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果汁1%のジュース

1 :内容量 774ml:02/10/20 16:50 ID:EZI6HA22
マジでムカツキます。
申し訳程度にいれやがって、1%じゃ味もくそもねーだろーが。
これならまだ無果汁の方がまだマシだよ。
つーわけで、俺は果汁1%のジュースは買いません。
少なくとも3%は必要ですな。


2 :内容量 774ml:02/10/20 16:55 ID:P74HW7cc
 「果汁10パーセント未満」と表示されている製品はどうですか。
ひょっとすると3パーセント入っているかもしれません。運が良ければ
9パーセントかも。

3 :内容量 774ml:02/10/20 17:05 ID:EZI6HA22
>>2
俺も10%未満って表示すごい気になるんすよ。
実際何%入っているんでしょうねー。
まあ、『10%未満』だから1%でも全然OKなわけで、
あんまり買いたくはないですね。

4 :内容量 774ml:02/10/20 17:08 ID:xs5CLxfE
果汁100%なのに香料も入ってるのはどーよ?99.(略)%だろ。

5 :内容量 774ml:02/10/20 18:02 ID:JwIgYZdV
梅100%のジュースはある意味怖い・・・。

6 :内容量 774ml:02/10/20 18:11 ID:5aQtMghj
苦労して果汁っぽい味は出しましたが、減らすのは1%までが限界でした。
というのが開発者の意見だろうて。。。。


7 :内容量 774ml:02/10/21 17:16 ID:hgzO6hkF
フルーツ牛乳で果汁1%ってあるけど、
フルーツが3種類ぐらい入ってるから、1種類あたり
0.333333.......%ぐらいか。
入れる意味なんてあるのかねー。

8 :内容量 774ml:02/10/21 17:36 ID:NCSO2/9l
「無果汁」って書きたくないからかも

9 :内容量 774ml:02/10/21 19:31 ID:03YswSna
「果汁10l未満」って0l=無果汁も含むのか?

10 :内容量 774ml:02/10/21 20:37 ID:DIyDUzQ2
あー、なんかちょいと前に果汁130%(140だったか?)とか書いてある
オレンジジュースを見たんだが。ちと調べてきまつ。

11 :内容量 774ml:02/10/21 21:59 ID:oppzxXR/
>>10
果汁といっても濃縮還元果汁だから、果汁原液より濃いからでしょ?
濃縮還元してしまったら、果汁の栄養素飛んでしまうんじゃないかな?

12 :内容量 774ml:02/10/21 22:25 ID:6nEGsadK
そうでもないらしいよ

13 :飲料職人☆見習い:02/10/22 09:49 ID:???
>>10
その表示方法は違反ではないが日本果汁協会は奨励してません。

そもそも「果汁100%」の定義自体が(JAS規格)あいまいなんだよ。
つまり濃い100%もあれば薄い100%も有り、
同じ100%でもメーカによって濃さが違うってこと。
だから果汁率は同じ果汁の量でも解釈の仕方で20%増減できます。
普通は一番高く言うけどね。

野菜はJAS規格自体がないのでもっとひどい現状だと思われる。

14 :内容量 774ml:02/10/22 12:55 ID:ZOr2VxUH
>>13
勉強になるね

15 :内容量 774ml:02/10/22 23:06 ID:plwpn0mu
>>13
からだにいいと思って飲んでいた野菜ジュースが怪しいなんて。。。。
何を信じていいのやら。。。。

16 :内容量 774ml:02/10/23 19:43 ID:zDvhUmAw
>>13
たしかに野菜汁とかはほんとに100パー?
ってくらい飲みやすいの多いよな

17 :飲料職人☆見習い:02/10/24 00:14 ID:???
>>15
少なくても体に悪いことはないよ。
ただ、やっぱメーカーの良心によって・・・って部分は多いと思うから、
野菜ジュースに頼り過ぎない事が一番自分の為になるんじゃないかな?
あくまでも補助的役割で・・。

>>16
飲みやすさに関しては、原料(原産国)・搾汁・濃縮条件によっても味は全く違うし、
果汁入りならば、果汁をたくさん入れればマスクは出来る。
(つまり果汁+野菜汁で100%以上になる)
あと香料もあるしね。

こうやって消費者の皆様が疑問を持って、メーカーに訴えていくことは
私としても非常によいことだと思いますよ。
異常なほど過敏な反応は困るけどね・・・


18 :内容量 774ml:02/10/25 00:51 ID:SBHGxK1l
グレープフルーツ1個をめいっぱい絞ったら100ミリリットル程度でした。
ということは、100%ジュース一缶は3個分程度だということかな?
1%だと3ミリリットル程度、小さじ一杯程度じゃん。
カロリー5%未満はノンカロリーって表示してもいいんだってね。
という事は果汁1%なのにノンカロリーはあり得るわけかな?
それより、カロリー表示は基準が甘いのに、果汁は1%以下でも入っている
と言って良いわけだ。
食品は製造日かかなくても賞味期限を書けば許されるし、なんでも消費者より
メーカーの都合だけで物事が決められているのでは?
これじゃあ、雪印や日ハムなどの不正が起きるのも当然なのかな。


19 :内容量 774ml:02/10/25 01:21 ID:???
>>18
それは違う雪印は返品された牛乳をもう一度販売してたトコだぞ。
そんなバカ企業を正当化するな。。。。。。。

20 :18:02/10/25 01:34 ID:SBHGxK1l
>>19
うっわー普通、正当化してるという風に解釈するか?
あんたかなりひねくれてるね。
あんな会社弁護するわけないじゃん。
あんたみたいな考え方だと周りの人全部敵になっちゃうよ。


21 : :02/10/25 07:34 ID:cP6ihbaV
1%(3%未満?)は、無果汁って表記しても良かったような気が。

確かポカリスエットって、原材料にグレープフルーツと書いてあるけど、
無果汁になってませんでしったけ?
誰か今飲んでない?

22 :飲料職人☆見習い :02/10/25 21:56 ID:???
>>18
>グレープフルーツ1個をめいっぱい絞ったら100ミリリットル程度でした。
>ということは、100%ジュース一缶は3個分程度だということかな?

そのような感じでいいと思いますよ。
加熱や膜通過時に多くの栄養素が失われていますが。

>メーカーの都合だけで物事が決められているのでは?
っていうより、メーカーが抜け穴を見つけ出すって感じだと思う。
都合のいいことは最大限に引き出して、都合の悪いことは最小限に抑える。
一定の基準のもとにどう表現するか、です。

23 :1:02/10/26 17:20 ID:urxQM/Ng
予想に反してスゴイスレになってんな。
厨房の俺には何のことやらちんぷんかんぷんだよ。

24 :内容量 774ml:02/12/05 15:54 ID:???
申し訳程度申し訳程度申し訳程度申し訳程度申し訳程度申し訳程度申し訳程度

これが全てを示してる気がする・・・

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