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素人にもできる、おいしい鯨料理

1 :ぱくぱく名無しさん:02/02/26 16:00
 近所のスーパーで鯨肉が売っていますが、おいしい調理法はないでしょうか?
 100g500円以上という値段なので、下手に手がつけられないので。
 
 ちなみに俺は、表面を軽く焼いて、たたき風にして食いました。
 うまかったです。

2 :ぱくぱく名無しさん:02/02/26 16:10
生姜焼き。

3 :ぱくぱく名無しさん:02/02/26 16:38
波崎の人はいいよなぁ。
食ったんでしょ、漂流鯨。


4 :ぱくぱく名無しさん:02/02/26 16:41
酒と醤油に漬け込んでからフライにする。

5 : :02/02/26 18:31
くじらの刺身が食いたいね、ひさしぶりに

6 :長女17歳:02/02/26 18:51
あれはもう10年近くも前のことだろうか・・・。
ウチの父は知人から鯨の刺身用の尾の身を2本あずかったらしい。
1本だけなら食べてもいいと言われていたらしく、早速その日の夕食には
鯨の刺身が食卓に上った。当時そこまで裕福ではなかった我が家では、
その鯨の美味さに衝撃が走った。
知人との約束は3日間。父は誘惑に勝てなかった。次の日も、我が家の
食卓には、鯨の刺身がのっていた・・・。
      幼き頃の思ひ出です。長文レスでごめんなさい。

7 :ぱくぱく名無しさん:02/02/27 00:13
酢豚みたいに作るとおいしいと思うのですが<鯨肉>

8 :ぱくぱく名無しさん:02/02/27 00:14
小学校の給食で、鯨を唐揚げにしてからソースとケチャップ
にからめてあるのがありました。

実家では、「はりはり」か「刺身」か「ショウガを入れて甘辛くたく」
くらいしかなかった。

9 :ぱくぱく名無しさん:02/02/27 01:02
酒と醤油、ニンニク少々に漬け込んだ鯨を
スライスニンニクと一緒にバターで焼く!
これが最高に旨いッ!!

10 :ぱくぱく名無しさん:02/03/01 06:59
俺がガキの頃によく食べたメニューは鯨のチャーハン。
しょうがと醤油に漬け込んだ鯨肉を細かく切ったものを
チャーハンの具にする。これが美味かったのよ・・・
母が生きてるうちにもう一度作ってほしいが、
肝心の鯨肉が手に入らん。

11 :ぱくぱく名無しさん:02/03/01 11:28
刺身、竜田揚げが一般的だと思うが、
ステーキが旨い。

デカイ肉をドーンと食いたいが、今は高いんだよね。

12 :ぱくぱく名無しさん:02/03/05 00:35
サイコロ状にして甘辛く煮付けてから
アツアツのうちに長ねぎのみじん切りをザザーっと和える。
私は美味しいと思うんだけど、他の人はどうだろう・・・不安。

13 :ぱくぱく名無しさん:02/05/21 02:52
商業捕鯨再開の動きがありますが、もし牛肉や豚肉と同じくらいの
値段になるなら、皆さんは食べたいと思いますか?
捕鯨が禁止されると、その後には鮪や鰹の捕獲禁止の動きが
控えているとも聞きますが・・・さすがにそれは困りますかね?

14 :ぱくぱく名無しさん:02/05/21 02:56
給食の鯨の竜田揚げおいしかったので、手軽に買えるなら食べたいかも。
小学生のころ、給食献立表の隅に作り方(竜田揚げ)が載っていて、
母がそれを見て作ってくれたのを思い出しました。(一度きりだったけど)

15 :ぱくぱく名無しさん:02/05/21 04:03
こないだ竜田揚げにしようとしたら片栗粉と油がちょっとしかなかった…かわりに小麦粉でムニエル風に焼いたらなかなかウマーだった。もしかしたら竜田揚げより好きかも。
約15年ぶりに食べたけどやっぱり哺乳類だとオモタ。

16 :ぱくぱく名無しさん:02/05/21 04:16
http://asia.cnn.com/2002/WORLD/asiapcf/east/05/20/japan.whaling/index.html

上記ページのちょうど真ん中あたりにグレーのボックスがあります。
Should commercial whaling be re-introduced?
(商業捕鯨は再開するべきか?)
Yes:1210 votes 35%
No :2243 votes 65%
日本人ならもちろんYesに投票!

今、鯨(ミンククジラ)は、大量の海洋資源を補食しています。今度は、
「海洋資源がすべからく絶滅仕掛けているのに、サカナを食う日本人はけしからん」
「牛肉を食えば問題がないわけだから、魚は食わずに肉を輸入して食え」
と、外人が騒ぎ始めます。その前に、Yesに投票しよう!

