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このグルメ本はヤラセだ。氏ね

1 :食いだおれさん:02/06/18 05:39
ミー津とかな

2 :食いだおれさん:02/06/18 06:02
とりあえず2ゲット

3 :食いだおれさん:02/06/18 06:08
1が3げっと

4 :食いだおれさん:02/06/18 06:13
馬鹿が5ゲット

5 :馬鹿:02/06/18 09:07
馬鹿ですが、なにか?

6 :食いだおれさん:02/06/18 10:16
SAIBARA MO USODA

7 :食いだおれさん:02/06/18 19:12
○○ウォーカーがサイコー!にひどい。

8 :食いだおれさん:02/06/19 02:33
ウォーカーシリーズなんか貧乏人向けだよ、しかも味ドキュソのな(w

9 :食いだおれさん:02/06/19 10:02
さいばらってウラミシュランのこと?こーたりと書いた?

10 :食いだおれさん:02/06/19 11:16
ウラミシュランのヤヴそばのところは
すごく同意した思い出がある。

11 :食いだおれさん:02/06/25 02:40
dancyu(に限らないが)の記事は、美辞麗句が並ぶほどヤバイ罠。
美辞麗句の他に危ない主な例は・・・・。
「〜というのも頷ける(例:常連が殆どというのも〜、女性客が8割というのも〜)」
 →「素直に感動した」ぐらい説明不足で無意味かつ強引な感想。
  勝手に頷くな!てゆーか読者を頷かせろや(w
「とりたてて特徴はないのだが〜懐かしい味なのである」
 →主にB級系の店を誉めようがないときの常套句。要は味が止まってる。

あと
「気がつくと一心不乱にかき込んでいた」「(記事の締め文句が)これはハマる味だ!」
「食べ終わって思わず叫んでしまった『ごちそうさん!(ありがとう!とかもあり)』」
・・・・まぁアレだ、クサい文章は全部だめね。評者の名前や信頼度も関係なし。



12 :食いだおれさん:02/06/25 04:36
俺フリーランス・ライターです。グルメ記事の半分は
写真と資料をもとに取材なしで構成するんですから
まあ、仕方ありません。こういう仕事しながら、俺は
雑誌を信用することは一切有りません。

13 :食いだおれさん:02/06/26 15:13
>>12
レストランの厨房で仕事しているバイトが
「現場の衛生管理のひどさを知ってるから、オレは死んでも外食はしない!」
と言い切るのと似ているね。

14 :吐きだおれ:02/06/27 01:38
だいたい 本当に美味いものを食わすいい店は、大抵グルメ本の取材なんか、お断りです。

15 :食いだおれさん:02/06/27 05:50
グルメ本に載っていて尚且つウマーな店教エロ

16 :食いだおれさん:02/06/27 06:15
>>14
そうとは言いきれないような気もするが。

17 :オレはライター:02/06/27 07:39
ミーツちゃんと取材してるぞ!
「してない」と言う君、何号の何ページか教えれ。
編集部行って恫喝してきちゃる。

18 :ライター:02/06/27 12:02
>>12
取材もしないで書くグルメ記事なんてやったことねーよ。
単におめーが取材もしないで適当なこと書いてるってだけだろ。
迷惑だからちゃんとやってくれよ。

とはいっても雑誌がすべて信用できるとは言えないがな。

19 :12ライター:02/06/27 18:44
>>18
よく読んでみよう。半分は、と断って書かれているだろう?

20 :食いだおれさん:02/06/27 19:07
12のやってるのってあれじゃない?
新宿で配ってるよーなクーポン券でできてるフリペとか。

21 :食いだおれさん:02/06/27 21:44
ぐるめ取材仕事もピンキリさ。
ライターもピンからキリまでいるしね。
みんな自分のレベルと一緒にしないでよ。
ただ、素人のネットライター花盛りで雑誌売れないし、
仕事が選べなくなってきたのが寂しい。

22 ::02/06/28 03:28
ミー津の悪口言ってスマソ、ほんとはミー津が好きなんだ。

23 :食いだおれさん:02/06/28 07:03
ヤラセといわずに、タイアップといって欲しいぞう。
台所事情が苦しいものね・・・。
アルバイトライターの質は、素人ネット情報くんと変わらんさ。
だが、本物のプロのライターはネットライターとは全く違うよ。

24 :食いだおれさん:02/06/28 09:00
素人の声を口コミで集めた東レス本が売れる時代だしね

25 :食いだおれさん:02/06/28 13:40
東レスって何?関西には無いよ

26 :料理屋:02/06/28 16:10
雑誌の取材20回近く受けてるけど
試食して帰ったの1回だけ。

あまから手帳のみ。



27 :18:02/06/29 18:40
>>19
その半分もあるってことが信じられんっつってんだけどなー。
取材もしない手抜き記事載せてるのってどの雑誌?? >>20なんだったらわかるが。

28 :食いだおれさん:02/06/29 19:05
ミー津、船場あたりがやたら多くて、南大阪が少ないのは何故?

