
それをグラニュー控えて作って、
小さめの春巻きの皮で巻いて揚げた。
ん〜旨い

133 :ぱくぱく名無しさん:02/03/11 10:20
age

134 :ぱくぱく名無しさん:02/03/15 00:21
バナナつぶして、ぼてぼてのかたさになるまで
ホットケーキミックスを混ぜる。
フライパンに落として焼くと、ホットビスケット風。
好みでシナモンとメープルシロップ。

135 :恋する名無し(男):02/03/15 01:39
既出かもしれませんが、バナナドーナツが激しく美味いです。

1.ホットケーキミックスをパン生地ぐらいの固さに練る。
2.バナナの皮を剥き、直径=幅ぐらいになる様に切る。
3.生地で可能な限り薄くバナナを包む。
4.サラダ油で揚げる。
5.湯煎したチョコレートでコーティングし、ココナッツをまぶす。
6.(゚д゚)ウマー

ただし、火を通したバナナは恐ろしく持ちが悪いので注意が必要。
理想は出来立て。少なくとも24時間以内に食べるべし。
3日後に渡すホワイトデーのお返しには作っちゃダメ...(泣

136 :恋する名無し:02/03/15 03:10
>>135です。コツを二つばかし。
揚げる時の油の温度はちょっと高めが吉。
低めだと割れたりして油を吸いすぎることになりやすいのネン。
油吸ったバナナはくどすぎ。

あと、チョコレートは全体につける必要ないのね。
ココナッツも全体の2/3ぐらいついてれば問題茄子。
全体につけないと手返しも早くなって良。

137 :恋する名無し(男)◇wWhipQ0w:02/03/15 17:03
今日もあのコの帰りを待ちつつバナナドーナツ(藁
クリームチーズを生地に練り込むと最強に近づけることを発見。
パン屋の看板商品にできます。

ところで、やっぱりバナナは買ったばかりの青いやつが良。
火の通ったバナナは冷めると激マズなので
生地だけに火が通った瞬間の見極めができると達人。
パン屋を開業できます。

138 :恋する名無し(男):02/03/16 14:49
チョコバナナドーナツが全滅です。
チョコ1kgとバナナ2kgとホットケーキミックス2箱分が廃棄処分です。
いつかこーなる日が来ることはわかっていましたが、やっぱり辛いです。

腐ってはないんですが、既にバナナが食べ物の色してないんです。
こんなもの人様に薦めるわけにはいきませんし
自分で食べるのももー限界です。
3日で2kgぐらい太ったよーな気がします。

チョコバナナドーナツは、極力バナナに火が通らないよーにして
できたらすぐに食べるよーにしましょう。

(ー人ー)ナム

139 :ぱくぱく名無しさん:02/03/16 20:17
輪切りバナナと、ちぎったレタスのサラダ
マヨネーズでどろどろに和えまっする。

140 :139:02/03/16 20:19
レタススレもサラダスレもあったのねーーー

141 :ぱくぱく名無しさん:02/03/20 01:06
適当な厚さに切ってバターでソテーしてマーマレード又はオレンジジュースを煮絡める。
ウマー
バターとキャラメル数個と一緒にレンジでチンしても
ウマー

142 :ぱくぱく名無しさん:02/05/05 00:52
バナナホットケーキ(゚д゚)ウママママママー!!!!

143 :ぱくぱく名無しさん:02/05/05 01:44
食パンにいちごジャムぬってスライスしたバナナのせて
食う
食パンにブルーベリージャムぬってスライスしたリンゴ
のせて食う

144 :ぱくぱく名無しさん:02/05/06 01:37
ホット・バナナのココナッツソースかけ
1.バナナの両端を切り落とし蒸し器で5分蒸す
2.蒸したバナナを剥く
3.鍋で薄力粉おおさじ1・砂糖大さじ2・シナモン小さじ1/2をよく混ぜる
4.3にココナッツミルク1.3カップを加え、中火でとろみがつくまで混ぜる
(3〜4がココナッツソースの作り方)
5.先ほどのバナナにココナッツソースをかけて出来上がり

インドネシア料理の本に載ってました。
これでは蒸してますが、焼きバナナでも良さそうですね。

145 :& ◆o5WgSD7U :02/05/22 08:03
‮‮!!!━━━━━━(゚∀゚)━━━━━━

146 :(・∀・)&rlo;キタ━━━━(゚∀゚)━━━━ !!!! &lro :02/05/22 08:06
test

147 :ぱくぱく名無しさん:02/05/24 23:51
みんなageちゃう


148 :ぱくぱく名無しさん:02/05/24 23:59
タルト生地もしくはパイ生地とアーモンドクリームを
使った焼き菓子にバナナを大量に乗っけて焼く。
生クリームでデコレーションしさらに生のバナナを
大量に乗っける。バナナ3〜4本は使うよ

149 :ぱくぱく名無しさん:02/05/25 01:22
バナナが安い時にうっかり大量に買ってしまう事がある。
ので…
保存可能なバナナ料理あるいは加工食品のレシピ。
希望。

150 :ぱくぱく名無しさん:02/05/25 01:42
バナナの皮をむいて、適当に切って冷凍庫に入れる。
冷凍バナナ、シャーベットもどきで(゚д゚)ウマー!