彼らの狙いは自国の牛肉を売ることです。
そんな浅ましい目的に屈して日本の食文化が変わってしまっても良いのでしょうか?

上記ページのCNNの記事自体、非常に反捕鯨色の強いものです。
どうせ日本人は言いなりになると思っている外人達に、我々の反感を伝えよう。


17 :ぱくぱく名無しさん:02/05/21 06:57
猫肉と一緒に片栗粉にまぶしてピり辛炒め ウマ-

18 : :02/05/21 12:10
BBCでも捕鯨賛成or反対のアンケート実施中だとさ。
(BBSじゃないよ)

http://newsvote.bbc.co.uk/hi/english/talking_point/newsid_1998000/1998502.stm

今のところ「賛成」が圧倒的に少数。約10%vs約90%。
でもBBCのはまだ票数が少ないから早期に逆転可能!!
 
見せよ!2ちゃんの“馬鹿力”。喰らわせよ!高慢な外人への竹槍一揆!!
捕鯨再開「Yes」に清き(w)一票を!!

こまめにコピペで提示し続けてくれるとありがたいです。



19 : :02/05/21 12:42
何故、Yesだけを推すんだ?
それでは、アンケートにならない。

20 :ぱくぱく名無しさん:02/05/21 13:39
おまえは鯨も魚も食えなくなっても良いのか。

21 :ぱくぱく名無しさん:02/05/21 14:50
資源的回復を認識し再開に異論が無いのならYES
欧米追従で何かと粗探しして難癖つけたければNO

アンケートは公平・公正にね


22 :ぱくぱく名無しさん:02/05/21 16:50
アンケート>

さっきちょっと見たら、Yesが上回っていたYO

23 :ぱくぱく名無しさん:02/05/22 02:24
>>18
さっきみたら、BBCではすでに捕鯨賛成派が反対派を上回ってだぞ。
2チャンネらーの良識の勝利だな。

24 :ぱくぱく名無しさん:02/05/22 20:48
ステーキ食いてぇ〜

25 :ぱくぱく名無しさん:02/05/25 10:26
只今英国BBCと米国CNNで「捕鯨賛成or反対」のアンケート継続実施中です。

BBC
http://newsvote.bbc.co.uk/hi/english/talking_point/newsid_1998000/1998502.stm
CNN
http://asia.cnn.com/2002/WORLD/asiapcf/east/05/20/japan.whaling/index.html

今のところ「賛成」が押しています。約60%vs約40%。
でもまだまだ票数が少ないから海外の組織票次第では逆転の可能性大です。
今以上の継続的なYesへの投票が大切です。

コピペで提示し続けていますのでよろしくね。ъ( ゚ー^)

26 :ぱくぱく名無しさん:02/05/25 10:36
2回以上投票しちゃだめよん。
フェアに行きましょう。


27 :ぱくぱく名無しさん:02/05/25 13:49
投票指摘増田。
YES上回ってると思わなかったヨ。
2chパワァ?まさかね・・・

28 :Q115098.ppp.dion.ne.jprlo:02/09/09 22:34
スレッドストッパー。。。( ̄ー ̄)ニヤリッ


29 :ぱくぱく名無しさん:02/09/09 23:01
>>29
ダマサレテル(w

30 :ぱくぱく名無しさん:02/09/09 23:02
>>28

31 :ぱくぱく名無しさん:02/09/17 19:42
塩鯨の美味しい料理法ってないですか?先日お土産で買ったのですがどうも美味しくない(しかもクサイ…)HELPです。

32 :ぱくぱく名無しさん:02/09/19 09:05
>>28
スレスト節穴に騙されるのは勝手だが、このスレを止めたかった理由が分からない。

33 :ぱくぱく名無しさん:02/09/19 09:08
捕鯨反対派は鯨肉なんてまずいから食う必要は無いって言ってるけど
寿司屋で食った鯨はメチャクチャ美味かったぞ。

34 :ぱくぱく名無しさん:02/10/27 11:06
あげ


35 :ぱくぱく名無しさん:02/10/27 11:26
鯨ベーコンにウスターソース…母との思い出の味です。


36 :ぱくぱく名無しさん:02/12/19 06:26
鯨のノルウェー煮が食べたいのですが、
だれかレシピ知りませんか?

37 :>>36さん:02/12/19 06:48
それって、もしかして・・・
鯨の身を角切りにして衣つけて揚げたようなヤツを
ケチャップみたいなソースで和えたもの・・・?。
もしそうだったら、僕もレシピ知りたいです〜。
給食で食べてて、一番大好きなものだったー・・・。

38 :ぱくぱく名無しさん:02/12/19 12:22
玉葱と一緒に生姜醤油で甘辛く炊いたり、唐揚げにしたり、凍ったままの刺身とか、
そんなに手を加えなくても美味しいよね。



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