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【マズー】最悪の失敗作【マズー】

1 :料理オンチ:02/01/26 18:59
自作で適当に作ってとんでもないものが
出来ちまったヨ。しょうがねえし食うか・・・

・・・マズッ!!

っていう話をしませんか?

納豆オムレツをつくる。→玉子に調味料いれずに
3個フライパンにつっこむ。→玉子がまだ液状なのに
納豆ぶち込む。→火加減がまずくてぐちょぐちょ、
→悲惨なできあがり。

いや、もう不味いとかの次元じゃない。
戻しちゃいました。一日気分悪かったよ。

2 :サーチャー:02/01/26 19:28
「☆あなたの料理失敗談を教えて!★ (9)」
http://cheese.2ch.net/test/read.cgi/cook/1009595205/l50

3 :ぱくぱく名無しさん:02/01/26 19:34
いや・・落ちてんじゃん。

4 :ぱくぱく名無しさん:02/01/26 19:36

それdat落ちしてるよ。

5 :4:02/01/26 19:37
あ、かぶった。スマソ。

6 :ぱくぱく名無しさん:02/01/26 19:46
>>3>>4
ケコーン

7 :ぱくぱく名無しさん:02/01/26 20:02
>>3>>4
オメデトー

8 :ぱくぱく名無しさん:02/01/26 20:26
餅をフライパンにバター引いて焼き、
塩胡椒ふってチーズまぶして喰ったらゲロったYO!

計画では美味しく戴ける筈だったのだが。。。うーむ。


9 :4:02/01/26 20:34
>>6-7
アリガトーアナタタチモネー。

10 :ぱくぱく名無しさん:02/01/26 21:03
手元にあったウイスキーを料理酒に・・・。
ミートソースに使ったらウイスキー味・・・喰えん。
卵焼きに入れたらアルコールが飛びきらず酔っ払い・・・喰えん。


11 :/:02/01/26 21:47
子供の頃、お菓子の本で「ライスケーキ」ってのがあった。
張り切って作り始めたら、材料の牛乳が無い。
とっさに応用をきかせようとコーヒーのミルクをといて
牛乳がわりに使った。・・・・・・・後で気がついたが
ゼラチンの分量も間違えて多く入れていた。
出来上がったのは「ゴハン粒が入った白いゴムのような塊」であり
当然、鬼のようにマズー!!であった。家族からも当たり前だが
批難ごうごうであった・・・・・。

失敗作を前に落ち込んでいた時に流れていた、テレビの
水戸黄門のOP曲が今でも耳から離れない。

12 :ぱくぱく名無しさん:02/01/26 22:18
適当な代用品でレシピを自己流に変えちゃうと
カナーリの確率で失敗するよね。

13 :/:02/01/26 22:26
>>12
うん、もう二度と応用ムチャな応用はしないと、心に誓った経験でしたよ。


14 :ぱくぱく名無しさん:02/01/26 22:49
パスタをゆでて、納豆パスタを作ろうとしたです。
パスタ150gゆでて納豆絡めただけなんですけど
これがマズい。なにしろ麺に味がないんです。
しかも卵黄のせててこれまたゲロマズ。

15 :某依存症:02/01/27 00:57
お好み焼き
キャベツの代わりにしなびかけてる大根。
完成後30秒もせずに三角コーナー逝き。

16 :ぱくぱく名無しさん:02/01/27 01:05
豆腐のグラタン

17 :ぱくぱく名無しさん:02/01/27 01:11
カレー
野菜ジュースを入れたつもりが、野菜生活とか何とか言うりんごジュースとかの入った甘いやつだった。
何を加えても甘すぎてどうにもならんかった。


18 :ぱくぱく名無しさん:02/01/27 01:13
本日パエリア失敗。つくったのはこれが2度目。
米に芯が残って固い上に焦がしてしまい、苦い硬いで食えたもんじゃなかった。
もったいなくて捨てられず、洗ってカレー粉混ぜて無理やり食った。
最近料理に自信がついてきたところだったのに、、、
もうガックリ

19 :ぱくぱく名無しさん:02/01/27 02:00
このスレは遠い記憶を呼び覚まさせるものがある。
あれはなんだったのだろう。
そうだ、確か学生時代、大家さんから大量の長ねぎをもらった。
正月で実家に帰る用意をしていた私は、掃除の終わった自室になーんにも食い物が
無いのに気づいた、長ねぎ以外は。朝から掃除をしていて疲れた私はとにかくなんでもいい
食べ物が欲しかった。新聞の料理欄に長ねぎだけで作った料理が紹介されていたはず。
そうだ、それを作ろうと思って、ねぎを2〜3本洗って10cm位に切った。
フライパンに入れてソテーして、水を入れて煮て、味付けして。
食べた。ゲロマズ。もしかしたらマヨネーズ入れたら変わるかも。ゲロマズ。
涙をこらえながら半分くって、ねぎくさい息で実家に帰った。そんな過去があったなあ。


20 :/:02/01/27 02:15
>>19
「長ネギしかない」で、美味しん坊を思い出した。

あれは、長ネギと、小麦粉、油、水、塩だけで
ネギギョウザ(みたいなサクサクしたネギの巻物)を作っていたが・・・。
そう、上手くはいかないものだよね。

21 :ぱくぱく名無しさん:02/01/27 02:16
>18
おじや状に煮込んで「リゾットだよー」と大嘘こくというのはどうよ?

22 :ぱくぱく名無しさん:02/01/27 02:27
スパゲッティを多めに茹で過ぎ、
明太子ソースを混ぜても、明らかに薄い、味がない。
が、もうソースはない。
ショウユを入れてみた。
ゲロまず。
「バターショウユにすればイケルかも!」
が、バターがないのでマヨネーズを入れてみた。
ゲロが出た・・・

今、又、書いてて吐きそう。

23 :ぱくぱく名無しさん:02/01/27 02:41
なんて悲しいスレなんだ

24 :ぱくぱく名無しさん:02/01/27 03:12
市販のわかめご飯の素が無かった。
でも、わかめご飯が食べたかった。
作り方がわからなかったので、普通のわかめを研いだお米と一緒に炊いた。
結果、とろーりと溶けたワカメがぐちゃぐちゃになって、緑色のご飯が...。

少しぐらいの失敗作なら気にせず食べてくれるダンナも、このご飯だけは、
1口食べて、全部残した。

その後、わかめご飯は、わかめご飯の素が無くても、炊き上がったご飯に
軽く洗って刻んだわかめを混ぜるだけで出来る事を知った。

25 :ぱくぱく名無しさん:02/01/27 03:19
か、かなしすぎる・・・

26 :ぱくぱく名無しさん:02/01/27 03:48
でも笑っちゃう♪

27 :ぱくぱく名無しさん:02/01/27 04:07
朝、お弁当のために卵焼きを作ろうとしていた。
寝ぼけて料理酒とお酢を間違えてしまった。(ビンが似てた)
とてもじゃないが食えたもんじゃなかった。
なんか微妙にすっぱいけど、アツアツ。ゲロー

28 :ぱくぱく名無しさん:02/01/27 04:18
スパゲティ系は味付けが薄いと悲惨だよねえ・・・

29 :ぱくぱく名無しさん:02/01/27 05:21
解けた澱粉なめるようなものだから・・・

30 :ぱくぱく名無しさん:02/01/27 06:15
豚キムチ作ろうと思って豚肉入れすぎたら
キムチのタレが少なすぎて味すらなかった・・・
キムチも味が落ちてまずかった・・・

31 :ぱくぱく名無しさん:02/01/27 07:47
>>1
これ普通につくれば、うまくできるのにな。相当料理が下手なんだね

32 :ぱくぱく名無しさん:02/01/27 07:49
>>12
経験をしていけば、代用品で新しい料理を作れると思う。

33 :ぱくぱく名無しさん:02/01/27 07:50
>>18
蒸らし時間はどのくらいだったの?

その程度の失敗ならリゾット風に変更できるかもね

34 :ぱくぱく名無しさん:02/01/27 07:52
>>22
明太子+しょうゆ+マヨ って いう明太子スパあるよね?

35 :ぱくぱく名無しさん:02/01/27 07:53
>>24
わかめご飯は、乾燥わかめで作ろう!!

36 :ぱくぱく名無しさん:02/01/27 08:06
どっちかってーと 料理が下手な人が集うスレだな

37 :ぱくぱく名無しさん:02/01/27 09:14
>>28
いいパスタは塩だけで食えるぞ

38 :ぱくぱく名無しさん:02/01/27 10:20
「伊東家の食卓」の裏技料理、試した事ある方いらっしゃいます?
全体的にどーみてもマズそーなんだけど、
一度だけためしたことあるのは、野菜や肉を一切使わずできるチャーハン。
ピッカラ系のおかしとポテトチップス塩バターしょうゆ味と卵スープのもとを
ごはんと一緒に炊くだけ、なんだけど、
おかしの味のついたごはんと水でしおれたポテトチップスなんか
誰がうまいと思う?
なんのアレンジも思いつかなかった。

39 :お腹減った?:02/01/27 10:34
そう!伊藤家の、小さなオムレツ失敗しました。
おたまで作るんだけど、こげつちゃうし、めんどくさいし。
普通にフライパンの端っこで作ったほうがよかったよ。

40 :ぱくぱく名無しさん:02/01/27 11:36
伊藤家は上手くいったのを使ってるだけだと思う。

41 :/:02/01/27 12:01
>>36
いやいや、こうして失敗して料理の腕が上がっていくのさ。


42 :ぱくぱく名無しさん:02/01/27 22:01
自炊し始めた頃、チャーハンつくってたら
「なんか具が少ないな」と、白菜を大量投入。

水が出てすげぇ食感だったよ。戻した。

43 :ぱくぱく名無しさん:02/01/27 22:33
山菜の灰汁を取るには灰でゆでる、っていうのがわかんなくて
ゆでる時に園芸用の灰を入れた。鶏糞が混じっていたらしく
すごい臭いがした。 ああ、食べるんじゃなかった。

44 :/:02/01/27 22:36
料理というか・・・・・。

頭がボーっとしてる時、コーヒーを入れて砂糖を
入れたつもりが塩だった。
思い切り目がさめた。もう、スゲー味・・・・。

45 :ぱくぱく名無しさん:02/01/27 23:01
カルボナーラを作ろうと思ったら、パスタがなかった。
かわりに焼きそばの麺を使った。

コシがなかった・・・。

46 :ぱくぱく名無しさん:02/01/27 23:06
逆はうまいよね

47 :ぱくぱく名無しさん:02/01/27 23:26
どこかにもうあるのかな。
辛みそのつくりかた。からみそダイコンも
おにぎりいれるとおいしいね。

48 :ぱくぱく名無しさん:02/01/28 00:39
納豆のかき揚げ。油の温度が低かったらしくて、べちゃべちゃのぐずぐず。しばらく素の納豆も食べられなくなった。
あと、隠し味に醤油をたらしたカレー。一升瓶からどぼっと入ってしまったので、醤油カレーになった。
以上、小学生の時にやった失敗でした。

49 :ぱくぱく名無しさん:02/01/28 01:13
>>41
その後にどうやったら、うまくいった! と
うまくいったという事実がないとなんともね。
失敗で終わるのはどうかと・・・ね

50 :18:02/01/28 21:49
>>21
>>33
レスさんきゅ!&遅レススマソ
失敗の原因は、
1)フライパンを使った。
2)米を煮る時、蓋をしなかった。
3)水を計らなかった。
だと思っています。
こんどは土鍋を使ってやってみます。

51 :ぱくぱく名無しさん:02/01/28 22:27
リアル厨房のころ、雑炊を作っている途中で
これを炒めたらどうなるんだろ?水気をとばせばチャーハン?!
と思ってフライパンに雑炊をいれて炒めた。
チャーハンになんかなるはずなかった。勿体無いことをした。

52 :ぱくぱく名無しさん:02/01/28 22:39
リゾットなら途中までならピラフに変更出来るよね


53 :ぱくぱく名無しさん:02/01/28 22:45
>>51
でも、そういう思い付きって大事だよね
それで思いのほかうまいもんが出来たりする。

54 :ぱくぱく名無しさん:02/01/28 22:59
51です。
その手の思いつき→失敗、を山ほど重ねてきました。
市販のレモン味のクッキーが好物だったので、クッキー生地を作って
上にレモン汁を塗ったくって焼いたら、酸っぱくて食えたもんじゃなかった。
今はただの主婦ですがなるべく「アイデア料理」はしないようにしてるw

55 :53:02/01/28 23:14
>>54
多分気づいてると思うけど、
砂糖とかでレモン汁に甘味を加えれば良いと思われ。
失敗談でないのでsage

56 :ぱくぱく名無しさん:02/01/28 23:19
>55
レスありがとうございます。
レモン味クッキー失敗したのも、確かリアル厨房の時でした。
その頃からお菓子作りに目覚め、今もよく作っていますよ。
関係ないのでsage



57 :ぱくぱく名無しさん:02/02/07 09:59
普通にフレンチトーストを作っていた。
卵、牛乳、砂糖・・・
さあ!焼くぞってとこで彼氏登場!
黒コショウを投入・・・
責任取って食わんかい!!

風邪気味のときに雑炊を作ってくれたパートのおばちゃん。
「?」なんか甘い・・・塩をかなり入れてなんとか食った。
他の人に聞いたら「あー、砂糖入れてたよ」
作った人は平気で雑炊食ってたって。

58 :ぱくぱく名無しさん:02/02/07 10:36
>51
レモンの皮の黄色い部分だけすりおろして、グラニュー糖とあわせてレモンシュガー、
それをクッキーに使ったらどうかな。
(これでカスタード作ると美味い。牛乳でなく、水を使うのがミソ)
失敗作に一つもかすってないのでsage。

59 :ぱくぱく名無しさん:02/02/07 18:24
練って、練って、練りこんだ「ニョッキ」。
硬かった。

60 :ぱくぱく名無しさん:02/02/09 15:10
ここってさ、「今まで作った最悪の失敗作」を書き込むスレであって
「失敗料理を成功させたいんですけど、アドバイスください」スレ
じゃないよね?仕切り屋ウゼー

61 :ぱくぱく名無しさん:02/02/11 00:51
>>60
「アドバイス下さいスレ」じゃないけど
誰かが良い解決法を知ってたら通りすがりにレスしてもいいんじゃない?
最初からアドバイス目的で書き込むのは、たしかにスレ違いだとおもうけどね

とりあえずスレ違いにならぬよう自分のマズーを公開
オニオンスープ初挑戦

火力強過ぎが原因で鍋底を真っ黒に焦げつかせる

構わず調理続行、水とコンソメを投入

透明感のない濁ったスープが完成

マズー(゚Д゚)


62 :ぱくぱく名無しさん:02/02/11 23:37
揚げ


63 :ぱくぱく名無しさん:02/02/22 02:00
ある夜、どうしてもチャーハンが食べたくなった。

でも、そういう日に限って米/飯 がない。。。
それ以外の材料は全部ある。日本にいればコンビニに
飯を買いにいくというオプションがあろうが、そのとき
私は海外にいてそのオプションがなかった。

で、ためしに、チャーハンの米の部分を、そのときあまって
いたマカロニにしてみた。

食べられないほどまずい食べ物、で、あれの右に出るものに
私はいまだにであっていない。。。

64 :ぱくぱく名無しさん:02/02/22 11:57
「すてきにごはん」で納豆の磯部揚げをやってた。
作ってみようと思ったが小麦粉がなかったので衣を省いてそのまま焼いた。
海苔が真っ黒焦げ。。。しかし見た目ではわからないので食った。


・・・マズー(゚Д゚)

65 :ぱくぱく名無しさん:02/02/22 13:03
ヨーグルトサラダにキュウイをいれると苦い・・・何故?

66 :ぱくぱく名無しさん:02/02/22 13:37
カレーの隠し味にりんご入れたりするじゃないですか?
りんごナシ→りんごジュースナシ→オレンジならあった! ワーイ
と入れてみたら、、、
食べられるのだが、後味がヘン
たとえるなら東南アジア系の男子の15日間洗ってないポロシャツのような
香りが口に残ります。
マニアにおすすめ
注:果汁は100%で

67 :ぱくぱく名無しさん:02/02/22 13:49
>>64
海苔が真っ黒になったのは、衣がないからではなく、あなたが失敗しただけですよ。

68 :ぱくぱく名無しさん:02/02/22 13:57
>67
海苔が黒いのはコゲてたからだと気付かずに食って(+Д+)マズーって話だろ?

69 :ぱくぱく名無しさん:02/02/22 14:26
>>68=>>64

なのかな?


70 :ぱくぱく名無しさん:02/02/22 15:11
>>66
ワラタ!



71 :ぱくぱく名無しさん:02/02/22 15:15
ホワイトシチューのルーがひとかけあまっていた。

代わり映えしないのはやだなと思い、
ぐつぐつ煮たジャガイモ、ニンジン、タマネギ、セロリに
トマト缶をぶちこみ、最後にホワイトシチューのルーを投入。

何故かイチゴジャムの味になった。

まづくて食えず、鍋ひとつぶんそのままゴミ箱逝きとなった。


72 :ぱくぱく名無しさん:02/02/22 15:42
トマトソースの煮込みに少し生クリーム入れるのおいしいのにね。

73 :ぱくぱく名無しさん:02/02/22 15:59
夜中に無性にそうめんを食べたくなった。
茹で終えてからめんつゆが無い事に気付く。
ふと「オムライスのご飯の代わりにそうめんを入れたらどうなるだろう?」と思い、やってみる。
そうめんを塩胡椒で炒めて、ケチャップが無かったから醤油も入れてみた。
卵で包んで、見た目は完璧。しかし、味は・・・。
思わず戻しそうになったけど、捨てるのも勿体ないから、泣く泣く謎の物体を全部食べた。

74 :ぱくぱく名無しさん:02/02/22 16:14
牛すじカレーを作ろうとした。
ふと開いてる赤ワインが目に入った。
牛肉の赤ワイン煮って料理もあることだし、
入れたらおいしくなるかなと思い、
ドボドボと投入。。。
結果:酸っぱくて食えやしねえ!
しかも大量に作ってしまったので
3日間ワインカレー責めの拷問でした。


75 :まぢ:02/02/22 16:36
>>74
12時間煮込めば、絶対に旨くなったはず。

76 :ぱくぱく名無しさん:02/02/22 16:57
バナナが大量にあったので
お菓子でも作ってやろうと思って
すりつぶしバナナ、粉、砂糖、ベーキングパウダーを
量りもせず、適当に混ぜて焼いた。
出来上がったバナナケーキ(?)は
宇宙人のような幼虫のような奇怪な
形をしていたが食べた。
コーヒーが実に旨かった。

77 :74:02/02/22 17:03
>>75
いや、おいしくするはずだったんですけどね、
水のかわりにワイン700ccは無謀だったみたいで・・・
教訓:ものには限度がある


78 :ぱくぱく名無しさん:02/02/22 18:09
>>77
普通じゃん

79 :ぱくぱく名無しさん:02/02/22 18:22
ワイン酸化してなかったか?

80 :74:02/02/22 18:28
>>78 そなの?
>>79 それかも
でもも一度試す勇気はなし・・・


81 :いおりぽん。:02/02/22 18:29
初ハンバーグに挑戦しましたが撃沈!!
外は焼けても、中は冷たい・・。
コツがあるのかなぁ・・・。

82 :ぱくぱく名無しさん:02/02/22 18:49
>>80
レシピを探せばいろいろあるけど、2人前で300ccくらい使うよ。ただ、カレールーとともに少し煮詰めてから入れるけどね。

83 :ぱくぱく名無しさん:02/02/22 19:02
小1の時にソース入り卵焼きをつくって撃沈!

84 :71:02/02/22 19:02
>>72
やはり市販のルーは余計なものが入ってるってことで。
カレールーも後味が安っぽくて嫌い。
これを最後に市販のルーを使うのは止めたよ。
てかこの場合は単に使い道間違ったのだが。

>>74
ワインは使う前に単独で沸騰させてアルコールをよく飛ばすことと、甘めのをつこーた方がいいよ。
ビーフシチューにはボトル半分つこーたよ。(総量として)
あと2日目位が酸味も抜けてきて一番ウマーかも。

>>81
私は肉肉しいメニューが好きではないので作らないが、
母は外だけこんがり焼いて、中はレンジで最終段階へもってってたぞ。

失敗から成功へ導くのもいいかもよ。このスレ。




85 :ぱくぱく名無しさん:02/02/22 20:12
>>84
> 母は外だけこんがり焼いて、中はレンジで最終段階へもってってたぞ。

俵ハンバーグはオーブンで最後に焼きます。

86 :ぱくぱく名無しさん:02/02/23 10:41
隠し味を入れすぎた小学生のときのわたし・・・。

1.「あんことか煮るときに、甘味を引き立てるために塩入れるよねー」と、
 オレンジゼリーに塩を小匙2いれる。むろん、あんこにだってそんなに入れはしない。
 →しょっぱいオレンジゼリーの出来上がり。


2.「りんごとはちみーつ、バーモントカレー」のつもりで、カレーにハチミツを大量投入。
 甘すぎることに気づいてカレー粉をばさばさ入れる。
 →奇妙な味のカレーのできあがり。

 母はそれ以来しばらく、カレー嫌いでした。

87 :ぱくぱく名無しさん:02/02/23 10:55
>>86
ゼリーの隠し味はウスターソース1滴程度だね

88 :ぱくぱく名無しさん:02/02/28 22:11
まずage


89 :ぱくぱく名無しさん:02/03/01 07:14
リア厨の頃の話。

風邪を引いた。あいにく昼間で、家には私一人だけ。
おかゆを作ろうと思い、残りご飯を鍋で水と共に温めはじめた。
すると、塩がない。懸命に思案したあげく、目の前にあった
味のモトをどばどば投入。
「なめたらしょっぱかったから大丈夫だろ」と思っていたのだが…

できあがったおかゆはマズー(゚Д゚)
結局一口で捨ててしまった。
マズー(゚Д゚)

90 :89:02/03/01 07:15
しかも捨てたあとに塩見つかるし…ウトゥ(ワラ

91 :ぱくぱく名無しさん:02/03/01 07:20
味の素をいれるとおいしい というスレがあったので試しに使ってみた。
煮豚入りチャーハンを作り半分お皿によそい、味の素を入れてちょっと振り別のお皿によそった。

結果、前者はおいしいが、後者は味がしない。

なんで味がしなくなっちゃうんだよ 味の素!!!

92 :ぱくぱく名無しさん:02/03/01 14:24
『スパイスを効かせたカレー』というのをどこかで聞いた母が、
あとはカレールーを入れるだけ…の状態の鍋に、健康食品として買ってあった
ウコンの粉末を、ほぼ…全部…。

結果は、激ニガ。
薄めたり、牛乳入れたり、違う調味料入れたり色んな手をつくしましたが、
どうしても味は変わらず。ウコンって調味料界最強のブツだよ…負けたよ…。

食べ物を捨てるなんて!と戦前派&責任感の強い母、大食らいの兄の二人が
頑張ったんですが。結局泣く泣く庭に埋めました。


93 :ぱくぱく名無しさん:02/03/01 14:54
>>92
全部ってどのくらいのターメリックを?

94 :92:02/03/01 15:38
>93
ちっこいビン、一ビンだったんだけど何gかは失念。
でも、多分大さじ5杯以上はあったと思われ…(涙)
捨てる時、色だけはおいしそうな普通のカレーな所がまた、罪悪感でした。

95 :ぱくぱく名無しさん:02/03/01 15:48
うちではチャーハンの味付けに、インスタントラーメンのスープの素を時々使う。
(サッポロ一番とか。父母とも高齢なんで薄味が好きな為、数人分作ると割と余る)

ある日。
ラーメンスープの素は無かったが、似たような袋が余ってたのでぶち込んだ父。
匂いから、ソースヤキソバの粉末ソースと判明。
ありゃりゃと思いつつも匂いはまあ、美味しそうなんで、まいっか、と混ぜ混ぜ。
出来上がりは何とも、あまーーーーーーーいチャーハン。うげっ。

甘党の父一人が ウマー(゚д゚)、家族は複雑な顔。
残したら「おとーさんが折角作ったのに!」とすねること必死なので頑張って食べましたが。
以来、ヤキソバの粉末ソースは余ったらすぐ捨てるか、野菜炒めとかに使って、
ためないようにしました。

96 :ぱくぱく名無しさん:02/03/01 21:35
ニョッキを自宅で作ってみた。
レシピ通りのグラムに強力粉を計って、力任せに練ったがいっこうに固まらずべちゃべちゃしてたので、
ダンナに頼んで一時間ぐらいこねてもらった。
それでもダメだったので、強力粉を足したら、やっと硬くなってきたので、成型しようと
思ったら、今度は硬すぎ。

出来上がったものはニョッキではなくすいとんだった……ヽ(`Д´)ノウァァァン!

ソースはそれなりに美味しくできたが、ニョッキは激マズーで食えなかったので、泣く泣くゴミ箱いき。
結局普通のパスタ買ってきて茹でて食べた。

あの努力は何だったのか。
やはりニョッキはレストランで食べようと、ダンナと二人で固く誓ったのでした。


97 :ぱくぱく名無しさん:02/03/01 21:46
ん?じゃがいもは???>>96

98 :ぱくぱく名無しさん:02/03/01 22:59
>>97
ん。もちろんいれたよ。じゃがいも。
あんまり詳しく書かなくてスマソ。
今思うに、水分が多すぎたのかも。

99 :ぱくぱく名無しさん:02/03/01 23:25
鶏肉とシメジのトマト煮込み作ったんだけど
みんないわく「味が無い」
ギャー
コンソメ入れ忘れたー



100 :ぱくぱく名無しさん:02/03/01 23:26
ニョッキは日本人の口には合わない

101 :ぱくぱく名無しさん:02/03/01 23:31
家族で住んでる人は失敗すると大変だろね。
あたしゃ一人暮らしなのでどうにでもなるが。


102 :ぱくぱく名無しさん:02/03/01 23:35
>>95
そばめしだと思えば問題ない。

103 :ぱくぱく名無しさん:02/03/02 04:07
小さい頃、
お昼にママがインスタントラーメンを作った。
おねえと二人分。
見た目は普通の醤油らーめんだったからおねえとたべた。
・・・が、ものすごく美味しくなかった。
味は薄いし変な味。
近くでママが「美味しい?」って泣きそうな顔で見てたから
子供なりに気を遣って二人で全部食べた。
食べ終わった後、「ママ、間違って焼きそばでラーメン作っちゃったんだ。」
と告白された。そりゃねぇぜ晴美〜(ママ)!

104 :ぱくぱく名無しさん:02/03/02 04:16
>>99
コンソメやぶいよんがなくてもちゃんと塩を効かせれば
それなりにおいしく出来ると思うですがどない?
やっぱ物たりない?

105 :ぱくぱく名無しさん:02/03/02 06:29
リア小ン時に、連れからもらった尺上のイワナ。
こりゃ(゚д゚)ウマー しなきゃと速攻ムニエル。
「そーいや洋酒っていれると(゚д゚)ウマー?」
なんて小賢しい考えで、戸棚にあったウイスキーでフランベ。
しかもそれをホワイトソースで絡めた日には…

人生最悪の食いもんダッターヨ…


106 :ぱくぱく名無しさん:02/03/02 07:33
>>104
はげ同。
鶏肉使ってるし。
わざわざできあいの味を加えることもないと思われ。
最後に黒胡椒ひくだけでも塩味が感じられるようになるよ。


107 :59:02/03/02 15:00
>>96
こないだ「キューピー3分クッキング」でハーブ研究家の北村さんという人が
ニョッキを作るのを見てたら、
強力粉を「サッサッサッサッサッ!」程度でまとめてた。
とにかく水入れてまとまれば、棒状に伸ばして切って、ピッピッとフォークで
線つけて、ガバッと熱湯に入れて、浮き上がってしばらくしたら茹で上がり。
10分番組で完成に至ってた。私たちみたいに
練りこんだのはグルテンが出すぎて(?)ガチガチになってダメだそう。
とにかくさっさと作るのが肝要らしい。
生地がまとまる程度の水分でよさそうだし。
今日は昼間にスパゲティ食べちゃったので、明日の昼か夜にでも
再挑戦してみるわ、私。

失敗作の改善方法の提案なのでsageます。

108 :ぱくぱく名無しさん:02/03/02 15:19
え〜いいじゃん。
人間、向上心がないとね!

109 :ぱくぱく名無しさん:02/03/02 19:00
料理と違うけど。
サバの味噌煮片手鍋でつくって、全部食べた。
次の日インスタントコーヒーを飲みたくなって、でもヤカンが壊れてて、
片手鍋をざっと洗って湯を沸かしてコーヒーを入れた。

サバの香り高いコーヒー・・一口飲んだだけで一日ムカムカした。

110 :ぱくぱく名無しさん:02/03/04 04:31
サバの味噌煮なんて失敗することはないのでは・・?
と思ったらそういう事ですか。ワラタ。

111 :ぱくぱく名無しさん:02/03/04 09:50
リアル厨房のころ。

トマトシチューに牛乳を入れたら、まんまゲロの味。


112 :ぱくぱく名無しさん:02/03/05 13:36
へるしーを目指して作った創作料理・おからハンバーグ。
口に入れるともそもそもそもそもそもそもそ……(エンドレス)
あまりのまずさに製法を即脳から抹消。
以来、何か作ろうと思ったらとりあえずレシピを探してからにしている。

113 :ぱくぱく名無しさん:02/03/06 00:04
ビンボなときあまりモンで
作ったレシピ。
ピーマンの輪切りを卵と炒め、
ウスターソースをまぜる。
激マズ!

