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  正月に 食べる 魚といえば?  

1 :もぐもぐ名無しさん:02/11/07 05:28
住んでる県と魚の種類を書いてください。
結構地域により違いがあるはずです。

2 :もぐもぐ名無しさん:02/11/07 05:44
ろーま あんちょび

3 :もぐもぐ名無しさん:02/11/07 06:01
骸骨魚

4 :つとむ君:02/11/07 07:00
ぷりぷり県ではシーラカンス

5 :3年前:02/11/07 07:02
>>1は2ch歴長いと見た。

6 :やめられない名無し:02/11/07 07:14
りゅーぐーのつかい。

7 :もぐもぐ名無しさん:02/11/07 07:46
何を食うか解らん

8 :もぐもぐ名無しさん:02/11/07 08:13
タイの塩焼き。

あと刺身とかイッパイ
雑煮に魚のすり身も入ってた

9 :もぐもぐ名無しさん:02/11/07 08:48
長野県
煮干みたいな魚の佃煮

10 :もぐもぐ名無しさん:02/11/07 08:49
ごく普通だが新巻鮭。頭は雑煮になる。

11 :もぐもぐ名無しさん:02/11/07 09:23
和歌山県の某港より30分。隣の魚屋によると、
刺身・・・ハマチ、ブリ、マグロ、モンゴウイカ
焼き物・・鯛の尾頭付き、新巻鮭片身〜1本、塩鯖1本
などが多いそうだ。
ウチは、ブリの刺身+モンゴウイカの刺身+鯛の尾頭付き1尾、が定番。

12 :もぐもぐ名無しさん:02/11/07 09:28
ハマチと新巻鮭で分かれるのはどの地点なのかな?

13 :もぐもぐ名無しさん:02/11/07 09:36
刺身食べるよ

14 :もぐもぐ名無しさん:02/11/07 10:03
大まかに分けると
ブリ文化圏が西日本、サケ文化圏が東日本。
2つの文化圏の分岐点が長野県の中信地区と北信地区の境という説がある。
しかしこの説は完璧ではない。

15 :もぐもぐ名無しさん:02/11/07 10:07
というと静岡はどっちになるんだろう?

16 :もぐもぐ名無しさん:02/11/07 10:08
富山、新潟は西日本文化圏なはずだ。

17 :もぐもぐ名無しさん:02/11/07 10:10
やっぱし鯛やで。鯛しかあらへんわ。

18 :もぐもぐ名無しさん:02/11/07 10:10
鯛は全国共通?

19 :もぐもぐ名無しさん:02/11/07 10:13
子供の頃ブリが嫌いだった、しかし今刺身といえばブリが一番旨いと思う
ようになった。プリプリのブリの刺身が食べたい・・

20 :もぐもぐ名無しさん:02/11/07 10:31
鯛は全国きょうちゅうじゃないとおもふ

21 :もぐもぐ名無しさん:02/11/07 10:43
福岡です。正月には嫁の実家にブリを送るのが慣わしです。
「いい嫁ぶりですた」ってシャレのようです。送らないと怒る家もあるとか。

22 :もぐもぐ名無しさん:02/11/07 11:31
北陸だけど、ブリの照り焼きかな。
魚じゃないけど、カニも正月に食べる。
小さい頃はムツだった。今ある銀ムツじゃなくて本物の。
最近見かけないけど。

ところで関東は棒ダラって食べるのかな?



23 :もぐもぐ名無しさん:02/11/07 12:47
伊豆半島ではキンメじゃなかったかな。

24 :もぐもぐ名無しさん:02/11/07 12:49
鱈。
棒鱈の煮物です。京都(北部)の実家でです。

25 :もぐもぐ名無しさん:02/11/07 13:42
九州は全域ハマチ文化圏です。

26 :もぐもぐ名無しさん:02/11/07 13:47
やっぱり、ブリの照り焼きでしょう!!

27 :もぐもぐ名無しさん:02/11/07 13:49
ブリって塩焼きにしないな、どんな感じなんだろう?
でも油の乗ったブリはどう料理しても旨い。

28 :もぐもぐ名無しさん:02/11/07 13:51
島根県山間部です。
ここらでは夏に捕ったアユを冷凍しといて、正月に食べます。

…って書きながらオモタんだけど、もしかしたら漏れの家だけかも。

29 :もぐもぐ名無しさん:02/11/07 13:56
3年前からあるよ このスレ

30 :もぐもぐ名無しさん:02/11/07 13:58
塩鮭の切り身
関東中部海なし県

31 :もぐもぐ名無しさん:02/11/07 16:27
新潟では正月は鮭です。


32 :もぐもぐ名無しさん:02/11/07 18:31
え〜?みんなフグちり鍋しないの?

