2ちゃんねる ★スマホ版★ ■掲示板に戻る■ 全部 1- 最新50  

■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています

そら豆の使い道教えて〜

1 :そら豆たくさん:02/05/24 16:03
義母がそらまめを大量にくれました。
取りあえずサヤから出して冷凍しています。
ウマ−な食べ方教えて下さい。

2 :ぱくぱく名無しさん:02/05/24 16:07
ものすごい勢いで誰かが答えるすれ〜レシピ版〜
http://food.2ch.net/test/read.cgi/recipe/1013250612/

3 :困った時の名無しさん:02/05/24 16:08
そら豆とホタテのかき揚げはおいしいよ。

4 :困った時の名無しさん:02/05/24 16:10
サヤのまま塩をたっぷりまぶして網焼き。
塩味が程よくしみてビールのつまみに激マッチ!!


5 :ぱくぱく名無しさん:02/05/24 16:25
茹でたものを適当にマッシュして、
みじん玉葱を塩もみしてさらしたものと共に
塩コショウ・マヨで調味。
あれば、ゆで海老も加えるととても美味しいです。
サンドイッチにすると幸せですよ〜。

6 :?》?c???1/2?-?3?n:02/05/24 16:36
1です。皆さんありがとうございます。
どれも美味しそうですね。
早速今晩ためしてみようと思います。
ビール好きなので、網焼きも楽しみです。

7 :困った時の名無しさん:02/05/24 17:25
きょうの料理の6月号に出てくる「とりささ身とそら豆の豆鼓
(ドウチ)クリームソテー」。中華で使う豆鼓と生クリームを
混ぜ合わせるというエグイ料理で、どういう味になるんだと
思っていましたが、今日試しに作ってみたら旨かったです。
濃厚な味わい。

8 :そら豆たくさん:02/05/27 09:06
週末サラダと塩焼きを試してみました。
どちらもウマ〜でした。
実家に行くとまたまた大量のそら豆を頂いたので、
かき揚げとクリームソテーにもチャレンジしてみようかと
思います。

9 :困った時の名無しさん:02/05/27 14:12
そら豆って冷凍できるの?
サヤから出して冷凍って、茹でる前にサヤから
出したのかな。教えてください〜。

10 :そら豆たくさん:02/05/27 16:06
茹でるのはめんどうだったので、
サヤから出してそのまま冷凍しています。
冷凍のまま塩湯でして使ってみたけど、
大丈夫でしたよ。
けど、そら豆ってサヤのまま茹でてるんですか?
私は生で使う時もサヤから出してから茹でてるけど・・・。


11 :困った時の名無しさん:02/05/27 23:58
そら豆って足の親指の爪の間にたまるヤツと、味と臭いが似てるね。

12 :困った時の名無しさん:02/05/28 00:30
似てる似てる!

13 ::02/05/28 08:30
冷凍そのままでいいんだ?ありがとう>そら豆たくさんサン
ごめん、サヤから出してゆでてるよ。皮?と間違えちゃった。
うちもいっぱいもらったから冷凍してみるよ!

14 :ぱくぱく名無しさん:02/05/28 09:01
グリンピースのさやは、内側の硬い皮をむくと調理して
食べられるそうですが、流石にそら豆のさやは無理かな。。。

3 KB
■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています

★スマホ版★ 掲示板に戻る 全部 前100 次100 最新50

read.cgi ver 05.02.02 2014/06/23 Mango Mangüé ★
FOX ★ DSO(Dynamic Shared Object)