29 :食いだおれさん:02/06/29 20:25
>>28
そりゃ、編集部が南船場にあるからだよ。
それから、南船場〜堀江は新しい店が多いから。
それに、南大阪に行きたがるヤツもあんまりおらん。

30 :食いだおれさん:02/06/29 22:49
>>25
大レス↓
http://www.asku.com/rgj/osaka/

31 :食いだおれさん:02/07/09 00:38
南大阪に行きたがらんて、それで「マルヨシ」みたいな腐れた店誉めとったら、ちゃんと取材してるとは言えんなぁ。

32 :食いだおれさん:02/07/09 08:00
>>23
でもさ、記事の最後に、普通の広告と同じように
「この記事は○○(店の名前)とのタイアップのもとに書かれています」
なんて書く?書かないでしょ?

読者が求めているものは、あくまでも
「公正な判断としてのおいしい店」なんだよ。
それに対してタイアップ記事を書くというのは、
どう弁明しようとやはり「ヤラセ」と言う他ない。
(明らかにヤラセに決まっている雑誌を読む方が悪い、
というのなら、まあ確かにそれはそうだが。)

33 :食いだおれさん:02/07/09 08:11
金を取ってヤラセを書くプロライターよりは
金を取らずにヤラセを書かないネット素人の方が
ずっといいに決まってる。

34 :食いだおれさん:02/07/09 08:44
>>12
友達の店がオープンしてツテでるるぶに載せてもらえる事になった。
取材は無く自分で写真(店、料理)をとってメニューと地図を送り
コメントも書いた。 それを見て来てくれるお客さんもいたので
ありがたかったけど自分はグルメ本を見て店を探すのはやめよう
と思いました。

35 :食いだおれさん:02/07/09 09:12
>>34
そんなのを見る客がいるから、ますますいい加減な記事が増えるんだよな。
もうあの手の雑誌は絶対に買わない。

36 :食いだおれさん:02/07/09 09:21
えきかつ

37 :食いだおれさん:02/07/09 09:31
古い言葉だが、百パーセント「公明正大」な店紹介なんてむずかしいと思う。
広告費のない雑誌なんて成立しないし、この程度なら納得するという
レベル。
もろ広告宣伝雑誌はだめ。やりすぎは鼻につくからね。

38 :食いだおれさん:02/07/09 13:41
でも、おばはん連中は好きやねんなぁー

サマーキャンペーン
通常 \5800円のコースが→\2800円で御奉仕!!!!

それで利益が出るのか?本当に利益が出るのかと(小1以下略


39 :食いだおれさん:02/07/09 14:04
>>38
もともと2800円じゃないかと  

40 :食いだおれさん:02/07/09 16:21
取材に行って「この店おいしくないです」とは書けないよな。
書けたら尊敬する。

41 :食いだおれさん:02/07/09 18:51
>>40
しかし本来は書くべきでしょう、当然。

「タイアップなくして雑誌は成立しない」なんて言うのは、
「献金なくして政治家はやってられない」というのと同じでしょ?
どんな理由があろうと倫理的に悪いことは悪い。
何でマスコミの連中は政治家に対しては厳しいくせに、
自分には甘いんだよ?

