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大学生貧困レシピ

1 :困った時の名無しさん:02/05/25 23:44
大学生一人暮らしの皆に
簡単、安い、うまい料理レシピ
教えましょう!


2 :困った時の名無しさん:02/05/25 23:59
マヨ、納豆、玉子、シーチキン、以上欠かす事なかれ!!

3 :困った時の名無しさん:02/05/26 00:11
あぶ玉丼 お勧め!
親子丼の鶏肉の代わりに、油揚げを使います。
油揚げは安いときに買って冷凍しておけばOKです。
玉子丼よりは、コクがあってよいです。

4 :困った時の名無しさん:02/05/26 00:56
月末は苦しいよねぇ… 米は実家から送られて大量にあるから、おかかご飯とかバターライスとか。ご飯あきたらおかゆにして自分をごまかしてる。あと、百円ショップで売ってる乾燥うどん(?)を具なしで焼きうどんにしたり…

5 :困った時の名無しさん:02/05/26 01:30
スパゲティーって意外と単価安いよ。
トマト缶でソース作ればなお安し。

6 :困った時の名無しさん:02/05/26 02:05
意外と荒されるかと思いきや、
返事がきててびびった!
ありがとうございます!!

7 :困った時の名無しさん:02/05/26 03:04
パスタが最お勧めだよ〜

乾麺パスタは安いときにまとめ買い。
ゆで立てパスタにサラダ油まぶして
ふりかけ(明太子系がおいしい)かけて混ぜるだけ。
ごはんですよを混ぜてもうまい。
同じ炭水化物だから、結構ごはんに合うもんは合う。
あとはペペロンチーノ。
サラダ油でみじん切りのニンニク炒めて、鷹の爪輪切りをいれて、
パスタ入れて塩で味付け。

パスタが一番貧しい時の味方。

8 :困った時の名無しさん:02/05/26 11:54
うちの寮のキッチンは共同キッチン。
部屋にキッチンがあれば活用できるのになぁ

9 :困った時の名無しさん:02/05/26 12:00
野菜摂取が一番面倒ね。
せっかく買っておいても、面倒で納豆ご飯だけで済ませたり
付き合いで外食したりしてるうちに傷んでしまう。

10 :困った時の名無しさん:02/05/27 02:03
皆さんは1日の食費はいくらくらいでしょうか??

11 :困った時の名無しさん:02/05/27 03:07
一日300円目指してますが、
昼ご飯食堂で食べたりすると不可能…。
実家から送られてくる米はタダだから、
一時期はおにぎり作っていってたがめんどくさいし

12 :困った時の名無しさん:02/05/27 05:53
>10
食費少しでも浮かせたいから寿司屋(個人経営)で
バイトしてるよ。
平日は夜に賄いご飯、土日は昼夜賄いご飯出るから
かなり経済的に救われる。
寿司屋だけあって、魚料理メインになるけど。
寿司ももちろん食べられる。幸せ。

>11
チャーハンいっぱい作って冷凍しておくんだ!
レンジでチンしてお弁当箱に詰めて持っていくんだ!!

13 :困った時の名無しさん:02/05/27 07:12
かゆ

量が増えるから、腹は誤魔化せる。
1合をたっぷりの水で煮る。ダシの素振る。

あとは好きなトッピング載せればよし。
豆板じゃん、コチジャンなど入れるもよし
乾しエビ、乾し貝などまぶすもよし、
卵落とすもよし

バリエーションもいろいろ変えれてお勧め

14 :困った時の名無しさん:02/05/28 05:28
セロリ、シソ、ねぎは刻んで冷凍パックしておきましょう。
使う時袋ごとたたいて細かくしてからかけましょう。

パンも冷凍できますよ。
美味しいものを賢く食べましょう(母)


15 :困った時の名無しさん:02/05/28 23:37
ごはんが残ったら、乾燥させて油であげると量も増えていいですよ。
醤油をかければおかきに、あんかけをかければ中華おこげになります。
夏場は乾くのが遅くカビやすいのが難点ですが。

16 :困った時の名無しさん:02/05/29 16:35
貧乏なときはスパゲッティーだよね…って、飽きるけどさ。
炒り卵のせるか、卵と一緒に炒めるのは、簡単で安いよ。
カツオブシや七味唐辛子、焼きノリが合う。
ツナ缶と梅干を混ぜたスパゲティーもさっぱりしていいぞ。
あと、雑誌で読んだんだけど、ケチャップで炒めたご飯を
のり巻きにすると美味しいというのでやってみたらいけた。
あと、おかずなしでご飯を食べる裏技の最強は、
なんといっても唐辛子+塩だぞ。
だが、栄養は取りなさいよ(涙

17 :困った時の名無しさん:02/05/29 21:43
やっぱ卵御飯だろ

18 :困った時の名無しさん:02/05/29 21:57
>17
卵ご飯に醤油の時代は終わった

昆布ポン酢で食ってみてくれ
マジうま〜

19 :困った時の名無しさん:02/05/29 23:59
鳥はむ(胸肉で作るハム)スレのも
貧乏にはいいかも!すごく簡単に作れて、色々バリエーションあるよ。
貧乏だと食べられる肉は鳥になるよねえ。
胸肉ってグラム48円とかで買えるよ!
ニュークイッ○なら2Kgで660円くらい。
から揚げ&照り焼きばっかじゃ飽きるよねえ。
鳥はむめちゃくちゃおいしいよ〜


