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【蒲田】誰だぁ!和鉄が旨いなんて言ったヤツは!part2

1 :part1の1:02/11/28 14:57
誰がなんと言おうと、このタイトルだけは変えぬ!
って、part1 立ててすぐつぶれると思ったら、デムパ系味音痴信者と
アンチにより支えら続け、part2 を立てざるをえなくなりますた。

さぁ、煽れ!信者もアンチも!

過去スレは、
http://food2.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1029940694/l50

って、part1立ててから検証として2回食いに行ったんだけど、
やっぱり不味いよ、和鉄のつけそば、酸っぱいし。出汁が効く
効かない以前のレベルで、根本的に魚出汁の取り方、使い方、
ひどいわな。

2 :ラーメン大好き@名無しさん:02/11/28 14:58
龍旗信に行きました。中国のカリウム30%の塩を上手に生かした、心地良さ。
他種類の野菜の甘味、昆布や椎茸の旨味は隠れた天然の調味料。
ムール貝の数日間の下処理や鶏肉の丁寧なアク抜きの話を熱心に語る店主。
初めて見る可愛い素材の豆苗はスープの味の邪魔をせず、美味しい。
またビタミンが普通の野菜に比べ凝縮されてるらしい。
焼き豚は不思議な塩でさっと味付けされただけのあっさりヘルシー。
塩スープの力強さがしょっぱさ以外でこんな素晴らしく表現されるとは。
干しゴボウや、塩の選択等、話を聞いていると自然食や薬膳に近い。
「健康に気遣う人にも美味しく食べて欲しくて」そう語る素朴な店主。
少年の様な真っ直ぐな瞳、自作品が薬膳に近づいている事に照れながら。
大阪のラーメン店で初めて胸が暖かくなりました。
教えて下さった方々に感謝します。


3 :ラーメン大好き@名無しさん:02/11/28 16:33
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4 :ラーメン大好き@名無しさん:02/11/29 01:58
>>1
1の煽りによって和鉄は信者の結束を固めて
青葉の人気が低迷しているらしい。
和鉄は天然だしを大量に使用しているし減塩に気を使っているので
漏れは本当に週2くらいは食べている。
大盛り無料サービスも良いし
想像しただけでよだれが出てくる・・・

5 :ラーメン大好き@名無しさん:02/11/29 02:06
COZYはインディアンと和鉄に限って5回以上もリピートしているようだ。
あれだけ色んな店でラーメンを食べている人のリピートする店だから
間違いなく和鉄は美味しいだろうね。
大森軒も2回リピートしたらしい。

6 :弁護くん ◆0f0JBAIK.s :02/11/29 02:08
>>5
リピートしている割には評価は一向にCoolに上がりませんね。
インディアンは毎回Coolで大森軒も初回はCoolだったのに。

7 :ラーメン大好き@名無しさん:02/11/29 04:00
>>6
リピート率の方が店によっては重要!
COOLにこだわる必要はない。
味覚は人それぞれで好みの問題だからねえ。
和鉄に短期間で5回以上通ったという事は凄い評価だ。
漏れは週2ペース。

8 :弁護くん ◆0f0JBAIK.s :02/11/29 04:02
味が不安定だから何度か様子を見ただけでしょう。
この手の店は始末が悪いんですよ。

9 :弁護くん ◆0f0JBAIK.s :02/11/29 04:02
もちろん、職場から近いというのがもっとも大きな理由でしょうけど。

10 :ラーメン大好き@名無しさん:02/11/29 04:07
>>8
不味い店に6回も通わないだろ!
他にあれだけの数ラーメンを食べているんだし。
確かに和鉄は普通の味だけど、すぐに食べたくなる味だね。
あっさりしてるのがイイ!

11 :ラーメン大好き@名無しさん:02/11/29 04:09
インディアンよりTVのランキングでは和鉄の方が上だったね。

12 :弁護くん ◆0f0JBAIK.s :02/11/29 04:19
>>10
不味くはないでしょう。不味くは。

13 :ラーメン大好き@名無しさん:02/11/29 07:07
不味くナイけど、パクリ。

14 :ラーメン大好き@名無しさん:02/11/29 10:38
COZYってなんだ?

15 :ラーメン大好き@名無しさん:02/11/29 12:08
>>13
COZYは大勝軒に似ていると書いているが
青葉や大勝軒を参考にして進化させたラーメンが和鉄ということかな?
確かに和鉄は美味い。
蒲田の青葉と食べ比べると色々とわかるね。

16 :ラーメン大好き@名無しさん:02/11/29 22:24
インディの宣伝部長さん必死だな(w
「蒲田界隈の美味しい支那そば屋さん」スレでも立てて自慰行為に耽ってろ。

17 :ラーメン大好き@名無しさん:02/11/30 00:20
>>15
そうだね。
青葉には叶わないけど美味いよね。

18 :ラーメン大好き@名無しさん:02/11/30 00:35
和鉄の応援スレが立ったので、和鉄ファンはそっちに移動したみたい。

19 :ラーメン大好き@名無しさん:02/11/30 00:53
>>18
14人しかいないってことかw

20 :ラーメン大好き@名無しさん:02/11/30 02:03
1日で14レスつけるって凄いな。
あの上弦スレですら追い抜く勢いを感じるよ。
和鉄は凄い店なんだな。
ちなみに青葉スレを最近見ないけど、どうしちゃったんだ?

