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バーミックス 2本目

1 :ぱくぱく名無しさん:02/12/03 22:23
バーミックスをはじめとしたハンディプロセッサーを語るスレです

前スレ
http://food2.2ch.net/test/read.cgi/cook/980517571/l50

2 :ぱくぱく名無しさん:02/12/03 22:36





                               --- 終了 ---

3 ::02/12/03 22:45
しまった、前スレが最新50にしてもうた;

前スレ↓
http://food2.2ch.net/test/read.cgi/cook/980517571/


4 :ぱくぱく名無しさん:02/12/04 02:55


5 :ぱくぱく名無しさん:02/12/04 09:24
前スレ931さんのカキコから

【バーミックス】
http://www.furaipan.com/furaipan8.html
【デイリーミキサー】
http://www.rakuten.co.jp/ngc/429699/441015/
【ミキサー&ブレンダー】
http://store.yahoo.co.jp/yamagiwa/998mc2.html
【サンダースティックプロ】(←これデイリーミキサーだっけ?)
http://www.rakuten.co.jp/shopjapan/462046/470829/
【マルチクイック】
http://store.yahoo.co.jp/yamagiwa/750mr5550ca.html

こんなもんでどうでしょ。
 ホントは、おすすめレシピなんかもテンプレ化できるといいが、
そんなもんは5本越したらだな(W

6 :ぱくぱく名無しさん:02/12/04 23:55
わ〜い!
無事二本目ができてよかったです。


7 :ぱくぱく名無しさん:02/12/05 10:37
前スレ931です。>>1さん、スレ立ておつ!>>5テンプレ使用してくれてさんくす!
レシピが集まったら鳥はむみたいにサイト作っちゃってもいいかもですね〜

8 :ぱくぱく名無しさん:02/12/05 15:09
昨夜はじめてバーでマヨネーズつくってみた。
卵ではなくてローファット牛乳を使ったけど
くどくなくて美味しかったよ!

レシピはこの前届いたチェリーテラス通信に載ってたんだけどね;

9 :ぱくぱく名無しさん:02/12/05 23:53
>>8
わぁ、いいなぁ。
そのレシピ教えてほしい…

10 :ぱくぱく名無しさん:02/12/06 14:48
>9
まぁただ卵のかわりに牛乳使うだけなんすけどね;

材料:牛乳50cc  油100cc  塩小さじ1/4〜1/3
   こしょう少々 マスタード小さじ2  
   酢またはレモン汁小さじ2
作り方
 1 酢以外の材料をすべて容器に入れる
 2 バーミックスにウイスクをつけ、ガードカバーの
   4本の脚を底にしっかりつける
 3 スイッチをいれる。バーミックスを動かさず、
   下から乳化がはじまりほぼ全体に乳化したら
   ゆっくりバーミックスを引き上げ、全体を混ぜ合わせる
 4 酢を加えて調味し、もう一度全体を混ぜ合わせる

卵を使う場合は、2の時に卵の黄身がガードカバーの真下に来るように
バーミックスを差し込む…と書いてあります。
あと写真では保存用のビンを使っています。そのまま蓋閉めて保存ってことで。


11 :10の続き:02/12/06 14:54
卵を使う場合の材料は以下の通りです↓

 卵(全卵)1個 油200cc 塩小さじ1/4〜1/3
 こしょう少々 マスタード小さじ2 
 酢またはレモン汁小さじ2

うまく乳化しなくても、捨てずに冷蔵庫で一晩置いて
翌日ウィスクで混ぜなおすとちゃんと乳化する...らしいです。

12 :9:02/12/06 21:13
>>8さん
うわー、ありがとございます!
牛乳使ったマヨネーズ、サラダに合いそう(・∀・)


13 :ぱくぱく名無しさん:02/12/09 00:12
これ、いいなあ。↓
ttp://www.culinaryparts.com/store/showitem.asp?k=BRMR5550&f=0&hd=&ft=
ブラウンのマルチクイック5550だけど、アメリカ仕様?
先もステンだよね。おまけにアイスクラッシャー付きのビッグチョッパー付き。
スモールチョッパーもホイッパーももちろん付いて90ドル。
このオプションパーツ別売りでもいいから日本では出ないのかな。

14 :ぱくぱく名無しさん:02/12/09 11:41
age

15 :ぱくぱく名無しさん:02/12/09 20:42
>5 をみればみるほどにどれがいいのかわからなくなり、混乱しています。
貯金してバーミックス、と思っていたのですが貧乏性なわたくしには高価すぎて
ガシガシ使えなかったりして、とかなり思うし。
とりあえず、マルチミックス色がかわいいかな。

とりあえず、前スレ早くみたいぞ。


16 :ぱくぱく名無しさん:02/12/13 13:57
毎日、ココアを作るのに使ってます。
少し泡だってクリーミー。ほっこり。

17 :ぱくぱく名無しさん:02/12/15 23:16
リサイクル屋で、未使用のマルチシェフゲットしますた!ラッキー♪

18 :ぱくぱく名無しさん:02/12/17 18:49
プチトマト袋詰め放題100円セールがやってたのでそれ買って来ました。
ビールジョッキにヘタ取ったプチトマトを放りこんで、デイリーでガー。
ウマーなトマトジュースが出来ますた。小さなしあわせ。

19 :ぱくぱく名無しさん:02/12/17 19:28
>>17
もしや、お住まいは兵庫県内でつか?


20 :17:02/12/18 00:30
>>19さん
いえ、サポーロでございます。

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