20 :困った時の名無しさん:02/05/30 00:41
 ≫∨∨∨∨∨∨∨∨∨∨∨∨∨∨∨.≪                            ,,''
  ≫                      ≪                            i
  ≫  今だ、20ゲットオォォォォォ!!!  ≪                            ヽ、__,,,―
  ≫                      ≪                          _,,,―.,,''
  ≫∧∧∧∧∧∧∧∧∧∧∧∧∧∧∧.≪                         ,,''   i
                                 ,'⌒ヽ    /⌒ヽ       _.i    ヽ、_,,
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   __―'''''' ̄ .`'.-      ___―'''''' ̄     ____,,,,,―'''' 〃 ┼┼   _,,,―'''' ツ
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  l        _-- ̄ l       _,,-''''       /     ノ
  丶、___,,,,,―'''''''     .丶、___,,,,,―'''''          /\

21 :困った時の名無しさん:02/05/30 02:03
鳥はむって、はねはむに似てる。
めたはむにも似てる。

22 :困った時の名無しさん:02/05/30 05:55
ツナ缶3つ198円の時に購入して、マヨネーズとまぜる。
お好みで海苔も入れる。
そしてご飯・パスタにかける。

23 :困った時の名無しさん:02/05/30 12:12
どんぶりメシに昆布の佃煮山ほど乗せて卵を落とす。
しそ風味の佃煮でやるとウマ

24 :困った時の名無しさん:02/05/30 12:51
ご飯に豆腐を乗せて醤油かけただけの豆腐丼が好き。
絹ごしがいいかんじ。

25 :大学生:02/05/30 13:03
米は高いからパスタしかありません。。。


26 :困った時の名無しさん:02/05/30 15:50
>>24
そこにスリゴマ入れたら風味も栄養価も↑。

27 :困った時の名無しさん:02/05/30 18:39
パスタに納豆を入れて炒める。
マジでうまい!
納豆を毎日50g食べれば健康だそうだ。

28 :困った時の名無しさん:02/05/30 19:38
小麦粉に水を加えて焼いたものに、
ジャムやマヨつけて食べる。
貧乏クレープ・・・

水の加え具合は自由。
他に味噌汁に入れたりもする。(すいとん?)

以外においしくてよく食べるけど
こんなものばかり食べていて
まともな味覚が失われないか心配・・・

普段はお菓子や角煮やらも作る料理好きで
通っているので人にも言えない。

29 :困った時の名無しさん:02/05/30 20:51
丼にしてしまうと貧相なものでもそれなりに見える。

残り野菜を炒め塩コショウしょうゆなどで適当に味付け
したものを丼飯にのせる。
その上に目玉焼きをのせしょうゆをたらす。

どうだ!別々に盛るとちょっと寂しい献立だが
丼にすると少ないおかずでも豪華に見える・・・と思う。



30 :困った時の名無しさん:02/05/30 20:53
おにぎりなどは海苔を巻かない状態でまとめて握っておく。
1個ずつ冷凍し腹が減ったら電子レンジで暖め
海苔を巻けばコンビになぞで買わなくともすむ。

ま、握りたてが一番うまいけどな。


31 :困った時の名無しさん:02/05/31 01:49
豆腐にしめじ昆布の佃煮のせる。
豆腐にレンジでチンした野菜乗せる。
豆腐にふりかけかけて海苔で巻いて食べる。

バイトなんかで疲れて料理する気が起こらんときは簡単で良い。
栄養ありそうだし。

32 :困った時の名無しさん:02/05/31 11:36
>24
 醤油じゃなくて味ポンにするとまた美味w

貧乏料理は寂しい気持ちになるから調味料でアレンジ(ごまかし)。

同居人が大好物だったキャベツの塩いためはまぁまぁだったが、
大根のスライスを塩いためにすると、何とも不思議な気持ちになれる。

33 :ぱくぱく名無しさん:02/05/31 12:47
>32
大根炒めは、オリーブ油・にんにく追加バージョンで塩炒め
にすると、洒落た風に化けるぞ。
繊維方向にスライスするとしゃきっと出来上がる。

34 :(´Д`)/ ◆GoYYYYYY :02/05/31 18:44
カレーの食べた後の鍋にコンソメ入れれば
あっという間にカレースープ!
おまけに鍋もきれいになる!

35 :困った時の名無しさん:02/06/03 08:53
カレースープはウマイんだが、カレー食べた翌日にスープ作ろうって場合
食べた後のカレー鍋が冷蔵庫を占領するのが欠点。
カレー食べたすぐ後にスープ作って、
マグカップなどに入れて冷蔵庫に入れるのをオススメ。

36 :困った時の名無しさん:02/06/03 15:09
>うちはかつお出汁+うどんでカレーうどんにするyo!

