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*バターどうやって使ってます?*

1 :バター:02/02/04 01:46
母から缶に詰められたバターが送られた来ました。
結構沢山入ってます(225g入り)バターを使い慣れてなく
「アサリバター」「バタートースト」でしか使った事ありません
賞味期限は2月20日、それまでに食べきりたいのです。
皆さんどんな料理に使ってますか?
美味しいバターを使ったレシピ教えて下さい


2 :ぱくぱく名無しさん:02/02/04 01:57
みるふぃーゆを、作ってみなはれっ!

3 :ぱくぱく名無しさん:02/02/04 02:02
オムレツ
バターが多いほどおいしいよ。

4 :ぱくぱく名無しさん:02/02/04 02:06
うん、お菓子に使うのがいちばん消費できそうだね
パスタ茹でて塩(醤油)バターで絡める(何も無いときたまにする・・)
茹でたじゃがいもにも合う
炒り卵はバターがおいしい
その他料理で炒めるとき・・・

あんまり思いつかないスマソ

5 :ぱくぱく名無しさん:02/02/04 02:08
>>1
「雪印バター」ばんざ〜いっ。

ラーメンに、ほんのちょいとでも入れると
おいしいとおもお。

『鍋』した時もおんのちょいと入れると
おいしいとおもお。
特に味噌仕立ての「鍋」にはgoo!
香りが良くなり、味にコクがでるとおもお。

6 :ぱくぱく名無しさん:02/02/04 02:11
大量に消費したくば「クッキー」これ最強!!

7 :ぱくぱく名無しさん:02/02/04 02:27
パウンドケーキも大量に使うぜ

8 :ぱくぱく名無しさん:02/02/04 02:28
225グラムなんて
菓子に使うとすぐ消費できちゃうYO

9 :ぱくぱく名無しさん:02/02/04 02:35
>>1

バターって、そもそも「賞味期限」なんて関係あるの?

10 :ぱくぱく名無しさん:02/02/04 02:38
バター一缶を目の前にして、何に使うか迷う人に、
菓子つくりを勧めるのは親切ではないのではないかと。

オムレツやあさりバター醤油スパゲティ、
小麦粉とゆるくしたバターを練って、シチューのルーにするとか。
好きな野菜をバター塩コショウでいためるとか。


11 :ぱくぱく名無しさん:02/02/04 02:47
>>10
>バター一缶を目の前にして、何に使うか迷う人に、
>菓子つくりを勧めるのは親切ではないのではないかと

?>>1は料理初心者だってこと?

12 :ぱくぱく名無しさん:02/02/04 02:58
ラストタンゴ・イン・パリ?

13 :ちょび ◆ChOBIACA :02/02/04 03:00
大量に消費できないけど・・・
豚汁にちょこっと乗せても馬〜。

14 :ぱくぱく名無しさん:02/02/04 03:04
>>1
雪印バターって、今どこで売ってんの?

15 :ぱくぱく名無しさん:02/02/04 03:05
>11

>バターを使い慣れてなく
>「アサリバター」「バタートースト」でしか使った事ありません

初心者かどうかは知りませんが。

16 :ぱくぱく名無しさん:02/02/04 03:20
>15ワケワカラン


17 :ぱくぱく名無しさん:02/02/04 03:23
>16
文盲

18 :ぱくぱく名無しさん:02/02/04 03:42
カレーやシチュー。
肉骨粉怖い今なら市販のルーはなるべく避けたいので
自分で作るんだけど、わりと多めにバター必要です。

あとホワイトソース系のものならなんでも良いんじゃない?
グラタンでもドリア、ラザニアでも。
賞味期限気になるならホワイトソース多めに作って冷凍しておけば?

19 :ぱくぱく名無しさん:02/02/04 03:46
バターを使いなれてないって新鮮でいい・・・
揚物の油として使えば、一気に簡単に消費できるよ。


20 :ぱくぱく名無しさん:02/02/04 04:18
犬に舐めさせなさい。

21 :ぱくぱく名無しさん:02/02/04 05:42
慌てて使わなくても小分けにして冷凍しちゃえば?

22 :ぱくぱく名無しさん:02/02/04 07:41
ハゲドゥ<小分け冷凍

23 :ぱくぱく名無しさん:02/02/04 08:44
>>21
小分け冷凍が一番良策ダネ!
>>1!良作良作ヨー!

24 :ぱくぱく名無しさん:02/02/04 09:18
「質問スレッド」
スレ立てる程でもない疑問・質問はここで。
http://cheese.2ch.net/test/read.cgi/cook/1012456028/

「■【過去に同スレッドがあるか確認】専用スレッド■」
重複スレッド乱立を防止し、貴重なレシピがお蔵入りにならない為に、
スレッドを新しく立てる際にこちらのスレッドで確認して下さい。
http://cheese.2ch.net/test/read.cgi/cook/976310787/

25 :バター:02/02/04 09:30
皆さん、有難う御座います

我が家は元々和食が多く、朝はご飯と味噌汁お魚と卵等で
パンやオムレツとかは余り食べた事がありません。
18の方のご意見に出ましたが、グラタン、ドリア、ラザニアなどは
見たことはあっても食べた事は無いと言うような食生活です。
ですから、母も困り果て私に送って来たのではないかと推測されます。
(多分、お歳暮で頂いたものではないかと思います)
友達が集まってケーキやクッキーを作ったりする時があるんですが
次回の予定が決まってないので、ほとほと困っていました。

今回皆さんの意見を聞いて、ルーに使ったりドリア等に使うんだって分かりました。
料理の本を見て挑戦してみたいと思います。
今日、トマト入りのオムレツ作ってみました、美味しかったです♪
20gは消費出来たと思います、残りは冷凍にして置きますね。
本当に、有難う御座いました、バターに対して苦手意識が減りました。
(味噌ラーメンとかに入れるのってお手軽ですもんね)
揚げ物に使ったら風味が良くなりそうですね。
しかし、バターを冷凍できるって初耳でした。
嬉しかったです。
お世話になりました(^^)






26 :バター:02/02/04 09:37
24さんへ

そう言うスレッドがあるとは知りませんでした、ごめんなさい。
過去の重複は調べたんですけど、失礼しました。
有難う御座いました。

27 :ぱくぱく名無しさん:02/02/04 10:35
>>9
たりまえ

28 :ぱくぱく名無しさん:02/02/13 00:23
雪印のバターと明治のバターって、結構成分組成が結構違うみたい!
食べ比べてみたけど、
雪印の方が風味が良くて、明治のバターは油脂の塊ってー感じ…
あんなにバターは旨いのに…
惜しい事したねー 雪印ー…

29 :ぱくぱく名無しさん:02/02/13 01:57
うん。雪印のバターっていいよね。
お菓子作っていてバターの香りがふんわり漂うと
ナチュラルハイ起こすよ。幸せな香りなんだよねー。うっとり。
くそー悔しい。でも今は四つ葉バターに代えたからいいや。

30 :ぱくぱく名無しさん:02/02/13 02:04
やっぱカルピスバターが一番かと。

31 :ぱくぱく名無しさん:02/02/13 02:31
>>12
エッチー。

32 :ぱくぱく名無しさん:02/02/13 09:04
まぁまぁ、よかったよかった。ちゃんちゃん!!