21 :ラーメン大好き@名無しさん:02/11/30 02:43
>>20
粘着少数がのたまってるだけかと。

22 :ラーメン大好き@名無しさん:02/11/30 02:57
街を歩いてる人に「和鉄つけそば大盛り」と言って
その人がヨダレをたらしたらその人は和鉄信者ですよ。

23 :ラーメン大好き@名無しさん:02/12/01 01:01
>>22
変態ばかりなんでつね(w

24 :ラーメン大好き@名無しさん:02/12/01 02:16
>>23
君も今は他人事のような言い方をしているが
何回か食べれば・・・


25 :ラーメン大好き@名無しさん:02/12/01 02:21
和鉄は何度も逝ったが青葉に逝ったこと無いので逝ったよ蒲青葉。

付け面食べたら付け汁ぬるい、を通り越して常温だったよ。ああいうもんなの?教えて!

26 :ラーメン大好き@名無しさん:02/12/01 02:26
蒲田だからやっていけるんだろ。
他だったら客が来ない。

27 :ラーメン大好き@名無しさん:02/12/01 02:33
>>26
蒲田はラーメン激戦区だから人気の無い店は少しずつ潰れてるよ。

>>25
「和鉄のつけそば」を知っていて「青葉のつけそば」を食べると
確かにガッカリするかもね。
だけど、青葉が不味いのではなくて「和鉄つけそば」が
特別に美味しいんだと思うぞ。

28 :ラーメン大好き@名無しさん:02/12/01 14:12
青葉につけそばなんかないぞ

29 :ラーメン大好き@名無しさん:02/12/02 00:46
あるよ

30 :ラーメン大好き@名無しさん:02/12/02 01:00
28は名前にこだわってんだろ。
青葉のヤツはつけそばじゃなくてつけ麺だよ

31 :ラーメン大好き@名無しさん:02/12/02 08:01
そんな少しの違いで・・・
同じファンとしてなさけねぇッス。。。

32 :ラーメン大好き@名無しさん:02/12/02 10:18
龍旗信に行きました。中国のカリウム30%の塩を上手に生かした、心地良さ。
他種類の野菜の甘味、昆布や椎茸の旨味は隠れた天然の調味料。
ムール貝の数日間の下処理や鶏肉の丁寧なアク抜きの話を熱心に語る店主。
初めて見る可愛い素材の豆苗はスープの味の邪魔をせず、美味しい。
またビタミンが普通の野菜に比べ凝縮されてるらしい。
焼き豚は不思議な塩でさっと味付けされただけのあっさりヘルシー。
塩スープの力強さがしょっぱさ以外でこんな素晴らしく表現されるとは。
干しゴボウや、塩の選択等、話を聞いていると自然食や薬膳に近い。
「健康に気遣う人にも美味しく食べて欲しくて」そう語る素朴な店主。
少年の様な真っ直ぐな瞳、自作品が薬膳に近づいている事に照れながら。
大阪のラーメン店で初めて胸が暖かくなりました。
教えて下さった方々に感謝します。





33 :ラーメン大好き@名無しさん:02/12/02 12:00
和鉄つけそばは美味しい。

麺を付け汁につけると柔らかいチャーシューがほぐれて

卵の黄味と絶妙に交差して麺に絡んでくる。

和鉄の麺は食感が最高に良いので歯ざわりも最高だ。

スープ割りも他では味わえない素晴らしさだ。

34 :ラーメン大好き@名無しさん:02/12/02 23:27
>>30
いや「つけめん」だ

35 :ラーメン大好き@名無しさん:02/12/03 03:50
この間和鉄つけそば食べたら結構うまかった。
大分前にいったときは相当ひどい味だったんだが。
味が向上したのかそれとも味が安定してないのか。
どっちだろう?

36 :ラーメン大好き@名無しさん:02/12/03 05:37
和鉄は天然の出汁にこだわっているから
化学調味料の味よりはムラかあるかもね。
一年中まったく同じ味のカップヌードルみたいな
ラーメンも気持ち悪いと思うよ。
和鉄の麺が好き!!

37 :ラーメン大好き@名無しさん:02/12/03 09:03
なんとなく同意
漏れはアオーバ好みだが、確かにアオーバも多少ムラあるし。
ワテシはボツにしたんだけど、もう一度行ってみます。


38 :ラーメン大好き@名無しさん:02/12/03 17:55
アオーバマンセー

39 :ラーメン大好き@名無しさん:02/12/04 07:54
37です。
夕べワテシに行って、つけそばを食べました。
感想・・・あれ?案外イケる!と思っいました。
前に5回くらい食べたけど、こんなカンジは無かった。
空腹も手伝って直ぐに食べ終わり、スープ割りを頼む。
一口飲む・・・あれ?ウマくない。しかも、いつも通り
ヌルい。 やっぱワテシでした。
自分の結論:麺はウマいがスープはマズいので、ワテシ
で食べるなら、つけめん! 但し、アオーバの方がイイ!
長レス、スマソ

40 :ラーメン大好き@名無しさん:02/12/04 23:39
やっぱり青葉だな!

41 :ラーメン大好き@名無しさん:02/12/05 00:03
あの・・あいつ・・なんだっけ
よくテレビ出るホモの漫画家
あいつがうまいって言ってた。

42 :ラーメン大好き@名無しさん:02/12/05 17:17
>41
中沢惣八郎か?

43 :ラーメン大好き@名無しさん:02/12/06 20:52
久々に行ってみました、こんな味だったけ?とがっかりして
帰りました・・・

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