37 :困った時の名無しさん:02/06/04 03:34
>>28
お菓子と角煮がおいしくつくれる彼女が欲しい
そういうのが最初に分かるといいのにな・・・

38 :困った時の名無しさん:02/06/06 23:58
うちの究極の貧困メニューはしその葉(大葉)だな。
家の目の前が空き地で、地主の主義で農薬一切撒いてないの。
んで、夏になると大葉大発生。

大葉と胡麻を炒めてスパゲティやチャーハンに。
大葉を刻んで鮭のアラを混ぜて混ぜご飯。
大葉をてんぷら。
やっぱり家の前の空き地ってのは魅力的だよ。
家庭菜園始めたい衝動に駆られる。

>37
気をつけよう。
「お弁当作ってきたの、食べてね」と毎日のように差し入れるが、
実は作者はそいつのお母さんで、本人料理一切出来無いとかザラだから。
そうやって騙されて結婚して、一ヶ月で離婚した奴知ってるよ……。
見分けるコツは、料理の話振る事だ。
「どうも自分で作るとさあ、角煮って硬くならない?どうしてる?」とか。
その場で直ぐ答えられればその女の子はマメに料理してる。

39 :困った時の名無しさん:02/06/07 00:50
金持ちになって料理のうまい家政婦でも雇え。
あと自分がちゃんと料理できるようになってから彼女に文句いえ。

40 :困った時の名無しさん:02/06/07 02:18
目の前で手料理作ってもらえばすぐわかるがな

41 :困った時の名無しさん:02/06/07 12:42
>>35
翌日に火をかけて使うんだったら冷蔵庫に入れる必要ないのでは
蓋さえしておけば
一日一回火を通せば何日でも持つと思う、そのうち中身が無くなる

42 :困った時の名無しさん:02/06/07 14:54
>>41
これからの時季はあぶねーぞ。
去年、一日で4日分のカレーがカビてヽ(`Д´)ノウワァァァン!!なことになった…

43 :困った時の名無しさん:02/06/07 15:36
>>41
カレーは「塩やスパイス入ってるから安心」と思いこみがちだが、
実は腐りやすい食べ物の1つだ。夏場は室温放置不可だぞ。

44 :困った時の名無しさん:02/06/07 17:25
>>38の大葉畑はちょっとうらやましい。
 
花芽の季節になったら呼んでくれ。
花芽をてんぷらにするとめちゃウマなのだ。

45 :困った時の名無しさん:02/06/08 02:40
スパゲティにさらしタマネギと納豆、ポン酢(ショーユでも可)をかけて食う。
スパゲティにさらしタマネギとシーチキン缶、ショーユをかけて食う。
あとは、ザルウドン、ソーメンのつゆに、納豆、タマネギみじん切り、
あれば生卵を落として食うのもウマイ。


46 :困った時の名無しさん:02/06/08 11:41
もやしはやすくていいよ。炒め物とか、ちょっと手間かかるけどゆでてカップラーメンとかに入れたり。

47 :困った時の名無しさん:02/07/09 23:35
小学生の頃、先生が「昔の子供は、色素や香料タプーリな駄菓子を
食べてたなあ〜」と言ってるのを聞いて「まあ体に悪い!」
と思ったもんだが、いまの私の食生活のほうが
よっぽど将来後悔することになりそうだ・・・
貧乏とはこういうことなのだ!と実感中。

こんな私の夏のデザートはジュースで手作りのゼリー。


48 :困った時の名無しさん:02/07/10 00:26
米は切らしてもスパゲティだけは常備派です。
+オリーブオイルとにんにくパウダー・タカノツメ・パセリ等パックになったやつも常備。
安売りで買って来た肉やら野菜やらを適当にぶっこんで炒めて(゚д゚)ウマー
トマト缶があれば4回くらいに分けて使えるかなー。
厳しい時は具無し=ペペロンチーノでやり過ごす。
気分だけはイタリアン

49 :困った時の名無しさん:02/07/21 03:54
漏れはこっちの住人だぽ

【食材】大学生の食生活報告すれ!part3【安売】
http://school.2ch.net/test/read.cgi/campus/1025959270/

みんなレシピを教授するぽ


50 :困った時の名無しさん:02/07/21 03:57
さぁ、今から弁当仕込むか!
>38
漏れも昔つきあった女、激マズだった。おいしいよ、って喰ってたんだけど、
ひょんなときに自分の料理喰わせろっていわれて簡単なコロッケとサラダだしただけでへこんでたな・・・

浮気相手の男と子供作って結婚したがな、糞!

51 :困った時の名無しさん:02/07/21 15:28
冷凍って、普通に冷凍庫に入れるだけで冷凍できるの?
教えてたもれ

52 : :02/07/21 16:11
大雑把にですが
葉ものは茹でて、
肉は茹でてもそのままでも
鮭などはそのままでも、焼いたものでも
ジャガイモはマッシュしたものなら可

粗熱とれてから入れましょう


53 : :02/07/21 16:14
↑つけたし
直接素材が冷風にあたると
冷凍焼けしてしまうので
ホイルやラップにいれて
日付、内容をかいておこう
3ヶ月ぐらいをめどに食べよう

54 :こうせつ:02/07/21 18:34
キャベツかじれ!塩振って。
パスタも冷凍できますよ。半分の時間ゆで、水洗い1食分ずつ
ジプロック。沸騰した湯にいれると戻ります(解凍中に芯がなくなってくるから
茹ですぎに注意)
モヤシも冷蔵庫なら2日はもつ。水張ったボールに入れ冷蔵庫。