151 :ぱくぱく名無しさん:02/05/25 01:46
テンプラにすると、バナナがほくほくとろーりでおいしいよ。

152 :ぱくぱく名無しさん:02/05/25 01:46
どなたかも質問していらっしゃいましたが……。
バナナをカレーに入れたい場合はいつ、どんな状態で入れたらよいでしょうか?
(教えてちゃんでごめんなさい!!)

153 :ぱくぱく名無しさん:02/05/25 01:51
【国際】捕鯨ってどうよ?CNNとBBCで投票受付中(英語) part2
http://news.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1022234035/l50

CNN.com Asia
http://asia.cnn.com/

Should commercial whaling be re-introduced?
Yes 61% 13958 votes
No 39% 9093 votes

CNNが捕鯨再開についてアンケート取ってるよ。
賛成派なら、右下の「Yes」に投票しよう。
日本の食が米豪の都合で魚から牛肉に変えられようとしてます
寿司食いたい!と思ってる方,
自己中ユダヤロビー逝ってよしと思ってる方、
ジャンルを問いません。
ぜひ、投票お願いします。

鯨 を 許 し た ら 、 次 は マ グ ロ 。



154 :ぱくぱく名無しさん:02/05/25 02:25
若いバナナを茹でたじゃがいもと一緒に潰してコロッケにします。
子供の大好きなお弁当のおかず。完熟バナナ使うと甘すぎるのでご注意!

155 :30代独身:02/05/25 02:35
俺のバナナ使って!!

156 :ぱくぱく名無しさん:02/05/30 20:02
腐ったら黒人のバナナに変身♪

157 :ぱくぱく名無しさん:02/05/30 20:05
>>152
いろいろあると思うけど私は最後に煮詰めていく前にミキサー等で
どろどろにしてから入れます

158 :もーぐり:02/05/31 23:04
とあるバーでピザのうえにバナナがのってました。
なかなかおいしかった。
あと小さい頃母が作ってくれたのがバナナサンド。
バナナと生クリームのサンドウィッチ。子供向けですけどね…。

159 :ぱくぱく名無しさん:02/05/31 23:14
・・・もーぐりおまえ、2ちゃんくるなよ・・・。

160 :ぱくぱく名無しさん:02/06/01 06:02
>>150
冷凍バナナはやった事有るけどあんまり…。
カチカチなので少し柔らかくしたいんだけど
ちょい溶かすとかなーり悲惨。
食べた後のお腹の具合も良くないし。
フルーツで保存が利くというとジャム…?
でもバナナジャムって聞いた事ないなぁ。

161 :ぱくぱく名無しさん:02/06/01 10:24
まだ自分で作ったことないけど、イギリスで食べた「バノフィーパイ」が
いいっすよ。
クッキー生地の上にトフィー、バナナ、クリームが乗ってるんだけど、
バナナ香りとトフィーの甘みが(゚д゚)ウマー



162 :ぱくぱく名無しさん:02/07/02 01:29
神戸にある黄老という中華料理屋に
バナナを牛肉で巻いて衣(てんぷらの衣っぽいけどサクサク&アマーで旨い!
を付けて揚げてある点心があります、めちゃ旨い!
いつか自分でも作ってみようと思うのですが、なかなか作る勇気が無い・・・

163 :ぱくぱく名無しさん:02/07/02 19:19
バナナマーマレードなら
ttp://www.banana.co.jp
にレシピあります。

164 :ぱくぱく名無しさん:02/07/03 04:56
バナナ大学見ました。ありがとうございます>>163

オレンジジュースの量が多いのが
少し気になりますが参考にしたいと思います!!

165 :ぱくぱく名無しさん:02/08/12 09:37
バナナのイカ詰め。
今日のNHKの生活ほっとモーニングで紹介されてました。
作り方。
1.イカにバナナを挿入する。
2.それに塩をかける。
3.網で焼く。
終了。
味は不思議な味だそうです(瀬川瑛子談)
見かけが・・・

その後に紹介された料理。
バナナマヨネーズ。
作り方。
1.バナナ3分の1程度をレンジで1分ほど加熱。
2.マヨネーズと混ぜる。
終了。

イカ詰めの先端部分にバナナマヨネーズをかけると・・・

誰かキャプチャーした人はいませんかね?

166 :名無し ◆5jDnus1M :02/08/16 08:21
バナナを入れたザッハートルテは?

167 :ぱくぱく名無しさん:02/10/03 03:12
既にガイシュツ気味だけど…「バナナチミチャンガ」作り方。

シナモンをふったバナナを春巻きの皮で巻いて揚げる。
(これだと量が結構あるので、縦に半分に切ってもよい)
メープルシロップ、粉砂糖、チョコシロップをかけて、
バニラアイスと一緒に食べるとオイシイよ。
飾り付けにクラッシュアーモンドなんか添えても。

かなりコッテリなので、バニラアイスはサッパリしたものが
いいかも。ハーゲンダッツとレディボーデンだったら後者の
方がサッパリしてていいかも。でもやはり高カロリー。


168 :ぱくぱく名無しさん:02/10/20 23:40
知り合いに聞いたお菓子
既出のバナナをバターと砂糖で炒めたやつを、
ビターチョコの削った物or甘さ控えめに作ったチョコソースと一緒にクレープに包んで、
ラム酒でフランベ、さらにバニラアイスを添えると尚良い・・・らすぃ

作ったことはないから旨いかはわからん。

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