114 :ぱくぱく名無しさん:02/03/06 00:20
タマネギ・ニンジン・セロリの細切りをオリーブオイルとニンニクで
良く色づくまで炒めたものにトマトホールとバジルの葉を入れ30〜40分
煮込みシノワでギューギューしながらこしたらなんか激マズなトマトソースが
できてしまった…ナゼ

115 :アゲ:02/03/06 00:41
分量間違えた?
ていうか材料のバランス。

116 :114:02/03/06 00:51
>>115
料理本のレシピどおりにしたんだけど…
なんか全然コク?というか味がないんですよー

117 :ぱくぱく名無しさん:02/03/06 01:11
文字だけ見てると美味しそうですね。。。>>114

118 :ぱくぱく名無しさん:02/03/06 03:59
カレーにキウイを入れたら酸っぱくて喰えなかった
フルーツならなんでもいいかと

119 :ぱくぱく名無しさん:02/03/06 04:42
>>114
ちゃんと塩コショウで味付けした?

120 :ぱくぱく名無しさん:02/03/06 17:40
納豆ゴーヤ・チャンプルー

冷蔵庫の中に納豆とゴーヤがあったから、作ってみた。
ゴーヤの苦味を納豆が増強。激マズー

121 :114:02/03/06 18:32
あれからガラス瓶に密封して冷蔵庫にいれといたんですが、今日思い出して
温めて食べたらちょっとびっくり。なんか味が変わったというか、食べれる
ものになってました。今度はちゃんと塩コショウをきかせてみます。
くだらない報告ホントにすみません...sage


122 :ぱくぱく名無しさん:02/03/06 22:34
>>121
ガスパチョはそうやって作るよね。


123 :ぱくぱく名無しさん:02/03/07 22:54
じゃがいもを使わないニョッキ。
大量の牛乳、セモリナ粉、パルミジャーノを練って作る。
本に載ってたレシピだったけど、まずー!
しかも大量!材料費に涙・・・

124 :ぱくぱく名無しさん:02/03/08 19:09
「レバーと砂肝のオイスター・ソース煮込み」
小一時間みっちり流水でさらして、ショウガもどっさり入れたのに、
泣けるほどクサー!砂肝大きすぎて気色わるっ!
・・・以来もつ系には手が出せません。

125 :ぱくぱく名無しさん:02/03/08 20:14
魚の臭みってどうしても残るなぁ。
どなたかいい方法知らない?

126 :ぱくぱく名無しさん:02/03/08 23:06
クリームシチューを作ろうとして、野菜を切って、いためて、グツグツ煮て、
ルーを割り入れて、最後に牛乳をいれて終わりだったのに、牛乳がなくて、替わりに
残っていた飲むヨーグルトを入れてみたら、台無しになった。
ちょっと入れただけなのに、茶色っぽくなって、味も甘くて、マズーでした。


127 :ぱくぱく名無しさん:02/03/09 01:49
お好み焼きを作ろう!と思い、材料をまぜまぜしていて、ふと余っている
白滝に気がつき、「いろんなお好みのモノが入っているから
お好み焼きって言うもんね♪」と思ったので迷わずにぶち込んだ。
出来上がった白滝入りお好み焼き。ゲロマズだった…

128 :ぱくぱく名無しさん:02/03/09 07:35
>>127
湯通しせずにそのまま混ぜたんじゃ.....

129 :ぱくぱく名無しさん:02/03/09 07:57
初めてオレガノを使った時、魚にまんべんなく、
これでもかと言うくらい塗りたくってグリルした。
フ、フガッ
って感じだった

130 :ぱくぱく名無しさん:02/03/10 04:09
>>128
湯通ししたとしてもまずいだろ・・・

131 :128:02/03/10 11:11
そ、そうかな...(汗

132 :ぱくぱく名無しさん:02/03/10 11:16
大阪では「すじこんにゃく」入れるから、ヘンではないです。
牛すじとこんにゃくを長時間煮込んだものなんですが、
白滝入れるなら、適宜醤油などで下味をつけて入れるといいのでは?
歯ごたえがいいと思います。

133 :モギュモギュ:02/03/11 02:00
コンニャク小さく切って、から煎りしたの入れても(゚д゚)ウマー!
要は過熱してから入れる、これが重要

134 :ぱくぱく名無しさん:02/03/11 02:09
 失敗にはちがいなんだけど。1人暮らししてる時に年越しそばを作ろ
うと思って。結構イイソバを買って上物のは出来合で、と。
 ソバはゆだった。さてエビ天を!
 海老フライ買っちゃってた!どうしてこんなまちがいしたんだろ?自
分でもわからない。味的にはうまかったからよかったけど。

135 :ぱくぱく名無しさん:02/03/11 03:56
>>134
それ、驚いたろうな。

136 :ぱくぱく名無しさん:02/03/11 13:05
>>134
一人で年越したんだね。
しかも日本で。


137 :ぱくぱく名無しさん:02/03/11 18:31
>>114
トマトから出るアクはとった?
取るとコクがなくなりさっぱりとしたものになるので注意。
味がしないんなら、トマト水煮缶をもう1缶ほど入れて、
塩コショウを少し多めに入れると、酸味と塩味が出てくるハズ。

138 :ぱくぱく名無しさん:02/03/11 18:48
>>127
>>130
白滝の入ったお好み焼きはあるぞ?


139 :ぱくぱく名無しさん:02/03/11 18:49
>>137
トマトからアクは出ないです。

140 :ぱくぱく名無しさん:02/03/11 23:29
>>139
アク(に似たようなもの?)は出ると思いますが…

前スレ
http://cheese.2ch.net/test/read.cgi/cook/1012456028/601-700
http://cheese.2ch.net/test/read.cgi/cook/1012456028/701-800
の680、687、691、692、694、704、709

一部、アクは出ないといった意見もあることはありますが。

141 :114:02/03/12 00:42
>>137
アク(みたいなもの?)は… 思いっきり取りました(汗
ブイヨンなんかを作るときの要領でかなりこまめに。
あと最後の仕上げの煮込みにアク取りシートなんかもかぶせたていました、、
今度作るときは気をつけます。ありがとー


142 :ぱくぱく名無しさん:02/03/12 01:22
>>>135驚いたわ!でもスレ違いにはなるけどおいしかったよ。
 これはこれでいいか、って思ったから。来年はトンカツそ
ばもイイかなと思ったもの。

143 :ぱくぱく名無しさん:02/03/12 01:44
チャーハン作ろうととりあえず作ってる時
新しい味にチャレンジと思いなぜか苺を入れて作ってしまった。
味は言うまでもない。その時は自分の感性を疑ったね。

144 :ぱくぱく名無しさん:02/03/12 01:54
ふつうにきんぴらゴボウを作る。
仕上げに一味、じゃなくて、「シナモン」。
これ、最悪…。


145 :ぱくぱく名無しさん:02/03/12 02:00
ナポリタンスパにソースが少ないコレ、最強。
麺が赤くて味少なめ

146 :ぱくぱく名無しさん:02/03/12 05:43
塩こしょうをたっぷりふれ。
あればバターも乗せろ。
なんとか食えるぞ。

147 :ぱくぱく名無しさん:02/03/12 10:11
子供の離乳食を作っていた。
ベビーフードの「カボチャと白身魚のグラタン」をまねして作った。
生後9ヶ月の娘に食べさせたら、泣いて拒否された。
自分で食べてみたら・・・激マズ。
未だにどうしてあんなにまずかったのかが分からない。

148 :ぱくぱく名無しさん:02/03/12 11:01
天津飯をつくってました。
グリーンピースがなくて、いろどりが寂しいなあ、と
冷蔵庫をあさるときゅうりが出てきました。
?中華の炒め物にはよくつかうよね?
甘酢あんにきゅうりスライスをいれてみると、まあきれい!
私ってセンスある・・・

一口食べたら、はきそうなぐらい青臭かった。


149 :ぱくぱく名無しさん:02/03/12 13:53
>149
子供に泣いて拒否される離乳食....

150 :ぱくぱく名無しさん:02/03/12 18:29
>148
私もヤキソバにきゅうり入れたら怒られたよ。
まずかったみたい。(自分では別にって感じだったけど)

151 :ぱくぱく名無しさん:02/03/12 20:48
今さっきのはなしなんですがチンゲン菜とホタテの牛乳煮つくってとほほになりました。
アクつーか、カッテージチーズみたいなのがわき出てくる。
味もなんか変だ。うえーん。
いつも作ってるんで失敗ないはずなのに・・・と牛乳みたら
グ○コの「濃くておいしい牛乳」なんですがホエーイチーズにセルロース。
これじゃあ分離してカスでまくりなのも納得。しかもまずーい。うえーん。
鬱だ・・・。
気持ち悪くなったので夕飯はなし。うえーん。
カフェオレつくる時もこの牛乳(つーか乳飲料)は要注意だ。
たちなおれないよ。。ちょっと。

152 :ぱくぱく名無しさん:02/03/15 04:34
シーフード・カレー用シーフード・ミックスを、スーパーで見かけたので、今日は、
カレーにしようと決め買ってきた。凍っていたので、レンジでチンしサラダ油を、
ひいた鍋にとけた水ごといれルーの箱の作り方どおり作ったつもりだったが、ルー
お入れても、なまぐささわとれず、煮込んでとろみがつけばカレーの香りが勝だろう
と思っていたが・・・・とてもなまぐさいようなシーフードの強烈な臭いというか、
すこし食べたが食べれなかった、これから寝て起きたら捨てよう。
去年の12月あたりからひまなときは、自炊を、しようとたまにやっているが、なかなか
むずかしい。またコンビニ弁当や、外食に逆もどりしそうだ。

153 :ぱくぱく名無しさん:02/03/15 06:04
焼きそばの麺でカルボナーラ。
歯ごたえが・・・。

154 :ぱくぱく名無しさん :02/03/15 07:04
>152
小学校にも逆戻りしたほうがいいんじゃないかなぁ


155 :ぱくぱく名無しさん:02/03/15 07:43
>>154
禿げ同。

>>151
レシピきぼんぬ。
私はチンゲンサイとホタテのクリ−ム煮をきどって牛乳とコーン缶を投入。
うえいぱーのような固形スープの素を加えて沈没しました。
まづくて泣きそうでした。


156 :ぱくぱく名無しさん:02/03/15 08:14
スパゲティを茹でてたら、賞味期限切れの春雨が目に入った。
これ、食べなきゃ・・と思い、えい!ついでだ!とスパの鍋に
一緒にに放り込んだ。
茹で上がったものは当然、スパゲティ春雨。

さっそく、ミートソースの缶を開けてぶっ掛けて食べ・・・・
(゜д゜)マズー!!!!!!
何故?
何故まずい?
不味くなりようがないと思うのだけど。
(゜д゜)マズー!!!!!

全部捨てました。

157 :ぱくぱく名無しさん:02/03/15 08:22
>>156
言っちゃなんだがそりゃあんたが悪いと思うぞ・・・

158 :金色のももひきを穿く人:02/03/15 08:25
ボンゴレロッソをしてみたが、
アサリの砂抜きを忘れ、じゃりじゃりになった。
久しぶりに泣いた。

159 :ぱくぱく名無しさん:02/03/15 09:40
>>156
どんなふうにマズー?
私もやりそうだ。
糸こん混ぜてもマズー?


160 :ぱくぱく名無しさん:02/03/15 13:12
その昔、母親が作った最悪料理。

・リンゴと豚肉(ソテーなんかに使う厚めのやつ)の重ね焼きオレンジジュースがけ
余ったリンゴと少し古くなった豚肉をオーブン用の器に重ねて塩こしょうしてオレンジジュースを
かけて焼いたもの。ニオイからしてゲロマズ。
なんというか、フルーツのツーン酸っぱなニオイが焦げて……凄まじい臭いを放っていた。

そのときは夏休みで、兄とわたしがご相伴に預かるはめになったのだが、
一口二口食ってもう食わなくなった。
そのまま放置され、夏の空気によって腐敗したそれは、生ゴミ以上に臭かった。

・キウイフルーツスープ
何かの雑誌に載っていたの母親が作った。
キウイとヨーグルトをフードプロセッサにかけて、塩こしょうして上にキウイの切ったのを
散らしたもの。ゲロマズ。妹しか食わなかった。

普段は料理上手な母だが、この2品だけは未だに悪夢です。

自分で作った料理の中で一番最悪だったのは、ペーストを焦がしてしまった
タイカレーと生臭いシーフードカレー。
シーフードカレーはあまりの恐ろしさに冷凍して封印してあるのですがそろそろ捨てなきゃ。
旦那にバレないうちに。

161 :ぱくぱく名無しさん:02/03/15 13:26
捨てるときはトイレに流すとよいよ。
環境には悪いが、気分はよい。

162 :おみょいや氏 ◆Yume4uow :02/03/15 13:36
>>161
ダメだよ。


料理の失敗作は数知れないな。
かなり自己流だったから。
パスタにタマネギのすりおろしを入れて醤油で味付けして和風♪
とか思ってたんだけど、火を通したら見事にタマネギが苦くなり食べ物でなくなってしまった。
なぜ?おろし方が間違い?それともタマネギが古かったとか?
それとも水にさらさないとダメだったとか?

結局捨てたけどね。(ゴミ袋を被せた三角コーナーにね!)



163 :おみょいや氏 ◆Yume4uow :02/03/15 13:38
うん、たまねぎは古かったかも。
生食したりおろしするときはやっぱ新しいタマネギじゃないとねえ。

164 :ぱくぱく名無しさん:02/03/15 21:49
私もトイレに流すよ。
食えない 大量の 固形物。


165 :ぱくぱく名無しさん:02/03/15 23:25
トイレの神様にしかられますよ。

166 :おみょいや氏 ◆Yume4uow :02/03/17 07:10
>>165

そうだそうだ。

167 :ぱくぱく名無しさん:02/03/17 07:21
通常の汚物よりも喜ばれると思われ。

168 :ぱくぱく名無しさん:02/03/17 07:57
トイレの神様はスカトロなんだよ。
汚物が大好きなんだ。そこに不味いとはいえ食べ物なんぞを。

169 :ぱくぱく名無しさん:02/03/17 12:17
>>168
そういう問題じゃないって!
もったいない。

170 :ぱくぱく名無しさん:02/03/17 20:00
ハンバーグを作りたい!



両手でポンポン空気抜く

掌にサラダ油を塗るのが(・∀・)イイ!!

油塗りすぎる

焼いて喰う

(;´Д`)
自炊歴1週間目くらいの出来事。
未だにハンバーグだけは作る気にならんよ・・・

171 :ぱくぱく名無しさん:02/03/17 21:19
>170

ごめん、どこに問題があるのかよくわからん。
サラダ油つけすぎてもまずくはならないと思うんだけど


172 :ぱくぱく名無しさん:02/03/17 21:43
クリームシチューにいちごジャム。死ぬよ

173 :ぱくぱく名無しさん:02/03/17 23:41
>>171
「略」と書いてあるので、たぶん「ハンバーグ」を作ろうと思いはしたが
肝心の挽肉がなかったので、代用として「サラダ油を塗った掌」を焼いて喰ったんだと思われ。

174 :おみょいや氏 ◆Yume4uow :02/03/18 01:21
>>173

なにげにネタか。
狂気の、

ハンバーグは意外に難しいんだよね。
火加減とか配合とかね。
卵の量と挽肉の量とかさ。
ところでナツメグって美味しい?
いろんな料理に使える?



175 :ぱくぱく名無しさん:02/03/18 01:28
>>174
ナツメグはハンバーグに合うよ。無いと寂しい。
だけどハンバーグ以外の使い道知らない。
今切らしてるんだけど、また買うかどうか思案中。
どなたかハンバーグ以外の美味しい活用法知ってる人いたら教えてください。

176 :175:02/03/18 01:31
なにげにレスしたけど、なんかスレからずれてますね。無視しちゃってください

177 :ぱくぱく名無しさん:02/03/18 01:37
お好み焼きのタネにヨーグルト入れたら(;´Д`)オエェェー と
いう書き込みを見て試したら、本当に(;´Д`)オエェェー だった。

ふっ、、馬鹿だな。私。

178 :おみょいや氏 ◆Yume4uow :02/03/18 02:03
>>175
買ってみようかな。。
肉料理とかなら合いそうではあるけど。。
ステーキ肉のシーズニングとかに胡椒ととか?

>>177
なかなかにチャレンジャーですな。
つーかそれもネタ?(藁

179 :おみょいや氏 ◆Yume4uow :02/03/18 02:06
ネタを試す体験談なんかネタにしないよね。失礼。。。

180 :ぱくぱく名無しさん:02/03/18 02:25
>>175
ナツメグ
味オンチなので入れて美味しいのかどうかは不明だけど
使いみちがないのでなんとなく入れている料理。
ミートソース
ロールキャベツ

使用例には「ひき肉料理(ミートボール・ロールキャベツなど)、クッキー」って書いてある。
クッキー?

181 :ぱくぱく名無しさん:02/03/18 02:33
もんじゃ焼にスライスチーズを入れてみた。
「これは画期的だ!!!」と思ったら画期的過ぎました。
やめたほうがいいよ・・・・。

182 :名無し:02/03/18 02:40
我々人間が牛や豚、鶏などの獣肉を食べる事は間違っている。魚を食べる
事も間違っている。牛や豚、鶏などの動物は我々人間のコンパニオン・
アニマル(共生者)であって、決して食べる対象ではない。肉食は身体に
著しく害を及ぼす。我々人間が完全なベジタリアンになるならば我々の
健康は百パーセント保証されるのである。我々人間は果実や野菜を食べて
生きていくのが最も自然なのである。しかし現実を見ると、我々人間は
当然の事であるが如く、肉を食べ、自ら健康を損ねている。肉食時の便や、
屁は強烈に嫌悪すべき悪臭を放つ。これは肉食そのものに対する我々への
警告であって、肉食はしてはならないということを示唆しているのである。
我々日本人は即刻、肉食を止めてベジタリアンにならなければならない。
古来日本では、仏教の戒めにより肉食を禁じてきた時期があった。しかし
ペリー来航後、明治期の文明開化により我が国には「すき焼き」などの米英
の慣習が伝わった。本格的に肉を食べるようになったのはそれからである。
魚肉食を止めよ。

183 :おみょいや氏 ◆Yume4uow :02/03/18 03:12
>>181

とろけるチーズとかのほうがいいと思う。
スライスチーズってパンに乗せても美味しく無いよね。

184 :おみょいや氏 ◆Yume4uow :02/03/18 03:12
×パンに乗せても
○パンに乗せて焼いても

185 :ぱくぱく名無しさん:02/03/18 06:24
私の失敗談では無いのだが。決して。
「この冷やし中華美味しくない、なんか気持ち悪い」と
見せてくれたのは袋入の「冷麺」。
母上さま、麺に希釈してない「冷麺のスープ」をかけて
食べても美味しく無いと思います。
おねがいですから「冷やし中華」と「冷麺」は別な食べ
物であることを解ってください。
それと「作り方」には必ず目を通してください。


186 :おみょいや氏 ◆Yume4uow :02/03/18 13:16
>>182
コピペ?

激しく肉食の矢田亜紀子は健康の指標を測る「足つぼマッサージ」
で全然悲鳴を上げなかったね。
芸能人のいうことなんてあまり信用できないけど。
単なる広告塔だからなあ。

つーか、ライオンや肉食動物はどーなんだよ(w
そりゃ草食(菜食)に合ってるひとはそれでいいと思うけど。
生物がどうかとか昔がどうとか言ってもしょうがないと思うけど。
自分が肉嫌いなのを人にまで勧めるのはどうかと思う。


187 :ぱくぱく名無しさん:02/03/18 13:49
カレーに砂肝入れたらものすごくしょっぱくなった。
砂肝はスーパーで買ってきたやつを食いやすそうな大きさに切って入れただけ。
何か下ごしらえしなきゃいけなかったのかなぁ。

食いたくなくなり、1週間ほど放置してみたらカビが沸いた。

188 :おみょいや氏 ◆Yume4uow :02/03/18 15:31
え?砂肝って塩漬けなんて売ってるの?
普通は生じゃないの?

189 :ぱくぱく名無しさん:02/03/18 15:32
>187
砂肝成分でカレーがしょっぱくなった?
カレー成分を吸い込んで砂肝がしょっぱくなった?

前者の方がワラえるけど…

190 :おみょいや氏 ◆Yume4uow :02/03/18 15:32
つーかカレーであのシャリシャリした歯ごたえを楽しめるとはおもえないじゃん。

191 :ぱくぱく名無しさん:02/03/18 18:48
>>164
楽しそうだから今度やってみよっと。
いろんな料理でやってみたいな。
でもトイレ詰まらない?
大量の固形物って・・・。

192 :ぱくぱく名無しさん:02/03/18 18:58
砂肝って塩分吸収するからでしょ?

193 :ぱくぱく名無しさん:02/03/18 19:14
トイレに食べ物流すのが楽しそう・・・てネタ?
釣られてる?

194 :170:02/03/18 20:00
肝心な事書くの忘れてた
多分,170gくらいのデカハンバーグ作ろうとして
中に火が通りきってない&外側が異様に脂っこくて
(;´Д`)
となったと思われ・・・
今更カキコ

195 :ぱくぱく名無しさん:02/03/19 00:54
>>174
ポテトサラダにナツメグは合うよ。やってみ。
入れ過ぎ注意。

料理じゃないけど。
シリアルのオールブランにヨーグルトかけた事がある。
牛乳より体に良さそうな気がして。
食べ進むうちに、そこはかとない不味さがだんだんやってきて、
最後の方は泣きそうでした。
吐くかと思ったけど、自分で作った物だし
責任持って全部食べた。
その日一日、めっちゃブルーだったよ。

196 :ぱくぱく名無しさん:02/03/19 04:07
バター使って黄金チャーハンを作り、塩の代わりに砂糖タプーリ、
ナツメグとバニラエッセンスで香り付け。旨いとは言えなくても
十分食べられる味だと予想していたが、マズー。

197 :ぱくぱく名無しさん:02/03/19 11:00
ヤパーリ

198 :187:02/03/19 11:06
ルーのほうがしょっぱくなってました。

その頃貧乏してたんで、カレーつくる時は肉の代わりにちくわか魚肉ソーセージ
入れてたんだけど、その時はどうしても獣肉を入れたのが食いたかったので、
値段の割に量がそこそこあった砂肝を買ってきてしまったのでした。
無難に鶏肉にでもしときゃよかった。

鶏肉といえば、肉野菜炒めを作ろうとして肉の代わりに鶏皮を使ったこともあったけど、
それもギットギトになってかなりアレだった。冷蔵庫に入れとくと油分が固まって真っ白。
何とか全部食ったけど。

199 :ぱくぱく名無しさん:02/03/19 11:37
ナツメグはホワイトソースを作るとき入れますが。
牛乳臭さが取れるよ。

厨房のときドーナツよく作ってたんだけど、
ある日できたそれは膨らまずに油っぽくせんべいのように固いものだった。
作り方は変えてないのに、あれはなんだったんだろう。

200 :ぱくぱく名無しさん :02/03/19 12:30
今だ!200ゲットォォォォ!!
 ̄ ̄ ̄ ̄ ̄∨ ̄ ̄ ̄       (´´
     ∧∧   )      (´⌒(´
  ⊂(゚Д゚⊂⌒`つ燥燥(´⌒;;;燥燥
        ̄ ̄  (´⌒(´⌒;;
      ズザーーーーーッ


201 :ぱくぱく名無しさん:02/03/19 13:43
スカパーのMTVの中のおばか番組でみた料理。
玉ねぎ、にんじん、ピーマン(おしゃれに赤とか黄も)
を生のままムシャムシャ食べる、かじる。
そして、生卵3個を飲み込む。
そしたら なまぐささの為におえーとなったら
そのままボールにげぼげぼげぼ・・おえー。
そのボールに入ったゲロをかき混ぜてフライパンでオムレツに。
できあがったら召し上がる。とってもまずそうだった。
撮影隊もガスマスクしてた。さすが外国の番組だ。
興味ある人はみてね★

202 :ぱくぱく名無しさん:02/03/19 14:13
うちの奥さんは、お好み焼きに蜂蜜と牛乳を混ぜて、世にも不気味な
物体をこしらえました。

203 :ぱくぱく名無しさん:02/03/19 14:18
じゃがりこ の口を開けるとき少しだけ開ける。
そこに牛乳少々。
ふたをしてよく振る。
いただく。友達いわくポテトグラタン♪っていうんだけど
ゲキマズだった。

204 :ぱくぱく名無しさん:02/03/19 14:24
>>201
うー私もあれ見た…っつーか最後のほうは正視できなかったよぅ。
がっしゅがっしゅ食べてるときから何やるつもりかわかってたけど。
(゚∀゚;)マ、マヅー

205 :ぱくぱく名無しさん:02/03/19 18:51
>>193
本気で言ってるんだけど?
そんなに変なわけ?
何が楽しいかとかって別に人の勝手じゃん。

206 :ぱくぱく名無しさん:02/03/20 00:36
からすかれいの天ぷらつくって、油のなかで
分解してしまいました…。

まだ、のこってるのですが、なにかちゃんと挙げれる
コツとかのっているスレとかあれば教えて下さい。

207 :ぱくぱく名無しさん:02/03/20 00:49
>>205
まずくても元は食べ物だからね。信じられないって人もいるんでしょう。

208 :ぱくぱく名無しさん:02/03/20 01:04
>>205
環境汚染の元です。やめてください。

209 :ぱくぱく名無しさん:02/03/20 01:29
一人暮らし始めた頃、金欠だった。
具がコーンだけのカレー。ご飯なし。物足りない。片栗粉を入れた。少しは腹持ちするかと思って。
マママママズー

210 :ぱくぱく名無しさん:02/03/20 01:38
>>208
下水に行くから関係ないんじゃない?

211 :ぱくぱく名無しさん:02/03/20 01:44
関係ないなら米のとぎ汁で海は汚染されないだろう。

212 :ぱくぱく名無しさん:02/03/20 02:25
>>211
ちょっと、トイレに流すのは何だと思ってんの。
人糞はとぎ汁なんかよりずっと汚いYO!
まぁそれは水への影響の比較じゃないけど。
やっぱり実際はとぎ汁のほうが悪いの?
とぎ汁の方は川や海に流れ込む場合を言ってると思うんだけど。
トイレの排水は川とかに流さないでしょ?
下水だったらちゃんと処理されるから別にかまわない気が。
少なくとも海は汚れないんじゃない?

213 :ぱくぱく名無しさん:02/03/20 02:30
>>212
何か根本的に勘違いしてないか?
トイレに流そうとシンクに流そうと同じ処理場に行くんだぞ?

214 :ぱくぱく名無しさん:02/03/20 02:40
>>213
いや、台所からの排水を川に流してるとこあるじゃない。
そういうとこはトイレからのは当然別。

215 :ぱくぱく名無しさん:02/03/20 02:45
>>213
自分こそ勘違いをしている。
汲み取り式のトイレあるだろ?バキュームカーの。
そういうとこは下水設備が無いからそうやってるわけで
そういうとこではキッチンからの排水を
川に流す場合があるわけ。

216 :ぱくぱく名無しさん:02/03/20 03:12
酔って帰ってくると、寿司の出前に付いて来るインスタントのお吸い物があった。
大きめのマグカップでそれを飲む。
そのあと、カップを洗わずにインスタントコーヒーの顆粒を入れると
まだカップの底に5mmくらいお吸い物が残ってた。
面倒なのでそのままお湯を入れて飲むとすごく旨かった(酔ってたからか?)

翌日、自分でお吸い物を作り、それをお湯で希釈し
インスタントコーヒーを入れてみた。
鰹節の生臭さがコーヒーの香りで一段と引き立ち
とてもマズかった。(希釈がたりなかったか?)