33 :1ではないが:02/02/13 10:15
ついでに教えて欲しいことがあります。
スーパーで売っている直方体のバター、あれをどのように
使っていますか? 使うときに、必要量だけ切っていますか?
それとも全部を最初に切って置いて、使うときは、必要個数だけ
取り出してます?

俺はトーストにしか使わないんだけど、いつもバターの用意が
面倒で仕方ない。カチカチだからスプーンでこそぎとるのも大変。
かといってナイフで切ると、洗い物が増える。これまでは
逝き印の切れてるバターを使っていたんだけど、もう買いたくないし。。。

34 :ぱくぱく名無しさん:02/02/13 11:09
>>33
売ってるバターを入れて、ガイドどおりに包丁を入れると1個が10gに切れる
容器(説明へただ、ごめんなさい)うちは使ってます。
最初に全部切っておいて、専用のフォークでさしてとって使う。
15gにもカットできて、料理のときにも重宝してます。
でも、トーストに使うときって冷蔵庫から出したてだと硬くて使いづらいよね。
だからついマーガリンに手がのびちゃうな〜。バターのほうがおいしいのは
わかってるだけど。

35 :ぱくぱく名無しさん:02/02/13 12:14
ありがとうです。言いたいことはわかります。
便利グッズを使ってまとめて切っておくんですね。
週末にでも、探してみようかな。

36 :ぱくぱく名無しさん:02/02/13 14:17
うちは道具使わずに包丁で切ってからバターケースに入れてるよ


37 :ぱくぱく名無しさん:02/02/13 19:40
>33=35
ううう。雪印の切れてるバター買ってやってくださいよ。
便利じゃないですか。
バターはやっぱり雪印。。。

38 :ぱくぱく名無しさん:02/02/13 19:43
近所のスーパーで半額で売ってたなぁ
逝印バター。
買おうかどうしようか迷ってる
なんか奴らのしたことは許せないが
酪農家のみなさんに罪はないからなぁ

39 : :02/02/14 00:16
>37
でもあれ、量は少ないし高いッスよ。

>38
うちんとこのスーパーは食中毒の時も一切値下げせずに売ってたっす
もちろん今回も。
正直期待してたんだが。

40 :ぱくぱく名無しさん:02/02/14 01:12
もう雪印を許してやりな

41 :ぱくぱく名無しさん:02/02/15 18:35
雪印と雪印食品は一体。
なぜなら、子会社の役員は本社から来ている。
食中毒で死者を出すだけでも許しがたいのに、わざと税金を
騙し取る行為が許せるか。

合併などしないで、潰れて欲しい。
だいたい、合併先と言われてる全酪も、以前牛乳の不正製造事件を起こしている。
詐欺会社と殺人詐欺会社が合併して、さらに強力な殺人詐欺会社ができるだけだ。

42 :雪印の合併検討先:02/02/15 18:36
http://www.sankei.co.jp/databox/paper/9609/0912.html

不正牛乳事件、全酪連幹部5人を逮捕

全国酪農業協同組合連合会(全酪連、村山敬一会長)の宮城工場(宮城県
岩出山町)が、製造ラインに残った牛乳に生クリームを加えるなどして
「成分無調整牛乳」と偽って出荷していた事件で、宮城、新潟両県警は
十二日午前、全酪連本所(東京都中央区)が一連の不正製造に組織的に
かかわっていた疑いを強め、食品衛生法違反と不正競争防止法違反の
疑いで、本所幹部と元長岡工場長ら計五人を逮捕した。同日中に
前乳業生産課長(四六)ら本所の幹部二人と元宮城工場長(五二)も逮捕
する方針。

43 :ぱくぱく名無しさん:02/02/15 18:52
>>40
やだよ。なんで許せる?
もういいかげんスーパーで色々疑心暗鬼になりつつ
買い物するのに疲れてきたのにまたかよって
かなりうんざりなんですよ

44 : :02/02/15 19:21
>40
もう雪印を許さない。の間違いでは?

45 :ぱくぱく名無しさん:02/02/15 22:40
発酵バターは旨いっ!!

46 :ぱくぱく名無しさん:02/02/15 22:46
雪印を許すとか許さないとか関係ないじゃん? ただ、雪印なんて使う気にはならないだけで・・・

47 :ぱくぱく名無しさん:02/02/15 23:11
ホノルル大学神学博士・世界的霊能力者深見東州先生に習いましょう!
http://www35.tok2.com/home/tamagobukkake/

48 :ぱくぱく名無しさん:02/02/16 02:24
>>1
あのね、炊きたてご飯にバターをのっけて、醤油をちょっとかけるとウマイYO!

49 : :02/02/16 02:55
おしゃれなバターケース教えて

50 :しょうがないなー:02/02/16 03:06
ヒント:犬

51 :ぱくぱく名無しさん:02/02/16 08:03
マーガリンとバターってどうやって使い分けていますか?