33 :もぐもぐ名無しさん:02/11/07 18:45
この辺じゃサメ食うみたいだよ。食ったこと無いけど。

34 :新潟人:02/11/07 21:55
>>31正月もだけど(?)大晦日にも必ず食べる。

35 :もぐもぐ名無しさん:02/11/07 22:10
鯉を家でさばいてあらいにする。
きれいな川で育った奴なので川魚独特のにおいやえぐみは全然無いし、かなり美味い。

36 :もぐもぐ名無しさん:02/11/07 22:14
正月くらいブラックバスとブルーギル食えよ。
あとクリスマスにはカミツキガメな。
食っとけ。

37 :もぐもぐ名無しさん:02/11/07 22:18
>>36
ブラックバスは水質が良ければ最高に美味いぞ。
スズキと同じ味がするよ。そういう意味では高級魚と言える。
スッポンなら食えるけど、カミツキガメはどうなんだろうな?

38 :もぐもぐ名無しさん:02/11/08 00:02
鮭の新潟(中越)から長野(北信)に引越したが
そこは鰤の世界だったです。
上越あたりってどうなんだろ?鰤なのかな





39 :もぐもぐ名無しさん:02/11/08 00:30
鯛の雑煮

40 :もぐもぐ名無しさん:02/11/08 01:07
雑煮の中に鰤じゃ

41 :もぐもぐ名無しさん:02/11/08 09:49
雑煮には海老は入ってる。うちでは。

42 :もぐもぐ名無しさん:02/11/08 09:56
僕の実家のお雑煮にはセロリが入ります。
お客様には出せません・・・。

43 :もぐもぐ名無しさん:02/11/08 10:03
ナウイなー

44 :42:02/11/08 10:07

ヤングなカップルならバッチグーかもしれません・・・。


45 :もぐもぐ名無しさん:02/11/08 10:48


46 :もぐもぐ名無しさん:02/11/08 10:51
横浜ですがヤッパリマグロでしょう!
それも普段より3倍位高価なやつ。


47 :もぐもぐ名無しさん:02/11/08 11:46
お雑煮にブリ。
お重に鮒の甘露煮。
もらいものの新巻鮭。
おせちにあきた2日目の夜はマグロイカハマチの刺身。

48 :もぐもぐ名無しさん:02/11/08 14:59
愛知県人だが。
・新巻鮭
・鯊(はぜ)の佃煮
・たつくり
は欠かせない。

49 :もぐもぐ名無しさん:02/11/08 15:04
東新潟自動車学校は

     '⌒⌒ヽ
    (〃/ハ)ヽ((
    ノ(^∀^((((
    ノ(   つ(
     | Y  |
     (_(__)


50 :もぐもぐ名無しくん:02/11/08 15:06
託児所があって
                         ______
                         | ____  .|
                   コラーッ!!  | |      .|○.| ← ダイヤル式テレビ
                @@@@@@   | |____|目.|
               @#`Д´)○   .|______|
              ( _||__||_ /  | ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄|
               |___|      マツデチ!!    キャッキャッ!!
 コワサレチャッタ... ∧∧  (__)_)  ≡≡∧,,∧   ≡≡∧ ∧
         (*。>o<)         ≡≡ミ,,>∀<ミ ≡≡(,,・∀・)
       〜(___ノ ■ □     ≡≡ミ_u,,uノ  ≡≡ミ_u,,uノ
          ○□ ▲


親切指導で

       __________________
       |
       | 先生!!怒らないで下さいね!!
       |_ ________________
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      .//  ∧∧//∧∧..||. \      /
  __[//_ (゚ー゚*/[] .゚Д゚,,) .||__\__ < 優しくするぞゴルァ!!
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   ̄ ̄`ー' ̄   `ー'  `ー'   `ー'

女性みんなに愛されています


51 :もぐもぐ名無しくん:02/11/08 15:11
美味しいハズだよ ハァーサバイカ♪
角上魚類は♪ ハァーエビカニ
とれたて新鮮 ブリ・ブリ・ブリ♪
網元直送 <意味不明>
さかな天国 あじも天国♪ ハァー堪らない
________ __________
            |/             
           ∧_∧     
          (・∀・ ) 〜♪
          ⊃Θ  )   
          (  \ ∪   
          (__)(| ̄ )