その後試した事は無いが、カツオだしでコーヒーを入れたら
レギュラーでもインスタントでも旨いコーヒーになるのでは?
と云う妄想に取り付かれている。誰か試してくれ。



217 :ぱくぱく名無しさん:02/03/21 23:15
白飯にウスターソース。





素で不味かった。

218 :ぱくぱく名無しさん:02/03/21 23:49
>>206読んで思い出したこと
うちの父が友人の家に行き、コーヒーを出された。ごく普通の家庭用ドリップ
式コーヒーらしかったが、めちゃめちゃウマかったらしい。
そのワケは 塩をほんのひとつまみ入れたせいだと言われたそうだ



219 :おみょいや氏 ◆Yume4uow :02/03/22 04:24
>>216

お寿司のおまけとかのお吸い物のだしは鰹ではないと思ったけど?
関西以西のだし味だよね。
それとも昆布+鰹ってことかな。
それとも違う魚とか。。うーん。
詳しい人の書き込みきぼん

220 :ぱくぱく名無しさん:02/03/22 10:51
煮物の隠し味に「酢」をいれるとさっぱりして
おいしいと本で見てさっそく投入。
・・・って計らずびんから直でいれ過ぎ!スパーイイイイ!
タケノコが一番酢を吸収してました。

221 :---:02/03/22 12:01
どうしても肉まんが食べたくなったが、
雨が降ってて、外出するのがとても面倒だったため、
家にあった挽肉や野菜で餡を作った、
つつむ皮が無かったため、目に留まった食パンを見つけた。
潰して空気を抜いたら、皮ぽっくなったので、
それで包んだまではよかったが、
なぜか、それを蒸かしたくなった。
蒸かした。食べた。面白かった。捨てた。

222 :Mr.HAMACCO:02/03/22 14:21
フレンチトーストが食べたい

食パンに砂糖入れた牛乳をつけ、といた卵をつける

スライスチーズをのせ、バターで焼き始める

あまった砂糖牛乳と卵がもったいないな・・・

砂糖牛乳と卵を全部フライパンに入れる

べちゃべちゃになる

食す

(゚A゚)マズー

223 :ぱくぱく名無しさん:02/03/22 15:29
昨日の夜豆腐ハンバーグ作ってみたけど
卵がなくて長芋を変わりにつかってみたよ!
っていうかほとんど全部の材料があまりもの。
○ひき肉(量が少な過ぎた)
○豆腐(賞味期限切れてるよ?)
○長芋(とりあえず材料同士をつないでよ〜〜)
○ニンジン(しなしなの死にそうなのバターで大量ソテーしたやつ)
○たまねぎ(これも死にかけてるの随分前に炒めたの冷凍保存したやつ)
        ↑っていうかこの時すでに味が変でした。
○レンコン(・・・・?なんとなく・・・)

・・・・結果長芋は卵のかわりにならないことが判明。
ばらばらでした。味もすっぱかったのは豆腐のせい?
なんか変な味がして、気分が悪くなった・・・。

でもトマトの水煮缶でグラタンみたいなのつくった、しっくりこなかったけど。

224 :ぱくぱく名無しさん:02/03/22 18:46
いろいろ言われてるみたいだけど。。。

なんかトイレに流すのクセになっちゃった。
そのために料理作っちゃったりしてるし・・・。
流れてくとこ見るとすっきり!
文句言ってる人も一度やってみればいいじゃん。
絶対面白くなるって。

>>164
意外と詰まらないんだね。
かたい野菜はちょっとやばかったけど。
食べ物の上にうん○をするのもきもちいよ!

225 :ぱくぱく名無しさん:02/03/22 21:54
豚汁を作ろうと大鍋に豚肉、こんにゃく、牛蒡、大根、
人参、里芋等を入れてそろそろ味噌を入れようかという時に、
何を血迷ったか、入れたのはカレーの素。
その日の晩は我慢して一膳だけ喰ったけど、後は喰えなかった。


226 :ぱくぱく名無しさん:02/03/22 22:01
http://www.moumusu.com/rankem.php?id=mune1111

WAO!

227 :ぱくぱく名無しさん:02/03/22 22:36
彼がつくってくれた ほとんどもやしカレー。
ひげたっぷりつき。

228 :ぱくぱく名無しさん:02/03/22 23:43
チキンコンソメのスープにヤマブシダケを入れたら激マズ。
匂いもキモカッタ。
やらない方がいい。

229 :おみょいや氏 ◆Yume4uow :02/03/23 00:10
ナツメグ使ってみます!
使ったら報告汁!
ちなみに自分はオールスパイスが好きで胡椒挽きの中に
一緒くたに粒を投入してるんだけど、邪道?

230 :ぱくぱく名無しさん:02/03/25 19:49
このスレ好きだからage

231 :ぱくぱく名無しさん:02/03/26 04:45
中華系調味料に興味を持って出かけてゆき、
たしかテレビで見たのはXO醤だが手近だった豆板醤を(あまり大差なだろう)と考え買って帰ってしまう。
冷蔵庫に入れてその存在を忘れた頃、チャーハンを続けざまに作っていたため一工夫欲しくなり開封。
そして適当に醤を落として炒め・・・・出来上がったものを一口。
〜〜〜ギャーッ!!辛〜〜い!鼻いってえええ!!!

でも半分ほど食べたら快感になってすんなり最後まで食べてました。
一応の失敗談。

232 :ぱくぱく名無しさん:02/03/26 17:03
↑適当すぎます!(w

233 :料理オンチ:02/03/27 00:13
パスタをゆでたがソースとなるものがない。
しかたなく醤油をたっぷりかけ、黒胡椒をぱっぱ。
物足りなくて七味をぱっぱ。マヨネーズでからめて・・
マズーー、300グラム食べると、急に吐き気・・・・トイレトイレ。

234 :ぱくぱく名無しさん:02/03/27 01:29
腹が減って、金が無かったのでご飯を粥にした。だが粥を作り始めと同時に入れてしまったので粥が超薄味(味噌ラーメン味)で普通の粥よりまずくなってしまった。

235 :ぱくぱく名無しさん:02/03/27 01:37
カレーに納豆を入れて一晩寝かせたものを暖めなおした。
・・・。
誰か試してみればそのスゴさ、わかってもらえる。

236 :ぱくぱく名無しさん:02/03/27 01:41
>>235
ヒィー(((゚Д゚)))ガタガタ
ニオイがスゴそう。。

237 :ぱくぱく名無しさん:02/03/27 01:44
納豆ってあっためると足の裏のにおいするよね

238 :ぱくぱく名無しさん:02/03/27 02:03
>>233  300グラム食べると、急に吐き気

って、旨かったらいったい何グラム食べるつもりだったんだ?

239 :ぱくぱく名無しさん:02/03/28 08:39
インスタント(袋)のヤキソバに納豆入れて炒め、
仕上げにマヨネーズ→最初は食べられ無くもない味だと思ったが
3割食べて半ベソ。…今朝の私の朝ご飯…

240 :ぱくぱく名無しさん:02/04/03 02:31
下宿の食料がつきそうになって激しい空腹感に襲われた時
何を血迷ったのかシーチキン丼を作った。
(醤油と砂糖と卵にだしの素を加えて煮込んだ)

食べた時の感想
「なんか魚臭いな、チキンのはずなのになんでこんなに魚臭いんだ?」
「ああそうか、だしの素を入れすぎたのかもしれない。」
「まずいが仕方なく我慢して食べるか。」

食べ終わった後に気付く。シーチキンは「魚」だったと。
ちなみにネタではなくて本当の話です。

241 :ぱくぱく名無しさん:02/04/03 03:54
天ぷらが食いたくなったが揚げるものがなかったので
とりあえず1年近く冷蔵庫にあった納豆を揚げてみた

一口食ったとたんあまり臭いに頭痛がした
その場で吐いた

242 :ぱくぱく名無しさん:02/04/03 05:07
なんで1年放置しといた物を食おうと思うんだ・・・

243 :ぱくぱく名無しさん:02/04/03 05:17
テストテスト

244 :ぱくぱく名無しさん:02/04/03 07:19
このスレ好きだからあげ

245 :ぱくぱく名無しさん:02/04/03 17:11
レシピ読んだ時点でやめときゃよかった「ビールスープ」

ビールにライブレッドを入れてぐつぐつ煮込み
砂糖(!!)をドバと入れて最後に溶き卵を加えて出来上がり・・

どんなマズーなものもガマンして食うほうだが
これは一口食べて全部すてたよ。

246 :ぱくぱく名無しさん:02/04/03 17:28
どこに載ってたの、それ。>245

247 :ぱくぱく名無しさん:02/04/03 18:24
>>246
245です。ヨーロッパで買ってきたビール関係の本です・・・

248 :ぱくぱく名無しさん:02/04/03 18:28
みそしるを作っていたことを忘れて3日目、
すでに青みを失なったわかめの上になにやら白い毛の様なものが
どうみてもカビだったが、あんまりにも勿体無いので
「これは結晶化したアミノ酸かなんかだ」
と思う事にして食った。
とってもクサかったが、特に腹を下したりはしなかった…

249 :ぱくぱく名無しさん:02/04/03 19:45
>>248
食うなよ!

250 :ぱくぱく名無しさん:02/04/03 20:38
>>247
ヨーロッパ人て
そんなの食べてるのか?? それともDQN本買っちまったのか?

251 :ぱくぱく名無しさん:02/04/03 22:00
友達と作った闇鍋
ベースの鍋を友達の家の母親に作ってもらって
そこに一味唐辛子、マシュマロ、ごはんですよ、バニラエッセンスを突っ込んだ
そのうちバニラエッセンスはミスってドバっと・・・


マジで食えたもんじゃないです
友達がみてたら鬱だな・・・

252 :ぱくぱく名無しさん:02/04/03 22:02

真似するようになった。真似するようになった。真似するようになった。


253 :ぱくぱく名無しさん:02/04/03 22:39
>>251
それは失敗作じゃないYO!

254 :ぱくぱく名無しさん:02/04/03 22:43
>>253
食えるものを作るのが目的だったので一応失敗です

あとバニラエッセンスが失敗

255 :ぱくぱく名無しさん:02/04/04 04:29
数年前、自炊初心者厨だった頃の話。
パスタを茹で、アラビアータのソースと絡め炒めとりました。
「とりあえず、こーゆー時は酒だな・・・ってワインも日本酒も切れてんじゃん。しょーがねー、ウイスキーだな」

・・・・・同じアルコールなら何でもイイと思ってましたが、ウイスキーの苦みがここまでパスタ料理に合わないとわ。



256 :ぱくぱく名無しさん:02/04/04 10:50
>>255
私も酒の味を知らんかった頃、
日本酒が切れたんで芋焼酎を寄せ鍋にドバドバ入れた経験あるよ・・・


257 :ぱくぱく名無しさん:02/04/04 13:40
あったかい冷やし中華
何を血迷ったか冷やし中華のスープをお湯で薄めてラーメン風に
あまりの不味さに家族全員残した。
何を入れたか覚えていないが、トッピングもミスマッチだった。

258 :ぱくぱく名無しさん:02/04/04 14:24
野球豚の巣窟(藁

http://ime.nu/www.baseball-lover.com

259 :ぱくぱく名無しさん:02/04/04 22:08
もっと語ってあげ

260 :ぱくぱく名無しさん:02/04/04 22:40
豆腐と海老のサワー煮。
雑誌みておいしそうって思って作ったんだけど・・・
ゲロまず。3口が限界だった。
初めて食べ物捨てました。

「ほどよい酸味がアクセント」って書いてあったが、アクセント強すぎです。


261 :ぱくぱく名無しさん:02/04/06 06:44
私はカルボナーラで、やっちまいました。
カルボナーラで、最初に作ったときはまずまずの出来栄え。
二回目で、泣けてくるぐらいの失敗作を制作。

具体的には
1.アレ?卵とクリームが固まりすぎてますよ
2.具が・・・焦げてる・・・
3.なんか全体的に固い・・・固いよ、ママン・・・
しかも、1度では食いきれず、今日のご飯はもうコレでいったるわい
と開き直って、保冷パックに入れといた分を解凍して具を混ぜ合わせたら
ブー!と、噴出しかけました。
激!帝国マズイよ!!!!!さっきの味が悪い方向へグレードアップ!(全然嬉しくないが)
何だこれ!?本当にスパゲッティか!?固い!伸び伸び!ちゅーか、いやん!
と、ひとしきりパニックに陥りましたが、己の作品なので泣きながら完食。
漢度数を10ポイント上げました。

こんな時、気楽な1人暮らしの女で良かった・・・。先日まで友人と暮らしてたんだが
他人だけに、致死量のナチュラルドラッグを喰わせてやらずに済みました。とほほ。

262 :ぱくぱく名無しさん:02/04/06 13:32
ニンニクが安かった。トマト煮込みを作ることにした。
ニンニクをすりおろして鶏肉を一晩漬け込み、
翌日料理にとりかかった。

鍋から凄まじい刺激臭。
中を見ると既にトマト煮込みの色ではない。
食った。ニンニク汁以外の何物でもなかった。
やはりすりおろしを3個分(3片ではない)は多すぎたか…
鶏肉はニンニクの味を通り越して薬臭かった。ニガマズ!
胃は丈夫な方だが、この時ばかりは穴開くかと思った。

その後、捨てるのも勿体無いので
3分の1ぐらいずつ別鍋に移してカレールーをぶちこみ、
異様にニンニク臭いカレーを食う日々が続いた。
鶏肉だけはどうにもならんかった。
考えてみれば他の調味料も混ぜず
ニンニクだけで漬け込むこと自体どうかしている。

周囲の皆さん、あの時は異臭を撒き散らしてスマソ。

263 :ぱくぱく名無しさん:02/04/06 13:55
他人が作った料理だけど、とっても不味かったので書かせてください。
スパゲティの麺をフライパンにサラダ油を入れて焼き、中濃ソースで味付け。
さらに出来たものを皿に盛ってもってきて、その上から中濃ソースをドロリと
かけて、はいできあがりと食べ物屋さんで言われた。ちょっと口にしてから、
「こういうスパゲッティは・・」というと、「おいしくない?」と言われて
おしまい。(おいしくなかったら食べるなといいたそうだった。)
こちらは、その場をとりつくろうため(おいしくないので残すと気を悪くする
だろうと気を使って)食べたが、それから二度とそこでラーメン以外を食べない
ことにした。
やっぱりラーメン屋でスパゲッティとか他のご飯を食べようとしてもおいしく
ないのは当然だろうなあ。焼きそばとこの下手物スパゲッティは麺の種類が違う
だけだなあとおもった。(ただしスパゲッティには、何も具が入っていなかった)

はっきり言って、スパゲッティにサラダ油やソースは使わない。おいしい、おいしくない
以前の問題だろうがと言ってやりたい

264 :ぱくぱく名無しさん:02/04/06 17:08
卯の花が安かったので買ってみた。
1日目、2日目はさらし玉ねぎ、酢、ごま油、塩でサラダにしておいしくいただく。ウマー

3日目、何か変化をつけようと黒ごまバターを混ぜてみる。
なんかもそもそしていて変だ。
豆乳でのばしてみる。
黒ごまと豆乳のダブルのマッタリ感、変だ。
なんとか持ち直さないか・・・チーズを乗せてオーブンで焼いてみる。
ま、まずい。なんのうまみも感じられない。
醤油をかけようとしてついにあきらめた。だめだこいつは。手を加えれば加えるほど人間の食べ物から遠ざかっている。
おからにも黒ごまにも悪いことをした。



265 :ぱくぱく名無しさん:02/04/06 18:49
>>263
ラーメン屋でスパゲッティ頼むなYO!

266 :ぱくぱく名無しさん:02/04/06 19:55
カレイの煮物作ったけど、醤油が少なすぎたらしい
生臭くって変な味です。だめだ、こりゃ

267 :ぱくぱく名無しさん:02/04/06 20:56
>266 チューブの生姜を投入して一瞬煮るだけで大丈夫だよ

268 :ぱくぱく名無しさん:02/04/11 13:24
クリームシチューを作って、さあ食べよう!と、あまった牛乳をコップに注いで
飲んだらヨーグルトだった。

家族のみんなは、変わりなく食べていた。

269 :料理オンチ:02/04/11 13:35
聞いてくださいよ。
何にもないからモヤシを炒めたんです。
油がないからそのまま豆を炒るように炒めたんです。
調味料がないから味ポンで食べたんだけど食えたもんじゃなかった。
残飯はトイレ行き。
誰か俺に料理を作ってくれ・・・


270 :ぱくぱく名無しさん:02/04/11 13:41
>残飯はトイレ行き。

って、もやしをトイレに流したら
詰まるからだめだよ。

271 :ぱくぱく名無しさん:02/04/11 13:51
カレーを作ってた。
カレーが辛かった。
ふとTVを見たら、「リンゴとハチミツ♪」のCMが流れていた。
「そうだ!冷蔵庫のリンゴジュース入れてみよっと」

100CC も 入れました。

・・・・・・・・・・・・・・香りはカレー、味はリンゴジュースの謎の液体作成。
10年経った今でも、弟にバカにされ続けている。

272 :はらぺこ名無しさん:02/04/11 13:52
>268
今頃トイレ大渋滞ですか?お気をつけて。
>269
味ポン買うくらいならごま油買っとけYO!
普段使う率として味ポンはかなり低い。
もやし、塩コショウ、ごま油でかなり普通にいけるぞ。

273 :ぱくぱく名無しさん:02/04/11 21:32
紅茶と間違えてコーヒーにレモンを入れてしまった。
激(゚д゚)マズー

274 :料理オンチ:02/04/12 08:01
>272
アドバイスどうもです。
今度やってみます。

275 :ぱくぱく名無しさん:02/04/12 09:31
友人が作ったにんにくマヨネーズ炊き込みご飯。
スライスしたにんにくとマヨネーズと醤油を炊飯器に入れ
スイッチオン!
部屋中に広がる得も言われぬ臭いにやられました。

276 :ぱくぱく名無しさん:02/04/12 09:37
>>275
想像力豊かな友人に乾杯

しかし普段使うものにニンニクのにおいをし見つけても平気な友人は
でかいな

277 :ぱくぱく名無しさん:02/04/12 10:43
>269
炒めないで茹でればよかったのに。モヤシ。
茹でてザルにあげて味ポンで食えばウマー

278 :ぱくぱく名無しさん:02/04/12 10:58
ひき肉の入った炊き込みご飯が
つくりたくて、
生米の上に生ひき肉のせて炊いたら
肉が殆ど生でした。マズー。

仕方ないからおじやにしようと思って
鍋にかけて味噌で味付けしたらクソまずかったです。
しかも臭い肉だったみたい。マズー。
オエー。

279 :ぱくぱく名無しさん:02/04/12 16:25
>278
オエ〜想像しただけで・・・

280 :ぱくぱく名無しさん:02/04/12 21:46
カップやきそばを作った時、お湯を捨てずにソースを入れてしまったことがある。
しかもそれに何の疑問も抱かないで「やたら味が薄いな〜」と思いながら食べた。
途中、どうしてもマズくて流しに捨てた時、ようやくカップやきそばは
本来お湯をすててから食べるものだということに気付いた。

何度も食べたことあるのに・・・なんであの時だけそんな馬鹿なことしたんだろ。

281 :ぱくぱく名無しさん:02/04/14 20:49
うちも何かないかなと思って
彼氏に聞いたら スポンジケーキを消防の頃 作った時に
卵が無かったから代用としてマヨネーズぶちこんだとか。
今では無謀とも思える 幼いころの行動は
時として 我が身や家族をも巻き込む惨事になるんだなと感慨。

ああ でも自分もアイスクリーム作ろうとして
生クリームないからスキムミルクとサラダ油を使ってしまった。
今更ながら いい勝負だと思いました。

282 :ぱくぱく名無しさん:02/04/14 21:52
テレビで納豆を克服するレシピがやっていて、
納豆にひき肉を混ぜて焼く、納豆ハンバーグ。
なんともいえんにおいが部屋中にただよい、気絶寸前。
あとで連れから納豆は火を入れると臭くなることを教えられた。
克服どころか、軽いトラウマに。

283 :ぱくぱく名無しさん:02/04/18 00:38
スレの杜紹介age

284 :ぱくぱく名無しさん:02/04/18 00:42
米を洗って水にひたす

10時間以上放置

そのまま炊く

ネトネトののりみたいなご飯が完成

(゚д゚)マズー


285 :とくにゃん:02/04/18 00:53
プリンを作るにゃー(’’

でもいつもと同じじゃ面白くないよね

そうだ牛乳の代わりに飲むヨーグルト入れよう!

すっぱくてにおいがきつくて舌触りがザラザラのプリン完成!(><。

(゚д゚)マズー

初めて自分の料理を捨てました・・どんなにマズくても絶対に食べていたのに。

286 :ぱくぱく名無しさん:02/04/18 01:01
ジャイアンシチュー?

287 :ぱくぱく名無しさん:02/04/18 01:21
俺は、出前一丁作ってたら「これ、冷やし中華に出来ないか?」って思って茹で上がった麺を
湯きりして食べたら・・・
 味が全く無くてまずかった・・・湯きりした油に旨みとかあったのに、それ全部捨てちゃったわけだからなぁ(笑)

288 :ぱくぱく名無しさん:02/04/18 01:26
消防のころコーヒーゼリー作ろうとして
適当にしてたらゼラチンが適量の三倍くらい入れてた。
砂糖入れてなかったし、もう普通のゴムだたーよ

289 :ぱくぱく名無しさん:02/04/18 01:40
自作ではないけど、俺が小学生のころにオカンが作った料理。

家で一番大きな鍋を用意して、その中でバターを入れてから玉葱、ニンジン等を炒める。
水を加えて煮立て…、とここまではシチューだと思っていたが、なにを思ったかオカンは
フランスパンをちぎり、そのパンに和からしを塗って次々鍋に投入。この時点で俺唖然。

出来上がった料理は黄色が強いシチューというか、からしの匂いがする不思議な物体に。
そして、ところどころに見える煮崩れした黄色いフランスパンが悲壮感を際立たせていました。
つうか、こんなもん一番デカイ鍋で作らんでも…。

290 :ぱくぱく名無しさん:02/04/18 01:46
 スレの杜から来ました。
>>8さんの餅がゲロマズだとゆうのが納得いかず、
手元にあった餅で実験してみました。

結論:チーズはいらんだろ・・・。

291 :ぱくぱく名無しさん:02/04/18 01:55
漏れのおかんは残ったカキフライをなぜかドンブリに。
しかもケチャップ味。
「こ、これマズイヨー」と漏れたち兄弟は感じたままに言った。
それにおかんは傷ついたのか、いつの間にか涙目に。マジ焦った。
だまって残さず喰ったさ。
「以外とイケた」とか言ってな。

292 :291:02/04/18 01:58
「以外」=「意外」ですた。

293 :ぱくぱく名無しさん:02/04/18 02:00
スパゲッティにホテイのヤキトリ缶を合わせたら美味いんじゃないかと閃いたが、
これが最悪。あんまりひどいんで、チーズで味を誤魔化そうとしたが、墓穴。

294 :ぱくぱく名無しさん:02/04/18 02:04
カレーヌードルのスープをごはんにかけてみたよ。
悪意を感じる程のマズさでした。
カレー味=ルーと思うなかれ!!

295 :ぱくぱく名無しさん:02/04/18 02:10
いなり寿司が食べたい→すし飯を作る
油アゲがない。
お こんなところに赤いきつねが

・・・(以下作業中)

げろ(+д+)マズー
一個食ってから作ればいいものを 何を考えたか大量の赤いきつねをあけて
母に怒られたなぁ・・



------------------------------------------------------------
あと、チーズもち にはトマトソースorケチャップだとおいしいかな?
>>8の場合は・・ 確かにチーズ邪魔そう・・
それとも バターが・・・?

296 :ぱくぱく名無しさん:02/04/18 02:17
>>294
逆のパターンですが、
米が無かったので水で薄めたレトルトカレーでインスタントラーメン作ったことがあります。
まずかったのでラーメンの粉末スープを加えてみたら、もう食べ物とは呼べない代物になりました。

297 :ぱくぱく名無しさん:02/04/18 02:21
>>294
嘘……!!
私はスープにご飯を少しだけ投入したんだけど
まずまずのお味かな?…と。おいしー!とまではいかないけど。
余談ですが、試食中にむせると鼻に入って、
スパイシーな痛さでした。お試しあれ。

298 :294:02/04/18 02:27
>>296
普通に作ったラメーンにかけるとうまいと聞いたYO。
漏れ自身はそんなのは贅沢な気がして(鬱)
やったことないけど。


299 :296:02/04/18 02:32
>>298 あ、そっちの方がずっと美味しそう・・・。

300 :294:02/04/18 02:33
>>297
漏れもそれで油断したんだよ。。。
試しにごはんにスープをかけてみれ!!
カレーライスのつもりで喰ったから特に効いた。

301 :297:02/04/18 02:42
>>299
ほんとだ…。おいしそう!…かも。

>>300
明日のお昼あたりにやってみる。怖いけど…。

別件ですが、こないだ、ごま豆腐にマヨネーズ+醤油かけてみたら不味くて、
で、お箸でマヨ+醤油よけて、普通にわさび醤油にしてみたんだけど、
マヨ+醤油のうっすら残った液体の方が強くて…(泣)

302 :ぱくぱく名無しさん:02/04/18 02:46
御飯にスライスチーズのせてレンジで珍してみました。
噛んでると御飯は砕かれるのにチーズだけ口に残るんです。
非常に不愉快です。
ニチャニチャ御飯と名付けました。

303 :ぱくぱく名無しさん:02/04/18 02:46
一人暮らし始めた頃。
得意の納豆スパとカルボナーラ両方合わせたら
すごく旨くなるような気がした。

結果、ゲロ吐いたよ。。

304 :ぱくぱく名無しさん:02/04/18 03:03
学生のとき白人の先生が
「納豆にマヨかけてパンにはさんで喰うとウマー」といってました。
試しにやってみた結果・・・
おまえただ納豆マンセーと言いたか(以下略)

305 :ぱくぱく名無しさん:02/04/18 03:11
カレー作ったら辛くなりすぎたので
マイルドにしようと潰したバナナを入れた。
入れすぎた!

カレーも満足に作れんのか・・・(鬱)

306 :ぱくぱく名無しさん:02/04/18 03:55
小学校の時、味噌汁を作ろうとしたら、
味噌もワカメも豆腐も少ししかなかった。
仕方ないので、そこらを漁ったら
少しほうれん草が出てきて入れた。
それでも、4人分にはたりない。
更に漁るとだしじゃこが出てきたので投入。
ソーセージもあったから刻んで投入。
この辺から、気分は味っ子になり、ゴマやら胡椒やらをがんがん投入。
出来たのは謎のスープ味噌風味。

…もったいないと言う事で家族で食べたけど、皆黙っていました。
マズーというか、微妙な味でした。
途中で味見しろよ、小学生の私!