52 :ぱくぱく名無しさん:02/02/16 10:13
>48
私もその食べ方すっごいすきー
それにちょっと手を加えてにんにくのみじん切り加えて
炒めてバターライスにするのも好き

>51
私の場合ですが
マーガリン=パンに塗る
バター=料理につかう
です。
オムレツとかバターで作るのとマーガリンで作るのじゃ
ぜんぜんおいしさが違うと思う。

53 :ぱくぱく名無しさん:02/02/16 11:29
>>50
ワロタ

54 :ぱくぱく名無しさん:02/02/16 12:41
小岩井の発酵バターは雪印製ってホント?
小岩井乳業はキリン資本らしいが。

55 :ぱくぱく名無しさん:02/02/16 12:44
もちピザ!フライパンにバターを溶かし、2−3cmさいころ大にもちを切って フライパンにいれ

56 :ぱくぱく名無しさん:02/02/16 13:49
>>49
OLD PYREX Refrigerator Dish なんてどう?
1ポンドのバターもピッタリ入るし、何かお洒落だなぁ〜って思う。
ちょっと高いけど・・

57 :ぱくぱく名無しさん:02/02/16 14:46
http://shopping.yahoo.co.jp/images/ystyle_images/top_new/pickup_01_020122.jpg

58 :ぱくぱく名無しさん:02/02/16 21:28
>>54
結構そんなモンでしょ
牛乳会社が作るオレンジジュースはドラム缶に入って来た
ドールとかデルモンテの濃縮オレンジ果汁で作られるし、
イチゴ・オレとかは、別会社のイチゴアイスを入れて作ってますよ。
両手で持たないといけないくらいデッカイカップアイスにビビリマシタ(笑


59 :ぱくぱく名無しさん:02/02/17 16:26
苺アイスからいちごオレつくるの?甘いはずだわ。

60 :ぱくぱく名無しさん:02/02/17 17:32
イチゴアイスって、単なる冷凍苺のこと?
それなら普通、というか予想の範囲内でしょう。

61 :ぱくぱく名無しさん:02/02/17 17:38
イチゴ味のアイスを牛乳に放り込むのです!

62 :ぱくぱく名無しさん:02/02/18 01:28
カップアイスと聞いたらアイスクリームだよ、

63 :ぱくぱく名無しさん:02/02/20 23:27
 

64 :ぱくぱく名無しさん:02/02/23 13:15
雪印乳業:
期限切れバターを表示書き換え再利用

 雪印乳業(本社・東京)が昨年3月から今年1月にかけ、品質保持期限の切れた業務用冷凍バターを、
期限表示を書き換えて再利用していたことが23日、分かった。北海道当局が調査したところ、今年1月
までに約11万5000箱(2300トン)が書き換えられ、うち約3万8000箱(760トン)が既に加工乳など
に製品化されていた。同社は、集団食中毒事件の影響で在庫がだぶついたため行ったと認めた。


65 :ぱくぱく名無しさん:02/02/23 18:10
>>64
料理板で廃棄物の話題を持ち出すなよ。

66 :ぱくぱく名無しさん:02/03/10 17:42
バターは使えば使うほど美味しいですよね。
うちではジャガイモのピューレ(マッシュポテト)にも大量に入れてます。
つやつや、とろとろ。嘘みたいに美味しい。
カロリーは気にしません。美食と健康食は相反するものです。

とか言って、ふだんは地味〜〜な料理ばかり。
たまに作るご馳走にのみバターたっぷり使う。

67 :ぱくぱく名無しさん:02/03/10 18:32
ケチケチ使って美味しくもないのに無駄にカロリーだけ摂取するより、
ここ一番の時に贅沢に使う方が絶対にいい。
我が家のマッシュポテトもバター&生クリームで美味&高カロリー。
でも毎日食べるものじゃないしね。

68 :ぱくぱく名無しさん:02/03/11 07:13
雪印は企業としての態度がムカついたので牛乳事件以来使ってないデス!
ちなみに今はよつ葉のバターを使ってるデス!

69 :ぱくぱく名無しさん:02/03/13 01:18
カルピスバターを常用したいが、貧乏なのでムリだ(;´Д`)

70 :ぱくぱく名無しさん:02/03/13 04:55
今日の伊藤家の裏技の、生クリームを冷凍するやつ、
ほんとにおいしいのかな?
うちは生クリームが余ることはまずないので、実践できそうにない。。

71 :ぱくぱく名無しさん:02/04/22 19:01
カルピスバターを奮発して買ってみたけど、よつばバターのほうが美味しいとオモタ・・・
あっさりしすぎる・・・

生クリーム(高脂肪の)を開封して二・三日置いておくと中で固まらない?はじっことかで
アレってクロテッドクリームみたいなかんじなのかな・・・捨ててるけど・・・

72 :ぱくぱく名無しさん:02/04/23 02:08
>71
全く気にしないで使ってますが、何か?

73 :ぱくぱく名無しさん:02/04/23 02:20
逝き印社員必死だな(w
マジレスするけど、マジで雪印のバターは不味い。
サクラでも、他者の社員でもなんでもなく、ただの消費者としての正直な感想。

74 :ぱくぱく名無しさん:02/04/23 02:48
うん、雪印はもうずっと使ってない。
よつばフレッシュの無塩にしてる。

75 :ぱくぱく名無しさん:02/04/23 04:14
いいねえ、ここの板はマターリしてて。
殺伐としてる板多いよねえ。
ニュー速を筆頭に。

76 :ぱくぱく名無しさん:02/04/23 08:31
カルピスバターはおいしい。
あのバターそのものが食べたくて、
パン買ってくることあり。
(ふだん、パンは食べない)

あと最近食べておいしかったのは
「エシレバター」。


77 :ぱくぱく名無しさん:02/04/23 10:36
バターを5mmくらいに切ってから冷蔵庫で保存してるけど
においがつくのでジプロックにいれてます。
トーストにはその1切れをのせて溶かさずにそのままかじってます。

マーガリンは気持ち悪くて食べられないのでバターのみです。

78 :ぱくぱく名無しさん:02/04/23 10:45
買って来たらまず立てに半分。
横に5ミリ厚さ位に刻んで密閉容器(100円ショップで購入)に入れて置く。
料理の時とかに便利だー

あと厚めの食パンにバター乗っけてからトーストすると(゚Д゚)ウマー!
ガキの頃はバターそのまんまかじってました(苦笑)
親に見つかるとすげー怒られた

79 :ぱくぱく名無しさん:02/04/30 14:02
ワラタ

80 :ぱくぱく名無しさん:02/05/12 00:06
>>78
わたしの場合、更にそれを冷凍してる。
使うとき便利だし、酸化が進みにくくなるせいか、色も変わらない。

81 :ぱくぱく名無しさん:02/05/12 00:18
バター・・・おせんべいに塗ります。
普通のしょうゆせんべいに、バターを適量。
まろやかになって(゚д゚)ウマー

でも、バターかじれる人じゃないとおすすめしない。
(固さや量はお好みですが、気持ち悪くなる人もいるかも)
めっちゃ高カロリーなので1〜3枚くらいまで。
ハイリスク・ノーリターンな食い方でスマソ。

82 :ぱくぱく名無しさん:02/05/12 01:59
ジャスコに売ってるハッコウバター大好き。
発酵バターのわりには安いと思うし。

83 :ぱくぱく名無しさん:02/05/12 02:20
家で、レーズンバター作ってます。

84 :ぱくぱく名無しさん:02/05/12 02:23
美味しいバターなら、薄切りにしたバゲットをカリカリに焼いたのに
こってり分厚く塗って、ワインのつまみにします。

85 :おみょいや氏 ◆Yume4uow :02/05/12 03:16
発酵バターってどう違うの?
あまり違いがわからない。。
使い慣れてないからかな??
用途はどう違うの??