55 :とある通行人。:02/07/21 23:23
すいとんなんていかがでしょう?
ありあわせの野菜や肉、魚を適当な大きさ&量だけ
鍋に入れまして、後は水を入れて煮るだけ・・・
小麦粉の団子を作るのが面倒であれば、
具が煮えた後に小麦粉を鍋に直接振り入れれば、
ちょっとしたシチューみたいになります。
味付けは、醤油、味噌、塩、何でもご自由にどうぞ。
ちなみに、今日、もやし100g、にら1束、豚ばら肉50g、
卵(MSサイズ)1個、ワカメ少々などを醤油で食べてみましたけど、
それなりにおいしいですよ・・・?

56 :通りすがり:02/07/31 11:54
私は学生時はケチャプをゴハンにかけてしのいでました。

一日300〜500円で今日も乗切る 6日目
http://food.2ch.net/test/read.cgi/jfoods/1027650490/

ってスレをROMしてるんだけど、参考になるかなぁ


57 :困った時の名無しさん:02/08/06 01:36
ラクラク釜揚げうどん 一人分約80円

市販の乾うどん(2人前150円?)を特売日に買い込んで冷凍保存。一ヶ月くらいは
持ちます。あとは卵とネギと市販のうどんつゆだけ。

1.うどんと卵をゆでる
2.うどんは好みの固にして水を切る。卵は半熟がおいしい。
3.うどんを皿にあけ、その上に半熟の卵をかける。あとはネギとうどんつゆ(おおさじ2程)をかける

一人暮しの朝によく作って食べてました。ネギとつゆと半熟卵が麺にからまって、おいしいです。
ゆでる時間をいれると15分くらい。栄養はまぁまぁだけど、量と味(とコスト)は満足してもらえると思いますよ

58 :困った時の名無しさん:02/08/06 02:08
あともう一つ
普通のおでん

大根、がんもどき(安いほうがよくダシを吸ってくれるので良い)、卵、こんにゃくを買う。
フツーに揃えると自然と2〜3人前になるので、2日ほどそれで暮らせる

1.ゆで卵を作る。
2.鍋に水を張り、白だし、だしの素、かつお節を味を見ながら入れる。おでんはダシで全て決まるのでここだけに気を使う。
3.ダシが上手く決まったら、がんも、切った大根、こんにゃく、殻を剥いたゆで卵を入れて弱火で煮る。

割と経済的でラクに作れます。1日経つとまたおいしいです

59 :困った時の名無しさん:02/08/07 13:31
age

60 :困った時の名無しさん:02/08/10 05:04
他スレにも書きましたが、鶏胸肉の一番安いやつ(200円くらい?)を適当に切って
豆板醤で炒めます。塩コショウ一切不用。安くて簡単、しかも美味です。

61 :困った時の名無しさん:02/08/10 05:18
食っても食っても余ってしまうじゃがいも。ベーコンがあるなら、
1.じゃがいもをラップで包んでレンジでチン(茹でてもいい)
2.サラダ油でベーコンといっしょにフライパンで炒める
3.しっかり塩コショウして出来あがり。
にんにくスライスをいれてもおいしい。またカレーパウダーでインド風にしてもいける。
友達がウチの冷蔵庫の中身で手早く作ってしまった一品です。

62 :困った時の名無しさん:02/08/11 23:27
漏れの大学時代の話
具無しカレー
1.お好みのカレールーを買ってくる
2.お湯を沸かしてルーを溶かす(湯は規定よりかなり少なめに、
  でないとかなりユルユルになってしまう…)
3.ご飯にかけて食べる 以上

63 :困った時の名無しさん:02/08/12 10:20
>>62
レトルト買うより確かに経済的なカレーだ・・

64 :困った時の名無しさん:02/08/12 12:48
栄養価考えないなら茶飯もんまいよ。
うちは親の実家から米送ってもらえるからできる技なんだけど
醤油とダシ汁ぶち込んで炊くだけ。米一合とか二合で炊いてると
やっぱおいしくないもんだけど、茶飯なら一合でもおいしいかも。
オカズナシでも二合は食える(*´Д`)ウマッ
ダシ・醤油を10ccずつ/一合くらいかな。
後、別に激貧メニューで無いけど、よくやってるヤツ。
  牛肉のジンジャーピラフ(名前だけだとハッタリ効くねー
1 牛丼テイクアウト。汁抜きの方がべたべたしなくてんまいかも。
2 紅生姜とニンニクをみじん切りにしてバターで炒める。
3 肉だけ先に投入。
4 飯投入。しばし炒めてできあがり。
なんか、喫茶店とかにあるピラフな味でンマッ( ゚Д゚)

65 :もぐもぐ名無しさん:02/08/13 01:37
↑おいしいね。
タイムリーだと思ったけど、
昨日278円もする牛丼の素買って牛丼作ったけど
同居人が食べなくて、冷凍庫にいれてて
レンジがないから今日チャーハンにしてしまえと
卵1個からませて、フライパンで冷たい牛丼炒めて一味いっぱいふったら
すっごくおいしかった。さっき自分で食べました。