307 :ぱくぱく名無しさん:02/04/18 04:57
大学1年の秋。
自炊が面倒くさくて、いつしか外食ばかりになっていた。
このままではいかんと思い自炊するべく一念発起。
でも、レシピも知らず実力も無いのになぜかありあわせのものをひらめきで作っていた。
最初、かきシチューとか和風の煮付けとかがうまく作れたので、調子に乗ってしまった。

ある日スーパーに行き、タラが安かったので購入。
海草は体に良いんだよなと、糸昆布購入。
で、なんかスープを作ろうと思い買ってきた食材を入れる。
なぜかコンソメを入れる。味が変だと思い醤油でごまかそうとする。
一応完成。 さ、食うか。パクッ。

あまりの不味さに5時間寝込んだ。しょっぱすぎたのもあるが論外。
これで、一気に外食に戻った。
そして大学5回生の春。今年に入ってからまた自炊をするようになりました。
今は作るものも考えずにスーパーで行き当たりばったりで食材を選ぶことは少なくなりました。

308 :ぱくぱく名無しさん:02/04/18 05:02
高校の時に作ったスパゲティー。
なんか変わったのを作りたいなぁと思って
まず牛乳を入れた。でもそれだと普通かなと思って
冷蔵庫に入ってたオレンジジュースも入れてみた。

(゚д゚)マズー




309 :ぱくぱく名無しさん:02/04/18 05:24
正月に実家から餅が送られてきました。一人暮らしなのに山ほど。
醤油もきなこも磯辺もやって、さすがに飽きたので変わった味付けをしようかと。
ポタージュに入れて食べようと、牛乳を火にかけて焼いた餅を放り込んだところで
ポタージュの素を切らしていることに気が付きました。
困りました。既に洋風は確定です。
ひらめいて砂糖とバニラエッセンスを加えました。
2個目は喰えませんでした。
失敗料理は色々作ったけど全部捨てたのはこれだけ。

310 : :02/04/18 05:32
カレーの隠し味にチーズを入れるのだが、冷蔵庫には
「さけるチーズ スモーク」
ま、チーズだしいいか、と思ったら少量のチーズが鍋一杯のカレーを
全て焦げ臭くしてしまった。
カレーの風味も味もしない。ひたすら焦げ風味。

スモークチーズがあんなに強力なものだったとは・・・


311 :ぱくぱく名無しさん:02/04/18 09:56
とろろご飯がムショウに食べたくなったんだけど,とろろいもがなかったので
豆腐をグチョグチョにしたのを納豆に入れてよくかきまぜて,醤油をかけて
ご飯にのせてみた。
見た目は結構よかったから食べてみたら吐きそうだった。
ちっともとろろじゃなかった・・・

312 :ぱくぱく名無しさん:02/04/18 10:09
リアル消防の頃、余ってたご飯を食べようとして何か無いかと冷蔵庫を探していたら
ブルーベリージャムがあったから、かけてレンジでチンしてみた。
・・・ガキの味覚でも食べれない味でした。

>>302
>非常に不愉快です
ワラタ

313 :ぱくぱく名無しさん:02/04/18 10:55
>311
豆腐と納豆ぐちゃ混ぜって結構(゚д゚)ウマーだよ。

314 :ぱくぱく名無しさん:02/04/18 11:04
>>312 ハゲシクワラタ

315 : : :02/04/18 11:15
初めての一人暮らしでかなり意気込んでいた兄
家庭科以外一度もやった事の無い料理に果敢に挑戦!
しかも実家でも誰も作った事の無いリゾットを作るのだとか。



出てきたのは胡椒一瓶分全部入れた激辛リゾットでした。
カラー(×炎×)

316 :ぱくぱく名無しさん:02/04/18 12:28
一人暮らししてた頃、めんつゆ作り置きしとこうと思って製作。
出来たヤツを味見してみたら「醤油味のアルコール抜き日本酒」。
寝ぼけて「水4:1日本酒」を逆にしてた私はアホの取締役に満場一致で決定(総投票数:1)。

日本酒多すぎてダシが出ず、昆布と鰹節にたっぷり味が残っていたので
意地になってダシガラはふりかけに転用。こっちは旨かったので余計に凹。

317 :  :02/04/18 12:34
腹減った( ゚д゚)・・・

ご飯余ってるから炒飯でも作るかヽ(´ー`)ノ

冷蔵庫を適当に物色

野菜各種、卵、キムチ、ツナ缶が出て来る

・・・野菜、卵はセーフ、キムチも(多分)セーフ・・・でもツナ缶は・・・(;´Д`)

まーいーやと思い全部ブチ込む、痛める

鍋の温度が低い、ご飯水っぽい、ツナ缶やキムチの汁まで入ってしまったのでグチャグチャ

おそるおそる試食

<検閲削除>

318 :ぱくぱく名無しさん:02/04/18 13:05
小学生のとき急にカレーを作ろうと思いついた。(唯一のレパートリー)
じゃがいもがなかったので、何か代わりに入れなくてはと大根を入れた。
おまけにカレーのルーも少しだけだったので、醤油を足してみた。

母が帰宅し、「カレー作ってくれたの?ありがとう。」
鍋を覗いて、「・・・でもじゃがいもなかったよね?」
昼食時に、兄が「え〜大根!?どうりで白いと思った!」
父も居たのだけれど・・・カレーの味と皆が食べたかどうかの記憶がない。

319 :ぱくぱく名無しさん:02/04/18 13:33
苦みの少ないぬるい麦茶に塩を一振り
吐いた

320 :ぱくぱく名無しさん:02/04/18 15:12
甘酒が大好きなので、でかい鍋にたっぷり作って置いておいた。
父がそれを見て「粕汁」の作りかけと勘違い。
気を利かせて具としてサツマイモのぶつ切りを入れておいたくれた上、
塩をばっちり入れてくれました。

甘くてしょっぱくてサツマイモの味のする甘酒でした。(泣

321 :ぱくぱく名無しさん:02/04/18 16:29
卵焼きにインスタントコーヒー入れたことがある。
他にも細々と調味料(では無い物も)入れて焼いたら不味かった。
冷蔵庫に放置してたら親が食ってた。
「変な味しない?」と聞いたら「別に?」とのこと。
言わなきゃわからんもんか。

322 :ぱくぱく名無しさん:02/04/18 16:47
メチャクチャ腹が減ってたのに冷蔵庫には何も無し。おまけに財布の中も空。
どういうわけか人から貰った小麦粉があった。キャベツもちょっとだけあった。
もんじゃでも作るか。。。

小麦粉を適当に水に溶いて刻んだキャベツを投入。
フライパンを適当に熱する。
キャベツだけ取り出して焼く。
ジュワジュワいったところで小麦粉水溶液投入。
グツグツいったのでキャベツと混ぜ混ぜ。
いい感じのトロさになったので火を止める。

味付け忘れた!( ゚Д゚)

慌てて冷蔵庫を漁るが、醤油しかない!
醤油をバンバンかけて混ぜてホッと一息。

食う。

ショッパーーーーーーーーーーーーーーーー!

323 :ぱくぱく名無しさん:02/04/18 18:55
友人4人で闇鍋。

ぐつぐつ煮え立つ鍋に思い思いの具を入れ、
最後に自分が味付けにとパイナップルジュース。

ちょっとの予定が365mlって結構量多かった。

入れたとたんにあたり一面に広がるほかほかすっぱくあまーい香り。
もちろんスープは飲めたもんじゃありません。
即中断し換気を良くし、具は生ゴミに。スープはトイレに。なむー。(-人-)

その後食べた普通の鍋のなんとおいしかったことか。。。

324 :ぱくぱく名無しさん:02/04/18 19:42
鍋を作ることになって白菜と豚肉とエノキと豆腐あと刺身用のイカが安かったんで買ってきた。
イカをさばいたら綺麗なわたが出てきたので鍋に入れてみることにした。
グツグツしてる鍋に切れ目を入れたワタを投入。
見る見るうちに鍋がドス黒く濁っていく・・・。墨袋取り忘れた・・・。
まぁ墨鍋ってあるし大丈夫だよねってことで完成。
食べてみた。
豚肉の獣くささに混じってアンモニア臭がぷ〜んと漂ってきて
汲み取り便所のような素敵な匂いをかもし出していた。
静かな鍋だった。

325 :ぱくぱく名無しさん:02/04/18 20:00
簡単なミスですが カレーにカツオ節 と 赤飯にコショウ はかなり危険です
冷えて硬くなっただんごを油で揚げるのは命がけになるし

326 :ぱくぱく名無しさん:02/04/18 20:03
なべでうろこのついた魚(鯛)と餅を一緒に煮ていたら
まず,うろこがすべての食品を汚染して,何を食べてもうろこが歯茎に刺さる
その後餅を食べたら餅のおく不覚までうろこはめり込んでいて,生臭さと合い
余って強烈にまずかった。我が家では餅は人気の品なのに不味かった鬱

327 :ぱくぱく名無しさん:02/04/18 22:09
はじめてのチャーハンを作ったとき、
ごはんを炒めてから、生のミンチを投下してしまった。
後悔すでに遅し。
ミンチの血でごはんが真っ赤に染まり、
いくら炒めても半生。。。勇気を出して食べたけど、生臭くて吐いた。

328 :ぱくぱく名無しさん:02/04/18 23:51
カレーを作ろうと思ったが肉が無かったのでツナ缶を丸ごと一缶入れてみた。
汁ごと。


生まれて初めてカレーを残した。

329 :ぱくぱく名無しさん:02/04/19 00:09
財布の中身がまるで無く、冷蔵庫にも肉・野菜が無かったあの夏。
当然のように具なしでカレー作っていた俺。
蝉の喧しい鳴声の中、初めて野菜の旨味の大切さを知ったんだ。


330 :ぱくぱく名無しさん:02/04/19 00:25
そう、俺は具無しのカレーの不味さは友人から聞いて
知っていたんだ。だからスーパーで選んださ。
特売の、ハヤシライスのルゥを…。

具無しのハヤシライス…、すっぱいだけで食べれませんでした。

331 :ぱくぱく名無しさん:02/04/19 00:55
卵焼きを作る時に、味の素をたくさん入れたら美味しいだろうと、びんの
半分ほど入れて焼きました。
見た目は普通と変わりませんでしたが、一口食べてみたら、卵の味が
しない・・・・・・味の素の強烈なうま味が・・・・・・
全部残しました。

332 :ぱくぱく名無しさん:02/04/19 00:58
>>331
アタリマエダ----------------------------!!!!

333 :ぱくぱく名無しさん:02/04/19 01:02
>>331
  今夜、もったいないオバケが出るぞ。

334 :ぱくぱく名無しさん:02/04/19 02:27
(゚д゚)ウー


335 :ぱくぱく名無しさん:02/04/19 03:40
>>334
その顔文字、このスレに合ってて(・∀・)イイ!

(゚д゚)ウー

336 :ぱくぱく名無しさん:02/04/19 07:05
チキンライスを作ろうとした

ケチャップが無い

トマトジュースで作ってみよう

塩コショウが無い

しょうゆで味付け

(゚д゚)ウマ・・・・?・・・ウッ

337 :ぱくぱく名無しさん:02/04/19 07:37
「同じ乳製品だし」と考えて、コーヒーに飲むヨーグルトを入れた
高温と酸味は共存できないことを知った

338 : :02/04/19 18:54
チャーハンを作ろう!

具がねぇ!

冷蔵庫にトマトとなめたけ発見!

朱にそまった何かが完成。

・・・予想外の味にむせたら気管支に入って涙ぽろぽろ。

339 :ぱくぱく名無しさん:02/04/19 21:00
ブルーチーズと生クリームを混ぜて暖めて、ソースを作った。
・・・しばらくチーズは食べない。

340 :ぱくぱく名無しさん:02/04/20 00:35
ちょっとスレ違いですけど。
レモンティーとミルクティーを合わせて作ったらおいしいだろうと思い、
ミルクティーにレモン汁を絞っていれた。

そぼろレモンティーの出来上がり。(゚д゚)マズー

341 :ぱくぱく名無しさん:02/04/20 00:36
>>339
ゴルゴンゾーラソースを作ろうとしたんですね。惜しかったですね。

342 :ぱくぱく名無しさん:02/04/20 01:21
カレーに大根

苦かった

343 :ぱくぱく名無しさん:02/04/20 02:48
消防の頃

お茶漬け食べたい

夏だったので麦茶をかけてサッパリと食べたい

麦茶が無く冷蔵庫にはコーラが・・・。

シュワシュワシュワっと、米が浮いてきた

一気にかきこんだ

(゚д゚)ウー.....マイハズガ ナイ

344 :ぱくぱく名無しさん:02/04/20 07:25
あれは小学生の頃。

前の晩からお袋が仕込んでいたカレー。
ちょっとつまみ食いしてみた。
いつもより大きな野菜。
いつもより柔らかいおにく。
全体的にまろやかなんだけど、なんかしまりが無い。

ふと目に付いたラッパのマーク。
ぐつぐつ煮えている大鍋に3粒ほど入れてみた・・・


弟の誕生日の苦い思い出。


345 :ぱくぱく名無しさん:02/04/20 07:33
>>334
ど、どうなったんすかーー!?

346 :ぱくぱく名無しさん:02/04/20 07:54
>>345
想像力の有無も
料理が上達する要素の、
かなり重要なひとつだぞ

347 :ぱくぱく名無しさん:02/04/20 09:45
茹ですぎた素麺、炒めればなんとかなるかな?と思ってやってみたけど
メソメソするほどおいしくなかったです。

348 :ぱくぱく名無しさん:02/04/20 10:11
>339
それ普通にゴルゴンゾラソース作る要領やない?
使う生クリームorブルーチーズによってはゲロマズになるかもしれないけど・・・

349 :ぱくぱく名無しさん:02/04/20 10:12
>344
3粒、、、というのが絶妙なバランスのような(w

350 :ぱくぱく名無しさん:02/04/20 11:43
>344
 食べたものが素で全部出てくる罠


351 :ぱくぱく名無しさん:02/04/20 14:35
>>347
お好み焼きに入れてしまうと結構喰えます。

352 :347:02/04/20 19:16
>>351
なるほど!!勉強になりました、ありがとうございます。

353 :ぱくぱく名無しさん:02/04/20 19:21
>>340
私も夢を見たよ〜、あまーいミルクティーとさわやかなレモンティーの
コラボレーション。化学変化の壁に負けたね。

似たようなので、自家製ヨーグルトドリンク。
ヨーグルト+牛乳=う〜ん、もう少し酸味がホスィ
そして、レモン汁投下。
出来たのは大量のただのヨーグルトだった。


354 :ぱくぱく名無しさん:02/04/22 13:56
この間炒め物が食べたくなり適当に台所にあった食材で作ってみた

豚肉、ピーマン、しめじ
以上の材料を火が通るまで炒め
塩、胡椒
で味付け
なにか味が物足りなかったので
お酒だなと思い探したが見当たらない
仕方ないので焼酎をいれる
結果
まずい・・・
食えなくはないが何とも表現しがたい摩訶不思議な味になってしまった

355 :ぱくぱく名無しさん:02/04/23 22:29
知り合いがさ、お泊り会の時、前日の残りのカレーに
やっぱり残ったサラダのレタスを大漁にぶち込みやがった。
止めようとしたら「じゃあ貴方が食べるって言うの!」
とかヒステリックに喚いたので止められなかった。

結果青臭いどろりとしたものができて(レタスが全部溶けてた)とてもじゃないけど食えない味。
原因を作ったその女はなくばかり。
しょうがないから私と料理の上手い人間で何とか手直しをして食えるようにした。

まともに料理も出来ないのに、いいとこ見せようとして出張るんじゃねーよ。
今でもあのカレーを思い出すと吐き気がする。オゲッ。

356 :ぱくぱく名無しさん:02/04/23 23:00
>>355
自分の失敗晒すのなら可愛くって読んでも楽しいけど・・・・

気分悪いのは私だけでしょうか?

357 :ぱくぱく名無しさん:02/04/23 23:23
>>356
自分も気分悪いわ。こーいうのは止めませんか?

358 :ぱくぱく名無しさん:02/04/24 12:46
料理じゃなくて恐縮ですが、先ほど麻婆飯食いました。
カナーリ辛かったので、「酢入れたらマイルドになるかも」と思い実践。



辛すっぱくなっただけでした、ははは・・・鬱。

359 :ぱくぱく名無しさん:02/04/24 17:31
それはそれで旨そうなんだけど(w

360 :ぱくぱく名無しさん:02/04/28 01:34
ケチャップと牛乳混ぜたらゲーロ風味になった、ありゃ失敗だったな

361 :ぱくぱく名無しさん:02/04/28 02:04
>>360
おぇーーーまずそぅ(;´Д`)

362 :ぱくぱく名無しさん:02/04/29 11:18
>>356
んー、>>355の女はおれもちょっと・・・

363 :ぱくぱく名無しさん:02/04/30 22:15
ちゃんとレシピ通りに作ったんだよ、
納豆とトマトとネギ入れた卵焼き。

…ダイエット雑誌の食べ物なんか信じない…
うちのじいちゃんは「○○がゲロの臭いの料理作った」と言いふらしていた。

364 :ぱくぱく名無しさん:02/05/03 00:22
以前、サバを使ってハンバーグを作ったら結構おいしかったので、
違う魚を使おうと思い、カジキマグロを使ってハンバーグを作ったら
激不味で、半分も食べずに捨ててしまった。
魚肉ハンバーグを作るときは青身の魚に限るということが分かった。

365 :料理オンチ:02/05/03 00:25
マグロのハンバーグはうまいんだけどな・・・
あ、俺料理下手だから店で食べたんだけどね(w

366 :ぱくぱく名無しさん:02/05/03 02:18
コーヒーにイチゴジャム。。餓鬼の頃ね

367 :ぱくぱく名無しさん:02/05/03 02:18
彼氏がクリームシチューに肉の代わりにシャウエッセンを入れた。
聞いた限りでは美味そうだったが、実際食べてみると
クリーミーな中にあの薫製独特の香りが混ざってゲロマズだった。



368 :ぱくぱく名無しさん:02/05/03 04:36
プリンを作ったが砂糖を入れ忘れた。
味がないのでとりあえずみそ汁にぶち込んだ。
牛乳風味のみそ汁だったよ

369 :368:02/05/03 04:38
あと、ほのかにバニラエッセンスの香りも

370 :ぱくぱく名無しさん:02/05/04 05:15
http://balder.prohosting.com/~zvj/index.htm
↑以前どこぞのスレにはってあったHP。
「飯心」んとこ、見てて気分悪くなるぞ。

371 :ぱくぱく名無しさん:02/05/09 01:16
>>370
なんか・・・根性を間違った方向に使ってるね、そこの管理人さん・・・。

372 :ぱくぱく名無しさん:02/05/09 02:40
学生時代の失敗作を以前ここで披露した者です。
ここ最近、変なものは作らなかったんですけどね〜、
ひさびさにやってしまいました。
実家の母が愛読している、超絶スノッブ主婦の夢「主婦の友」にあった
「栗とかぼちゃのポタージュスープ」。写真じゃこっくりとおいしそうだったんだよ。
しかもおフランス料理。夢が広がるじゃないか。たまには私も主婦の夢でも見たいと思ったのよ。
作り方は簡単。基本的にはかぼちゃのスープと同じ。違うのは
栗を入れてあるところだけ。去年、渋皮をむいて冷凍しておいたのがある!!。絶対イイ!
そう信じて作ったさ。
結果できたの?臭いんだよ。甘栗みたいな臭いがぷんぷん。
しかもバター臭とあいまって。
主婦の友の夢は儚くげろまずだったよ。むきー。

373 :ぱくぱく名無しさん:02/05/09 04:47
今までやった最悪の失敗。
十数年前に、別立てのケーキを作っていた時、
卵白の中に卵黄が少し混ざってしまったのを気にせずにそのまま
作っていたら、焼きあがっても膨らまず、石か、木の切り株かレンガ
みたいなガチガチのケーキができた。

あと、2年くらい前の失敗。
手打ちパスタを発酵させていて、発酵時間が長ければ長い程
おいしいパスタになるかと思って、丸一日以上発酵させた物を
茹でて食べようとしたら、小麦粉臭さが最悪のとんでもない物ができた。

374 :ぱくぱく名無しさん:02/05/10 23:18
このスレ好きだからあげ

375 :ぱくぱく名無しさん:02/05/10 23:23
今日牛乳がなくて豆乳をコーヒーに入れてみた。
…微妙…

376 :ぱくぱく名無しさん:02/05/16 12:03
>375
ええっ おいしーよー。


377 :ぱくぱく名無しさん:02/05/16 15:25
>>375
実際豆乳コーヒーって売ってるでしょ?

378 :ぱくぱく名無しさん:02/05/16 15:30
貧乏学生時代にカレーを作った。
ふと冷蔵庫に鍋に使った白滝があり賞味期限になって
いたので、もったいないと思い入れてみた。
カレーも食べられなくなった。
以上

379 :ぱくぱく名無しさん:02/05/17 00:54
消防の頃の、はじめてのチーズケーキ作り。
ボールが見当たらなかったので
そのへんの片手なべに材料を入れ、泡立て器でがっしゅがっしゅと混ぜてたら
生地がグレーのマーブル模様に。。。。。。。
鍋の表面が削れて溶け出してたらしい。焼かずに捨てました
失敗作というか、食うことすらできなかった一品(涙


380 :sage:02/05/17 19:21
友達んちで・・
『マーボー豆腐って 赤いでしょ?
だから 調味料は ケチャップなのかと 思ったんだよ〜』
普通 思うか?

381 :ぱくぱく名無しさん:02/05/18 00:54
ケチャップ使うレシピもあるけどね。

382 :ぱくぱく名無しさん:02/05/28 02:54
リアル厨房のころ。
友達といっしょにお菓子作りすることにはまってた。3人だから9人分作ろうといって
クッキー作成。9個分の卵白が余った。
「どうしよう?」「そうだ!メレンゲ作って焼こうよ!」←私の提案。
しかし、オーブンはクッキー作りに使ってる。その時視界に一台のオーブントースターが。
焼いた。できた。


・・・甘い卵白の卵焼き。途中味見しなかったので9個分全部卵焼き。
主役のクッキーは石のように硬かった。




383 :ぱくぱく名無しさん:02/05/28 03:40
旦那が作った「彼が言うカルボナーラ」が本当に不味い
独身時代のお得意メニューだったらしいのですが
どう考えても、入り玉子スパゲティーミルク風なんす・・・
結婚してからズーっと料理は私担当だったので、当時のレシピは
忘れてしまったのか?コレを何度作ってくれても不味い。
彼自身も「こんな味じゃ無い、もっとまろやかで云々・・」と
ムキになって作ろうとしますが、もうやめてホスイです


384 :内容量 774ml:02/05/28 04:59
昨日の小失敗

ソウメンに、
アンチョビソースと、ニンニクとレタスに
ケッパー加えてバタで炒めて塩コショーし
たものをのっけて、レモン絞ってたべた。

体調が悪かったら確実に戻してたかもしれ
ない魚岸のゴミ箱みたいな風味。

385 :ぱくぱく名無しさん:02/05/28 06:39
新しく買ったフライパンって熱湯で表面のよくわからない化学物質
とらないと駄目なんだよね。軽く洗っただけで焼きそばつくったら
焼きそばがみょう〜に化学物資くさい味が…。捨てりゃいいのに
もったいないから食べちゃった。そのあと、胃腸がただれたのはいうまでもない。
食い意地はってるのはおそろしい。


386 :太奈火:02/05/28 08:37
クロワッサン作ろうとしたが
水の量を間違えたのか
生地はべたべた。
しょうがないから続行したら
次はバターが多すぎて(レシピどおりの量なのに)
とてもじゃないが折りこめず、
しょうがないのでそのまま丸めて
焼きました。

バターきつすぎて(゜д゜)マズー!!!!!!

387 :ぱくぱく名無しさん:02/05/28 09:10
厨房のころ、ボールじゃなくて味噌汁のむみたいな塗り物の椀で
ハンドミキサーかけてゼリーつくった。
できあがったものは、剥がれた漆がこまかーくみっくすされてた(泣
最初気づかずに食べてたよオエー!

388 :ぱくぱく名無しさん:02/05/28 10:49
>383
けんかはやめてー
おいしいカルボナーラを作って
旦那にあきらめさせてー

389 :ぱくぱく名無しさん:02/05/28 23:57
388
ヒカッテル

390 :ぱくぱく名無しさん:02/05/29 20:42
おもしろage

391 :ぱくぱく名無しさん:02/05/29 21:06
激辛スパゲティ。唐辛子じゃなくて塩で。
ゆで湯に袋から直接塩入れようとしたら、
手元が狂って袋3分の1ぐらい入っちゃった。

392 :ぱくぱく名無しさん:02/05/29 21:17
すぱげてーの塩辛ですなw

393 :ぱくぱく名無しさん:02/05/29 21:59
今日古典的な失敗をしました。
砂糖と塩をまちがえて生クリームに入れたんです
それでデコレーションしたケーキは当然恐ろしいことになってました
味見もせずに食べさせてごめんね、お母さん
今まで漫画とか読んでてこんなんだれがするかよとかばかにしてたのに(;´Д`)

394 :ぱくぱく名無しさん:02/05/29 22:04
>>393
同士よ!私も紅茶ゼリーを塩で作ってしまったことがある!
「ゼリー寄せだよ」といったがフォローできなかった!


395 :ぱくぱく名無しさん:02/05/30 11:28
にら茶ゼリー寄せage

396 :魚肉アイスクリーム:02/05/31 12:28
@日本ソバで作ったヤキソバ。茹で麺を炒めて、ウスターソース掛けて、ウッポ、
まっじーい。ジャリジャリした油くさい日本ソバに、変な甘酸っぱい味が……。
あの時のゲップを思い出すと、今でも指使わずウッポできるぜえ。
同様に、日本ソバミートソースやペペロンチーノも、いけなかったねえ。

Aポークレバーのごちゃごちゃソテー。
豚レバーを炒めて生姜焼きにしようとしたら、なんと、醤油がない。そこで、生姜
と塩をベースにケチャップを掛けて食ったらイマイチ。
またフライパンに戻し、フレンチドレッシングとミルクを入れてみたところが……。
血抜き不充分だったレバーの血とミルクが混ざり、ドドメ色になり、それがドレッ
シングの酢のニオイと混じり部屋中に不気味な臭気が漂い始めた。
お菜はそれしかないので食ってみたが、ゲロ系の鼻を衝く強烈な酸味と、血の生臭
さ、お酢で固まったらしいレバーのアクのエグサなどが渾然一体となり、一口含ん
だだけでテーブルに吐き出してしもたずら。


397 :やめられない名無しさん:02/05/31 12:35
野菜食ってないなーっと思って
レトルトカレーの上から刻み葱振り掛けて食ってみたが
ものすごい自爆行為だった。





ケキョークステタ

398 :ぱくぱく名無しさん:02/05/31 12:50
たまごかけごはんに酢醤油を入れるのだけはやめたほうがいいぞ!
ああ、あの魅惑の味が悲惨なことに……うげー。

399 :ぱくぱく名無しさん:02/05/31 12:53
>>396
チャレンジャーだね・・・
2のメニュー、アレンジの連続がすごいね・・・

400 :ぱくぱく名無しさん:02/05/31 13:21
>398
ポン酢は(゚д゚)ウマーだったけど、何か?

401 :ぱくぱく名無しさん:02/05/31 15:21
カーちゃんに「スパゲッティを味噌汁に入れると、ホウトウみてえで美味いぜ」と
言ったら、本当にやってしまって「このくそばかせがれめっ」って撲られたぜ。

402 :ぱくぱく名無しさん:02/05/31 16:21
夜遅くてコンビニしか開いてないとき
少ない材料でなんとかまともなものを・・と思ったんですが、

野菜ミックス(キャベツ、もやし、人参、ニラ)と
軟骨入りさつま揚げを一口大に切ったものを炒めて、
水と中華味の素を投入、
その後一センチ幅にスライスした豆腐を投入、
温まったら出来上がり。

というのを作ったんです。
イメージは八宝菜だったんですが、
激マズ・・・さつま揚げの臭みがめちゃめちゃ前面に出てた。
全部捨ててフリカケとゴハンでその夜は過ごしました。

403 :ぱくぱく名無しさん:02/05/31 23:05
砂糖もミルクも切れてたので
コーヒーに安物マシュマロを入れてみた。

……マシュマロはドロドロのぐちょぐちょに。激マズー
高級なマシュマロなら美味かったのかな……

404 :ぱくぱく名無しさん:02/05/31 23:42
このスレ大好き

405 :ぱくぱく名無しさん:02/05/31 23:46
食材は大切にしましょう。

406 :ぱくぱく名無しさん:02/05/31 23:50

コンビーフ
しょうゆ
味の素
たくさん
しびれる
しぬ。

407 :ぱくぱく名無しさん:02/06/01 00:21
「鉄鍋のジャン」にあった、炒り卵餃子を参考にしてオリジナル餃子を作った。
具は、ゆで卵をみじん切りにしてマヨネーズで和えた物。
焼いたらマヨネーズの油分が分離して・・・・・油臭くて食えたもんじゃなかった・・・・


408 :ぱくぱく名無しさん:02/06/01 00:31
>>406
しっかりしろ!
気を確かに持て!
失敗は成功の母!
・・・取り合えず調味料は控えておこう(w

409 :ぱくぱく名無しさん:02/06/01 01:13
店のマネをしてゴルゴンゾーラのパスタにチャレンジ。
あれって外側の皮みたいな白い所って取るのかな?
ちゃんとレシピにあったように白ワインも生クリームも使ったのに
豚小屋の匂いと共にもの凄い味の物ができた。
うまいものはお店で食べた方が良さげ。

410 :ぱくぱく名無しさん:02/06/01 02:33
コンソメスープを作った作った時の事です
キャベツを良く洗ったつもりつもりでしたが、完成して
表面に何か浮かんでるぞ?と思って良く見てみたら
油虫が数匹浮いていました・・・・・

見なかった事にして食べようとしましたが、キャベツの間にまだ何匹かいたので
気持ち悪くなってしまい即三角コーナー行きが決定しました。

それからというものキャベツは徹底的に気合いを入れて洗う様になりました。

411 :ぱくぱく名無しさん:02/06/01 11:13
気持ち悪いな。

412 :ぱくぱく名無しさん:02/06/01 11:27
>411
五目ラーメソ食べた時に緑色の芋虫が3匹スープに沈んでいた。
ほぼ食べ終わった時に発見。

同情してください。

413 :ぱくぱく名無しさん:02/06/01 15:55
スープといえば、鶏がらや各種野菜をこまかく刻んでコトコト長時間煮込んで
スープをとって、さあ漉すぞ! とザルの上から、スープを全部シンクに
流してしまったことあります

414 :ぱくぱく名無しさん:02/06/01 16:53
>413

やるやる!!ほししいたけの戻し汁とか。

415 :ぱくぱく名無しさん:02/06/01 18:40
俺は一週間かけて作ったドミグラスソースで
それをやった事がある(TдT)

416 :ぱくぱく名無しさん:02/06/01 19:00
戻して食うべし。

417 :ぱくぱく名無しさん:02/06/05 18:35
小4のころシュークリームに入れるカスタードクリームに
砂糖と間違って塩を入れてしまった。
自分で味見する前に弟に食べさせたら、気を使う性分の弟は
「今までにないおしゃれなかんじ。和風?」といってくれた・・・。
ごめん、弟よ。

418 :ぱくぱく名無しさん:02/06/05 19:20
 冬、こげ茶のビーフシチューが食べたくて、
スーパーにシチュー用のすね肉か何か買いにいきました。
 そうしたら肉がない。
 店員さんにごねた(すじとすね下さいって言った)ら
松坂牛と書かれたシチュー用しかないという返事。
 大量に欲しい、お金がない、ってまたごねました。
 その前にカビの生えたニンニクも見つけてこれ見つけました、
って言ったせいもあるのか閉店前だから特別にと
相当な安値でわけてくれたんです。
 松坂牛だとは思わなかったんですが、とにかく見栄えが素晴らしく良かった。
家に帰って作っていると、ワインなどもまあ悪くないものを使ったせいか
自分の料理とは思えないぐらいエエ匂い。
 幸せな気分一杯で煮込むのを待つ間、気がつくと
自分は目が覚めたばかりで、どうして目が覚めたかというと
部屋中に焦げ臭い匂いがただよっていたからでした。
 一人暮らしのくせに何を思ったのか高さ40cmの寸胴鍋を最初に
買った私。その鍋一杯のこげた匂いのお焦げ以外のなにものでもない
ものを泣きながら捨てました。
 今まで何度もシチューを作ったけど、あの匂いに匹敵する
いい匂いのシチューは未だに作れていない…。

419 :ぱくぱく名無しさん:02/06/05 19:52
>>418
ごめん、笑ってしまった。
でも高いものを煮るときほど失敗しやすいのはなぜ?
黒豚のバラ肉、普段買う肉の5倍もしたのに、焦げた…
焦げをとらないようにしても、煮汁に入ってる。
苦い角煮…煙でいぶされたようなにおいつき…
でも値段のこと考えて一生懸命たべた。いつもの安い肉の10倍くらい不味かった。

420 :ぱくぱく名無しさん:02/06/05 21:14
かぼちゃの煮物を作った時、普段は天然塩(赤穂の天塩とか)を
使っているのに、その日に限って切らしていた。
仕方ないので、アジシオを使って煮込んでみた。
…本当は使いたくなかったのだがやむを得ん。
できあがって食してみたら、それは味の素の味しかしない
黄色い物体になっていた。
後味が悪いのなんのって…最悪。2日ほど口中から味がとれなかったよ。


421 :ぱくぱく名無しさん:02/06/06 01:22
>>417
弟さんいいな〜。婿にしたい。

422 :ぱくぱく名無しさん:02/06/06 01:59
>417
失敗というよりちょっと工夫した食べれそうだね。
オードブルみたいに。
シパーイしたカスタードはちょっと味の調節して
シューを二つに割って
一緒にエビやホタテ、野菜をマリネしたのをのせたりするとかわいくなりそう。
あ、でもバニラ入ってたらちょっと苦しいな〜。
それにしても弟くん、やさしいねー。

423 :ぱくぱく名無しさん:02/06/06 07:45
http://www.memorize.ne.jp/diary/74/23194/index.html

424 :ぱくぱく名無しさん:02/06/10 11:21
>>413
禿笑。

私はパスタの茹で汁少しだけ使おうと思いつつ、いつも勢いよく捨ててしまう。

425 :ぱくぱく名無しさん:02/06/10 17:40
食材で失敗しました。
鶏肉とキャベツの煮物(コンソメで煮る)を作ろうと思ったんです。
で、某外国産の鶏肉200g買って来ました。100g68円だったんで。

……鶏肉が臭いよ!
痛んでいるとか、そういうんじゃなくて、何か得体の知れない臭いです。
酒で臭い消して、カレー粉で誤魔化して作りましたけど、鼻の奥にまだ臭いが残ってます。
それでも椀一杯食べました。でももう無理です。残りはゴミ箱へ〜。
で、今胸がむかむかしてます。うぅ……。


426 :ぱくぱく名無しさん:02/06/10 19:50
中国産のえだまめはやめろ!
煮立ててくったら強烈な匂い!!!
まめの粒もちいさいし・・・・・逝ってよし!