86 :ぱくぱく名無しさん:02/05/12 03:20
>>85
雪印の発酵バターは、同じく雪印の発酵じゃないバターに比べて
マイルドに感じた。
使い方は通常のバターと同じでいいような?
普通のバターとの味の違いを楽しむのなら、
炒め物などに使うより、パンやふかしたイモに塗って
食べるのがいいかと

87 :おみょいや氏 ◆Yume4uow :02/05/12 03:32
むにえるつくるぜ。。。
今日の料理よありがとう。。
プロはああやって作ってるのだね〜。


88 :おみょいや氏 ◆Yume4uow :02/05/12 03:33
>>86

レスは有り難いけど何も言って無いに等しいyo!

89 :ぱくぱく名無しさん:02/05/12 03:47
カルピスバターはさわやかでうまーいの。
箱入りは12x0円。箱なしは780円。
何箇所かでこんな感じ。
どーゆーこと??


90 :ぱくぱく名無しさん:02/05/12 04:48
インスタントラーメンにバターとコーンをかけましょう
コーンは多めに、バターは大さじ2杯くらい。
まったりして美味いよ。

91 :.:02/05/12 05:38
ちんちんに塗りたくりまあああああす

92 :ぱくぱく名無しさん:02/05/12 05:51
バターって開封するとすぐ酸化して風味が落ちるって聞いたんだけど
気になるほどのものかな?

私はチューブでバターを使ってます。固形は切るの面倒臭い

93 :ぱくぱく名無しさん:02/05/12 05:59
>>91
ワラチタ

春じゃのう・・・。

94 :ぱくぱく名無しさん:02/05/12 06:02
もう初夏やっちゅーねん

95 :ぱくぱく名無しさん:02/05/12 17:53
>>85
検索して調べれ

96 :ぱくぱく名無しさん:02/05/12 18:02
>>85
発酵バター(゚д゚)ウマー
http://www.tokyo-gas.co.jp/shoku110/jiten/118.html
http://www.tfoods.com/page/info/butter/

97 :おみょいや氏 ◆Yume4uow :02/05/12 23:26
むにえる旨すぎ・・・・・・・
あんなのテレビで教えていいの?ってぐらいうまかった。。
情報はきちんと得れば凄いものになるんだね〜。
特にソースが絶品!
作り方は単純なんだけど。。

98 :おみょいや氏 ◆Yume4uow :02/05/12 23:28
>>96

ありがとう。
検索して調べるほどでもなかったので。。
会話のネタと言うか。
確かにジャガバタならあれのほうがいいのかも。


99 :ぱくぱく名無しさん:02/05/13 01:40
98は質問しておきながら、「調べるほどでもなかった・・・」ってレス
96さんに失礼じゃないかなぁ〜。

私は96さんじゃないが、じゃがいも蒸かしてバターつけて食べるの大好き、
それが発酵バターだったら、もう最高。
>>98は、一度食べ比べてみて。
バターと発酵バターでは「こく」が全然ちがうというか、もう別物ですよ。
これに少々奮発した明太子などを一緒に食べるとなお美味しいです。




100 :おみょいや氏 ◆Yume4uow :02/05/13 01:59
あるでしょ?
「知らなくても問題はないんだけど、なんとなく気になって思い付いた」
って程度の話しだったわけさ。
だからこっち的には気を使って「ありがとう」と言ったつもりなんだけどね。
どうしても知りたかったら自分で調べてます。
でも誰かが親切にも調べてその上のっけてくれたので、
そういうレスをした僕はその責任をもって感謝した。
それで十分にFAIRだと思います。

ちなみに「ありがた迷惑」という言葉もあります。
親切は押し付けるものではありません。
相手に合わせてすべきものなのですよ。

101 :ぱくぱく名無しさん:02/05/13 02:04
>>100
基本的なことがなってない。
クソして寝る。

102 :ぱくぱく名無しさん:02/05/13 02:06
屁理屈野郎

103 :ぱくぱく名無しさん:02/05/13 02:37
>>100
ちょっと気になった→自分で調べるまでもないけど、他人に調べさせる
という思考回路はどうかと・・・

104 :ぱくぱく名無しさん:02/05/13 02:52
>>100
ひとつの話題を提供してくださったわけなんだね。
世間ではそういうヤツを指して”何様”というんだよ。
”慇懃無礼”とも”つまんないやつ”ともいう。


105 :おみょいや氏 ◆Yume4uow :02/05/13 03:15
世間ねえ。
僕はおみょいや様だよ。



106 :おみょいや氏 ◆Yume4uow :02/05/13 03:15
もっと敬えよ。

107 :おみょいや氏 ◆Yume4uow :02/05/13 03:17
屁理屈?
相手のいってることがわからないとき必ず言うよね。

「理解できない=屁理屈だ」

この図式。
相手を攻撃すれば自分の無知さは回避されるから便利ではある。
心理機制ってやつだ。w

108 :おみょいや氏 ◆Yume4uow :02/05/13 03:18
> 相手を攻撃すれば自分の無知さは回避されるから便利ではある。


○相手を攻撃すれば自分の無知さを反省することからは回避されるから便利ではある。

ちょっと訂正。

109 :おみょいや氏 ◆Yume4uow :02/05/13 03:19
ちなみに悪平等って知ってますか?
私は「世間様が一番偉い」だなんて価値観は残念ながらもっておりませんので。
かといって軽んじてるわけではないんだけどね。

110 :ぱくぱく名無しさん:02/05/13 03:24
うるせぇよ、よそに逝って語れよ

111 :ぱくぱく名無しさん:02/05/13 03:46
粘着コテハンイヤァァァァァァァ━━━━━━━━━━━━━ッッッッッ!!!

112 :おみょいや氏 ◆Yume4uow :02/05/13 04:36
ちなみにこの「親切の押し売り」ってのが大嫌い。
「感謝されて当たり前」っていうのがどれ程傲慢か考えてみ??