52 :もぐもぐ名無しさん:02/11/08 15:31
なめたがれい

53 :もぐもぐ名無しさん:02/11/08 19:02
>>9
はごまめのことを言ってるんだな。
たづくりも出てるけど
両者はどう使い分けられているんだろう?
地方差?でも両方使うしなあ。

54 :もぐもぐ名無しさん:02/11/09 11:11
もともとの意味は
・ごまめ=カタクチイワシの稚魚
・田作り=肥料

55 :もぐもぐ名無しさん:02/11/09 14:43
鯛飯

56 :もぐもぐ名無しさん:02/11/09 15:43
鯛の塩焼きは必ず頼んでるな。年末近くなると棒鱈が売られ始めるが、
ものぐさなわが家は煮てあるものを買ってくる。奈良県です。

57 :もぐもぐ名無しさん:02/11/09 18:26
大晦日は鰯と鰤。
元旦は鮭。
長野県諏訪湖近辺です。

58 :もぐもぐ名無しさん:02/11/09 18:53
なめた鰈。

59 :もぐもぐ名無しさん:02/11/09 21:34
食べない

60 :もぐもぐ名無しさん:02/11/09 22:38
>>59
出身はどちらで?
魚以外の何を食べるのか(もしくは断食なのか)を知りたい。

61 :もぐもぐ名無しさん:02/11/09 22:47
たこ。年末は以上に高騰する。

62 :もぐもぐ名無しさん:02/11/10 02:26
年末に高騰する時期を避けてその前に買って家でカチカチに
冷凍保存して置くという手口は使えないのか?


63 :もぐもぐ名無しさん:02/11/10 02:42
冷凍保存しても酸化は進む。

64 :もぐもぐ名無しさん:02/11/10 06:49
子供の頃ブリが嫌いだった、しかし今刺身といえばブリが一番旨いと思う


65 :もぐもぐ名無しさん:02/11/10 08:58
>56の奈良県民ですが、も一つ忘れてた。
うちの親はブリだったか鰆だったかの味噌漬(白味噌)を買う。


66 :もぐもぐ名無しさん:02/11/10 12:31
宮城県

舐めた鰈

なんでかわからんが

67 :もぐもぐ名無しさん:02/11/10 12:35
できるだけ読み仮名もかいてくれ。
鰈→カレイ 調べたら分かった。

68 :66:02/11/10 12:41
なんでかわからんってのは
普段まず食ったりしないのになぜ正月だけなのかな?
そのせいでその時だけ以上に高価になる。
他の地方のタラやブリやタイは正月以外にも食うのにね。

69 :もぐもぐ名無しさん:02/11/10 12:41
×以上
○異常

70 :もぐもぐ名無しさん:02/11/10 14:43
伊豆半島ではキンメじゃなかったかな。




71 :もぐもぐ名無しさん:02/11/10 15:52
浜松あたりは?

72 :もぐもぐ名無しさん:02/11/10 15:57
なめたがれいというのを食う地域が東北では多いのか?
どういう味なんだ?

73 :もぐもぐ名無しさん:02/11/10 16:04
カレー味。

74 :もぐもぐ名無しさん:02/11/10 16:18
家は東北だけど、新巻鮭だったよ。
年末にでかいやつ買ってきて、適当にぶったぎって冷凍してた。
昔からの習慣らしいけど、いつも食いきれなくて残るからやめればいいのに
って毎年思う。今は正月から店開いてるしなー。


75 :もぐもぐ名無しさん:02/11/10 16:22
北海道に以前すんでたけど鮭安かったらしい。漏れは
物心ついたばかりで覚えてないが鮭ばっかり食っていた
思いでがある。今は九州に住んでる。

76 :もぐもぐ名無しさん:02/11/10 16:25
関東圏は鮭
関西圏は鰤

と聞いた事ある

77 :もぐもぐ名無しさん:02/11/10 17:25
>>72
ちょっと油ののったカレイ。
それを砂糖醤油で煮て食う(焼いて食うことはまずない)
俺、煮魚あんまり好きじゃないんだよね…。

78 :58:02/11/10 21:36
>66 68 77 同じ人だよね、禿同!同県人がいるとチョトうれしい。
ほんとにバカみたく高くなる!私は煮魚嫌いじゃないけど、
すごくおいしいとは思えない。食べなきゃ食べないでいい。
それに鰈ごときにあんな値段出す気おきない。
(こないだ見たら切り身が1000円くらいしてた)
これが年末近くなるとますます高くなる。みんな意地で買ってるのかな。
でもこれって宮城県以外の東北で聞いたことない。