42 :食いだおれさん:02/07/09 19:56
>>41
ぷぷぷぷ・・匿名のネットで口汚く罵っているじゃん。
「ネット弁慶」、これヒッキーの常識(w


43 :食いだおれさん:02/07/09 21:35
この出版不況では、普通は全店きちんと回って、店の味が解る程度に食事して書くだけの予算がおりない。
だからどうしても、編集の行きつけの店とかを紹介することになってしまう。
でも、これはまだ良心的だと思う。少なくとも自分が味を確認して、お奨めだと思える店を紹介しているのだから。
(だからミー津が南船場を中心に紹介するのもいいんじゃないかな。ほかの地域は注意しておけばいいだけで)

ちなみに自分の知り合いの編プロは、大宅文庫で過去のグルメ記事を寄せ集めて、選んだ店に電話して料理やスタッフの写真を送らせて、
雑誌の特集記事丸々一本作り上げてたりする。


44 :食いだおれさん:02/07/10 23:02
データーベースだけならもう要らない。
ネットで十分検索できる。

45 :食いだおれさん:02/07/11 13:12
ここ関西方面のライターいるんだよね。
情報では、店が話題にする信じられないほどの客がいると聞くよ。
評論家を超えているとも言っていた。そんな人ほんとうにいるのか?

46 :食いだおれさん:02/07/11 17:57
ザガットサーベイはヤラセがほとんど無いみたいだ

47 :食いだおれさん:02/07/11 19:36
>>46
んなこたーねぇよ!
そう思うカモがいるからありがてぇんだよな。

48 :食いだおれさん:02/07/11 23:05
>>47
ってゆーか、「おめでたい」んでしょ?

49 :食いだおれさん:02/07/11 23:13
ぴあのランキングルメがいちばんいいと思います。
上位の店を見ても納得できる店ぱかり。
ぜひ読んでみてください。

50 :食いだおれさん:02/07/11 23:25
余計なよいしょ記事はいらないから、普段行けない店のクーポンでも付けろや
そしたら買ってやるぞ

51 :食いだおれさん:02/07/12 08:32
関西ウォーカーのラーメン特集は結構辛口に
書いてましたね。 

52 :おめでとー:02/07/12 20:07
>>49
キミこそ「おめでたい」人ナンバーワンだ!!

  


53 :食いだおれさん:02/07/13 18:34
>>45
いるよ。関西のぐるめ業界では有名な話だよ。
ぐるめとか食通とかそういう域を越えているぞ。

54 :食いだおれさん:02/07/13 19:17
もっとも使える雑誌とHP教えれ

55 :食いだおれさん:02/07/13 20:42
>>54
ないね。自分で探せ。まじ。

56 :食いだおれさん:02/07/13 20:46
>>49
君の「ナンにも考えてません」の天真爛漫ぶりに感動した。

57 :食いだおれさん:02/07/13 21:31
>>54
http://www.chibaraumen.com/

58 :食いだおれさん:02/07/13 23:19
>>52 >>56
おっしゃる通り!

59 :49:02/07/16 07:11
釣れたのは3匹か。

60 :食いだおれさん:02/07/16 10:02
>>53
どんな人なんですか?
お店では オーラでまくり?

61 :食いだおれさん:02/07/17 14:55
>>60
それ、きっと、わいのこととちゃうか!!
まいったなぁーどないしょ!!!!!!!
大笑い!!!ゲラゲラゲラ!!!

62 :食いだおれさん:02/07/17 19:31
>61
痛々しい妄想ぐるめヴァカ発見!
自称はあわれ!よほど悔しいんだな!
本物はん出てきてくらはぃ!
それよりも本当にいるのか!!!!

63 :12:02/07/17 22:58
ある超メジャーな雑誌の下請けやっている編集プロダクションから
連絡もらって編集者と会ったら、
「バブルの時と違って、ほとんど外に出て書く仕事はないです」
と言われた。本当に電話取材と過去の資料や記事などを参考にして
紹介記事を組み立てるだけの仕事があるんだよ。

64 :エンゲルちゃん:02/07/18 00:06
海外版る●ぶ もヤラセでーす。

65 :食いだおれさん:02/07/20 09:59
>63
そんな仕事受けて嫌にならないでつか?

66 :食いだおれさん:02/07/20 14:45
>>65
12じゃないけど
受けてくるのは会社。仕事なんだから予算の範囲内でやりくりするのは当たり前。
仕事選びたければ、フリーでやればいいけど、今時、フリーのライターで食っていくのは結構難しい。
おまけに、よほど実力があるならともかく、ぺーぺーのフリーは会社勤め以上に仕事なんか選べない。

 だいたい、今時、B級グルメの記事ならともかく、女の子受けしそうなコ洒落た店で、
全店できちんと食事してカメラマン連れていって写真撮って記事書くなんて、予算がおりる訳ないやん。
 そら、料理専門の雑誌とかなら話は別やけど。