母親がこのタイプなんだよな。。
自分は善意のつもりだろうが時に迷惑ということもあるのだよ。
しかも肝心なところがわかってもらえてないしね。
まあ多かれ少なかれそんなもんだと思うけどね。

113 :ぱくぱく名無しさん:02/05/13 04:53
キイテネーヨ!

114 :ぱくぱく名無しさん:02/05/13 05:02
ガーリックバターを作ると美味しい。
フランスパンに塗ってガツガツ食べてしまう。

115 :ぱくぱく名無しさん:02/05/13 05:15
ちなみにこの「一人語り」ってのが大嫌い。
「誰も興味ないのに語られる」っていうのがどれ程ウザイか考えてみ??

おみょいやがこのタイプなんだよな。。
自分は常識人のつもりだろうが他の人には迷惑ということもあるのだよ。
つか迷惑なんだよ。 ああ、ハッキリ言って迷惑そのものだ。
しかも肝心なところがわかってもらえてないしね。
まあ多かれ少なかれそんなもんだと思うけどね。

116 :おみょいや氏 ◆Yume4uow :02/05/13 05:43
常識人w
どっからそういう態度がみられるんだろう。
ヤバく無い程度に逸脱していこう。

117 :おみょいや氏 ◆Yume4uow :02/05/13 05:45
>>115
>誰も興味ないのに語られる

あなたは「不特定多数」の意味がおわかりにならないようですね。w

118 :ぱくぱく名無しさん:02/05/13 07:13
まあ、なんだ。あれだ。
そろそろバター話に戻ったらどうでしょうか。
ちなみに私は96だけど自分も興味あったからちょっと検索してみただけなので。
荒れててビクーリしたよ(藁

ところでお菓子作りにはやっぱ発酵バター使った方がおいしいかな?
シンプルなクッキーとかパウンドケーキで非発酵、発酵両方作って比べてみようかな。

119 :ぱくぱく名無しさん:02/05/13 09:45
私も朝見て、展開におどろいた。
ちなみに私は99だけど、レスしてすぐ寝たんだが
徹夜で反論してたとは・・・ま、また荒れますね。スイマセン。

118さんのリンクは勉強になりました。
自分自身もどこがちがうんだろう?って漠然と思っていたので..
ありがとう。今食べてるバターは那須のお土産でいただいた
千本木バターっていう発酵バターでとっても美味しいです。

120 :ぱくぱく名無しさん:02/05/13 13:16
>>おみょいや氏
悪いけど、私もあなたの独り語りには興味ありません。
あまり固執したようなレスは、他の方の迷惑になるのが分からないのですか?
不特定多数がどうこう言う前に、ご自分の振る舞いを見直すことが先ですね。

>>114
ガーリックバター、おいしいですね。
自分の家で作る時には、おろしニンニクと混ぜればよいのでしょうか。

121 :119:02/05/13 13:40
>>120

自分でガーリックバターを作るときは、おろしニンニクをいれるんですが
バターを電子レンジなどでゆるくして混ぜ込みます。
んで、かなりゆるい液体状にしちゃうと(だいたい、そうなってしまう)
再び固まるときにニンニクたちが下に沈んでしまうので、
途中でまぜまぜしながら固めて行くのがこつでえーす。
冷蔵庫一週間くらいOK。刻みパセリなど入れると風味も良くきれい。
いろんなお料理にも使えて便利です。

122 :ぱくぱく名無しさん:02/05/13 13:59
>>121
120です。
詳しい作り方、どうもありがとうございます。
とても参考になりました。
以前作った時、おろしニンニクを入れるか、みじん切りニンニクを
入れるか迷った末、みじん切りを入れてみました。
おいしい事はおいしかったのですが、舌触りが気になって、やはり
おろしニンニクを入れるべきだったかな?と思っていました。
ところで、おろしニンニクはおろしてから暫くすると緑色に変色する事が
ありますが、ガーリックバターにした場合は大丈夫でしょうか。

123 : :02/05/13 15:54
自分のママがどうとか語るクソガキ・・いえ、おこさまが登場してて
爆笑でしたね。


124 :ぱくぱく名無しさん:02/05/13 15:57
にんにくは健康食品だけど、加熱しないとかえって胃に悪いそうです。
すり下ろす前にレンジでチンしたらどうでしょうか?
そうすればニオイも抑えられるそうですよ。

ところで私もバターだいすきなんですが、冷蔵庫に入れると固くなりすぎて
しまうのがこまりものですよね。
冷蔵庫の中で適温にキープできるバター室とか、特殊なバターケースって
作れないものなのかなって思います。

125 :103:02/05/13 16:28
わたしも自分のレス後眠ってしまったので、見てびっくりしました。>>96さんの
リンクで、発酵バターの製法を知ることが出来てうれしかったです。非発酵のバターって
自分で作るとおいしいですよね〜。
でもさすがに発酵バターは作れないですねぇ。
>>124
使うぶんだけレンジで加熱するしかないんですかねぇ、やっぱり。
お菓子作りするとき、「なんとかならないの??」といつも思います。


126 :ぱくぱく名無しさん:02/05/13 16:54
ギーって普通のバターからでも作れますか?

127 :ぱくぱく名無しさん:02/05/13 17:39
バター大好き!

クレープ屋さんに行けば絶対「バターシュガー」です。
最近メニューにないけど「できますか?」って聞くとたいていやってくれる。
自宅でカルピスバターでやればいちばん美味いだろうけど、
クレープがうまく焼けないのです…

あとはフレンチトーストで焼くときもバターでジュー、
そして出来上がりにもバターをポン。あああああ…

128 :119:02/05/13 21:50
えっとですね@にんにくバター

122さんと124さんに同時レスですが、
私は書いたように、一回かなり厚めにバター加熱し
液状までゆるめちゃうんですね。すると
ニンニクはすりおろしてあるので、ほぼ生の状態では
無くなるようです、ですので青くなりませんし
生特有のきつさや124さんがおっしゃっているような
「胃に悪い」も無いように思います。
ま、生でもガーリックトーストするにしても塗ってから
焼くんですから同じですけどね・・・(w

以前一度、このように熱くしないで室温バターくらいで
作ったらやはり、ニンニクが青く変色した記憶があります。はい。
あまりバターを加熱しすぎると、風味が飛んじゃうのかなぁ?
ご存じの方教えてください。