79 :もぐもぐ名無しさん:02/11/11 00:45
棒だら。
なにがうまいのかわからない。

80 :もぐもぐ名無しさん:02/11/11 08:56
何故か塩鯖。母に聞いたら
「ブリじゃ日持ちしないし、荒巻鮭じゃ食べきれないから」
と言われた。関西の山手の方です。

81 :もぐもぐ名無しさん:02/11/11 09:12
1

82 :もぐもぐ名無しさん:02/11/11 09:17
当方青森県。
やっぱりナメタ(母カレイ)は正月前は高くなる。あとタコも。
ナメタは冷凍きかないけど煮付けてからなら冷凍できるので
家では12月始めごろに買っています。
あとサメがないと正月がこないという人もいます。

83 :もぐもぐ名無しさん:02/11/11 15:37
棒鱈を煮てる時の匂いで吐きそうになる。
おめでたい料理なんでしょうが、どこがうまいのかわかりません。
棒鱈好きな人って存在するの?

84 :もぐもぐ名無しさん:02/11/11 16:41
鱈はどこだっけ?

85 :うまいべっちゃ:02/11/11 17:52
宮城の漁港にある実家じゃキンキ、ナメタカレイ、メヌケあと定番の新巻鮭!
お雑煮の上にはイクラがのるのぉー(^∇^)
家のとうちゃんは魚にうるさいのでかあちゃんはまずいもの作りません!
家で食べるナメタカレイはたっぷり脂がのってて美味いよ。


86 :もぐもぐ名無しさん:02/11/11 18:29
>>83
棒だら、美味しいですやんか。
大人になって美味しさがわかりましたわ。
という私は京都です。

87 :もぐもぐ名無しさん:02/11/11 23:32
そらぁあんた  夏バテ防止には,ウナギが一番 穴子が二番


88 :もぐもぐ名無しさん:02/11/11 23:36
私は東京に住んでますが田舎の習慣でブリのお雑煮を毎年食べます。汁は味噌仕立

89 :もぐもぐ名無しさん:02/11/11 23:36
↑書き忘れましたが岡山です

90 :もぐもぐ名無しさん:02/11/11 23:44
長野県南部。ブリです。

東京周辺出身の人、何人かに聞いてみたけど
特にない、と言われてしまった。

91 :もぐもぐ名無しさん:02/11/12 00:00
>86
いもぼう食べたい!

92 :もぐもぐ名無しさん:02/11/24 08:21
にしん

93 :もぐもぐ名無しさん:02/12/01 11:55
俺は京都だけど、ぶりの照り焼きを食いますね。

でも、俺はチアイが嫌いなんだ。
みんな喰う?味がしないんだけど。

94 :もぐもぐ名無しさん:02/12/01 12:19
睨み鯛in京都

95 :もぐもぐ名無しさん:02/12/01 13:18
吉野家の鮭

96 :もぐもぐ名無しさん:02/12/01 13:43
うちは男だけブリ食べる。あと鮭。

97 :PURE-GOLD:02/12/01 13:49
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98 :もぐもぐ名無しさん:02/12/01 13:50
「にらみ鯛」って九州地方限定?
「鯛」といいつつ鰯だが、なぜか「にらみ鰯」とは言わない(w
おせち料理の前に、生の鰯を皿に盛り付けてお膳に乗せておくんだけど。
おせちが出てくるとひっこめちゃう。


99 :98:02/12/01 13:51
あ、「にらみ鯛」といいつつ中身が鰯なのは
九州だけか?と聞きたかったわけです。
日本語おかしかった。スマソ。

100 :もぐもぐ名無しさん:02/12/01 16:41
100!

101 :もぐもぐ名無しさん:02/12/01 17:20
>>98
うちもやります、貧乏なうちだけの行事とおもってた。
福岡南部です。

102 :もぐもぐ名無しさん:02/12/01 20:46
栃木県です。
たことまぐろ。


103 :もぐもぐ名無しさん:02/12/08 01:20
鯖の塩焼き喰いたい。
グジもいいなー。喰った後にお茶を掛けてスープにするとうまいんだよ。

104 :もぐもぐ名無しさん:02/12/08 13:04
深海です。
サッコファリンクス。

105 :もぐもぐ名無しさん:02/12/08 14:39
正月は鯛です

106 :もぐもぐ名無しさん:02/12/14 22:36


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