66 :困った時の名無しさん:02/08/13 05:03
>>64
卵入れたほうがヴァランスいいかも

>>65
てか278円の素かうより松屋に走った方が安いんじゃ(;゚Д゚)

67 :困った時の名無しさん:02/08/13 06:19
>>66
玉子を入れるより、吉野家で牛丼買う時に、温泉玉子(新商品,60円)も買って
完成品に温泉玉子を乗せる方が見た目も味もイイと思ふ


>>64
牛肉は、もう火が通ってるヤツだから 先に入れたら硬くなりそう...
米と同時の方がイイ予感…

68 :64:02/08/13 06:24
>>67
なるほど。たしかにちと硬くなるかも。
私は牛肉に生姜&ニンニク風味つけたいからいつも先に
入れてるんですね。

あと、その温泉卵?ンマソー。あの唐揚げ丼の上の。

69 :Missオクレ:02/08/13 14:34
究極の食材はやっぱり『ビッグカツ』(30円駄菓子(w)!卵にとじてビッグカツ丼、カレーにかけてビッグカツカレー!お金がなくとも贅沢気分があじわえます

70 :困った時の名無しさん:02/08/13 16:29
漏れが貧困のときは麺ともやしだけ買ってきてソース焼きそば作ってた
1食あたりだと60円程度であがってたと思う。胸焼けするから食べ過ぎないしね

71 :あぼーん:あぼーん
あぼーん

72 : :02/08/13 19:24
ドラッグストアなどでホットケーキミックスを買いだめしましょう。
あれは助かる…

73 :困った時の名無しさん:02/08/13 21:57
ホットケーキもいいけど、激貧と言ったらやっぱパスタとラーメンじゃない?
パスタ=一食40円+ソース100円 程度
ラーメン=一食100円程度

74 :困った時の名無しさん:02/08/13 22:50
パスタならソースではなく、
たまねぎ+ピーマン+ケチャップでイタリアンにすると
もっと安い。

75 :困った時の名無しさん:02/08/13 22:52
74です。

もひとつ
自分で米炊いて、梅干しかなんかで一食食べる。
目玉焼きや納豆でも足せば栄養もばっちり!

76 :困った時の名無しさん:02/08/14 00:17
パスタならば
鰹節(削り節)+マヨネーズ+しょうゆ
の「ねこスパ」が一番お安いかと。

77 :困った時の名無しさん:02/08/14 01:41
>76
それ、んまいか?
漏れのパスタのオススメはラクチンで、安価なのはペペロンチーノだな。
余裕あるときにオリーブ油の小瓶買っておいてにんにくスライスと唐辛子をぶち込んでおくと
調理もラクチン

78 :困った時の名無しさん:02/08/14 09:51
>>77
私もそれよくやりますー。
オリーブ油の瓶にニンニクスライス・鷹の爪。
茹であがったパスタにからませて、塩胡椒で完了。
所要時間は茹で時間+1分で簡単だし、んまいし、安いし。
高iで元気バクハツ(゚∀゚)ウハッ

79 :175:02/08/14 09:58
>>78
僕も良くやるけど、それには最大の欠点があります
カリカリのニンニクチップが無いじゃん。
基本的には その作り方でいいと思うんだけど、カリカリニンニクはゆずれません

あと、胡椒はアラビキでお願いします

80 :困った時の名無しさん:02/08/14 10:12
>>78
ニンニクチップ、作ろうと思うとフライパン使わなきゃいけなくて
めんどくさいんですよねー。でも確かにアレがあると風味が全然違う。
よく乾物コーナーで見かける乾燥ニンニクチップは風味無いし・・・
んー、なんか楽な作り方ないかなー。ニンニクのためだけにフライパン
いちいち出して、使って、洗うのもめんどっちいし・・・

81 :困った時の名無しさん:02/08/14 10:13
あ、すません
>>79
ですね。

82 :困った時の名無しさん:02/08/14 13:44
鶏肉買って来て食う。鳥は安いから。
皮を剥いで、生姜・ニンニク・醤油なんかで照り焼きに。砂糖少々。
二合は食えるかな。砂肝の照り焼きもうまし。
皮は細かく切って炒め物にしてもよし、揚げてもよし、野菜炒めでもよし。
安いジャガイモなんか買って来て肉じゃがに入れても美味い。
皮から出た鶏油はラーメンなんかの隠し味に。かなりんまくなる。
煮物に加えるとコクがでて美味い。
いや、鳥って捨てるところがないね(゚Д゚)ウマッ

83 :困った時の名無しさん:02/08/14 20:37
鶏安いかなあ

84 :困った時の名無しさん:02/08/15 02:25
中華ゆでめんをオイスターソースと塩胡椒で炒めるだけで旨い。
私はよくつまみとして作ります。
もやしなんか入れてもいいよね。
安くはないかもしれんが、にらとかにんにくの芽入れるとなお良し。

85 :困った時の名無しさん:02/08/15 08:32
>>83
価格は地域差もあるから、一番安いものを買えばよし。
うちのあたりは
冷凍鯖1匹800円、合挽肉100g88円、鶏胸肉100g38円、卵1kg300円だが
実家のあたりになると
活鯖1匹350円、合挽肉100g120円、鶏胸肉100g88円、卵1kg450円だ。