 与えられた予算の中でできる限りのことをするのがお仕事。
お大尽さんでやっていけるほど良い仕事なら、みんなグルメ記事やりたがる。
タダ飯食えて金もらえるんやから。
 それが出来ないから、良心があるライターは知り合いに店を聞いたり、
身銭切ったり、打ち合わせと言って会社をだまくらかして、食べにいったりする。

 だから、編集とかやってる人ではガイドブックやグルメ記事の類を参考にする人は、
ほとんど居ないと思うよ。まぁ読んでて笑える記事はあるけど。
 某タウン雑誌のとある飲茶の店の紹介で「ココの実の焼売」ってのがあって、
紹介文に「ココナッツの甘さがとっても優しい」とか書いてた。
で、「甜点心か、甘い焼売って珍しいなぁ」と思って写真を見ると「クコの実の焼売」が・・・
薬膳やん、聞き違えるなよ。

67 :食いだおれさん:02/07/20 15:05
グルメ本に載った店の客層は大抵悪くなります。


68 :食いだおれさん:02/07/20 21:33
そして店のレベルもダウンします。

69 :食いだおれさん:02/07/20 22:23
同伴出勤も増えます。

70 :食いだおれさん:02/07/21 00:35
素人客がグルメ本見て来店してくれると、商売人は大変助かるよ

71 :食いだおれさん:02/07/21 03:18
その素人に消費されて廃れてく

72 :食いだおれさん:02/07/22 01:37
おいおい勘弁してくれよー
素人衆のDQNがネットでほざいて料理評論家?
玄人をなめるのもいいかげんにしろよ!
玄人の前では何も言えずびびって、素人相手に評論家?

頭を冷やせ!
料理評論家は玄人の権威。わかる?
一流の玄人を納得させ、はじめてまともな評論家!
玄人から逃げれば、即自称。
哀れなぐるめ妄想野郎だよ。

73 :食いだおれさん:02/07/22 01:58
素人72が吠えてます

74 :食いだおれさん:02/07/22 02:04
>>72
何の玄人なのか説明キボーン

75 :食いだおれさん:02/07/22 07:43
>>72
ヴァーカ!2ちゃんねるを何だと思ってんだよこのターコ!
頭冷やして出直してこい!哀れなのはお・ま・え!


76 :食いだおれさん:02/07/22 11:34
>>72
引きこみ素人の「遠吠論」ズバあたり!
当たりすぎて可愛くない。
リスクなしのかくれ放言は楽しい!

77 :食いだおれさん:02/07/22 19:03
>>76
禿同!

78 :食いだおれさん:02/07/23 08:24
自称ネット評論家のトーシロウ、よくきけ!
店情報のライターやプロの評論家なら仕事だからゆるす。
しかしだ、客がライターや評論家の猿まねしてどうするんだ。
こそこそと店の批評、ランク付け、まるで根くらヒッキーじゃん。
店で食事をするまともな客がそんなガキ遊びをするか?
だいの大人なら、文句は直接店にいえるだろう!
引きこもらずはやくガキを卒業してね。


79 :食いだおれさん:02/07/23 12:44
>>78 は、一体誰に対して言ってるのかさっぱりワカラン(w

80 :食いだおれさん:02/07/23 15:34
自分に言ってるんだろ


81 :食いだおれさん:02/07/23 15:52
わからんな。
ただこのスレで、雑誌の記事があてにならんのはよーわかった。


82 :食いだおれさん:02/07/23 19:01
>81
たしかに。
その「当てにならない」ということに関して、
書く側の人々は言い訳ばかりで、全く反省していない、ということもね。

83 :食いだおれさん:02/07/23 21:41
>>82
反省?じゃぁあんたが金出して、スポンサーになってまっとうなグルメガイド出してくれよ。
現実見ないで吠えるだけなら誰でもできるんだよ。(w

84 :食いだおれさん:02/07/23 21:46
>>83
反省どころか、悪いとも思ってないようだな。どうしようもないね。

あんたは政治家が腐敗しないように、
彼らのスポンサーになってやるなんてことができるのかね?