427 :ぱくぱく名無しさん:02/06/10 19:56
>>425
そりゃおかしいね。傷んでたんじゃないの?

428 :ぱくぱく名無しさん:02/06/10 20:21
>425
鶏肉に多いのが、冷凍戻した奴を再冷凍して売ってる安い奴。
これは料理によっては臭うんだよ。

429 :ぱくぱく名無しさん:02/06/10 21:00
>428
うぅ、それかも知れませんね。値段が値段だけに。モノがモノだけに。

430 :ぱくぱく名無しさん:02/06/12 01:50
リアル厨房の時
バレンタインで初めて手作りのチョコに挑戦した時
湯せんが分からず直火にかけて
出来上がったチョコはまるでウ○コ。
それで初めて湯せんを知った私。
誰か同士はいませんか?

431 :ぱくぱく名無しさん:02/06/12 02:09
>>430
俺男だけど一度やったことある。
湯煎は知っていたのに、チョコもそうしなきゃいけないとは知らなかった。

俺の失敗はおからのコンソメスープ煮込みかな?
味は普通だけど、おからが水分をほとんど吸っちゃって食べれなかった。
食べている途中に何度も噎せて泣く泣く捨ててしまった。

432 :ぱくぱく名無しさん:02/06/12 16:04
>>430
ちょっと前にやってたエスパー魔美の実写ドラマ、
バレンタインの話の時にチョコレート作ってたんだけど
魔美も回想シーンに出てきてた魔美ママも
直火でチョコレート溶かしててびっくりしたYO!

あれ見て以来直火でやったらどうなるんだろうと思ってたけど
そうか…う○こか…

433 :ぱくぱく名無しさん:02/06/16 02:44
生まれてはじめての焼飯作り。熱したフライパンに油を注ぎ
洗った米をそのまま投入。激しく火柱が上がりました。死ぬかとおもいました。
焼飯て炊いたご飯を入れることにそのとき気づきました。
これじゃぁ焼米だYO!

434 :ぱくぱく名無しさん:02/06/16 03:03
>>433
それってそのあと炊けばピラフだよね。
火柱の時点でそういう問題じゃないか……

435 :ぱくぱく名無しさん:02/06/16 04:37
冷蔵庫の残り物で作った創作料理。
ナンブラーetcありったけの調味料をいれたら犬も逃げるほどの
悪臭を漂わす料理ができてしまったw

チャレンジャーなのもたいがいにしようと思った。

436 :ぱくぱく名無しさん:02/06/17 11:54
>>433
火柱の作り方、きぼんぬ。

酒で米洗ったん?


437 :ぱくぱく名無しさん:02/06/17 12:35
 失敗って言うほど失敗じゃないんだけど・・・。
 味はすごくおいしかったの。

 でも、見た目が濃い灰色の泥そっくりで。ぐちゃぐちゃでろでろ。
見た目って、大切ね。

438 :ぱくぱく名無しさん:02/06/17 12:46
ナスでも煮たのか?

439 :ぱくぱく名無しさん:02/06/17 14:04
私も湯せんってしらずに
明治のちょこをくだいて茶わんにいれて
電子レンジでツンしたおぼえあり。

で、その時チョコを包んであったアルミホイールのかけらが
混入してたらしくレンジ内でバチッバチバチッと青い火花が!
小学生の私はレンジが爆発でもするのかと大変怖い思いをしたもんです。

440 :ぱくぱく名無しさん:02/06/17 14:20
>432
そのドラマで、パパが
「砂糖と塩を間違えて入れたチョコをママから貰ったんだよ。
 今度はまちがえないようにね」
というセリフがあったが、

チョコにわざわざ砂糖を入れるのだろうか?と・…思いませんでした?

441 :ぱくぱく名無しさん:02/06/17 14:46
買ってきたサバを市販のだしいり味噌で煮た「サバの味噌煮」
あまりの生臭さにリバースしてしまいました。
魚の下処理というものを知らなかったあの頃。

442 :437:02/06/17 15:01
>>438
 まあ似たようなもんかも。
 スープスパ作ったの。海鮮クリームスパ。
 白ワインがなかったので、赤ワイン入れたの。
生クリームと反応してスゴイ色に…。むせびなくほど上手くできた
んだけど。見た目は鳥のふんっぽかったなあ…。

>>440
 一足飛びにザッハトルテ!とか上級テクケーキ作って
たんですよ、きっと(笑

443 :ぱくぱく名無しさん:02/06/17 15:46
生クリームと赤ワインがそんな色になるとは。
ピンク色になるのかと思った。

444 :ぱくぱく名無しさん:02/06/17 17:03
リバースあげ

445 :ぱくぱく名無しさん:02/06/17 22:05
このスレ大好き

446 :ぱくぱく名無しさん:02/06/20 18:34
そういえば高校調理実習デザート編のとき、
チョコレート湯せんを知らない子が、お湯が沸いた鍋に直接
銀紙でくるまれたままの板チョコを投入してました。
どうやって引き上げるつもりだったんだろう。

447 :ぱくぱく名無しさん:02/06/20 19:38
油をひいて熱したフライパンに、シーフードミックスをそのまま投入。
数十秒後、みごとなはじけっぷりに仰天。
気を取り直し、トマト缶投入。味付けは塩(メイン)、砂糖(隠し味)
パスタにかけていい感じ。

食べてみたら、砂糖(メイン)、塩(隠し味)
油まみれのガスコンロ、のびきったパスタの残骸。
自炊放棄の瞬間。


448 :ぱくぱく名無しさん:02/06/22 23:07
ウチ裏庭に月桂樹が生えてるんです。
その葉っぱを千切って鯖のトマト煮にいれたんです。
出来あがったブツは妙に生臭いんです。
父に言われました。

「なんでこんな所に椿の葉が入っとるんだ!」

ちゃんと洗っていれたので許して下さい。

449 :ぱくぱく名無しさん:02/06/22 23:40
自分で失敗したわけでは無いが、某スーパーの店で出たバニラ風味の
チャーハンほど暴力的な味の料理には他でまだ逢ったことがない。
チャーハン以外にクレープとかも売っている店だったので、何かその関係の
物質が混入したと思われる。

450 :ぱくぱく名無しさん:02/06/22 23:51
>>449
ヨーカドーのポッポとか並んでるとこ?
事故だろ、それは。

451 :ぱくぱく名無しさん:02/06/22 23:59
どっかのスレで紹介されてた

材料適当に入れてコンソメで煮てポトフ
→具が溶けたらカレー粉ぶちこんでカレー

ってのを試してみた。
カレー粉の賞味期限が一ヶ月ほど切れていたが、
基本的に香りが飛ぶだけだと思いそのまま入れる。

結果:食えたもんじゃねえ。

ルー無しカレー経験者のプライドから、各種調味料とガーリック、隠し味にココアを入れ煮こむ。

結果:食えたもんじゃねえ。

だめぽ・・・

452 :ぱくぱく名無しさん:02/06/23 00:00
各種調味料
  ↓
各種スパイス

に訂正。
スレ無駄遣いスマソ。

453 :ぱくぱく名無しさん:02/06/23 02:36
餃子を皮から手作りしようと思い、全部伸ばし終わったときには
皮どうしがくっついて小麦粉の円柱が完成。
具の方の処理はどうやったのか覚えてません。

あと友達とクッキーを作ったとき、「ベーキングパウダー少々」の
量が分からず適当に入れたらクッキー同士がくっついて
一枚の大きな四角いクッキーができましたとさ。
何だか味も変だった。

くっつく失敗ばっかり・・・。

454 :ぱくぱく名無しさん:02/06/23 05:44
中学の頃の調理実習でつくったプリンが、まるで茶碗蒸に砂糖をいれた
ような味だった。なんであんな不思議な味になったんだろう。
プリンってものすごく簡単な筈なのに、蒸し器がいけなかったんだろうか?


455 :ぱくぱく名無しさん:02/06/29 01:49
昨日、鶏肉とキャベツが安かったので中華風野菜スープを作ったんです。

鶏肉煮込んでいいダシがでたところに、キャベツ投入
→キャベツを置いてた場所を見ると、小さな黒いゴキブリのような虫が数匹
→うわわ〜と鍋を見ると、スープの表面にも数匹
→必死ですくって、忘れたふりして煮込む
→でも、忘れきれないので、ダンナに先に食わせる
→大丈夫みたいなので、自分も食う
→味はおいしいんだけど、気持ちが(+д+)マズー

456 :ぱくぱく名無しさん:02/07/02 20:59
それ…ネタじゃないよね?
いやオタ呼ばわり覚悟で言うとkanonにまったく同じフレーズが…
>カップやきそばを作った時、お湯を捨てずにソースを入れてしまったことがある。


457 :ぱくぱく名無しさん:02/07/02 21:08
>>393
よかった。自分だけじゃなかった。

肉じゃが作る時に大さじ2の砂糖を間違えて・・・

海水風味の肉じゃがだったなあ。

もちろん廃棄・・・はせずに何をとちくるったか卵大量投入して他人丼に挑戦。
・・・さらに卵とご飯を無駄にしただけでした。

458 :ぱくぱく名無しさん:02/07/03 17:29
皆さん、たとえケチャップが切れていたとしても
ナポリタンを味噌味にしてはいけません。
死にたくなる、味がしました・・・


459 ::02/07/03 18:05
いつも通りのトマトソースを作ろうとしたら
冷蔵庫にあさりがあることに気付く。

→トマトソースのあさりのスパゲティを作ろうと試みた。
→にんにく、たまねぎ、トマトホール、ブイヨンで
 おいしいトマトソースを作る。
→そのソースに生のあさり大量投入。
→ふたを閉めて蒸す。
→3分後ふたを開ける。
→なまグサーイ水っぽい汁いっぱい、
 においからして(゚ロ゚)マズゥゥーッ!!!

正しいボンゴレの作り方誰か教えれ。

460 :ぱくぱく名無しさん:02/07/03 18:21
ボンゴレロッソレシピ
http://www.president.co.jp/dan/recipe/0090.html

トマトソースにあさり投入が間違いだったと思われ。


461 :ぱくぱく名無しさん:02/07/03 18:48
>>453 なんかかわいい。みんなくっついてる(w
うちも餃子の皮の円柱やりました
それまでの苦労が全てムダになる一瞬・・



462 :ぱくぱく名無しさん:02/07/03 19:01
料理の「り」の字もしらなかったころ、焼くのも煮るのも同じだ!と、
周囲の反対を押し切って明太子を煮たのですが、、、
なにやら妙な水死体のようなものが茹で上がり、
味は全て湯中に抜けてしまっていました、、、
その場に居合わせた友人達には今でも笑い話にされます、、、欝

463 : :02/07/03 20:07
彼女が作ったゴーヤーとポークランチョンミート(沖縄で売ってる缶詰)だけのゴーヤ−チャンプルー

苦すぎて頭が痛くなった。
あれから7年くらいたつかな?今じゃ自分でゴーヤ−チャンプルー作ってます。(ちゃんとね)

464 :ぱくぱく名無しさん:02/07/03 21:23
「手羽先のしょうが煮」

「きょうの料理・7月号」にレシピが載ってたので、
そのとおりに作ったら、美味しくなかった。
手羽先が脂っこくって......とても喰えたものではなかった。

レシピどおりに作っても、できないって...
料理の才能ないかも。

465 :ぱくぱく名無しさん ◆HdzkZyz6 :02/07/03 21:29
>>462
ttp://cookpad.com/recipe.cfm?RID=50888
こんなのもあるし、スープにしちゃえばよかったと思われ。

466 :ぱくぱく名無しさん:02/07/03 21:32
>>464
いや、レシピ通り作って上手に仕上げるにはある程度の経験と知識が必要だと思うんですが?

467 :ぱくぱく名無しさん:02/07/03 22:13
そーかなー。「きょうの料理」なら
初心者にもできるのを載せるのが前提のはず。
それはそのレシピ書いた先生が悪いよ


468 :ぱくぱく名無しさん:02/07/03 22:21
きょうの料理って中・上級者向けじゃないの?
いや、もちろん料理にもよるけどさ

> それはそのレシピ書いた先生が悪いよ

レシピってのはあくまで目安だから「先生が悪い」と言っちゃうのはどうかと、、、
味の調整は結局自分の好みなんだし

469 :ぱくぱく名無しさん:02/07/04 13:41
昆布の佃煮をつくってました。
もう少し煮詰めると完成♪って所で、急にカフェオレが飲みたくなりました。
昆布の鍋をのぞきながらコーヒーをいれ、冷蔵庫から牛乳を出し、
そのまま何を思ったのか、鍋に牛乳をドボドボと注いでしまった・・・。
何かに取り憑かれていたとしか思えん・・・・>自分

470 :ぱくぱく名無しさん:02/07/04 14:54
>469
そういう魔の瞬間って、あるある!
「 ハ ッ ! 」と我にかえるの。
今までここにいたのは誰????って感じ。

471 ::02/07/04 16:30
>>469
あるー!!
私はこの間脱いだ洗濯物を流しに放り込みました…

472 :ぱくぱく名無しさん:02/07/04 16:41
松!君おもしろい!

473 :ぱくぱく名無しさん:02/07/04 16:45
朝たまご焼こうとおもて、たまご割った。
ナゼか三角コーナーの中に、、、。

474 ::02/07/04 22:36
(・∀・)イイ!!



475 :ぱくぱく名無しさん:02/07/05 15:29
料理前に既に失敗。
中華フライパンを取り出すと……それは何故か緑一色でふわふわ。


476 :ぱくぱく名無しさん:02/07/06 17:07
できたてあつあつの自家製がんもどきの美味しさを
ダンナに味わわせてやろーと思って慣れない揚げ物に挑戦。
豆腐の水きりが全然足りなくてタネは液状。
油ハネと格闘しながら揚げてみたら神経細胞の干物みたいなものができた。


477 :ぱくぱく名無しさん:02/07/06 17:34
チーズフォンデュ。
土鍋に白ワインを入れ、チーズを何種類か入れ、
食べるとマズー(+д+)
白ワインをちゃんと煮切らなかったからか
部屋中白ワインとチーズくさー(+д+)
具もいっぱい用意したのに全部無駄に。
一度店にちゃんとしたのを食べに行きたいのですが
それがトラウマになってダンナが
付き合ってくれません。
捨てるのも一苦労でした。

478 :ぱくぱく名無しさん:02/07/06 18:45
>477
それはショックが大きそう。
期待してると余計にねー。

479 :ぱくぱく名無しさん:02/07/11 11:07
コロッケを作ろうと思い、ミンチ玉ねぎを炒め、ジャガイモを茹でて
いざ作ろうと思ったけど、揚げるのめんどくさいと思って
皿に、キャべ千・ジャガイモ・ミンチ&玉ねぎをのせ
パン粉をキツネ色に炒めたのをのせて食卓に・・・
口の中に入ればコロッケ!と思ったけど・・・
まずくはないけど、美味しくもない。箸で食べれなくて
スプーンで食べた。これからは、ちゃんと作ろうと思った。

480 :ぱくぱく名無しさん:02/07/11 15:43
お昼に、そうめんをゆでた。
めんつゆをおわんに注いで食した。
(゚Д゚)ショペー-!!
それが醤油だと気づいたのは3口目だった。

481 :ぱくぱく名無しさん:02/07/11 16:57
しめじにスライスチーズ(ホット用)をのっけて
オーブンでチンしてみた。
簡単でおいしいものができあがったかと思ったら、
水がでてまずかった。

482 :ぱくぱく名無しさん:02/07/11 17:05
このスレけっこうおもしろい!!

483 :ぱくぱく名無しさん:02/07/11 18:18
ペペロンチーノ作ろうと思ったら、
麺をゆでるのが遅すぎて具のにんにくとかが全部こげちゃって
激マズだった…
あと油も多すぎたのでマジ胸焼け(-д-|||)
即効捨てました。

484 :480:02/07/11 22:24
牛乳がたっぷりあったので、クリームシチューをつくった。
ホワイトソースの素を分量の牛乳でといておく
 ↓
じゃが芋・人参・玉ねぎ・しいたけを炒め、あまった牛乳で煮る
 ↓
コンソメと中華用がらスープを投入、ついでにローリエ1枚
 ↓
材料が煮えたところで白ワインタプーリ
 ↓
あとは塩・胡椒・パセリで味を調えるだけ・・・なのに、
白ワインを加えた瞬間、牛乳分がワインと反応して鼻をつく異臭が!
臭いといい、見た目といい、『ゲ○』でした。
そして今ゲ○に胡椒・バジルを山ほど加え必死に処理中。(鬱


485 :ぱくぱく名無しさん:02/07/11 23:10
デパ地下のお肉コーナーで、「鶏テール」というものを発見。
従業員捕まえて聞くと、「スープとかに使うけど、骨を取って
唐揚げにするという話も聞きましたよ。私はやった事ないんですが」
と言うんで早速挑戦。
ところが・・・確かに皮はパリッと香ばしいんだけど、脂の塊って
カンジでとても食べられる代物ではなかった(涙
ハッキリ言って、牛脂やラードと同類。こんなもん売るな〜!
結局、誰も食べられなくてゴミ箱直行でしたよ、ええ。

486 : :02/07/11 23:20
今日は質素な夕飯にしよう
     ↓
納豆3パックに生卵1個入れてまぜませ
     ↓
そういえば納豆カレーってあるよなぁ
     ↓
更にレトルトカレーを入れてまぜまぜ
     ↓
このドロドロした物体に御飯をまぜまぜ
     ↓
・・・・まずぅ・・・・
     ↓
でも、もったいないし腹減ってたので完食。。。ゲフッ

487 :480=484:02/07/11 23:24
>>485鶏テールの焼き鳥、うまい。
ボンポチという名で横須賀で売ってた。

488 :ぱくぱく名無しさん:02/07/11 23:28
>>485
それは焼き鳥屋でぼんじり、三角とかいう名称で
うられてます。地域によっては割と希少かも。
たしかに脂っこいですね、軟骨と脂がうまいんだけど。

489 :ぱくぱく名無しさん:02/07/12 00:04
>>485
紙プロBBS出身者?

490 :ぱくぱく名無しさん:02/07/12 10:14
子供の頃はローストチキンにその鶏の尻尾と足先もついてた。
足先は齧ると美味しかったが、尻尾は黄色い脂がついてて激マズだった。
焼き鳥やのぼんじり食べてみたい、ちがうんだろうか?

491 :ぱくぱく名無しさん:02/07/12 11:10
カタチが愛らしい・・・ボンボチタン(;´Д`)ハァハァ

492 :ぱくぱく名無しさん:02/07/12 12:52
>>476
>神経細胞の干物

ウケた。はまった。

493 :480=484=487:02/07/12 20:02
ゲ○処理2日目。
「まずいもん食ってカロリー摂取過多になるのは理不尽だ!!」
と怒りが湧き思いきり捨てた。
これでよかったんだよね・・・。

494 :ぱくぱく名無しさん:02/07/12 21:12
480=484=487
泣かないで…あなたの選択は正しいよ…
おそらく牛乳を先に煮ているところへワインを入れるという
順番が致命的だったんだろうね…
私は初心者なのにレシピとか気にせず料理する派なんだけど
あなたのレスを読んで
いつもと違う事するときは、ちゃんと確認しようと思ったよ…


495 :480=484=487=493:02/07/12 22:20
うぅ…(;д;)ありがと…。

496 :ぱくぱく名無しさん:02/07/12 23:34
賞味期限から2日経った野菜炒め用のカット野菜。
肉野菜炒めを作る。
すっぱい。
腐ったかーーーー。
しょうがないので残り半分の野菜・・・・もあわてて炒めて食った。

497 :ぱくぱく名無しさん:02/07/12 23:40
みんな胃腸強すぎ!

498 :ぱくぱく名無しさん:02/07/13 00:16
合成神経細胞群塊

499 :ぱくぱく名無しさん:02/07/13 00:43
昔姉貴が生まれて初めて作ったカレー。
あれは凄かった。なんで初挑戦なのにいきなり
シーフードカレーなんか作るんだ……
完全に透明層とドロドロ層のニ層に綺麗に分離していて、
一番上にイカリングがぷかぷか浮いてた。
どーやったらカレーなんか分離するの??

500 :料理オンチ:02/07/13 06:49
500だ。。
寝ぼけながらチャーハン作って
醤油入れるとき
カシスリキュール間違って入れた…

匂いがステキすぎたので捨てました。



501 :ぱくぱく名無しさん:02/07/13 08:30
彼氏が家に来るから、蟹クリームコロッケ作ろうと思って、2980yenの蟹買って解して、ホワイトソースの元使ってホワイトソース作って塩胡椒したら、ホワイトソースの元に既に塩胡椒が入っていて辛い(´д`;)
あわてて牛乳やらエノキやら足してみたけど、焼け石。
普段通りバターと小麦粉からホワイトソース作れば良かった(´д`;)
彼氏には、そのまま出しました♪

502 :ぱくぱく名無しさん:02/07/13 11:05
料理ってモノじゃないけど、家でチューハイ作って飲もうとして間違えて牛乳いれました。
牛乳が不良になった味がした。

503 :ぱくぱく名無しさん:02/07/13 13:19
オーブンレンジでトースト焼いたら
20分かかったぞ。水分がすっかり
抜けてクラッカになった。

504 :ぱくぱく名無しさん:02/07/13 13:23
ふっくらしたチャーハン食いたく
て、おかゆを炒めたら、油っぽい
おかゆになったぞ。

505 :ぱくぱく名無しさん:02/07/13 14:33
>>499
昔、姉貴が産まれたときに、カレーを初めて作ったのかとオモタ

506 :ぱくぱく名無しさん:02/07/13 16:03
>>496
酢豚にすれば違和感無くたべられるYO(・∀・)

507 :ゴセシケだっけ?:02/07/13 17:13
5時間、お湯を吸わせ続けたペヤング。
カップいっぱいに膨らんでた。
とりあえず、修正しようと思って
フライパンで炒めてみたけど、全然駄目(プニャプニャのまま)だった。

それでも無理して半分くらい食べたけど、
なんか徐々に死にたくなってきたから、
あとは捨てた。

508 :ぱくぱく名無しさん:02/07/13 18:22
>>507
おぉ、やってみようかなー。のびたうどんとかラーメンって好きなんだけど。
そういうレベルの話ではない?

509 :ぱくぱく名無しさん:02/07/13 22:46
>>499
ワラタ
その時のお姉さんの気持ちを察するとやるせないねぇ〜・・・
でも、そういう話好きだ〜

510 :ぱくぱく名無しさん:02/07/13 23:17
>>507
そうだよゴセシケだ。俺も小学校の時読んだぞ。話の内容は覚えてないが
どこのスレでそんなビミョーな話題やってたんだ?
スレに関係なさ過ぎなのでサゲ

511 :ぱくぱく名無しさん:02/07/14 12:50
うどん屋で山かけうどんを注文。
入れ放題のとろろ昆布と天かすを貧乏魂爆発気味に投入。
はじめのうちはその豪華さにマターリ優雅に食していたが、
そのうちとろろ芋ととろろ昆布と天かすが丼の中で汁を吸って膨張&拡散。
全部食べるには汁ごとすすらなければならない状態に。
泣きそうになりながら汁ごと全部飲んだ。ウマカタケド。

思い出しただけでも喉が乾くです。


512 :ぱくぱく名無しさん:02/07/16 11:19
さっき鶏の胸肉を焼いたとき塩を振りすぎた。
しょっぺーーーーーーーーーーーーーーー。

513 :ぱくぱく名無しさん:02/07/16 11:31
>>502
それは「農協サワー」というれっきとしたカクテルですぞ。

514 :ぱくぱく名無しさん:02/07/16 14:45
>>498
ゴセシケ食うたん?