86 :困った時の名無しさん:02/08/27 09:33
ペペロンチーノ。私は深いフライパンでゆでてゆであがったらざるに空け、そのフライパンでオイルなどいためてます。ただオイル入れる前に少し水で洗わないとこげるかも…

87 :あぼーん:あぼーん
あぼーん

88 :困った時の名無しさん:02/08/27 12:20
 いわしとかの魚の味付けの缶詰(いわしの味噌煮とか)ってそのままで食べるしかないんでしょうか?
 なんか少し手を加えておいしくできないかなあ・・・
 実家から送られてきたのが結構あるけど、そろそろ味が飽きてきたので・・・

89 :困った時の名無しさん:02/08/27 15:01
味付け缶で試したことがないので責任は持てんが、
ツナ缶やシャケ缶ならキャベツや白菜などの野菜と一緒に煮込んで
味付けして食えるので、味付けせずに野菜と煮込んでしまえばどうだろう。

90 :困った時の名無しさん:02/08/27 16:04
>>88
卵とたまねぎ(長ねぎでも可)があるなら、その缶詰の汁をなべに入れて
濃いようなら、適当に水か出汁で薄めます。
それでたまねぎを煮て、火が通ったら、魚を入れて
最後に卵でとじて、どんぶりにもったご飯にのせれば
おいしいよ。

91 :困った時の名無しさん:02/08/27 17:19
>>88
ぐしゃぐしゃにして納豆に混ぜるとうまい(マジレス)

92 :困った時の名無しさん:02/08/27 19:01
前のほうに書いてあった茶飯をただいま製作中ーー
タノシミタノシミvvv


93 :困った時の名無しさん:02/08/27 23:08
>>88
△●☆さば缶、いわし缶、さんま缶☆●△
http://food.2ch.net/test/read.cgi/jfoods/1013675638/

さんこうにどうぞ

94 :困った時の名無しさん:02/08/27 23:09
>>88
ほぐしてパンに乗っけてマヨネーズ。
そのままでもウマー
焼いたらなおウマー

95 :困った時の名無しさん:02/08/28 03:31
野菜クズとか余った野菜を
細かく刻んでコンソメスープ作った。
翌日、余りご飯ぶち込んで溶き卵入れてコンソメおじやウマー

96 :困った時の名無しさん:02/08/28 03:57
スパを茹でて大根おろし+シラス+醤油

和風パスタの出来上がり!

余裕があれば、もみ海苔とか大葉とかをトッピングすれば結構いける

ほうじ茶を飲みながらのパスタも気分転換にいいでしょ?

97 :困った時の名無しさん:02/08/30 00:17
>>88
俺がよくやるのは、キャベツの千切りを山ほど皿に盛った上に
身をほぐしたそれらの缶詰の中身を乗せる。
で、グチャグチャに混ぜたら酢かけて食う。
味が薄かったら醤油なりなんなり垂らせばOKだと思う。

98 :困った時の名無しさん:02/08/30 06:05
>97
おいしそう!
鯖缶ってくどいから
さっぱりしておいしそうだ。
見た目はどうですか?

99 :あぼーん:あぼーん
あぼーん

100 :97:02/08/31 02:27
>>98
ゴメソ、見た目は猫のエサです(w

101 :F1:02/08/31 20:45
引きずりうどん。
うどん(乾麺がやすっ)をゆでて、ゆでこぼさずにかつおぶしと納豆を
たれor醤油で混ぜ混ぜしたものにくぐらせて食べる。
お助けメニューじゃ。

102 :F1:02/08/31 20:49
とうふごま丼。
木綿または絹ごし豆腐の水気を切り、昆布のつくだに(ゴマ味ガヨロシ)
をのっけたご飯の上にのせ、熱したごま油をたらすです。
味が少し足りないので醤油をたらすとモアベター。
やってみそそ


103 :F1:02/08/31 20:51
↑ごまが混ぜてあるタイプの昆布のつくだにでしゅ

104 :困った時の名無しさん:02/09/08 01:30
鯖缶を使って、鯖カレーはいかが?
水煮が良いと思います。
大分前になりますが、ドラマに登場して、評判になりました。

105 :困った時の名無しさん:02/09/08 19:00
パスタは以外に安く済むと・・・・

106 :困った時の名無しさん:02/09/09 10:24
業務用パスタ売ってる店もダイソーも行ける範囲にない・・・。
スーパー価格だと米とパスタどっちが安いかな?