129 :119:02/05/13 21:52
一回かなり厚めにバター加熱.....×
一回かなり熱めにバター加熱.....○でしたスマソ。

今日、噂のエシレのバター注文しちゃった。

130 :ぱくぱく名無しさん:02/05/13 21:58
バターって溶けてしまうと変質するんでなかった?
溶けてしまったバターを固まらせても元に戻らないって書いてあったような

131 :ぱくぱく名無しさん:02/05/13 22:27
>やわらかバター
 
お菓子作りなどでは「室温で柔らかくする」というやつですね。
夏はともかく、冬場は冷蔵庫から出してもなかなか柔らかくならないので、
コタツに入れてました。

毎朝パンに塗るのに、そんな悠長なことはやってられませんが、
ガーリックバターやハーブバターなどを大量に作る時は、
前もって室温で溶かしておいたほうが品質が良さそうですね。
電子レンジだと、どうしても均一に柔らかくならなくて、
一部が溶けちゃったりするし…

132 :ぱくぱく名無しさん:02/05/13 23:03
ガーリックバターの作り方検索してみました。

室温に戻したバターにおろしニンニクを入れてまぜる。オワリ。

フードプロセッサに入れてガーっとやると楽そうです。
パセリのみじん切りなどもいれたりするようです。
にんにくは、たいてい料理につかうので生のままでいいみたいです。

ところで、「手作りバター」作ったことある人っていませんか?

133 :ぱくぱく名無しさん:02/05/13 23:07
>132
生クリーム泡立てて作ったことあるよん。面白いよね。

134 :ぱくぱく名無しさん:02/05/13 23:08
>手作りバター
やったことあります。簡単です。
生クリームを瓶に入れて、ひたすらフリフリします。延々フリフリします。
すると固形と液体に分離して、固形のほうがバターです。

ちなみに植物性クリームでやるとマーガリンということになります。
こっちのほうが腐りやすいです。

135 :ぱくぱく名無しさん:02/05/13 23:20
こんなのもあります
ttp://www.rakuten.co.jp/tels/460593/330435/455943/

136 :ぱくぱく名無しさん:02/05/13 23:46
>>132
作った事があるというか、、、結果的に作ってしまった事はありますw
生クリームの賞味期限が近かったので、何も考えずに冷凍庫に入れてしまい、
その後、完全に溶けていない状態で無理矢理ハンドミキサーで撹拌したら、
思いっ切り分離してバターが出来ました。 でも結構んまかった覚えが、、、

137 :おみょいや氏 ◆Yume4uow :02/05/14 00:55
バターはおいしいのにバタークリームは気持ち悪い。
量の問題かな。

138 :ぱくぱく名無しさん:02/05/14 01:11
う。

お子ちゃま137がお目覚め。
20分加熱したあとは放置プレーで宜しくね。
ってジブンモナー。

139 : :02/05/14 02:00
バターを無性につくってみたくなってきた

140 :ぱくぱく名無しさん:02/05/14 02:09
>>139
とりあえず、乳脂肪分の高い生クリームをゲットして
ジャムの空き瓶などに入れてひたすらシェイクだ!
手作りバターは鮮度が命!すぐにスコーンに塗って食すのだ!
・・夜中ってハイだからいいけど、朝我に帰ったら激しく後悔するだろうな〜

141 :ぱくぱく名無しさん:02/05/14 04:34
>>138
無視されてやんの(ppp

142 :132=139:02/05/14 12:15
ありがとです!
挑戦してみようっと。手作りバター。
「大草原の小さな家」の本を読んだら、バターを手作りしてる場面が出てきて
すっごいおいしそうだったの。
バターメーカーってのがあるのも初めて知ったよ。

143 :ぱくぱく名無しさん:02/05/14 19:40
草壁氏に続く逸材の居るスレはここですか?

144 :ぱくぱく名無しさん:02/05/28 01:36
>>126 まだいらっしゃるでしょうか。
http://www.google.co.jp/search?hl=ja&ie=UTF8&oe=UTF8&q=%E3%82%AE%E3%83%BC%E3%81%AE%E4%BD%9C%E3%82%8A%E6%96%B9&btnG=Google+%E6%A4%9C%E7%B4%A2&lr=lang_ja
無塩じゃないと無理みたいですね。スーパー亀レスなので下げ。


145 :ぱくぱく名無しさん:02/06/15 09:57
 みなさん、雪印とかのバターが半ポンド225gからキリのい
い200gになったのって、いつ気がつきました?
 中学生のとき、お菓子作りに作ったころは半ポンドで便利
だったんだけどなあ・・・。なんか規格改正でもあったんで
しょうねー。でも気がついたときは「きっと会社がけちだか
らに違いない!」って一人義憤を燃やしてたー。

146 :ぱくぱく名無しさん:02/08/15 23:13
コンビニにバターを買いに言ったらいつもどこも雪印。
バターだけは信頼されてるの?

147 :ぱくぱく名無しさん:02/08/16 00:26
>>146
マーガリンは明治乳業になってるよね。

四葉はもちろん。カルピスも、小岩井のビン発酵バターも、
トラピストも、エシレも、マイナーでは千本松牧場も
それぞれうまい!!

だけど、バターの最初が雪印だったから
なくなると超鬱。バターだけは無くならないで欲しいよぉ〜

と・・・・。私のような雪印バターフェチもいます。


148 :ぱくぱく名無しさん:02/08/16 00:31
おせんべいにはバター!!すっごくおいしいですよ。

149 :名無しの酪農家:02/08/16 01:07
既出だけど、ジャスコのバターは手頃な価格でよさそうですね。
味のほうはどうなのでしょうか?

150 :ぱくぱく名無しさん:02/08/16 01:26
>>127
亀ですが・・
溶かして2〜3枚重ねのガーゼで濾しビンにいれれば
それらしきもの(≒上澄みバター)ができます。

151 :ぱくぱく名無しさん:02/10/02 12:15
>>147
エシレーのバター一度食べてみ。
輸入だからどうしても値段が高くなっちゃうけど
世界中の有名シェフが使うだけあるよ。
バター好きなら是非!

152 :ぱくぱく名無しさん:02/10/02 14:51
カレー1鍋に50gくらい投入!まろやか超ウマー

153 :ぱくぱく名無しさん:02/10/02 15:02
みんな、太り気味じゃねーか?