515 :ぱくぱく名無しさん:02/07/17 23:10
自分の失敗は・・・
冷凍のグラタンをオーブントースターで解凍するときに
ビニールの包み、取らずにやったんです。
そしたら・・・ドローっと・・・
プラスティック味のグラタンが・・・
食わなかったけど。

516 :ぱくぱく名無しさん:02/07/17 23:45
挽肉を中華風な味付したものを木綿豆腐でサンドして焼いた・・・
文句を言わずに何でも食べてくれる旦那からマズイと言われた。


517 :ぱくぱく名無しさん:02/07/18 12:26
ホイコーローに似た炒め物を作ろうと、
醤油、片栗粉、塩、胡椒なんかで適当にソースを作って、
キャべツと牛肉を炒め、そのソースを最後に入れて一分炒めた。
食べた。吐いた。

518 :ぱくぱく名無しさん:02/07/26 20:18
しじみの味噌汁食べようと思っのだが、なんと味噌が無い。
冷蔵庫の中に甜麺醤があったので、いちおう味噌だし、という事で鍋に投入。
禿しく後悔。

519 :ぱくぱく名無しさん:02/07/26 20:40
>>518
チャレンジャー過ぎ。

520 :ぱくぱく名無しさん:02/07/27 00:18
>518
そんなあなたの武勇伝をもっと聞きたい。

521 :518:02/08/02 15:03
市販のルーで作ったカレーに、隠し味として
コーヒーと醤油を入れてみたら、カレーの香りがする
まったく別な食べ物に変身。しかも鍋一杯。
禿しく後悔。



522 :ぱくぱく名無しさん:02/08/03 23:57
暑いのでビシソワーズを作った。
多めに作ったら、ミルサーが回らなかった。

出来上がった物は、煮た芋と生クリームだった。

教訓:ミルサーにいれる食材の量は調整しよう。

523 :ぱくぱく名無しさん:02/08/14 02:23
おにぎりに塩とまちがえて砂糖をかけてしまった

524 :ぱくぱく名無しさん:02/08/14 02:27
健康のためにと
コーラに牛乳まぜて飲んだら
なんかせつない味になった。

料理じゃないけど

525 :ぱくぱく名無しさん:02/08/14 04:20
それ好き>コーラ牛乳

526 :ぱくぱく名無しさん:02/08/14 04:28
チーズケーキクールンって、牛乳と混ぜて冷やすだけのレアチーズケーキの元があったんですよ。
小学生の頃それを作ろうとして牛乳の分量を大幅に間違えてどぼどぼ投入。
いくら冷やしても固まらず、アルミホイルを補強してストーブの片隅にのせてぐつぐつ煮てみた。
出来上がったのは、うっすらチーズの味がするにちゃにちゃの半固形物だった。
泣きながら口に入れてたら母親が止めてくれた。

527 :ぱくぱく名無しさん:02/08/14 06:32
コーラ牛乳…TVで紹介されてたことがあるからやってみたが
ネタだろう!ってかんじ。


528 :ぱくぱく名無しさん:02/08/14 09:23
>>1 >>1 >>1 >>1 >>1 >>1 >>1 >>1 >>1
>>1 >>1 >>1 >>1 >>1 >>1 >>1 >>1 >>1
>>1 >>1 >>1 >>1 >>1 >>1 >>1 >>1 >>1
>>1 >>1 >>1 >>1 >>1 >>1 >>1 >>1 >>1
     
   
>>1 >>1 >>1 >>1 >>1 >>1 >>1 >>1 >>1
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>>1 >>1 >>1 >>1 >>1 >>1 >>1 >>1 >>1
>>1 >>1 >>1 >>1 >>1 >>1 >>1 >>1 >>1


529 :ぱくぱく名無しさん:02/08/14 13:00
大学時代、彼女がご飯作ってあげると言い乗り込んできた、2-30分後出来たペペロンチーノにナマ肉のような赤い物体が!俺『何だろまぐろかな』彼女「近い!」一口食べた瞬間ありえねぇイチゴかよ、

530 :ぱくぱく名無しさん:02/08/14 13:14
パウンドケーキ作ってて、さあ最後に薄力粉入れるぞと
薄力粉出しかけたら分量の半量くらいしかなかった。
今までにもよくあったけどその時は他の粉類を探してなんとか収まっていた。
強力粉、ホットケーキミックス、ココア、きなこ、コーンスターチ、
落花生(中身出してミンチに)など。
しかし今回ばかりはどうしても、ない!パン粉を混ぜようかと思ったが
これじゃ失敗しそうだ・・・というわけで、微妙かもと思いつつ
使えそうな粉はこれしかないと思って上新粉を使いました。

ほんとにまずい。すこぶるまずい。せんべいクッキーみたいなのが
できるかと思ったのに、口に入れると広がる、火が通っているのに
どろりとしてその後ねちねちする感触。もさもさ、ぼろぼろ感。
粉臭さ3倍増。

バターもマーガリンも、強硬手段用のサラダ油もなかった時に
オリーブオイル入れて作ったクッキーも異常にまずかったな。

531 :ぱくぱく名無しさん:02/08/20 22:39
1 名前:ぱくぱく名無しさん 投稿日:02/08/20 20:49
かぶってたらスマソ。

俺はチキンラーメンにコーラ入れて食ってる


2 名前:ぱくぱく名無しさん 投稿日:02/08/20 21:07
今作った料理。
コンビーフを唐辛子といっしょに炒め、火がとおったところで
たまねぎ投入。火がとおってきたかな〜ってところでトマト投入。
コレに火を通したものを食ってます。



見た目が完全ゲロ。


532 :ぱくぱく名無しさん:02/08/21 00:21
アンチョビーがなかったので、めざしを焼いたのを使ったら・・・

それはそれはただの焦げた魚のまざったパスタだったさ。。。(遠い目)



533 :ぱくぱく名無しさん:02/08/21 00:45
トムヤムクンの酢って適度でないと、不味くないですか?

534 :ぱくぱく名無しさん:02/08/21 09:03
>>532
禿藁!でも確信犯だね…

535 :ぱくぱく名無しさん:02/08/21 11:17
>>532
マジレス。
ニンニクみじん切りを多めのオリーブオイルで炒めて、
骨と皮、ワタを除いて身の部分だけほぐしたメザシを合わせれば、結構いけると
思うけど。
癖が気になったら、ロリエと白ワインを入れ煮詰めても良い。
仕上げにパセリ、ディルなど好みのハーブのみじん切りをたっぷり振る。
イワシの焼き魚の余ったので作ったことがあるけど、なかなか美味しかったよ。

ただ、こういう下手モノは丁寧に作らないと美味しさを引き出せない。
メザシの身の部分は、洗ってから使ったほうがいいかも。


536 :ぱくぱく名無しさん:02/08/21 11:22
カレーうどんが食べたくて、
市販のレトルトルーを、
だしのはった、うどんにかけてしまった。

ルーが薄くなって味がなくなった。
だしの味も、もちろん死んでしまった。

うどん+カレー=カレーうどん
と、安易に発想してしまって、大失敗。

ちゃんとレシピを見ればよかったよ。

537 :ぱくぱく名無しさん:02/08/21 11:29
うどん+レトルトカレー=カレーうどん

ダシの量を少なめにすれば、それでも結構旨いと思いますが。
ダシの味は死ぬけど別にカレーの味で食べればいいんだし。
カレーうどんなんて、それほど厳密に作るようなもんでもないでしょ。

あえて言えば、ダシはカツオの香り強め、カレーは濃度(粘度)・味濃い目で
作ると、おいしいカレーうどんになると思います。
やる気があれば、追い鰹するとダシがカレーに負けなくなる。

538 :536:02/08/21 16:04
>>537
親切に、どうもです。

うどん屋風のカレーうどんって、
どうしてあんなにおいしんだろうって思います。
根本的に、材料、作り方が違うんでしょうね。

539 :ぱくぱく名無しさん:02/08/21 16:21
まぢに、おいしいカレーうどんを作るのだったら、カレーの作り方が違う。
カレーの味のベースがカツオのきいた和風ダシで、しかも水溶き片栗粉で
トロミを出している。
昔、道場六三郎の和風カレーとかいう和風だしベースのレトルト(?)が
有ったような気もするけど、今でも売っているならそれを使えば味は
うどんに合うかも。

まあ、失敗しながらいっしょうけんめい研究するより、美味しい店に
食べに行った方が早いのでは。

540 :ぱくぱく名無しさん:02/08/21 16:25
どんなに注意してるつもりでもカレーうどん食うと
何箇所かにシミができる・・・

541 :ぱくぱく名無しさん:02/08/21 16:44
ジージャンとジーンズで食いなされ。。。

542 :ぱくぱく名無しさん:02/08/21 16:46
>>540
同じく。
気にせず、ぐわああっと食いたい。

543 :(゚д゚) ◆UMAAAAAA :02/08/21 16:50
>539
それだ!
というわけで、自分は今晩蕎麦屋にたべにいきます。

544 :532:02/08/21 23:13
>>535
レシピをありがとう!
でもその時、家にあったのは朝食の残りのめざしだったのです。
つまり一度焼いている。。。
今度、焼く前ので作って見ます〜

>>534
だって似てるから・・・(笑)
あなたの笑いをとれただけで、私もめざしもOKさっ!(少し涙)

545 :ぱくぱく名無しさん:02/08/22 00:25
夕飯のおかずに鯖を焼いた。
食べたら酸っぱかった。

シメサバだった。・゜゜・(>_<)・゜゜・

546 :ぱくぱく名無しさん:02/08/22 08:33
>>532
535ですが。
いちど焼いてから作ったほうがいいですよ。
私の書き方もわかりにくかったかもしれないけど、「イワシの焼き魚の余ったので
作ったことがある」と書いてあると思います。
そういう意味です。
生だとよけい生臭くなるので、焼いてから丁寧に皮と骨を外して使うといいです。
外した時、身の部分に苦味のあるワタが付いているので、これを洗ってから使う
と嫌な味になりません。

547 :ぱくぱく名無しさん:02/08/22 08:42
>>546
>>532 めざしを焼いたのを使ったら
>>544 つまり一度焼いている


548 :ぱくぱく名無しさん:02/08/22 08:43
>>546
> 私の書き方もわかりにくかったかもしれないけど、「イワシの焼き魚の余ったので
> 作ったことがある」と書いてあると思います。

こいつアホだろ?

549 :546:02/08/22 08:55
544に、

>今度、焼く前ので作って見ます〜

と書いてあるから、焼いてから使ってくださいと言ったまでです。
誤解なきよう。


550 :ぱくぱく名無しさん:02/08/23 10:21
最近卵料理がうまくいかない。
スペイン風オムレツ焦がした上にくずれてしまい、捨てた。


551 :ぱくぱく名無しさん:02/08/25 04:02
age

552 :ぱくぱく名無しさん:02/08/25 04:23
鮭をツミレ状態にして
俵状にまとめ、それを薄切りにした豆腐で巻き
青海苔を沢山混ぜたパン粉をつけて揚げた。

今までの創作料理の中で一番まずかったー。
周りはカリカリの食感なのに、中から豆腐の水分がジュワっと出てきて
それが、どうにもミスマッチで本当に悲しくなったよ。
食べられない程ではなかったから、一応ちゃんと食べたけど。
見た目だけは美しかったです。

553 :ぱくぱく名無しさん:02/08/25 04:50
>>550

>、捨てた

ワロタ

554 :ぱくぱく名無しさん:02/08/25 08:50
>>552
想像だけだとおいしそうなのにねぇ。
余計な手間かけてはずしたときって悲しくなるよね(TдT

555 :ぱくぱく名無しさん:02/08/25 09:15
>>554

> 余計な

ワロタ

556 :ぱくぱく名無しさん:02/08/25 09:21
>>555
わわわ、確かに余計な、は余計でした…
自分がよく余計な一手間で失敗するもんでつい。

>>552さんごめんなさい。

557 :552:02/08/25 16:19
いんえぇー、その通りなのよ〜
ホント、自信満々で手間かけまくって失敗するとトホホな気分よねぇ(´・ω・`) ショボーン

558 :ぱくぱく名無しさん:02/08/25 17:08
コロッケ製作中にパン粉を切らしていたのに気づいたけど、すでに本体は
できあがっていたので小麦粉だけをまぶして揚げてみた。油の中ですべて
分解して何も残らなかった。

テレビを見ながら餃子を包み、食べる直前まで冷蔵庫に入れておいた。
焼こうとして持ち上げたら底がすべてバットにくっついており、手の施しようが
なかった。ちなみに餃子100個分。



559 :558:02/08/25 17:17
ダイエットのためにこんにゃくステーキを作った。点火のタイミングを
誤り、フライパンの中のバター(一応少量)から煙が出ていたので
急いでこんにゃくを袋から出してフライパンに投げ込んだ。味付けは醤油
のみ。生臭くて味の無い(表面だけ醤油味)丸ごとこんにゃくは
食欲抑制にぴったりだった。

さつま揚げを作ろうと冷凍の魚のすり身を買ってきて、山芋だの調味料
だの枝豆だの紅生姜だのを混ぜて揚げた。すり身にもともと入っていた
化学調味料+自分で足した本だし+紅生姜に入っていた化学調味料で
うまみが効きすぎたさつま揚げができた。よりにもよって彼氏の親に
差し上げた後にその事実に気づいた。何も言われなかったけど、自分で
試食したら二口目は体が受け付けなかった。


560 :ぱくぱく名無しさん:02/08/25 18:05
>>558
> 分解して何も残らなかった。

油の温度の問題かも

561 :ぱくぱく名無しさん:02/08/25 19:23
>>558
卵はつけた?


562 :558:02/08/27 01:10
卵はつけませんでした。油の温度は一応チェックしたんだけどな〜。
今思うと、天ぷらの衣を作って揚げればよかった!

563 :ぱくぱく名無しさん:02/08/27 04:03
クッキーを本を見ながら作ることにした。
まずやたらバターが多い、あと卵を入れるのだが、途中でバターが分離してしまった。(´Д`)ガクーリ
今思えば明らかに変なのだが、意地になってもう一回最初から作り直す。。
15回以上に分けて卵を入れると、まあ何とか全部入った。
その後冷蔵庫で冷やすも生地はべちゃべちゃ。
何度も冷蔵庫に入れて延ばし、焼いてみる。
→(゚Д゚)アブラッポー!!卵の味がすごい。。
何回作っても出来ないから納得行かなくて後から出版社に聞いてみたら、
レシピが間違ってましたと言われたヽ(`Д´)ノバカチン!!

564 :ぱくぱく名無しさん:02/08/27 07:27
> 何回作っても出来ないから納得行かなくて後から出版社に聞いてみたら、
> レシピが間違ってましたと言われたヽ(`Д´)ノバカチン!!
そんな本&出版社は晒しアゲしる!!

565 :ぱくぱく名無しさん:02/08/27 07:36
>>564
珍しいことじゃない。

566 :ぱくぱく名無しさん:02/08/27 10:21
>>558は他にも戦歴ありとみた。

みんなのために思い出してうpしる!!
小出し可

567 :ぱくぱく名無しさん:02/08/27 10:36

>>558 はなんのことないハッシュドポテトなんですが?
少量の油で焼けばこんがりかりかりほくほくなポテトが出来たと思う。

568 :ぱくぱく名無しさん:02/08/27 21:32
>>567
キミの日本語がわからな(以下略

569 :ぱくぱく名無しさん:02/08/28 14:23
>>567
ハッシュドポテト食べたことある?

570 :ぱくぱく名無しさん:02/08/28 19:44
>>568
>>567の日本語は誰にでもわかると思うよ。

内容がわからないだけじゃない?


571 :ぱくぱく名無しさん:02/08/28 20:27
本日、ゴーヤーチャンプルーに初挑戦!
豆腐もおいしい、卵の具合もおっけー。
塩加減もばっちり。
美味しいんだけど。。。ゴーヤーの苦味が強すぎ!
これって失敗作?
苦いのは好きなはずなんだけど
豆腐&ごはんを一緒に大量に口に入れないとツライー
ゴーヤーまだ半分残ってるしー

572 :ぱくぱく名無しさん:02/08/28 20:34
>>571
好きな人はニガければニガいほどいいというけどね。
辛いもの食べたときにごはんも一緒に食べないと〜っていう状況と同じで、ニガ度が過ぎたんだね。

うちでは、よく塩もみ→湯で1分加熱→水で急冷をして苦みを取ってます。

573 :ぱくぱく名無しさん:02/08/28 20:48
>>572
なるほど、やってみますー
サンクス!
これでも駄目だったら、ウチはゴーヤー食えないヒトってことなのかな?
ゴーヤーの代わりに小松菜でも美味しいかなーなんても思う。

ゴーヤーチャンプルーはちょっとズレた話題だったかも。
ってことで最悪の失敗作といえば
サッポロ一番みそラーメンで作った焼きそばかな…
麺ゆでて、具と一緒にいためて味付けは付属のスープのモトを全部かけた。
お湯に溶くと美味いのにね。。。

574 :ぱくぱく名無しさん:02/08/28 20:53
>>571
自分は
切ったゴーヤを塩もみ→10分弱放置→水に晒して暫く放置→水を切って多めの油で揚げるように炒める
とやっているが、それほどニガニガではないよ。

というか苦味はあまりご飯に合わない気がする。酒の肴には最適

575 :ぱくぱく名無しさん:02/08/28 20:59
冬瓜の和風スープを作ろうとして
ダシに鰹使ったら味とにおいが濃すぎてダメでした…

576 :ぱくぱく名無しさん:02/08/30 22:47
>573
ラーメンで作る焼きそばは、塩ラーメンが向いてますよ。
で、麺は堅めにゆでて、付属のスープは2/3ぐらいにすればちょうどいいです。


577 :ぱくぱく名無しさん:02/08/30 22:55
つーるーむーらーさーきー。
最近野菜が高い中、「つるむらさき」という「葉もの」が100円と安かったので購入。
ゆがいて、豚肉といっしょに炒めましたが、土の香りというのか、
どくとくの芳香と茎がねばねばした感じでギブアップてすた。
おいしい料理のしかたをご存知なかたおしえてちょー。

578 :ぱくぱく名無しさん:02/08/30 22:58
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579 :ぱくぱく名無しさん:02/08/30 22:59
>>577
フキは平気?嫌い?

580 :577:02/08/30 23:14
>>579
蕗はすきっす!つるむらさきは、だめ。。なんでだろー。。。

581 :577。ちなみに:02/08/30 23:16
578はこんなさいとでした。
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582 :ぱくぱく名無しさん:02/08/30 23:19
>>580
うーん

よくアクをとって、天ぷらか和え物にするのが一般的らしいけど、他には醤油煮かなぁ

583 :580:02/08/30 23:23
>>582
アク取りは、塩茹でで良いですか。

584 :ぱくぱく名無しさん:02/08/30 23:27
>>583
熱湯で1.2分茹でればいいです。塩入れるとぬめりが出てしまうかも。それでも臭みが
気になる人は、油通しすればよいかも。ってことで天ぷらにすると臭みは押さえられる。

585 :ぱくぱく名無しさん:02/08/30 23:29
>>583
いためものにいいって聞くけど・・・?

586 :583:02/08/30 23:34
>>584
速レスありがとうございますー。感激ですー。
失敗作は塩でゆがいたためかぬるぬるしていました。。(残りは明日食べる予定。
次回は天ぷらとしょうゆ煮でチャレンジしてみます!


587 :583:02/08/30 23:44
>>585
失敗作は豚とつる紫をいためたのでした。つか、今思い出したのですが
だんながクローブとかナツメグとかつけて臭みをとっていた豚を
使ったからかも。。。?!
それらの香辛料とつるむらさきが反応してクセが強調されてしまったのかとも
と思いました。。。ううう。。。。。

588 :583:02/08/30 23:48
なんだかんだで原因がわかってきました〜。
再度トライしてみます。きょうはこれで落ちますおやすみなさい
ありがとうございました。

589 :ぱくぱく名無しさん:02/09/01 10:21
このスレ好きだからage

590 :ぱくぱく名無しさん:02/09/01 13:38
昨日のカルボナーラは最悪だった。
玉子が固まるのを恐れて別の器でスパゲティ−を和えたのが敗因だ。
玉子にトロみがつかず、しゃぶしゃぶした感じになってしまった。
手際も悪くスパゲッティ−が柔らかくなり過ぎ、少しキツめに入れた塩も
仇となった。
心の傷が癒えたらまたチャレンジするとしよう。

591 :ぱくぱく名無しさん:02/09/01 13:56
まだボキボキくらいで上げて、食べる時ちょうどいいアルデンテになる、
って感じだわな。 
1.7mm茹でるのに9分茹でろと書いてあったら、私だったらだいたい
6分30秒で引き上げちゃう。 


592 :ブニャブニャしてたよ…:02/09/01 14:01
コーヒーゼリーを作った(無糖で食べる際、練乳をかける)。
暑かったので、凍らせてみた。が、放置しすぎてカチコチ。
しょうがないので、室温で放置。


しばらくして見てみると、パンをコーヒー液でひたしたようなシロモノが
そこにあった。しょうがないから食べたが、恐ろしくマズかった。
「ゼリーを凍らせる時は注意(放置しすぎないように)」

593 :ぱくぱく名無しさん :02/09/02 16:59
>592
それは寒天→コーヒーゼリー→寒天に戻ったせいでは?
たぶん湯煎して溶かして、また冷蔵庫に入れたらゼリーに戻るかと。
マンドクセーけど。

594 :ぱくぱく名無しさん:02/09/02 17:06
>>591
意味不明。

595 :ぱくぱく名無しさん:02/09/02 17:07
>>592
コーヒーゼリーから寒天をとる方法ですね。ゼラチンか?

596 :ぱくぱく名無しさん:02/09/02 17:11
>593
残念ながら寒天は再加熱しても溶けませんぜ。
ゼラチンなら溶けるけど。

597 :ぱくぱく名無しさん:02/09/02 18:04
>>593
ネタですか。(汗

598 :ぱくぱく名無しさん:02/09/02 18:04
>>590
心の傷が癒えたらまたチャレンジするとしよう。

ワラタ。

599 :593:02/09/02 18:25
アアン、知ったかで適当なこと書いてしまった。ハズカチー。
そっか、寒天はもう一度溶けないのか。

ひとつ頭が良くなった。


600 :ぱくぱく名無しさん:02/09/02 18:38
>>594
いつもふにゃふにゃのパスタ食べておられる?

601 :ぱくぱく名無しさん:02/09/02 23:01
>>591がなにに対しての説明か意味不明って言いたいんじゃない?

そもそも、カルボーナーラは食べる頃にアルデンテにはなりにくい。


602 :ぱくぱく名無しさん:02/09/03 14:11
>>593
まだわかってないようだ。
DQNケテーイ...シテモイイ?

603 :ぱくぱく名無しさん:02/09/03 14:39
>>602
>>599


604 :ぱくぱく名無しさん:02/09/03 15:41
ていうか>>596違うのでは 

605 :ぱくぱく名無しさん:02/09/03 15:49
キャラメルポップコーン作った

レシピに酢って書いてるからハ?って思ったけど
素直に入れた。

不味かったじゃないかチクショー
酢の味バッチシだよ・・・

606 :ぱくぱく名無しさん:02/09/03 20:00
今日いままで3回作った事あるんですが
今日失敗してしまいました。
気づいたのは焼いてる時。
なぜか、肉汁が全くでてこないのです・・・
そして食べてみると・・・十分中に火が通っているのに
生のような味(ガーン
何これ?
何がいけなかったんでしょう?
前と変えた事はパン粉をいっぱいにして牛乳にたっぷり浸し
たまねぎも大量にした事だけです。
それと粉状のニンニクにしました。
ハァ・何がいけないんだろう。。。。。。。


607 :ぱくぱく名無しさん:02/09/03 23:17
>606
何を作ったのか書いてないぞw

608 :ぱくぱく名無しさん:02/09/03 23:17
誰か作るとは思ったが、虐殺シューティングゲームとかではなく、
ほのぼのアドベンチャーゲームで来るとは意外だった。。。
エンディングのタマちゃんとの別れは泣けた。。。

「タマちゃんの海までの脱出ゲーム作ってみたよ part4」
http://pc3.2ch.net/test/read.cgi/jisaku/1026398298/l50

人人人  人人
         ___
       /      ヽ   人人人  
     /         ヽ 
人人  /       ●   ● 、       
   /               v l 人人人
  /             , 、_ _人_ノヾ 
人人             ノ 人人
             川川
    人人人 人人     

609 :ぱくぱく名無しさん:02/09/03 23:22
>605
あんた素直な人だね

610 :ぱくぱく名無しさん:02/09/04 11:33
>>606
ハンバーグ?肉を入れ忘れたとか…

611 :ぱくぱく名無しさん:02/09/04 12:40
>>606
たまねぎ大量で型崩れしてないということはミートローフ?
もしくは野菜の肉詰めをフライパンで焼いたのかな?

612 :ぱくぱく名無しさん:02/09/05 07:25
子供の要望でスープスパゲチ作りました。
が見越してアルデンテ以前にした筈の麺がどんどんスープを吸って
見る間にぶよぶよスープ無しのスパゲチになってしまった。
何かコツがある?

613 :ぱくぱく名無しさん:02/09/05 07:27
>>612
> スープスパゲチ

ってなに?

614 :ぱくぱく名無しさん:02/09/05 08:45
>>612
すぐ食べる。

615 :ぱくぱく名無しさん:02/09/05 10:08
パスタを深皿に盛って、熱々スープをかけて、
それでソッコー食べれば問題ないのでは。
間違っても「鍋煮込みスパ」にしてはいけない。

616 :コピペですみません・・・:02/09/05 10:09
今時・・・って思ったけど、ユニクロ買ったと思ってやったらマジすごかった。
これは騙しでも違法でもないよ。

■参加方法■(このゲームの仕組み・紹介含む)
@まず、下記4人の口座に¥1000ずつお金を振り込んでください。
(銀行の自動振込機で振り込みます。4人の口座部分を印刷して行くと楽です)
A次に、このメールをそのまま使って、リストにある4つの口座の一番上を削除します。
 そして一番下にあなたの口座番号を書きます。
 後は、番号を上から順に振りなおします。(こうして順番に上の人が抜けて
 いくので違法性はないと弁護士の方の説明がありました)
Bそれをできるだけたくさんインターネットの掲示板に書き込みして下さい。
 掲示板を見た人がどんどん同じように振り込んでくれます。
 最初の1週間で10件以上振り込みがない場合はもうヒトフンバリします。
C後は、現金¥1000が振り込まれるのを待つだけです。
--- --- --- --- --- --- --- --- --- --- --- --- ---
※一番上の口座を削除するので【法律】を犯さなくて済むのです。
 それだけは絶対に守ってください。
※お金を降り込まないでリストに自分の名前を載せると、上位の人の振り込み確認で
 訴えられたり、いろいろな攻撃を受けてしまいます。
 良心を持って参加することで、みなさんが同条件で収益を期待できるのです。
※参加して2週間を過ぎた頃から降り込み額が平均して増加してきます。
 毎日がとても楽しくなる4千円のゲームに騙されたと思って今すぐ参加してみてください。
 すごい額になって返ってきます。お金が途切れてきたら上記の行動を繰り返せばいいのです。
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■リスト■

(1)高崎信用金庫 飯塚支店 普通 2172959
(2)群馬銀行 高崎支店 普通 1018272
(3)三井住友銀行 天満橋 普通 488044
(4)UFJ銀行 浦安パークシティ出張所 5381782

617 :ぱくぱく名無しさん:02/09/05 10:35
>>616
のホスト 61-25-136-169.home.ne.jp だな。

618 :ぱくぱく名無しさん:02/09/05 12:45
カレーに牛レバーを入れたらとってもマズかったです。
ウスターソースを大量にかけて無理矢理食べました。
おわり

619 :ぱくぱく名無しさん:02/09/05 13:05
>>618
ひょっとして、生レバーをカレーの中に入れて煮込んだ?

620 :ぱくぱく名無しさん:02/09/05 13:12
>>619
一応、こんがりと焼きました

621 :ぱくぱく名無しさん:02/09/05 13:56
>>620
うーん、うまそうな気がするけど…
今度試してみようかな。

622 :ぱくぱく名無しさん:02/09/05 14:10
牛レバーは冷水で血抜きをしなければダメですよ。

623 :ぱくぱく名無しさん:02/09/05 21:49
種無し巨峰が安かったので、たくさん買って、ぶどうソースを作ろうと
砂糖・レモンで煮た。果汁が思ったよりもたっぷり出たので、そうだ!
ゼリーを作ろう!と思った。ゼラチンをふやかして、溶かし込んだ。
するとだんだん白濁してきて、なんだか紫芋のジュースみたいになった。
おそるおそる味見したら、これがまた素晴らしく美味しい巨峰ソース。
しかし、色があまりにも不気味で、とても食べる気にならず、
うぇっうぇっ気分でサヨナラした・・・。かなしすぎ・・・。

 ところで、なぜ白濁したのでしょうか。ご存知の方教えてけろ。

624 :ぱくぱく名無しさん:02/09/06 00:13
>>623
美味いならすてなきゃいいのにーーもったいない。

最近の失敗・・・
煮豆を作ろう!と一念発起したが、豆を一晩ふやかすのも面倒だったので、
水を入れて電子レンジに入れてみた。
途中、1回取り出して言い感じにふやけてきたので、もう少し、と
欲張ったのがいけなかった。
すっかすかの乾燥豆ができあがったさ。(泣)
悔しいからそれを煮たけど、ただの砂糖を煮詰めたような不思議な液体が
できたさ(号泣)
もう、煮豆なんてしないと誓った日曜日の午後。

625 :ぱくぱく名無しさん:02/09/06 00:21
ポトフをつくりますた。
八百屋がおまけでくれた紫いもをいれたら
すべて紫に染まりますた。
紫の液体からすくう、紫の人参。
マズ−

626 :ぱくぱく名無しさん:02/09/06 00:22
あなたは…

紫の芋の人…

627 :ぱくぱく名無しさん:02/09/06 00:43
モロヘイヤばっかりあるんで、モロヘイヤスープつくろうとおもた。
ゆでてから、ミキサーかけて、ミルク入れて
スープの素入れて煮込んだ。
さあ、うまいはずだ〜とおもて
スープ皿にうやうやしく入れて食卓に出した。

うわ〜ん、・・・こんなもんくえん。どろどろ。まず〜。

628 :ぱくぱく名無しさん:02/09/06 02:03
モロヘイヤスープは
玉葱人参豚肉などをコンソメキューブで柔らかくなるまで煮てその中に
刻んだ生モロヘイヤを入れて煮えたら出来上がり、胡椒利かせたら結構美味しい。

629 :ぱくぱく名無しさん:02/09/06 02:30
>>626、恐ろしい子・・・


630 :ぱくぱく名無しさん:02/09/06 09:50
けんちん汁を作っている時、急いでたので
ゴボウのアク抜きしないで鍋に入れたら…
暖かい泥水(しょうゆ味)ができますた。

631 :ぱくぱく名無しさん:02/09/06 17:15
スパゲティの麺でヤキソバ作ってたんだけど
ある日「やきそばソース」切らしてるのに気付かず
麺を茹で、具と炒めるところまでやってしまった。
ソースだったらなんでも良いか〜と思って
ウスターソースぶっ掛けたら(×Д×)メチャマズー
ソースはソースでも、味全然違うのな。
ごめんなさいしてゴミ箱へサヨナラしますた。

632 :ぱくぱく名無しさん:02/09/06 17:36
>>626
ワラタ
紫のバラじゃねーのかぃ!