107 :困った時の名無しさん:02/09/09 15:22
刺身用セールスタイム♪の、
(もう生じゃ危ないかもタイム?の・・・一部のお店では・・・)
「サーモン」や「海老」「イカ」「青魚」等結構安く売ってるんで、
焼いて食ってました・・・あと、焼き魚用のタイムーサービス品等・・・
まず、フライパンに、クッキングペーパー???
耐熱性のクッキー等を焼くときに使うやつ・・・を、
くしゃくしゃに丸めてから、ある程度まっすぐに伸ばし、
それをフライパンに引いて魚を焼くと、
焼き魚風の物が、出来ますよ♪
火が強すぎるとまずいと思いますが、、、、
そこは、弱火にして、フライパンの蓋をし蒸し焼き風にし、
最後、微妙に強火で焦がせば、
充分美味しい焼き魚が出来ますよ♪
前文の火の調節は、家の火力にもよって慣れるまで何回か焼く、
必要が有りますが・・・・
時間さえ慣れれば、片面ひっくり返すだけだし、
何だかんだで、フライパンを使っての焼き魚って、
安くって、後かたずけの楽な料理だと思いますよ♪

108 :ねこちゃん:02/09/15 22:24
チキンラーメンを普通につくって麺をスープを別に分けます
麺はフライパンでモヤシ、ピーマン、ハムなんかと炒めて
好みで塩やソースなんかで味付け。
チキンラーメン焼そばのできあがり
(野菜のおかげで意外にボリュームがある)

余ったスープには玉子やネギなんかいれて増やしてたべよう。
ごま油を落としても、キムチの素入れてもおいしい。

牛乳を添えてタンパク質やカルシウムも摂取しよう。

109 :困った時の名無しさん:02/09/16 01:06
おまえら、昼飯はどうしてるの?

110 :困った時の名無しさん:02/09/16 13:48
俺、体育会だったから、金無くても栄養(タンパク質)はとらにゃいかんわけよ
だから豆腐と納豆をぐちゃぐちゃに混ぜて、乾燥ワカメをアクセントに膨満感を・・・

あと、椎名誠スパ、よく食ってたなー(こっちは栄養?だけど)
茹でたてにマヨと醤油と鰹節、けっこうイケル

111 :困った時の名無しさん:02/09/17 00:36
パスタに、バターと胡椒をかけたら、ヤスイヨウマイヨ
(((;゚Д゚))ガクガクブルブル

112 :困った時の名無しさん:02/09/17 00:48
片栗粉を湯で練って砂糖入れると「てろん」とした水菓子風になる。
炭水化物は十分以上にとれる。
時間たつと膨満感と共に量が増える錯覚まで味わえる。

113 :困った時の名無しさん:02/09/17 03:29
いまさらだけど、オリーブオイルににんにくとたかの爪入れるってかいてあったよね?
配合の分量教えて!!


114 :困った時の名無しさん:02/09/21 01:09
土粥って食えるのか?

115 :困った時の名無しさん:02/09/23 02:42
鳥のササミを一口大にちぎってマヨネーズをつける。
それにチキンラーメンを砕いてまぶしてレンジでチン。
弁当のおかずにもなりまつ。


116 :困った時の名無しさん:02/09/29 23:36
16日間1300円で過ごせるメニューを教えてください。
手元には塩、コショウ、醤油、米0.8Kgのみ。

117 :コギャルとH:02/09/29 23:47
http://www.tigers-fan.com/~jko

http://www.tigers-fan.com/~tyk

ヌキヌキ部屋に直行
  コギャルとヌキヌキ
  全国地域別出会い

118 :困った時の名無しさん:02/09/30 01:13
>>116
マヨネーズと卵を買おう!
米があるうちはチャーハンができる。
米がすくなくなってきたら、水、ご飯、卵、しょうゆで卵リゾットだ。
水が煮立ったら、しょうゆとご飯を入れて、しばらく煮る。
最後にとき卵でしあげ。
米がなくなったら、パン屋でパンのみみをもらおう!
タダでなくても何十円かのはず。
卵に塩。コショウを入れて混ぜたもの(バターがあったほうが良いが)に
みみを浸して、フライパンで焼こう!
油があれば、みみを揚げて砂糖をまぶせば、うまい。
それでもだめなら、スーパーへ行って、キャベツ売り場へ行こう。
外側の葉っぱをむしっておくダンボールがあるので、それをいただきだ!
これで野菜ゲット。
頑張れよ〜〜



119 :困った時の名無しさん:02/09/30 01:30
>>118
マヨネーズは何のため???

120 :困った時の名無しさん:02/09/30 03:02
学生の時はサラダ二人前とパスタ二人前を毎日交互に食べてたよ。
パスタは味/手間+コストが高くてよいね。

>>113
ペペロンチーノスレにレシピ載ってるよ。

121 :困った時の名無しさん:02/09/30 04:18
>>119
高カロリーなので、いざというときの生命維持に役立ちます。

122 :困った時の名無しさん:02/09/30 04:27
なんでお好み焼きが出てないのか。美味しいし、飽きない。

123 :困った時の名無しさん:02/09/30 04:34
>>122
ソースを別に買う必要があるから。

124 :困った時の名無しさん:02/09/30 04:48
>>123
醤油、マヨネーズ、ケチャップ、ウスターソースでも(゚д゚)ウマー

125 : :02/09/30 08:16
きな粉の良い食べ方、ないですか?きな粉は安いです。

今は、きな粉牛乳でプロテインと同じように飲んでます。

126 :困った時の名無しさん:02/09/30 08:35
>>125
片栗粉でわらびもちってのがあったぞ。
北日本ならそろそろ寒くなってくるからキツイかも知れないが。
http://food.2ch.net/test/read.cgi/cook/1032190273/57

あと、粉モノの小麦粉の1割をきな粉に変えてみるとか。
試したことはないので、味は保証しないぞw

127 :困った時の名無しさん:02/10/04 16:39
                

128 :困った時の名無しさん:02/10/04 21:48
スーパーの試食コーナーに居座れ!冷暖房完備で、ただでお腹も膨れるぞ!