85 :sage:02/07/23 21:56
>84
今時、メディアの現状もしらないマジメおバカちゃん。(ぷぷ

86 :食いだおれさん:02/07/23 22:05
>85
今どきsageかたも知らないお馬鹿ちゃんですか(笑

というか、どんな職種にでも
「その業界では当たり前でも、外部から見たら異常なこと」
というのはあるものだろ。
それが悪いことである場合、普通は
「悪いことだけれども、仕方がない」くらいは思うものだよ。
それを、悪いとさえ思わないで開き直るのはあんたらだけ。
激しく氏んでくれ。

87 :食いだおれさん:02/07/23 22:12
ライターと飲食店がグルになって何も知らない素人が損する時代は2ちゃんの登場で終わったのさ、
一億総評論家マンセー

88 :食いだおれさん:02/07/23 22:20
>86
たんなる、ケアレスミスだよ。
開き直るも、何も俺はガイドブックなんか書いてねえもん。(W
連中がやってるのは商売で文化事業でも慈善事業でもないだろうが。
メディアの商業主義なんざいまさら目くじらたてて言うことか?
「ガイドブックなんか信用できない」て何十年前から言われてた?
現実を知らないおこちゃまはメディアに踊らされてマジになって怒ってなさい(W
オレガイドブックなんか相手にしないから。(ww

89 :食いだおれさん:02/07/23 22:32
wwの多い奴はネット弁慶。
これ2ちゃんの常識。

90 :食いだおれさん:02/07/23 22:38
86=89
ぷぷ、反論できないでやんの。(wwwww

91 :食いだおれさん:02/07/23 23:03
東レス厨房っぽいな。

92 :食いだおれさん:02/07/23 23:24
83=85=88=90粘着だな。
なんて書くと俺も86と同一視されてしまうのかな

93 :食いだおれさん:02/07/24 00:54
>>49
情報操作店を寄せ集めたような本に何言ってるの?
ネタ?

94 :食いだおれさん:02/07/24 07:20
王様もお怒りになっています
http://www.geocities.co.jp/Bookend-Ryunosuke/9713

95 :食い倒れさん:02/07/24 09:15
引越し先の土地でグルメ雑誌を買って参考にしていました。
たいていがマズイ店で「ここの土地の料理屋はレベルが低いのか?」と
真面目に思っていた時期もありました。
が、マイナーくさい雑誌に「地元民の口コミ」を集めたものがあり、それを
参考にいくと美味しい店に遭遇。(どこの本にも載ってなかった店)
実際行ってみると、その店の立地条件は悪く駐車場も狭いのに混雑してました。
あれから、自分で新規開拓するようになりました。
ガイドブックの常連な店で、メシが鼻から出そうなほどマズイところがあるけど
あれを参考にする観光客が気の毒だ。

96 :食いだおれさん:02/07/24 10:08
>>
「だれでも一度は通る道=ガイドブック」って気はするよね。

地元口コミ情報でもなんでも、信頼できるルートは自分で開拓
するしかないってことかな。

97 :12:02/07/26 04:10
>>65 >>66
66さん、ありがとう。まったく同感なんで俺はもう何にも書くことないかも
です。「嫌にならないか」って、そりゃ嫌だよね。自分の興味のない分野の
仕事を引き受けて、心理学の基礎も何もないのに心理学の単行本を書いたり
したこともあったけど、そちらの方がはるかにマシ。食べ歩きの大好きな俺
が仕事だとは言え、なんで行ったこともない店の柳川丼を食ったふりしてる
のか… 腹減ったなあ。

因みに、俺が一番頼りにしているのは自分の足とレーダー、ネットの個人に
よる情報です。

98 :食いだおれさん:02/07/29 13:10
ようするに出版物なんてみんなクソというわけですな。
かかわってる人たちが開き直るくらいのクソ、
開き直ることしかできない人間がやってるというクソ
ってことですな。

99 :元シェフ:02/07/29 16:21
ようするに、活字になったもの(新聞や雑誌、書籍)に
対する信仰みたいなものがあって、書かれていることは
すべて本当っぽく思えてしまうんでしょうね。

本気で美味しいものを作っている人たちにはもちろんいます。
そういうお店にとっては、取材は迷惑かもしれません。何にも
知らない人がグルメ雑誌だけ読んでグルメになった気になって
押し寄せて来たら、お店の方としてもちょっと困るんでは
ないでしょうか。自分の力で美味しいものを発見しようという
努力も何もなく、ただ雑誌でお勧めの店に行きお勧めのメニュー
を注文する人ばかりでお店が一杯になっては、作る側の意欲は
半減でしょう。

もちろん雑誌や取材記事を否定しているのではないですから、
どうぞみなさんご気分を害されませんように。

100 :食いだおれさん:02/07/29 16:26
グルメ雑誌、TVで紹介されたレストランで旨いところはない。


101 :食いだおれさん:02/07/29 19:35
グルメ雑誌、TVで紹介されないレストランで旨いところはない。
と言ってみる、所詮言葉あそびだろう?