633 :ぱくぱく名無しさん:02/09/06 17:38
>>631
そうかなぁ? ウスターでも可能だと思うけどな。

634 :ぱくぱく名無しさん:02/09/06 17:53
>>631 >>633
うちではウスター+ケチャップ+オイスターソースですけど?
せめて、ケチャップ入れれば救われたかも。

635 :ぱくぱく名無しさん:02/09/06 17:54
>>631 といい >>623 といい、簡単に捨てすぎなような気がします。


636 :ぱくぱく名無しさん:02/09/06 19:08
>635
一人暮らしだったら食ってるかもねー

637 :ぱくぱく名無しさん:02/09/06 19:16
>>636
禿同。
人に食わせるとなると責任がともなうもんね。

638 :ぱくぱく名無しさん:02/09/06 19:18
>>636 = >>637


639 :ぱくぱく名無しさん:02/09/08 22:26
ここはおもしろいね。
ちなみに私がアップルパイを作ろうとしたときの失敗談。
パイ生地を作るときは小麦粉をこねたもので
バターを包んで麺棒でのばして〜を繰り返すんだけど
バターを小麦粉をこねた生地
でつつみこんで麺棒で伸ばそうとしたら
バターがまだ冷えてて固かったらしく
生地からバターが飛び出し、それでもかまわず続行していったら
ぐちゃぐちゃした塊ができた。
もうその先続行しても結果が目に見えていたのでそこで断念しますた。
バターがもったいなかった。
未だにパイ生地が作れない私。

640 :ぱくぱく名無しさん:02/09/09 00:19
バターが溶けちゃったんだね。
柔らかくなってきたと思ったら即冷凍庫に5分ほど入れてから
作業って感じならうまくいくと思われ。

641 :ぱくぱく名無しさん:02/09/15 01:32
リンゴジャムを作ったので、パイ風に餃子の皮に包んで揚げてみたら
微妙なリンゴジャムの甘さと油の味が混ざって・・・ゲロゲロ

642 :ぱくぱく名無しさん:02/09/19 23:34
冬瓜のスープ煮を作ろうとしたがどこにも冬瓜が売ってなかった。
ふと冷蔵庫をあさるとニガウリ出てきた。
同じ瓜だしよし行ってみよう!
しなびた人参と大根もついでにぶち込むか。
……青臭い、苦い液体ができあがり。
人参食っても大根食ってもニガウリの味しかしないよ……マズー
スープを味見してみるとニガウリの絞り汁を希釈したようだよ……マズー
手羽先はニガウリ味じゃないけどダシのあじも塩味も何もしないよ……マズー
問題のニガウリはくたくたで苦味が薄くなってないただの苦い味だよ……マズー
この苦味の抽出液をどうしよう(´д`;)

643 :ぱくぱく名無しさん:02/09/20 02:24
ダイエット中の時にこんにゃく料理を作ろうと
思い、
こんにゃくを単品でいためてきんぴら風の味付けにしようとした
こんにゃく臭かった。
味薄かった。
なんしかあまりのマズさに動揺し、こんにゃくの乗ったフライパンを床に落とした
泣きながら掃除してこんにゃく達を捨てた

644 :ぱくぱく名無しさん:02/09/20 06:51
白玉にジャムとか入れたらまずかった

645 :ぱくぱく名無しさん:02/09/20 09:36
ナンプラーとコンビーフをあわせてみた。
……冒険はすべきでない。

まあ、最悪というほどではないけれど。

646 :ぱくぱく名無しさん:02/09/20 10:53
久しぶりに話題提供。
マズーではないけど。シパーイ。

豚汁作った。
残った(故意)ゴボウ、ニンジソ、コンニャク、トウフを使って翌日のメニューを考えた。

マボドフ(肉は牛肉
キンピラ

自分は残っていた豚汁を昼に食べたが
彼には夕食のときにマボドフ、キンピラと一緒に豚汁出した。

材料が重複しまくっていることに翌日気付いた.....
ヤパーリマズー





647 :ぱくぱく名無しさん:02/09/22 10:26
グラタンに塩を入れ忘れた事があります。

美味そうな外見と味のない中身とのギャップが凄すぎたようで、
もう20年以上たつのに未だに妹がそのことを忘れず
不味さ加減の物差しにしてくれる程です。(涙)


648 :ぱくぱく名無しさん:02/09/22 11:25
お茶づけ食いたかったが元が無かったので水にご飯いれ水ご飯にしたがむなしかった


649 :ぱくぱく名無しさん:02/09/22 14:14
>>648
ウーロン茶を入れてお茶漬けにしても結構美味いのに。

650 :ぱくぱく名無しさん:02/09/23 16:03
パンを作っていたら彼が後ろから抱きついてきてその場でセックスに突入。
彼は台所の床に精子を放出するし、パンは発酵しすぎちゃうしもう最悪でした。

炒め物もそれで失敗したことがある。

651 :ぱくぱく名無しさん:02/09/23 18:36
>>650

なぜ生地に汁を練り混まなかったのか。
それだけが大変悔やまれる。


652 :ぱくぱく名無しさん:02/09/23 18:46
どうでもいいが腹減ったのでお前等何か作ってください。

653 :ぱくぱく名無しさん:02/09/23 21:00
(゚Д゚)マズーな料理なら作れますが、何か?

654 :648:02/09/23 22:28
あ、そうかお茶入れて食う手があったか、その時は元があると
思っててそこまで知恵が回らんかった、

655 :ぱくぱく名無しさん:02/09/23 22:41
>>650
アンタの彼氏は獣かい・・・

656 :ぱくぱく名無しさん:02/09/24 01:11
疲れてたんでしょうか?
気付いたらアボガドのプリンを作っていたアタシ。
食してみたら、まんまキュウリだった。クサー。

657 :ぱくぱく名無しさん:02/09/24 02:07
>656
ワラタ

658 :ぱくぱく名無しさん:02/09/24 09:38
>>656
なんか面白そうなんで、レシピきぼーん。

659 :ぱくぱく名無しさん:02/09/24 09:46
あの、牛肉と糸こんやくを炒めて、卵の黄身とネギ、納豆、辛子を入れて
仕上げる。ほとんど凶器です。
関西料理海のドン、K田川レシピで、「納豆と牛肉がこれほど相性良しとは
思わん買ったやろ。納豆嫌いでもイケル、酒のつまみにしてみ、癖になるで」
久しぶりに買った牛肉返せ!!肉だけ拾って食ったら泣けてきた。

660 :ぱくぱく名無しさん:02/09/24 09:53
>>659
レシピ自体を読んでると美味そうだが。。。
仕上げるってのは熱を通すのかな?
余熱を取ってから、後者を混ぜると良いかもね。

しかし、K田川って怪しいよな。
ヤツだっけ? 調理師免許を持ってないの?

661 :ぱくぱく名無しさん:02/09/24 10:07
>>656
アボガド羹(かん)でもゼリーでもなく
プリンなのか?
卵使ったの?



662 :ぱくぱく名無しさん:02/09/24 12:49
昨日父親が作った干し椎茸カレー。
ひと口食べるとスパイスに負けない干し椎茸の香りが、
口いっぱいに拡がり鼻に突き抜ける。後味はダダ辛く苦い。
せめて生椎茸だったら食べられたのかも知れない。


663 :ぱくぱく名無しさん:02/09/24 15:59
>>659
全部突っ込めばいいわけじゃない。納豆を入れるタイミングを考えろよ。

664 :ぱくぱく名無しさん:02/09/24 16:41
>>663
もちろん書いてあった通りにやったさ。納豆好きとしては凄いうまそうに思ってやってみたわけだから。
正確に言うと、
1・牛肉を納豆の粒くらいの大きさに切り4p糸蒟蒻としめじと炒めて冷ます。
2・1に納豆と卵黄、醤油、みりん、辛子いれてよく混ぜる。
3・器に2をこんもり盛ってアサツキと海苔を散らす。
やってみてくれ。うまかったというならもう一度やるよ。

665 :663:02/09/24 16:46
>>664
タイミングはレシピ通りだったのね。スマソ

私には美味そうに見える。作ってみるかな。

666 :663:02/09/24 16:48
>>664
レシピは下記かな?

http://www.kt.rim.or.jp/~t-hamada/kit29.html

667 :ぱくぱく名無しさん:02/09/24 16:53
>>663
スゴイ!あったんだこれ。ほんとやってみて。
酒は好きだけど自分はクラッとくるくらい不味かった。
牛肉も納豆もなんか正体不明で…感想キボンヌ

668 :ぱくぱく名無しさん:02/09/24 17:04
一時期,ワカメご飯の素でご飯を食べまくってたんだけど
あるときご飯炊いた後に混ぜるのが面倒になって
炊く前に素を入れておいた.
炊く→勝手に混ざる→すぐ食べれる→ウマー
って思ってたのに,炊き上がった炊飯器をあけると
微妙になまぐさい味のご飯の上にぶよぶよになったワカメがドッサリ.
重さが違うせいかまったく混ざっていない上に塩気が拡散しすぎて
まったくおいしくない.
なんとか全部食べましたがあれはまずかった.

669 :ぱくぱく名無しさん:02/09/24 23:55
大学時代に肉じゃがを作ろうとした。
砂糖が無かった。
甘いものがそれしかなかったのでぶっこんだ。
フルーティーになった。はじめて料理をまともに食わず捨てた。
教訓 イチゴジャムは砂糖の変りに使えない。

670 :ぱくぱく名無しさん:02/09/26 05:32
>669
スレ違いだが肉じゃが作ってたら砂糖がなかったので
コーラ入れたらOKでしたよ!


671 :ぱくぱく名無しさん:02/09/26 09:26
>>670
それは有名。ちゃんとしたレシピになってますね。

672 :ぱくぱく名無しさん:02/09/27 23:46
野菜炒めしか作れない一人暮らしのおれだが・・・
包丁捌きが下手でいやに大きい人参を炒めてしまった。
もう火が通らなくて硬いのなんのって。

673 :ぱくぱく名無しさん:02/09/28 18:36
>>672
消防の頃に同じ失敗した記憶が....


674 :ぱくぱく名無しさん:02/09/28 20:52
海外で、貧乏生活をしていた時のこと。
日本食が恋しくなって、どうしても鳥メシが食べたくなった。
にんじん、ピーマン、たまねぎ、塩コショウ醤油。
ふと、鶏肉が無いのに気づいた。でも、激貧乏で肉は高くて買えない。
なので、鶏肉抜きの炊き込み御飯を作った。
味も素っ気も無かった。
「ああ、トリメシにちょっとだけでも入ってる
鳥肉って重要だったんだなぁ・・・」ってマジで思った。

675 :ぱくぱく名無しさん:02/09/28 22:19
まさに今日の夕食です(ナキ
茄子とトマトを辛口ソースで味付けして豆腐のホワイトソースもどきをかけて偽グラタンだ!
…生まれて初めて食えない料理を作っちまった…
泣きながら捨ててしまいました。
ダッテアレイキモノノタベルモノジャナイヨ…
素材のまま食べれば良かったよぅ

676 :ぱくぱく名無しさん:02/09/28 22:40
なすとトマトのグラタンって、すんごいおいしそー、なのにねぇ?

わたしの最低料理。圧力鍋買って、うれしくて、なんか骨ものを料理しようと。
豚の軟骨の、パイクーみたいなのやろうとしたんだけど、スーパーに売ってなかった。
で、ふと鶏肉の棚を見ると、鶏の軟骨が・・・
甘辛く煮てみたんだけど、臭いの何の。ゲロでそうでした。
やっぱ、鶏軟骨は焼き鳥にしなきゃだめみたい。

677 :ぱくぱく名無しさん:02/09/29 17:17
このスレ好きだからage

678 :ぱくぱく名無しさん:02/09/30 03:53
彼氏の家で肉と青梗菜の炒め物を作っていて、
日本酒と醤油で味付けしようと思ったら日本酒がなく、
とりあえず酒なら何でもいいかと思ってウイスキーを
かけてみた。
結果;マズー。料理上手ぶってたのが、一気に信用失墜。

679 :ぱくぱく名無しさん:02/09/30 07:20
親子丼などの丼物の卵とじのとき、
具を煮るのに汁は少ししかいらない事を知らず
スープ状のところに玉子を入れたら
いくら入れても入れても固まらず
10個くらい入れたところで力尽き。
二人分だったんだけど・・・

680 :ぱくぱく名無しさん:02/09/30 09:05
>>679
蓋しました?

681 :ぱくぱく名無しさん:02/09/30 09:21
おはよう揚げ

682 :ぱくぱく名無しさん:02/09/30 15:28
>>680
汁が多すぎて、鶏肉入りかき玉汁に
なりました。


683 :ぱくぱく名無しさん:02/09/30 19:56
鮭のアラが50円で売っていたので、
大根、人参、じゃがいも、と共に、
お味噌汁(三平汁)にしようと思いました。

お味噌を入れる前にちょっと味を見たら、
なんだか薄すぎたので塩ひとふり!!
・・・・と思ったら、
塩のふたがガバっと開いて、
鍋の中に大匙3くらいの塩が。(ノ_・、)シクシク
しょっぱすぎて食べられたもんじゃない。

なんとか起死回生法はないかとただいま考え中。
一人暮らしで捨てるには食材が惜しいのよ。

684 :ぱくぱく名無しさん:02/10/01 08:11
>683
 ご飯を入れて雑炊とか米入れて炊き込み御飯とかは?

685 :680:02/10/01 10:37
>>682
あ、なるほど!でも、もう10個いれてたら…

686 :ぱくぱく名無しさん:02/10/01 13:27
>>683
このスレ的には、
さらに砂糖をまぜて、(゚д゚)マズー な展開がよろしいかと。

687 :ぱくぱく名無しさん:02/10/01 14:11
>>679
なーんかそれって
わたしが「親子丼」として作ってるのに似てる
いっつも鍋に汁余ってるよ
本当は「かき玉汁の具乗せ丼」作ってたのかな?


688 :ぱくぱく名無しさん:02/10/02 23:55
もうちょっとがんばれage

689 :ぱくぱく名無しさん:02/10/05 11:54
このスレ好きだからアゲ

690 :ぱくぱく名無しさん:02/10/05 17:25
大学に入って一人暮らしを始めた頃に作った鍋。

市販の鍋セットを使ったんだけど、規定通りのスープと水を入れても白菜がスープからかなりはみ出している。
「ちょっと白菜が多いんじゃないか、このセット?」と思いつつ水を足して煮込んでみたら・・・・・

無茶苦茶薄味の鍋が出来ました。

「白菜って煮込むとこんなに小さくなるんだね〜」などと感心しつつ、味を調えるべく一味唐辛子(←キムチ鍋だったのだ)や塩などを追加するが、うまみが足りないのはどうしようもない。
仕方がないので煮込んで水分を飛ばしてみたら・・・・・

肉と白菜の残骸が入ったバカ辛いスープが出来ました。(泣

そりゃそうだよねえ。薄まった状態で食えるように味付けしたんだから、濃縮すれば濃くなるよねえ。
もったいないのでご飯にかけて食べました。

・・・・・元が鍋セットだったと思わなければ、意外と美味かったぞ。
と強がりを言っておこう。

691 :ぱくぱく名無しさん:02/10/05 18:07
>>683
和風パスタのソースになる

692 :ぱくぱく名無しさん:02/10/05 18:38
マヨネーズをパンに塗って、砂糖をまぶして、トースターでこんがりキツネ色。



激マズ。

693 :ぱくぱく名無しさん:02/10/06 20:09
自分史上最悪料理。
ttp://www.hallo.co.jp/cooking/98_03/3-27.html

旨みが出るかと思い、イカの肝をまぜたのが敗因。
ブタでも食わないと思うくらい臭かった。

694 :ぱくぱく名無しさん:02/10/06 22:58
溶き卵を冷めた状態の味噌汁に入れて、それから暖めた。
結果、卵がすべて味噌を吸いとって固まったようで、
透明液+すごく細かい卵の汁になりました。
食えなかった。

695 :ぱくぱく名無しさん:02/10/06 23:09
このすれ見てると料理というより理科の実験の失敗みたいな。

696 :パクパク名無しさん:02/10/07 02:28
昔、ぶりの照り焼きを作ろうとしたらみりんが無くて、
「たいして変わらんだろう」と思い酢をいれたらとてもじゃないが
食べられたものではなかった。

砂糖を使えばよかったんだよね・・・。

697 :パクパク名無しさん:02/10/07 03:34
696。
挽き肉と卵、炒めた玉ねぎに牛乳に浸したパン粉を入れる。
これが料理の本に載っていたハンバーグに作り方。
それなのにウチの母親は、何故かパン粉の代わりに食パンを使っていた。
当然のことながら焼いたハンバーグの中には湿った食パンが・・・。
その娘(私の姉)が作ったハンバーグは牛乳の量が多すぎたために
焼いても柔らかいまま。さんざん文句を言ったので今や料理嫌い。
祖母の作る味噌汁は砂糖が入っているせいでいつもあまい。(他の中華料理はおいしいんだけど)
こんな家族に囲まれた私と妹は料理の本をみながら夕食を作った。
やせっぽっちだった妹は少し太った。
ちなみに私たちが料理をはじめる前、我が家に計量器具は一切無かった。
長くてスマソ。


698 :ぱくぱく名無しさん:02/10/07 21:53
>>694
本格的にコンソメスープ作るとき透明感出すため卵白入れるって聞いたけど
やっぱそうなんだー!

699 :日常から離れてリフレッシュしませんか:02/10/07 23:26
<><><><><><><>

http://www.geocities.co.jp/HeartLand-Yurinoki/9377/t_ike.html

700 :ぱくぱく名無しさん:02/10/08 11:08
>>698
で、その卵白は捨てちゃうの?

701 :ぱくぱく名無しさん:02/10/08 11:19
>>696
みりんと酢の違いがわからないヤツには、料理は難しい。

702 :ぱくぱく名無しさん:02/10/08 11:24
>>697
> それなのにウチの母親は、何故かパン粉の代わりに食パンを使っていた。

食パンを使う方法も普通です。

http://www.radipa.com/cook/cook44.htm
http://www.sonoda-u.ac.jp/R/h061.htm

ただ下記にも書いてあるけど、分からない人にはわからないことは多い。

http://www.kateiryouri.com/recipe48.html
「食パンを牛乳に浸してしっとりさせる」とあるけれど、牛乳の量は明記していても、食パンの
耳はとるのかつけたままか、丸ごとかある大きさにするのか、その時は包丁で切るのか手で
ちぎるのか、あるいはミキサーでパン粉のようにしてもいいのか。牛乳に浸したあと肉の中に
入れるのに、そのままか絞るのか。絞るならギュッと絞るのか軽く絞るのか…


703 :ぱくぱく名無しさん:02/10/08 20:41
もっと語ってアゲ

704 :ぱくぱく名無しさん:02/10/08 22:00
初めてチャーハン作って
食べてみたんだが



塩と砂糖間違って入れていて戻した

705 :ぱくぱく名無しさん:02/10/08 22:24
>>704
食べたくねー

706 :ぱくぱく名無しさん:02/10/08 23:00
ビーフシチューの素があると思って、そのつもりで肉と野菜煮込んでた。
箱よく見たら、カレールーだった。
でビーフシチューから急遽カレーライスに変更しますた。
ルー代えるだけで、カレーになるのね。・・・なんだか哀しかった。

707 :ぱくぱく名無しさん:02/10/09 00:26
>>700 捨てちゃうみたいよ〜。モターイナイです。
    てか やったことも見たこともないんでホントはわからませんです。スマソ。
    もしかすると他に使ってんのかな?卵とじ風とかで…マズソー


708 :ぱくぱく名無しさん:02/10/09 00:50
おふくろの味。
酢豚作るとき、色綺麗になるからイチゴジャム少し入れるねん♪
って入れ過ぎなんじゃボケェェェェェ!!!
砂糖+酢+イチゴジャム 同量ずつ入れてました。
とても甘くて食べられませんでした。作った本人はちょっと甘いかな〜と言いつつ完食。
母が料理すると必ず何かやらかすので…懐かしいけど2度と食べたくない味です。

709 :ぱくぱく名無しさん:02/10/09 00:55
おふくろの味2。
焼き餅…トースターで焼いただけなのだが、トースターの上にプラスチックのトレーか何か置いてて
それが溶けて物凄い煙と臭いを発生させていた。焼いてた餅にもその匂いがついてて
吐きそうに・・・食べたくないと言ったら「勿体無いから食べ!」と無理やり食べさせられた。
当時小2だった私は逆らえず、えずきながら完食。それ以来餅が食べられません…

710 :ぱくぱく名無しさん:02/10/09 00:58
>えずきながら

どういう意味なの、この言葉???
えなりかずきとは、関係ないよね(笑)

711 :709:02/10/09 01:05
>710
もしかしたら「えづきながら」だったかも(汁)
えづく=オエッてなることです。

712 :ぱくぱく名無しさん:02/10/09 01:05
もやしと卵炒めて、残りもん2日ぐらい洗わないで置いたら
すげー臭くなった。

713 :ぱくぱく名無しさん:02/10/09 01:13
>711
レス、ありがd汁。

714 :ぱくぱく名無しさん:02/10/09 01:37
>>707
レスありがd汁。

715 :ぱくぱく名無しさん:02/10/09 21:20
えなりかずき汁

716 :ぱくぱく名無しさん:02/10/09 21:39
さっき、うどんがあったので、汁を作ることにしたが、作り方を知らないので
水に醤油を適当に入れて沸騰させただけの奴でうどんを食べたけど、うまくなかった。

717 :ぱくぱく名無しさん:02/10/09 22:07
冷凍そばがあったので、少しずつ残っていた冷蔵庫の大根、にんじん、椎茸、
かまぼこでけんちん風そばを作ろうと思いました。
野菜、かまぼこをお湯で煮て柔らかくなったのでそばを入れようと良く見たら
それは冷凍ざるそばでした。うっーここまで作ったのにと思ったが、同じそば
なので大丈夫と思いそのまま入れつゆは別のめんつゆを使いました。
作っている段階でなんか汁がにごっていてマズそうだったが、食べたらやはり
マズかった。そばの茹で汁の味に延びたような麺だった二度とやりません。

718 :ぱくぱく名無しさん:02/10/10 09:53
>>716
だし入れようね

719 :ぱくぱく名無しさん:02/10/10 10:32
http://kanaharap.tripod.co.jp/shop.html
http://kanaharap.tripod.co.jp/server/index.html
http://kanaharap.tripod.co.jp/top.html
  

720 :ぱくぱく名無しさん:02/10/10 10:33
>716
白だし買っとくと最強です。
うどん汁は300ccの水に白だし、醤油、みりんを各大さじ1弱。
地方色もあるから何度か作って好みで加減して。

721 :ぱくぱく名無しさん:02/10/10 10:41
>>717の材料でうまい料理はできるだろうけど、717って下手なのかな?


722 :ぱくぱく名無しさん:02/10/10 10:51
>>717
そばを別に茹でてつゆと合わせればよかったね。
惜しい!

723 :ぱくぱく名無しさん:02/10/10 20:44
普段ならラップで冷凍するご飯を、ラップが切れていたので代わりにビニール袋で冷凍したんです。
そしたらご飯がビニール臭いのなんのって・・・
水で体内に流し込みましたが、やっぱり体に悪いのかな・・・

724 :ぱくぱく名無しさん:02/10/10 21:14
自分はアルミホイルでやったことが・・・
おにぎりはアルミホイルで包んでも(常温)大丈夫なんだけど、
解凍した白ご飯は(゚Д゚)マズー

725 :ぱくぱく名無しさん:02/10/10 21:33
家庭科の調理実習でクッキー作ったときに砂糖と塩間違えた。
死んだ。。。

726 :ぱくぱく名無しさん:02/10/11 13:26
カレーの中に大根入れたことある。
しかも他の材料の下茹で終わってから生で。


結果:カレー味の沢庵。激(゚д゚)マズー

727 :ぱくぱく名無しさん:02/10/11 13:30
肉じゃがの残りをリサイクルしようとしてカレー粉を使って
水分を足してカレースープを作った⇒甘かった(哀

728 :ぱくぱく名無しさん:02/10/11 13:59
>>724
スレ違いだが、冷凍したご飯は、水で洗いながら一粒一粒ばらばらにして、
ざる等で水を切った後、電子レンジでチンすると、炊き立てご飯そっくりに。

ただし、炊き立ての香りはないです。

729 :ぱくぱく名無しさん:02/10/11 17:22
【売国政党】 社民党が総力をあげて朝鮮総連を擁護
http://choco.2ch.net/test/read.cgi/giin/1008246776/-100

730 :ぱくぱく名無しさん:02/10/14 15:15
近頃寒くなってきたし、うどんでも食おうと思い、冷凍庫から
きざんだ揚げを出して鍋に投入した。
あつあつうどんをすすったら、生臭い。

揚げだと思ったのは、ほやの塩からだった。
皆さんも良かったらやってみてね。

731 :ぱくぱく名無しさん:02/10/14 19:07
>>726
わたしの持ってる料理本には載ってるよ!
大根とこんにゃくのカレー!
怖くて作れない!

732 :ぱくぱく名無しさん:02/10/15 13:02
大根カレー、ジャガイモ無しで普通に作ってるけど
そんなに変じゃないよ?私の味覚がおかしいのかな・・

733 :ぱくぱく名無しさん:02/10/15 17:57
>731
こんにゃくは経験あり。わりとマトモだった、そん時は。わざわざ好んで
食べようってもんでもなかったが。

スレ違いの書き込みのみもさびしいので、去年の話。
実家のお袋さんが、某料理の鉄人のひとりのレシピを見ながら「うなぎの豆腐スフレ」
なるものに挑戦。
【レシピ】
水切りした豆腐に山芋と生クリームと卵白のメレンゲを合わせてフードプロセッサーに
投入、適当な型に流し、食べやすく切ったウナギの蒲焼きをのせて蒸す
蒸しあがったらとろみをつけたあん(だいたいしょうゆ味)をかける

蒸しあがっても、かけらもかたまりませんでしたな。
皿の上には、でろでろした白い泡状スライムにまつわりつかれた蒲焼きのはなれ小島‥‥
ひとくち口に含めばとろろの微妙な生臭さとざらつきが舌をお出迎え。ぬっとり
した液状体を飲み下せば、すでに匂いを失ったうなぎの一切れがやっとのことで
歯ごたえをあたえてくれる。しかし生臭い。そして喉からおちてゆかない。次から
次へと水を飲む。
‥‥食欲が失せるのに一口。箸が一ミリも動かなくなるまで数分のできごと
でした。そのあいだに三杯ほど水を。

豆腐の水切りが不十分だったんじゃなかろうかと思ってるんだが、再挑戦はして
もらいたくない‥‥長文スマン

734 :ぱくぱく名無しさん:02/10/15 18:14
大根カレーは美味いよ。もちろんちゃんと火を通してのはなしだが。
大根はたいていの食材とは喧嘩しないんよね。

735 :726:02/10/15 18:28
>>732,>>734
俺の失敗は思いつきで入れたもんで、ちゃんと火を通さなかったこと。
だからパリポリ歯ごたえに・・・
大根カレーがあるってのは前から知ってて、
その後作った時ははうまくできた。



736 :ぱくぱく名無しさん:02/10/15 19:17
さばのかんずめをご飯と一緒にたく!!!

737 :ぱくぱく名無しさん:02/10/15 22:08
小学3年生の頃、タルタルソースを作ろうと思った。
私の知識は「タルタルソースは卵とマヨネーズと塩胡椒。確かタマネギも入ってた」
という事だけだった。
そして私は、まずフライパンで微塵切りにしたタマネギを炒め、火を止めて
冷ましてからマヨネーズをにゅるにゅると大量に入れ、そして生卵を三つほど
落とした。そして塩胡椒と共に混ぜた。
味見した。なんか違う。(なんか所じゃない)
よし。火を通してみよう!
そして出来あがったものは…敢えて言うまい。
家中に恐ろしい臭いが充満した事だけは明記しておく。

そんな私は今は料理上手で通っている。見かけは家庭料理なのに味だけ料亭味らしい。
でもこの失敗だけは誰にも言えない。

738 :ぱくぱく名無しさん:02/10/15 22:42
\__________________/
         ○O
     ____,,,,,,,,,,,,,,,,、、、
    /            )))   
   /    ______,,,ノ
   /    l /    \\ヽ|)
   |    | ''''''''''    ''''''''|  モワモワー
   |    | (  ・ )   ( ・ )l
   |     l        l  |
   |  ( ~         _)  |
    |   |      ,―――. l    / ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
    l .|ヽ    ー――' /   < …うわっ、なんてヒドイ夢なんだ・・・    
    ヾ |  \____ノ     \______________
  __/ヽ\      | l\_


739 :ぱくぱく名無しさん:02/10/16 00:06
ホットケーキをミックスなしで作ろうと思った。小麦粉、卵、牛乳、砂糖…と思ったら塩、仕方ないので倍の砂糖、卵、小麦粉、牛乳→焼きに入る。バター…ないのでサラダ油…ないのでゴマ油。焼き上がる。混ぜすぎ&ふくらし粉がなかったためぺちゃんこ。言うまでもなく激マズ!