154 :ぱくぱく名無しさん:02/10/02 18:09
既出かな?カニを貰ったり、買ったときは、溶かしバターに気持ちだけ
にんにくオイルを入れ、つけて食べます。これがまたウマー。

155 :ぱくぱく名無しさん:02/10/03 03:19
>>151
147さんはエシレも食べてるみたいよ。
私もエシレ大好きだけど、雪印には思い入れあるなあ。
南のほうで生まれたので、子供の頃バター箱の北海道の絵を
見て「大人になったらいってみたいな〜」と思ってました。

でも、今は普段カルピスバター使ってる・・・ゴメソ

156 :ぱくぱく名無しさん:02/10/29 00:15
カルピスバターおいしいよね!
トーストにボテッと付けて食べるのが好きだあ。

157 :ぱくぱく名無しさん:02/10/29 00:35
焼き芋にバターって使います?
私の周りでは賛否両論なんですが・・・。
さらに甘くなっておいしいですよ。



158 :ぱくぱく名無しさん:02/10/29 00:48
個人的にカルピスバターはそれほどでもない。
試した中ではエシレとジャスコのバターがうまい。

>>157
林真理子が使うって昔書いてた。
うまそうだけどデブにはなりたくないね。

159 :ぱくぱく名無しさん:02/10/29 01:07
おみょいや氏って
ここの365と同じ人種なのかな?
      ↓
http://food.2ch.net/test/read.cgi/cook/1019106935/l50

もしかして同一人物??


160 :ぱくぱく名無しさん:02/11/11 19:50
>>157
うちもやるよ。
変だとは知らなかったな。。

161 :ぱくぱく名無しさん:02/11/11 20:09
私もさつまいもにバター好きだよ。
簡易スイートポテトって感じになるんだよね。
ウマー。

162 :ぱくぱく名無しさん:02/11/11 20:31
ぜんぜん変じゃないでしょ、焼き芋バター。

163 :ぱくぱく名無しさん:02/11/11 20:35
トラピストバター
ウマー

164 :ぱくぱく名無しさん:02/11/11 21:10
焼いたもちにバター
カロリー高いけどウマー!

165 :ぱくぱく名無しさん:02/11/11 21:24
シネコンでポップコーン買うときは
「バターたっぷり!」でお願いしてます。

166 :ぱくぱく名無しさん:02/11/11 22:23
1) 脱脂乳に溶かして乳脂肪率を上げて飲む。
2) 脂身を取り除いた豚肉にからませて牛肉の代わりにする。
3) 脂身を取り除いた鶏肉にからませて牛肉の代わりにする。
4)溶かしたラクトアイスに混ぜたあと再び凍らせてアイスクリームにする。


167 :ぱくぱく名無しさん:02/11/12 16:53
ほうれん草をバターでソテーしてみては?
コショウを効かせてやると旨そうな良い匂いになるよ。
味付けは少量の塩で、バターの塩分に合わせて調節。

ジャーマンポテトなんてのもいいよ〜。
少し厚めにスライスしたジャガイモを茹でておいて、
ベーコンとタマネギと一緒にバターで炒めてやる。
ジャガイモを加えるのはタマネギに火が通ってからね。


168 :ぱくぱく名無しさん:02/11/12 17:53
ガイシュツかも知れないけど
にんにくとバターで炒め物ってヤパーリ( ゚Д゚)ウマー!
肉なら酒、野菜なら鶏がらスープとみりんを振って仕上げに塩コショウ
魚なら仕上げにレモソ汁

豚ハツ、そら豆+タコ、コンニャク(スプーンで切る)+蓮根(スリコギで砕く)、
豆腐+シメジ+角切トマトとかウチでは定番でお勧めです 
因みにウチもカルピスバター派…ジャスコ、このスレ読んで試したくなったよ

169 :ぱくぱく名無しさん:02/11/12 17:55
ABCクッキングのガトーショコライベントへ行こうと思っていますが、
どうでしょうか? 勧誘されるんでしょうか?


170 :ぱくぱく名無しさん:02/11/12 18:01
>>153 太ってない(160cm/43kg)けど?
寧ろバター採るようにしてから、化粧乗り良いけど?

171 :ぱくぱく名無しさん:02/11/14 18:15
今日デパ地下行ったらエシレバター売ってました!即ゲット。
田舎なので、よもや売ってるとは思いませんでした。嬉しい〜。
エシレ使ってパン焼いて、更に焼きあがりに塗って食べてみます。
あ〜〜〜〜激しく楽しみ。

172 :ぱくぱく名無しさん:02/11/14 20:02
エシレおいしいんだろうけど高いよねー。
クリスマスの時に使ってみようかな。何かイベントがないと手を出しづらい・・・。

173 :ぱくぱく名無しさん:02/11/14 21:00
乾燥肌にもバターはおすすめ

174 :ぱくぱく名無しさん:02/11/14 21:27
近所で六花亭の
マルセイバター(サンドにあらず)を
売ってるのですが
美味しいのかなぁ。


175 :ぱくぱく名無しさん:02/11/14 21:30
バター茶とは、どのようなシロモノでしょうか?

176 :ぱくぱく名無しさん:02/11/14 21:32
バターか。
カルボナーラ、芋餅には欠かせないな。

177 :ぱくぱく名無しさん:02/11/14 21:37
バターがたくさんあったらやっぱりパイ生地ですね。
アップルパイとミートパイが好き。
マルシンハンバーグを包んで焼く
ハンバーグパイも好き。



178 :ぱくぱく名無しさん:02/11/14 22:17
バター犬

179 :ぱくぱく名無しさん:02/11/14 22:50
エシレバター食してみたいよ。でも売ってるの見たことない。
近所のスーパーには値札があって売場スペース確保して
いるのに、いつ行っても商品がおいてないのだ。
50g350円。割高だけど買えない値段じゃないので、
おいてくれれば買うのにな。一回は。

180 :171:02/11/15 14:24
たった今エシレ使ったバターロールが焼きあがりました。
美味しい〜幸せ〜。
塗ってもみた。激ウマ!この幸せを皆さまにもお裾分けしたい〜。

181 :171:02/11/15 14:38
美味さのあまり一気に4個も食べてしまった…いかんいかん
包装ホイル見ながら食べていたのですが、エシレの輸入元って片岡物産なんだね〜。
んで販売者がタカナシ。
ということは、売ってない処でも手に入るルートはありそう。
輸入食材店や乳製品が充実しているお店でお願いすれば取ってもらえるかな?