TV紹介、グルメ雑誌やライターの質はピンキリ。
プロ気取りの料理人もピンキリ、自称グルメ客もピンキリ。
「弱い犬ほどよく吠える」が共通でしょう。

102 :食いだおれさん:02/07/29 19:46
「弱い犬ほどよく吠える」と言ってみる、言葉あそびでしょう。

103 :食いだおれさん:02/07/29 22:03
「ピンキリ」は言葉あそびではない、事実でしょう。
下ばかりを見ないで上も見ようよ。
なんだかさびしくなる。

104 :食いだおれさん:02/07/30 02:47
103に同感。実際においしい店を体験しているからこそ、こうして
新しい店に期待しつつグルメ情報を探しているんじゃないかな。

食べる方もいいお客さんになれるように努力は必要でしょう。いい店に
出会えたら贔屓にしたいです。


105 :食いだおれさん:02/07/30 11:27
一個人のホームページなのに、記者が店取材をしてきただとさ。
勘弁してくれよー、にわかグルメライターに店記者に料理評論家。
言ったもの勝ちか?
あんたが主役のバーチャル社会は、自称グルメの権威で花盛り。

106 :食いだおれさん:02/07/30 20:55
>>105
今日も晩ご飯はコンビニ弁当か?

107 :食いだおれさん:02/08/06 11:51
ザガット は信頼できると思う。
結構辛口だしね。

108 :食いだおれさん:02/08/06 11:56
>>107
ぷっ!
うぷぷぷぷっ!!!!
暑さで脳みそ腐ったんとちゃうけ???
大笑い!!!!ゲラゲラゲラ!!!

109 :食いだおれさん:02/09/01 02:51
ザガット関西板の はがくれでは無い方のうどん屋まずいぞ、どこがうまいんだ。
結局うまかったのは天満周辺とハービス大阪やリッツカールトン等の有名店やった立ち読みで十分や。
ハンバーグのモナミもたいしたこと無かった。

110 :食いだおれさん:02/09/01 18:38
グルメ本なんて鵜呑みにしてほいほい逝くようなやつぁあふぉ!
その本かいたのはおめえじゃねーんだって!
そんなこともわかんねーのかよ。おめでてーな。年中お祭りかよ

111 :食いだおれさん:02/09/01 19:29
いいなと思った店がガイドブックに載っていないとほっとする。


112 :食いだおれさん:02/09/05 08:51
あげとこ

113 :食いだおれさん:02/10/01 00:23
>93
全部読めや。ネタだって言ってるだろが。
・・・って、今頃遅いか

114 :食いだおれさん:02/10/01 18:10
お、101がいいこと言った!
本当にいい店なら、ヤラセのマスコミプレイなんかしなくても、ちゃんと客がつく。

グルメ本は、程度の差はあれ皆ヤラセの要素あり。

115 :食いだおれさん:02/10/01 18:33
ぴあやウォーカーはドキュソ店から掲載(紹介)依頼が山と来るので
かなり厳選はされている。しかし見栄え重視で味は保証しない。

本当にうまい固定客の着いている店は情報誌やテレビの取材依頼は断っている。
週刊誌だと発行後1週間程度しか効果がなく、しかも大量に一見の客が
押寄せるので常連に迷惑がかかり、結果的に店の評判を落とすから。
逆にいえば、新店オープン以外で情報誌に紹介されてる店は、
客があまり入ってないってこと。

で、一番役に立つのはやっぱりここです。


116 :食いだおれさん:02/10/02 00:24
ネットのナマ情報が一番っしょ!
 