740 :ぱくぱく名無しさん:02/10/16 00:32
>739
牛乳入れずに具なしお好み焼き風にすれば良かったかも?!
余り野菜を千切りにして入れてみるとか。


741 :739:02/10/16 00:46
>740
確かに!でもこのときは何故か「ホットケーキにせねば!」
っていう観念しかなかった…砂糖と塩を間違えるという
典型的失敗に動揺してたのかも。何十cも入れた塩を何とか
「相対的ひとつまみ」にしようとばかり考えてたらにっちも
さっちもいかなくなっただよ。
さっきは携帯でカキコしたため文章だらりんぐ。スマソ。

742 :ぱくぱく名無しさん:02/10/16 23:54
イカとキャベツの炒め物を作った。
水っぽくなりみりんを入れたためイカが固くなった。
とてもまずく味を変えようとカレーのルーをかけたがだめだった。
イカは好物なだけにがっかりした。

743 :ぱくぱく名無しさん:02/10/17 20:10
ケンタロウの本に載ってたビーフストロガノフ。
ちゃんとレシピどおりに作ったのにゲロマズだった。

744 :ぱくぱく名無しさん:02/10/17 22:38
>743
なんかキテレツなもんでもレシピにのっていましたか?

745 :ぱくぱく名無しさん:02/10/17 22:50
キャベツのかき揚げ。
出来上がったのは干乾びた鳥の巣だった。

746 :ぱくぱく名無しさん:02/10/18 10:09
>>745
ワラタ
で、鳥の巣のお味は?

747 :ぱくぱく名無しさん:02/10/18 12:45
スタバのキャラメルアップルサイダーができないかと、やってみた。
リンゴと砂糖と牛乳煮込んで、ミキサーにかけてシナモンふった。

吐いた。

748 :ぱくぱく名無しさん:02/10/18 12:50
>>747
材料見るとそんなに無茶なモノができるとも
思えない。配合を知りたい。

749 :ぱくぱく名無しさん:02/10/18 21:37
もっと語ってage

750 :ぱくぱく名無しさん:02/10/18 21:43
「キャラメルアップルサイダー」って、やっぱリンゴを砂糖で炒めて
すこしこがしたりしないと感じがでないのかなあ。
(でも吐くほどまずいって‥‥)

まずいのとはちょっとちがうんだけど、子供のころクリスマスの
ロールケーキをつくろうとして、オーブンの天板に種を流して焼いた。
‥‥できあがったもんは、はじっこがふかふかで逆のはじっこが
ビスケットのよーにぱりぱり。オーブンが傾いていたんで種が片側に
よっちゃったんだよね。
意地で巻こうとしたら、半分がばきばき折れくだけました。

その後、水平器を買ってオーブンの傾きは補正したが、ロールケーキは
今までいちども焼いてないな‥‥

751 :ぱくぱく名無しさん:02/10/19 16:35
>>747=750
飲んだことない私が口を出しても意味ないかもしれんが。
りんごは水と砂糖で煮る。
りんごが煮えたら煮汁ごとミキサーにかけて再び煮詰めてカラメル作ったら?
それに牛乳混ぜたらどうでしょう?
シンナモンは煮るときに加えておいた方がいいかも。


んで750読んで思い出した。
小学三年の頃、仲のいい友達の誕生日ということで、その日日曜日。
ロールケーキを作って持って行くことにした。
とはいってもオーブンなどなかったので卵焼き用のフライパンでできるというレシピを見て初挑戦。
全くふくらまず、焦げかけて、それでも母のフォローのもと、なんとか小さなロールケーキができた。
しかも中身はイチゴジャム...。まぁ25年近く前の話。(汗
思ったようにできなかったのでプレゼントするのはどうかと思いながらも約束の時間を少し遅れて友達の家へ。

ところが玄関には鍵がかかっており、誰もいない様子。
仕方なく帰った。次の日学校でもその友達は何も言わなかったのでなんとなくそのままにしておいた。
今思えばその友達の家は母子家庭で、しかも4人姉妹。路地を入った日の当たらないあばら家で生活していた。
玄関先まで行ったことはあるが、家に入ったことはなかった。
もしかして誕生日のその日も、友達本人は私を誘ったが、
彼女の母親は他人に貧乏暮らしを見せたくなかったのかもしれない。
当時私の家族はその辺りでは大企業として知られる会社の社宅に住んでいたので
なおさら引け目を感じたのかもしれないと思った。
ちょっと切ない。

スレ違いになったのでsage


752 :ぱくぱく名無しさん:02/10/23 15:30
卵の白身使ってお菓子作った余りの黄身に砂糖と牛乳入れて
卵焼きを作ろうとしたら、フライパンの中で全くまとまらな
くてグズグズの単なる甘い何かが出来た。(゚д゚)マズー

キミダケダトカタマラナイノネ

753 :ぱくぱく名無しさん:02/10/23 17:21

それは、かすたぁどくりいむの材料では‥‥(かたくり粉さえあれば)

あ、ミルクセーキの材料でもありますね。

754 :ぱくぱく名無しさん:02/10/26 01:02
片栗粉なくてもカスタードクリーム出来るよ>752
牛乳が必要だけど。次回はカスタードクリームを作るか、
プリンを作ってね。


755 :ぱくぱく名無しさん:02/10/27 13:04
カスタードには普通小麦粉だと思われ。

黄身は、味噌漬けにしとけば良かったのに。

756 :ぱくぱく名無しさん:02/10/29 07:44
保守揚げ

757 :ぱくぱく名無しさん:02/11/01 13:06
旦那が高校時代、チーズケーキを作ったそうだ。

田舎で近所のスーパーにはクリームチーズが売っていなくて
仕方なくナチュラルチーズで作ったら、なんとも激マズだったらしい。

758 :ぱくぱく名無しさん:02/11/01 13:29
あー、ないからって代用すると酷い目にあうことがあるよね。

シュークリーム作った時、冷蔵庫にあったコーヒー用生クリームを泡立てて
使ったんだけど、なんか鉄臭くてすっごくまずかった。
後に引けずにぜんぶ食ったけど、悲しかったよ。

759 :ぱくぱく名無しさん:02/11/08 01:05
ジャム作ろうとキウイと砂糖ををレンジであたためたが
いつのまにかひからびていた

レンジは、パン粉をパン耳から作ろうとしてチンしてみたら
真っ黒に炭化していたこともあった
冷凍惣菜のレンコンも同様に炭化した記憶がある
みんな気をつけよう

760 :ぱくぱく名無しさん:02/11/08 01:22
小学生のとき、カレーは煮込むとうまいと聞いて、ルーを入れて3時間煮込んだ。

攪拌しなかったので2cmくらい焦げが底に張り付いていた。

マヨネーズとかケチャップとかいろいろ混ぜて食べてみたが美味い不味いの次元じゃなかった。
なんつーか、臭いからして凄い。食べた瞬間吐いた。

761 :ぱくぱく名無しさん:02/11/08 10:58
調子いいぞ!
次いってみよっ!

762 :ぱくぱく名無しさん:02/11/08 13:35
>>759
何十分やったんだよ!

763 :ぱくぱく名無しさん:02/11/09 01:20
豚の角切り肉が冷蔵庫に残ってて、ちょっとヤバイかなーと思いつつもったいないんで食べようと思い
念の為に茹でてから電子レンジでチンしてから野菜炒めに入れて食べたんだけど駄目だった(;´Д`)
吐き気と腹痛で3日ダウンしちゃった
微妙にスレ違いかも知れないけどつい最近の失敗です

764 :ぱくぱく名無しさん:02/11/09 01:33
肉に当たるとキツイね。
賞味期限ギリのひき肉使ってお好み焼き作ったらがっつり当たった。
医者に行って下痢とかはしばらくして治まったけどお腹の痛みが一月くらいとれなかった。


765 :ぱくぱく名無しさん:02/11/09 19:38
納豆&にらチャーハン!
味は醤油をたらして、絶対食べれないって感じじゃなかったんだけど、
においが強烈過ぎて、だめだった。


766 :ぱくぱく名無しさん:02/11/10 02:30
納豆系で言えば母親が作ってくれた納豆麻婆豆腐。

もう作っているときからすごい臭い。普段納豆好きな漏れも泣きそうになった。
出来た見た目は普通なんだが、レンゲですくうとネヴァーーーっとなってまたキモイ。


767 :ぱくぱく名無しさん:02/11/10 18:30
リア厨の頃、家庭科の実習で「カレイの煮つけ」を作った。
家で食べるのと違って子持ちカレイじゃなかった。

作ってる間、非常に魚くさくて、魚に触った手もくさくて
「母はいつもこんな悪臭と戦っていたのか」
と改めて母を尊敬した。

出来あがったものを食べて、余りのまずさにびっくりした。
子持ちじゃなかった理由は、予算の都合。
そして予算の都合上かなり鮮度の落ちたカレイを使ったらしい。
次の日、クラスの半分以上の生徒が休んだ。
集団食中毒(;´Д`)

カレイの煮つけ好きだったのにトラウマとなって
10年以上経った今も食べられない…

768 :ぱくぱく名無しさん:02/11/10 23:59
肉食べてあたったときって
食べるときまずくはないの?
異臭がしたりとか?

769 :ぱくぱく名無しさん:02/11/11 08:50
>>768
食中毒菌が繁殖した場合、味や臭いは変わらないらしい。
他の菌も一緒に繁殖してれば、味や臭いが変わるので判るだろうけど。

しかし>>767さんの場合は気の毒だな・・・。

770 :ぱくぱく名無しさん:02/11/11 15:59
>>768
パックに成ってるカルビ(味つき)であたった時は匂い気にならなかったな。
普通にカルビだったよ。
真空パックだし、冷凍してあったし賞味期限過ぎてても大丈夫だろうと
1パック食べたらその日の夜から一週間くらい大変な目にあいますた。
残った1パックを冷凍庫から冷蔵庫へ移しておいたら3日くらいで風船
みたいに膨らんでたっけ。


771 :768:02/11/11 23:18
>>769 >>770
レスサンクスコ。

肉であたるひと、結構いるんだね。
賞味期限クソ真面目に守る知り合いがほとんどなので意外ですた。(ゴメソ



772 :ぱくぱく名無しさん:02/11/12 13:42
妹の話。

リンゴのバター煮をしていたら焦げついた。
焦げをごまかす為に、周りが止めるのも聞かずに
ココアパウダー投入。

出来たのはデンデロデンな茶色の物体。
食べる勇気はありませんでした。
妹も一口食ってあぼーんしていました。

773 :767 :02/11/13 00:35
>769
レスありがとうございます。
まずくて残したかったけど家庭科の教師が「もったいないから食え!!」と
狂ったように言うのが恐ろしくて我慢して食べました…

肉にもあたったことがあります…
私の卒業した中学に食材を入れていた業者は
どんな悪徳業者だったんだろう…

774 :ぱくぱく名無しさん:02/11/15 00:44
>>772
りんごのキャラメル煮にすればよかったのに(´Д`)

775 :ぱくぱく名無しさん:02/11/15 12:18
>>774
ついでにシナモン。

776 :ぱくぱく名無しさん:02/11/15 22:08
厨房の頃。
その日の夕食は唐揚げだったんだけど、
母いわく
「小麦粉とホットケーキミックス間違えた。
 注意して食べてね」

恐る恐る一口。
「あ、なんだ、なんてことな…、!!!!!」
じわじわと時間差で広がるバニラエッセンスの匂い。
ノドを伝って食道まで降りてきました。。。
微かに甘い味も、なんともいえず。

歯磨きをその日は丹念にしました。うがいも。
同じ間違いを繰り返さないよう、母にきちんといいましたです。

777 :ぱくぱく名無しさん:02/11/15 22:44
>注意して食べてね

具体的にどうしろと・・・? >母

778 :ぱくぱく名無しさん :02/11/15 23:20
カレーを大量に作った。
カレー自体は美味しく出来たのだが、4日連続になるとさすがに
飽きてきたので、何を思ったのか納豆(からし&たれ付き)を
入れてみた。
恐ろしいモノができあがった。

779 :ぱくぱく名無しさん:02/11/16 03:25
サイダーに醤油。
そこはかとなくマズー。

780 :ぱくぱく名無しさん:02/11/16 21:54
>>773
その教師バカだな。失敗うんぬん以前に、普通に腐ってたんじゃん。
それに気づかないヤシが教師やってんなよって感じ。
災難だったねぇ。


781 :ぱくぱく名無しさん:02/11/16 21:54
お勧めです。
http://accessplus.jp/staff/in.cgi?id=3683

782 :ぱくぱく名無しさん:02/11/16 21:59
酢飯を作ろうとしてご飯炊きつつ酢と塩を砂糖を混ぜといた。
配分はネットで調べたから間違ってないが
ご飯炊くとき昆布入れろてあって忘れてた。
ので、同じダシってことで粉末カツオダシを作った寿司酢に
入れたら吐き気がするてか吐いたものの味がした
(その混合物は捨てて作り直した、ご飯に混ぜる前に味見してよかった)

783 :ぱくぱく名無しさん:02/11/17 12:14
>>778
ひょっとして鍋に入れたの?

784 :ぱくぱく名無しさん:02/11/21 02:26


       ||
     Λ||Λ
    ( / ⌒ヽ
     | |   |
     ∪ / ノ
      | ||
      ∪∪     四日も煮続けてきたカレーを、さあ食べようという今日になってこがした。
              料理で死にたいくらい情けない気持ちになったのは初めてだ…

785 :ぱくぱく名無しさん:02/11/21 09:42
>>784

アヒ
それは悲しい出来事。

786 :ぱくぱく名無しさん:02/11/22 00:22
卵焼きにヨーグルトを入れてみた。自分でも食べられなかったよ。

787 :ぱくぱく名無しさん:02/11/22 22:25
玉ねぎのサラダを食べたくて、サクサクっときって水にさらしてみてドレッシングをひとかけ。パクッ、、
カラーーーーーー!!泣けるくらい。その後なぜか食道のあたりが痛くて、、刺激的すぎました。

788 :ぱくぱく名無しさん:02/11/23 13:57
25歳。
去年まで金無し君だったけど、オンラインカジノとパチンコで
二年で350万貯めた。一度やってみなよ。
初回のみだけど、1ドル以上のチップを買えば30ドル(4000円くらい)貰える。
もらうだけもらってプレイせずに換金することもできるし、ルーレットで赤か黒に
思い切って賭けてしまえば50パーセントで二倍になる。
金なきゃオフラインでゲームすればいいだけ。暇つぶしになる。
ビデオポーカーとかスロとか色々あるのでマジでお勧め。
http://www.imperialcasino.com/~1h4n/japanese/


789 :ぱくぱく名無しさん:02/11/23 14:43
あれはバレンタインも近づいた頃…
珍しく私はクッキーを作ろうと思いつきました。
生地まで作ってみたら、家のどこにも型抜きが見つからない。
ってことでひとまず買いに出かけることに。
帰ってきていざオーブンで焼いたら、恐ろしいことが!

オーブンの中でみるみる縮んでいくクッキー達。
一瞬自分の料理オンチが物理法則を捻じ曲げたのかと思いました。
素で。

パティシエの友人曰く、生地を放置したのが間違いだそうです。
しかも出来上がったクッキー?は味が無かった…最悪だ…

790 :ぱくぱく名無しさん:02/11/23 18:21
>>789
ワラタ

791 :ぱくぱく名無しさん:02/11/24 14:17
>>789
一瞬自分の料理オンチが物理法則を捻じ曲げたのかと思いました。

あなた好き。

792 :ぱくぱく名無しさん:02/11/25 04:15
25歳。
去年まで金無し君だったけど、オンラインカジノとパチンコで
二年で350万貯めた。一度やってみなよ。
初回のみだけど、1ドル以上のチップを買えば30ドル(4000円くらい)貰える。
もらうだけもらってプレイせずに換金することもできるし、ルーレットで赤か黒に
思い切って賭けてしまえば50パーセントで二倍になる。
金なきゃオフラインでゲームすればいいだけ。暇つぶしになる。
ビデオポーカーとかスロとか色々あるのでマジでお勧め。
http://www.imperialcasino.com/~1kl5/japanese/

793 :ぱくぱく名無しさん:02/11/25 21:02
料理雑誌に載ってた広告で米を使ったレシピを募集していた。
速攻頭に浮かんだのはライスロールキャベツ。
ライスにベーコン、ミックスベジタブルを入れてキャベツで巻いてコンソメスープで煮た。

マズー(゚A゚)。ゲロった。想像してたのと全然違う!

後日、その広告の応募結果を見たら賞をもらってたレシピの中に
漏れの考えたのと激似のレシピが!しかも賞金額も結構大きかった。
同じ発想、同じ(ような)料理法・・・
なのにナンデ漏れの作ったのはマズーだったんだろう。

794 :ぱくぱく名無しさん:02/11/26 11:18
>>793
惜しかったね...

795 :ぱくぱく名無しさん:02/11/26 20:59
小5の時、留守番中の昼食に野菜炒めを作ろうと思い立った。
冷蔵庫をのぞいたら、普通のキャベツが無くて、紫キャベツがあった。
刻んで炒めて食べた。
・・・吐いた。

796 :ぱくぱく名無しさん:02/11/27 05:15
ホワイトシチューが食べたくなって食材チェック。
玉ネギ、ニンジン、エビはあるけどジャガイモがなかった。
めんどうでも買いに走れば良かったのだが
「案外イケルかも・・・」
と、サトイモで代用。
出来上がり・・・
味はいいのだが、サトイモの粘りで、デロォーン、ドロォーン、ヌラァーン。
「腐りかけのシチューってこんな状態かも・・・」
と想像してしまい、食べる気失せたけどもったいないから食べました・・・。

797 :ぱくぱく名無しさん:02/11/29 14:06
サクランボと豚バラ肉の、コーラ煮に挑戦しました
豚バラ肉を下ゆでしなかったばかりに冷えたときに
脂が出過ぎてそれ以後は食べられなかった

出来立ての温かいときは何とか食べられたんですが

798 :ぱくぱく名無しさん:02/11/30 01:35
【頭の体操】  多湖輝

「去年まで金無し君だったけど、オンラインカジノとパチンコで
二年で350万貯めた。」

この文章には大きな矛盾があります。

799 :ぱくぱく名無しさん:02/11/30 09:28
>>798
ワラタ

800 :ぱくぱく名無しさん:02/11/30 10:57
800げと

801 :ぱくぱく名無しさん:02/11/30 11:46
>>797
温めなおすっちゅうことはできんのか?

802 :ぱくぱく名無しさん:02/11/30 14:20
固まってる油をある程度取って温め直せばよかったのでは。

803 :ぱくぱく名無しさん:02/12/02 01:25
料理に興味を持ち始めた幼き頃
コーヒーゼリーを作ろうと思い、
レシピにコーヒー500CCとあるのを見て
何を思ったかインスタントコーヒーの
粉末を500CC計った。
もうアフォかと、馬鹿かと。

804 :ぱくぱく名無しさん:02/12/02 03:13
フランスパンを牛乳に浸してチーズを乗せて
レンジでチンしようとした。
が、牛乳をきらしていたので代わりに牛乳を
原料にしている乳酸菌飲料をいれてみた。

ゲロまず。

乳酸菌飲料が中途半端に温まって、すっぱくて
ほんとに胃酸が逆流してきたのかと思った。

805 :ぱくぱく名無しさん:02/12/02 05:27
血迷って、ラーメンのスープを作ってみよう、などと思い、
鶏ガラ2ヶと香味野菜を2リットル鍋で7時間煮た。
あくとりは丁寧にやった。

味見たら、渋柿の味。
こんなはずはない、こんなはずはない、と何度も味見してたら、
下が黒ずんできて、2日くらい口の中がず〜っと渋かった。アメ舐めながら寝たよ。

ラーメンって難しいぽ(´・ω・`)

806 :ぱくぱく名無しさん:02/12/02 09:51
シチューとかカレーとかとろみ系のルーを入れる料理をすぐに
焦がしてしまいます・・。他の料理と平行して作ってると
混ぜるのがおろそかになる為です。なべ底が焦げただけでも
すべてに焦げの臭いが移ってしまい、せっかくそれまで手間
かけて作ったものがだいなし・・。こんなヘタレな私は最近
通販でシャトルシェフを買いますた。これでやっと焦がさないで
すむとおもふ。

807 :ぱくぱく名無しさん:02/12/02 12:17
>>796
サトイモは下茹でした?


808 :ぱくぱく名無しさん:02/12/03 21:08
>>806
焦げるのは、火力が強いからって理由しか無いよねぇ。
火を弱くすれば解決だと思ふ。

809 :ぱくぱく名無しさん:02/12/03 22:37
冷凍していたひき肉を電子レンジで解凍したら間違えて加熱してしまっていた・・・。
レンジから出てきたのは味も何もついていない形の悪い肉団子・・・・・。
捨てたよ。もったいなかったけど。


810 :ぱくぱく名無しさん:02/12/03 23:32
パスタにあえる、バジルペーストつーのをつくった。本のとおりに作ったはずが、食べてみるともうあなた、強烈に青臭い味と匂いで絶叫しそうになった。というかしました。もう二度と作らんぞ…。

811 :ぱくぱく名無しさん:02/12/03 23:52
>810
オレ、以前そのスパゲティ食べたことある。半分しか食べられなくて2度と注文
するかと思っていたけど、もう一度食べたい。本当に食べられないのか確かめたい。
でも、その店はとっくの昔になくなってしまった。他の店ではやってない。田舎だ
からなあ。

812 :ぱくぱく名無しさん:02/12/04 00:40
>810
うわーすごい偶然!私も今日はじめてバジルペースト作って食べたよ。
庭に植えてたバジルが育ちに育ってたんだけど、そろそろ枯れそうだった
から、最後に一気に消費しようと思って。イタリア料理屋でもあんまり
おいしくなさそう・・・と思って注文した事なかったんだけど、
予想通りのまずさにまいった。本当に青臭い!!パルメザンチーズを
分量の3倍くらい入れて、どうにか自分をごまかして食べたけど。
でもあそこまでまずいと、逆に料理屋ではどうなのか気になって今度
チャレンジしてみようと思ってしまう。>811さんのレスを読むと一抹の
不安をかんじるが(w 

813 :ぱくぱく名無しさん:02/12/04 10:35
>810
食べ物ってなんか奥が深い…
二度と食べるものかと思ったものが日が経つにつれ無性に食べたくなり、
また作る、 あれ?結構いけるじゃん となり
そのうちバジルスパ食べないと夏が終わらないと思うくらい好物になる。
バジルスパしかり、 にがうりしかり。
毎年バジルの消費量が増えていってる。

814 :ぱくぱく名無しさん:02/12/04 20:20
>>810
それってジェノベーゼのことだよね?たぶん。
わたし大好物で、いろんな店で食べたけど、初めて食べたときからウマーだったよ。
自作したことはないけど…好みっていろいろだなあ。

815 :ぱくぱく名無しさん:02/12/04 20:33
学校で作ったサバ缶をカレーに入れてサバカレーにしてみた。
したら生臭いのなんのって。サバ缶に問題があったのかなぁ。
あんな糞まずい物を作ったのは最初で最後・・・だと思いたい。
寸胴鍋いっぱいにつくってしまいました。

816 :ぱくぱく名無しさん:02/12/04 21:53
失敗料理は数々制作してきたが、
史上最強にマズーだったのは白滝とツナのカレー炒め!
相性悪すぎ。
何喰っても(腐ってるのとか 平気な夫が、食べれませんでした。アウアウ

817 :ぱくぱく名無しさん:02/12/04 22:01
>>816
うーむ。白滝もツナもカレー味も単独で考えるとウマイのに
あわせ技になるとダメなのかー。

818 :816:02/12/04 22:28
>>817
白滝の質感と、ツナのパサパサ感、カレー粉のえぐみが
合体した最悪の一品でした。
上手く作れるシトもいるかも…振るって制作してみて下さい。

819 :ぱくぱく名無しさん:02/12/05 01:31
白滝を茹でて灰汁抜きしてフライパンでしばらく炒めて水分飛ばして
ツナを泡立て器でよく混ぜた物とカレー粉を合わせて
少量のコンソメスープかなんかと一緒にフライパンに投入。
水気が無くなるまで炒めて味見て塩こしょうとか。

820 :ぱくぱく名無しさん:02/12/09 19:32
田舎ではスズメバチが結構なご馳走だった。

漏れも幼虫をバターでさっと炒めたのが大好きでね・・・・・
でも、さすがにスズメバチなんて滅多に食えないのよ。
大抵、大人が全部食っちまうしさ。

小学生の時、その状況に我慢できなくなった漏れは、何を思ったのか
カブトムシの幼虫をバターで炒めて食ってみたんだ。

堅くてイヤーな感触のする皮を食い破ると、おがくずの臭いのする汁が
でろーんと・・・・・・

人生の中で、あれより不味いもんは食ったことがないな。
もし、カブトムシの幼虫を食おうとする香具師がいたら、思い止まった方
が良いぞ、マジで。

821 :ぱくぱく名無しさん:02/12/10 09:48
うちの田舎も蜂の子とイナゴよく食ったよ。しかし勇者だな、カブトムシ。
あれは「うまい」んじゃないのか‥げて物食いはだいたいほめるよな、幼虫‥‥

822 :ぱくぱく名無しさん:02/12/10 13:41
大きいだけに、加熱が足りなかったんじゃなかろうか、と。
幼虫系は加熱するとタンパク質が美味。

823 :ぱくぱく名無しさん:02/12/10 15:07
油で揚げればよかったのに。

824 :ぱくぱく名無しさん:02/12/10 15:27
>823
破裂しそうな気がする。切り込みいれたらいいかな。

825 :ぱくぱく名無しさん:02/12/10 20:35
で、中身がでろーんと‥‥

ひいいいい。

826 :ぱくぱく名無しさん:02/12/10 20:40
>825
同じ事考えた。((((((((( ;゚Д゚))))))))ガクガクブルブル

827 :ぱくぱく名無しさん:02/12/12 16:28
ウチの親父が作った炒め物。
なんと、前の日の野菜炒めの継ぎ足し炒め。
モヤシがただの糸くずに。
老舗がよく言う「継ぎ足しの秘伝のタレ」とかなら解るけど、
炒め物継ぎ足すなよ!!

828 :キメラ・クッキー:02/12/12 20:32
>>820
激しくワロタ

829 :ぱくぱく名無しさん:02/12/12 22:15
似たもので失敗、っていうのはあるよね。

以前、寿司屋に勤めていた俺は、ある時、鯛の白子に目をつけた。
鯛をさばくときは完全に捨ててしまうのだけど、もったいないように思えた。
フグの白子はおいしいって言うし、鯛の白子もプルプルしてておいしそうだ。
家に持って帰り、昆布だしを張った鍋にぶち込んでひと煮立ちして、
食べてみた。
・・・・・・・・・・・・・生臭かった。飲みこめないぐらい。
ひどかった。

またある時、赤貝をさばくときに、ワタを捨ててしまうのがもったいなく思えた。
サザエのワタは、みそ汁でもいいダシが出るそうなので(以下略

830 :ぱくぱく名無しさん:02/12/12 22:24
ん? 鯛の白子はうまいよ。

831 :829:02/12/12 23:07
↑ん?どうやって食べたんでつか?

832 :ぱくぱく名無しさん:02/12/13 01:24
鶏の皮をカリカリになるまで炒めて酒のつまみにしようと、頑張って頑張って焼いていたら、元のサイズよりはるかに小さい茶色の塊に…。

漏れは鶏油を作っていたようだ…


833 :ぱくぱく名無しさん:02/12/13 01:41
>>832
適当に切ってクルトンみたいにスープに浮かべて(゚д゚)ウマー

834 :830:02/12/13 18:34
塩ふってグリラーで焼いてレモンかスダチをキュっとしぼって食す。ウマ~

835 :ぱくぱく名無しさん:02/12/13 21:02
<血液型A型の特徴>(見せかけの優しさ(偽善)に騙されるな!)
●とにかく気が小さい(神経質、臆病、二言目には「世間」)
●自尊心が異常に強く、自分が馬鹿にされると怒るくせに平気で他人を馬鹿にしようとする
(ただし、相手を表面的・形式的にしか判断できず、実際にはたいてい、内面的・実質的に負けている)
●「常識、常識」と口うるさいが、実はA型の常識はピントがズレまくっている(日本の常識は世界の非常識)
●権力、強者(警察、暴走族…etc)に弱く、弱者には威張り散らす(強い者に弱く、弱い者には強い)
●あら探しだけは名人級(例え10の長所があってもほめることをせず、たった1つの短所を見つけてはけなす)
●基本的に悲観主義でマイナス思考に支配されているため、性格がうっとうしい(根暗)●一人では何もできない(群れでしか行動できないヘタレ)
●少数派の異質、異文化を排斥する(差別主義者)
●集団によるいじめのパイオニア&天才(陰湿&陰険)
●悪口、陰口が大好き(A型が3人寄れば他人の悪口、裏表が激しい)
●他人からどう見られているか、体裁をいつも気にしている(「世間体命」、「〜みたい」とよく言う)
●自分の感情をうまく表現できず、コミュニケーション能力に乏しい(同じことを何度も言う、知障)
●表面上意気投合しているようでも、腹は各自バラバラで融通が利かず、頑固(本当は個性・アク強い)
●人を信じられず、疑い深い(自分自身裏表が激しいため、他人に対してもそう思う)
●自ら好んでストイックな生活をし、ストレスを溜めておきながら、他人に猛烈に嫉妬する(不合理な馬鹿)
●執念深く、粘着でしつこい(「一生恨みます」タイプ)
●自分に甘く他人に厳しい(自分のことは棚に上げてまず他人を責める、しかも冷酷)
●男は、女々しいあるいは女の腐ったみたいな考えのやつが多い




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