182 :主婦の友:02/11/15 14:49
火傷したら患部に薄くバターを塗ってから流水で冷やす。

こうすると水ぶくれにならない

183 :腐れ医者:02/11/15 15:05
やけどは変な物をぬるひまがあったらとにかく冷やす
流水で冷やしつづける。
そして医者に行け
油なんかぬると消毒のジャマ
ぬるんじゃないぞ

184 :ぱくぱく名無しさん:02/11/15 18:45
プレジデントバター(フランス)っての発見。
うまいですか?

185 :ぱくぱく名無しさん:02/11/15 19:30
バッタは佃煮がイイですネ。

186 :ぱくぱく名無しさん:02/11/15 19:40
エシレってやっぱりおいしいのか・・・
この間、ためしに50gの買って食べてみたのに、
期待しすぎか、味音痴なのか(←多分こっちか?!)
違いがわかんなかったよう。ウツ。

187 :ぱくぱく名無しさん:02/11/16 12:38
>182
やけどにバター塗って
医者に怒られました
コテハンなら責任とってください

188 :ぱくぱく名無しさん:02/11/16 21:46
カルピス派なんですが、いつも買う店が丁度切らしてたので
このスレ読んでそそられまくったエシレ、買って来ますた〜!
特に>>179サン、あなたが私の背中を押してくれたのです
|-T).。oO(カエナイッテイッテルノニ、ゴメソ)
きれいな鮪のあらもゲトしたので、明日ニンニクとワインでソテーだ!
ウキー!!楽しみ〜♪

189 :ぱくぱく名無しさん:02/11/16 22:10
夜な夜な舐める

190 :ぱくぱく名無しさん:02/11/16 22:23
じゃがいもを千切りにしてバターで揚げるようにして焼く。

191 :ぱくぱく名無しさん:02/11/16 22:29
フレンチトースト。仕上げは大量のバターで焼く。
>砂糖、ラム酒、牛乳の混合液にフランスパンをいれ、ふやけたら
>溶きたまごをからめてフライパンでバターで焼く。香ばしくてうまー
シカシおいしいバターならば料理につかわないで
おいしいフランスパンとかにぬってたべちゃうのが良いのでは?
いいのでは?

192 :ぱくぱく名無しさん:02/11/17 13:31
エシレ私も買ってみました。
包みを開けたらお菓子のような甘い香りがプ〜ン。
これはチーズケーキの香りだっ。
買ったのは有塩ですが、もし無塩だったらそのまま
スプーン食いしていたと思う。


193 :ぱくぱく名無しさん:02/11/17 14:14
バターは納豆と相性がいい……いやホントに

パスタをゆでで塩、コショウ、バターで絡める
んで、納豆・卵・のり・ネギなんかをのせてかきまぜ


194 :188:02/11/17 18:05
エシレ使いますた。何と言うか、想像と大分違いました。
…イヤ旨いんですが、もっとこっくりした味だと思ってたら
そうでもなくて、塩がいいやつ使ってる?っぽい感じで
アンバーやバニラみたいな甘い香りがほのかにします。

個性強いので、使い慣れると他のが使えなくなりそうだけど
ほんとお菓子やおもてなし料理向きって感じ。ナッツとか合いそう。
うちでもワインじゃ弱い感じしたので、バルサミコ酢焦がして使ったらイイ感じでした。
が、庶民な我が家にはカルピスがお似合いって分かっちゃったかもです。

195 :ぱくぱく名無しさん:02/11/17 18:24
カルピスは庶民用じゃないよう〜(泣
うちは普段は四葉、余裕があればカルピス、清水の舞台から飛び降りっぱなしなら
エシレです…

196 :ぱくぱく名無しさん:02/11/17 18:53
ああ、わたしも、コストパフォーマンス考えると、
リキ入った料理やパンにつけて食べる用途にでもカルピスぐらいだなあ。
ふだんは四葉か明治でいいや。
パッケージはかっこいいけど、エシレ。

197 :ぱくぱく名無しさん:02/11/17 18:59
箱無しだと1本¥840くらいですよ、カルピス。
c当りだと普通の1.2倍〜1.5倍位だったような気がする

198 :197:02/11/18 12:15
↑調べたら雪印の1.15倍程でした。
カルピス\800/450g(\1.866/g)、雪印\325/200g(\1.625/g)

( ´Д`) <はぁー 暇にもほどがあるよー

199 :ぱくぱく名無しさん:02/11/18 13:04
思ったんだが、フランスって物流がガチガチだから
中間マージン抜けなくて高値になるだけでは?>エシレ
そんなに抜群な気がしないけどな。

乳製品でもチーズと違ってバターは酸化し易く、保存に手が掛かる分
国内産の方がコスパフォ高くなるのが自然だろうし。
値段の分おいしい気がしてるだけじゃないのか?と勘繰ってしまう罠。

200 :ぱくぱく名無しさん:02/11/18 13:05
200ばたーズサ━━━━⊂(゚Д゚⊂⌒`つ≡≡≡━━━━!!

201 :ぱくぱく名無しさん:02/11/18 13:15
ズサーってどういう意味かと思っていたけど、
すべり込む音だったのか。


202 :ぱくぱく名無しさん:02/11/27 16:59
カルピスソフトバターなるもの発見。
50gで300円台とエシレ並に高価だった。
発酵バターではなさそうだが、うまいのかな?

203 :ぱくぱく名無しさん:02/11/27 17:14
陶器に入った雪印のスノーロイヤルバター。
これは、すごく旨かった。
普通の雪印バターと全然違う。発酵バターも有る。
会社が潰れても、おなじやつを残して欲しい。

204 :ぱくぱく名無しさん:02/11/28 00:39
よつ葉の発酵バターおいしいな。
もったいないから調理には使わず、
トースト専用にしてる。
80gで容器入り。テーブルサイズなのも嬉し。


205 :ぱくぱく名無しさん:02/11/28 00:56
>もったいないから調理には使わず、
そっちがもったいない醗酵バターでささみとか焼くとウマー

206 :ぱくぱく名無しさん:02/11/28 13:03
カレーうどんを作るとき、うどんをゆでた後、バターでさっと炒めると
コクが出てウマー。
そうめん入り味噌汁のときも、出来上がっておわんに移した後、
バターをひとかけら入れると、これもコクが出てウマー。
うちはマーガリンは置いてないよ。バターばっかり使ってる。

207 :ぱくぱく名無しさん:02/11/28 17:47
>206
うちもです。
でも安売りの時に買うことにしてるけど150-178円くらいで。
マーガリンは気持ち悪くて食べられないです。
あらかじめ5mmカットにしておきます。

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