117 :食いだおれさん:02/10/02 19:44
マスヒロの「東京味のグランプリ」。
あのころは歯に衣着せぬ痛快な批評をしていたのだが。
さすがに今は名も売れ顔も売れ料理人と親しくなり、
あの頃のような痛快さは無くなった。
近々「東京味のグランプリ」を復活させるそうだが・・。


118 :食いだおれさん:02/10/02 20:23
2ちゃんのグルメ情報もあてにならんね。
8〜90%は情報誌に載ってる
旨くもネー店だもんね。

119 :食いだおれさん:02/10/03 11:14
残りの10〜20%がとても役に立つ

120 :食いだおれさん:02/10/03 12:56
情報誌に載ってる店の何割かは多分タイアップだが
殆どはそれなりにうまいよ。
ま、きつねとぶどうの童話を地でいってる引きこもり野郎のひがみだろ。
店が混んで味が落ちるってのは無い話じゃないが
このスレみたいに一般化してる時点で勘違いと断言してもいい。

121 :食いだおれさん:02/10/27 23:45
東レスってなんだあれ、うそ書くなよ、クソ飲食店のガイドブックのつもりか?

122 :食いだおれさん:02/10/28 03:57
アポイント業・広告代行業

123 :食いだおれさん:02/10/28 09:05
ここでいうグルメ本とは、グルメぴあのランキングとか
東京ウォーカーとかhanakoとかが入るんですか?

124 :食いだおれさん:02/10/28 09:26
グルメぴあのランクに東京ウォーカー(w
化調まみれのジャンク好きミーハー情報誌ね。
店取材ライターはバイトの女子レベル(w
ま、hanakoはちょっと上だな、一応取材はしているよ。


125 :食いだおれさん:02/10/28 09:32
あ、そうなんだ。hanakoは取材して、あのレベルなんだ。
私はてっきりみんな一緒かと・・・
そりではダンチュウの「本当にうまい店」は?
あれ見ていくつか行ったけどだいたいおいしかったよ。
げ!どこが?まずいじゃん!ってとこは今のところ一つもありませんでしたが。
みなさんはいかがですか?

126 :食いだおれさん:02/10/28 11:13
埼玉方面ローカル「○△△」の「埼玉****おしい店」(××が選んだ
おしい店)なんざ、サイコーだな。

 蕎麦で言うと、吉川市の「○○川」は入れないわけにいかんから、
こういう有名店(で、ほんとうにウマー)には出版社側がおながいして
載せさせていただく(藁
 
 しかし、他のほとんどの店は1ページん万円、口絵ページなら
追加でむむ万円、と「掲載料」を取っている。

127 :d:02/10/28 11:23

韓国人の4人に1人は刑務所に服役し、2人に1人は近親相姦で姉や妹にセクハラします
韓国のレイプ発生率は世界一で、毎年数千人の日本人女性が被害にあってます
韓国女性が強姦と暴力に耐えかね外国に逃げるため男はレイプするため日本や台湾に行きます
韓国人は軍隊で鍛えた体で一撃必殺。 気を失うまで殴り続けます。
韓国企業は、食品や化粧品にウンチ、鉄クズ、枯葉剤を混入します
韓国の闇組織は、日本人女性を拉致してレイプショーをしています
韓国内では、17000人の若い日本人女性をセックスの道具として売買しています
http://ex.2ch.net/korea/ ハングル板(韓国)
●鄭明析 →韓国人の強姦魔 カルト宗教教祖。日本人1000人、台湾人100人レイプ
●李東逸 →韓国人の強姦魔 日本人女優Nを強姦未遂で逮捕
●金允植 →韓国人の強姦魔 大阪、主婦を連続強姦 。 被害者100人以上
●金 大根 →韓国人の強姦魔 連続児童虐待暴行殺人。6名の女児死亡
●李昇一 →韓国人の強姦魔 東京、テレビ局関係者を名乗り少女140人をレイプ
●沈週 一 →韓国人の強姦魔 鳥取、ベランダから女性の部屋へ侵入し9人レイプ
●張今朝 →韓国人の強姦魔 長野、「一緒に猫を探して」と小学校の女児をレイプ
●ぺ・ソンテ →韓国人の強姦魔 横浜、 刃物で脅し、女子小学生14人をレイプ
●金聖鐘 →韓国人の強姦魔 神奈川、レイプ現場をビデオで撮影、バラバラ殺人

●宋治悦 →韓国人の強姦魔 東京、ナイフで脅し主婦19人をレイプ
●崔智栄 →韓国人の強姦魔 新潟、木刀で傷を負わせ、18歳少女を車の中でレイプ
●麻原彰晃 →オウム真理教教祖 父親が朝鮮籍。 サリンを撒き無差別殺人
●宅間守 →大阪、池田小学校の児童殺傷 8人殺害。朝鮮人部落出身
●東慎一郎 →酒鬼薔薇聖斗。 神戸の首切り小僧。 生首を校門に飾る。元在日
●林真須美 →和歌山、毒入りカレー事件。 4人毒殺。帰化人

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128 :x:02/10/28 11:48

韓国人の4人に1人は刑務所に服役し、2人に1人は近親相姦で姉や妹にセクハラします
韓国のレイプ発生率は世界一で、毎年数千人の日本人女性が被害にあってます
韓国女性が強姦と暴力に耐えかね外国に逃げるため男はレイプするため日本や台湾に行きます
韓国人は軍隊で鍛えた体で一撃必殺。 気を失うまで殴り続けます。
韓国企業は、食品や化粧品にウンチ、鉄クズ、枯葉剤を混入します
韓国の闇組織は、日本人女性を拉致してレイプショーをしています
韓国内では、17000人の若い日本人女性をセックスの道具として売買しています
http://ex.2ch.net/korea/ ハングル板(韓国)
●鄭明析 →韓国人の強姦魔 カルト宗教教祖。日本人1000人、台湾人100人レイプ
●李東逸 →韓国人の強姦魔 日本人女優Nを強姦未遂で逮捕
●金允植 →韓国人の強姦魔 大阪、主婦を連続強姦 。 被害者100人以上
●金 大根 →韓国人の強姦魔 連続児童虐待暴行殺人。6名の女児死亡
●李昇一 →韓国人の強姦魔 東京、テレビ局関係者を名乗り少女140人をレイプ
●沈週 一 →韓国人の強姦魔 鳥取、ベランダから女性の部屋へ侵入し9人レイプ
●張今朝 →韓国人の強姦魔 長野、「一緒に猫を探して」と小学校の女児をレイプ
●ぺ・ソンテ →韓国人の強姦魔 横浜、 刃物で脅し、女子小学生14人をレイプ
●金聖鐘 →韓国人の強姦魔 神奈川、レイプ現場をビデオで撮影、バラバラ殺人

●宋治悦 →韓国人の強姦魔 東京、ナイフで脅し主婦19人をレイプ
●崔智栄 →韓国人の強姦魔 新潟、木刀で傷を負わせ、18歳少女を車の中でレイプ
●麻原彰晃 →オウム真理教教祖 父親が朝鮮籍。 サリンを撒き無差別殺人
●宅間守 →大阪、池田小学校の児童殺傷 8人殺害。朝鮮人部落出身
●東慎一郎 →酒鬼薔薇聖斗。 神戸の首切り小僧。 生首を校門に飾る。元在日
●林真須美 →和歌山、毒入りカレー事件。 4人毒殺。帰化人

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129 :食いだおれさん:02/10/28 15:47
こないだ出た、「東京カレンダー」の別冊のヤシ、
写真がよかったぞ。
ハヤシライスとオムライスのおいしいお店が載ってたから思わず買ってしまった。
ジャンル別で見やすいし、たまに「?」な店が載ってるけど。
ま、基本的に雰囲気重視って感じですけどね、そうじゃないお店も中にはある。

130 :食いだおれさん:02/11/08 19:49
ジバラン

131 :食いだおれさん:02/11/09 10:50
ぴあや関西ウォーカーでおいしい店にはぶちあったたことはない。
ミー津はそれなりにましだが、取材して集めた中から厳選しているという
感じはしない。ようは取材費がないのであろう。
あまからアベニューはそれなりに良かった気がする。
あと淡交社のグルメ本に載っているのは高いけど外れが少ない。

132 :食いだおれさん:02/11/10 09:14
東レス本が12月10日発売でっせ

133 :食いだおれさん:02/11/12 02:03
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134 :食いだおれさん:02/11/12 02:11
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136 :食いだおれさん:02/11/12 02:14
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138 :食いだおれさん:02/11/12 02:29
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139 :食いだおれさん:02/11/12 02:32
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140 :食いだおれさん:02/11/12 02:34
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141 :食いだおれさん:02/11/12 02:35
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142 :食いだおれさん:02/11/12 02:44
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   li''ー'i゙        |)ノ /
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     ヽ     /    i,   __,,..
      |    /   /  ヽ/  ヽ--;

143 :食いだおれさん:02/12/06 11:55
ネットグルメ評論家、店取材ライター、料理評論家
の違いをおしえてー

144 :食いだおれさん:02/12/09 02:02
>>143
どう自称するかの違い。


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