129 :困った時の名無しさん:02/10/04 23:36
>>125
きな粉に砂糖を適量加えて少量の水を加えてペースト状にして
食パンに塗って焼く、ていうのはどーでしょ。
ただ、味の保証はしないし、甘いのが苦手だとつらいかも・・・・・・・・

これからの季節安くなるものはさつま芋ですな。
実家から大量に送ってきたため戦時中のような食事で2週間過ごしました。
芋粥、ふかし芋はある意味最強だった・・・・・・


130 :困った時の名無しさん:02/10/05 00:12
関係ないけどなんとなく。。
http://www.casphy.com/
学生サーチエンジンと学生HPランキングだとさ

131 :困った時の名無しさん:02/10/05 02:43
お持ちを使ったアイデアないですか??

132 :困った時の名無しさん:02/10/05 04:31
>>131
力うどんとか、ぜんざい、雑煮ぐらいしか思い浮かばない・・・・・・

単品で食べるなら電子レンジであっためて砂糖醤油につけて
食べると(゚д゚)ウマー
海苔もあるとなおよし。

133 :困った時の名無しさん:02/10/05 04:50
サツマイモをふかしてつぶして、
塩、マーガリン(バター)、ガムシロップ(はちみつ)
入れて混ぜ混ぜ(分量なんかテキトー)。
ご飯に混ぜても、パンにつけてもうままままー
そのまま食べてもよし

134 :ぱくぱく名無しさん:02/10/05 05:13
>>131
餅を水にくぐらせてレンジでチン。
ふくらんだら、市販の百円とかのレトルトカレーかけて、さらにチン。
カレーもち、( ゚Д゚)ウマー。

あと、適当にバター塗った餅にピーマン、ハムなどを載せてチン。
ふくらんだら、とろけるチーズとかケチャップ載せて少しチン。
ピザ風餅、( ゚Д゚)ウマー。

さらに、シチューのレトルトと餅に溶けるチーズなど。
これらは簡単だけど風邪の時とかにすごく重宝するレシピです。
餅とかカレー、シチューのレトルトを安い時にゲット。
外にも出られない風邪っぴきの時、ありがたみがわかります。。。


135 : :02/10/05 06:33
はったい粉買って来て砂糖と牛乳で練れ。
うまいぞ。

136 :困った時の名無しさん:02/10/06 00:24
>>135
関東だと麦焦がし(むぎこがし)という名前で売ってるぞ。
スーパーだと大体200グラム150円前後だよ。

137 :困った時の名無しさん:02/10/06 01:35
材料
米・牛乳・じゃがいも・たまねぎ・ベーコン
調理法
1.米をとぐ
2.じゃがいも・たまねぎ・ベーコンは適当な大きさに切る。
3.鍋にすべてをぶち込んでしまえ!( ゚Д゚)クワッ!
4.塩こしょうで適当に味付け
5.蓋をして小一時間煮込む

まずそうに見えるが騙されたと思って食ってみそ。

138 :困った時の名無しさん:02/10/09 10:39
>>137
マギーブイヨンなんかの固形スープとか入れると相当おいしくなりそうだね

139 :困った時の名無しさん:02/10/09 11:47
すき焼き後のおじやが超安く再現(安くてすぐ作れてうまいので太っちゃった・・・)

材料
牛脂(スーパーでただでもらえるやつ、解けるタイプでも可)
ご飯、濃口醤油、砂糖、卵、日本酒(水でも可)

1、フライパンで牛脂を炒める
2、日本酒(or水)を大さじ3杯程度入れアルコールを飛ばす
3、醤油、砂糖をお好みで入れ濃い目に味を付ける(私は甘いのが好きなので砂糖多めに・・・)
4、火を止め卵を入れてかき混ぜる

お好みで野菜をちょっと入れてもウマ-です
カロリーが高そうなので美味しくても控えめに・・・

140 :困った時の名無しさん:02/10/09 11:49
おっと・・・3と4の間にご飯を入れて混ぜるを書き忘れた・・・

141 :困った時の名無しさん:02/10/09 12:23
これって本当か?

↓ ↓ ↓
http://www.dream-express-web.com/space-trust.htm


142 :困った時の名無しさん:02/10/09 23:25
http://kanaharap.tripod.co.jp/casino/casino.html
カジノで…
     

143 :困った時の名無しさん:02/10/10 13:40
>>139
やってみたYO
しいたけの薄切りを一緒に入れてみたら美味しかったYO

144 :困った時の名無しさん:02/10/11 00:47
>>139
牛脂と一緒に、スーパーの見切り品で野菜をゲットしよう。
だって、ネギや白菜が入っていたら、余計に旨そうじゃん。

145 :困った時の名無しさん:02/10/11 02:31
>>139
肉も買ってないのに牛脂だけもらうの恥ずかしかったです...
何も言われなかったけどね。
ついでに九条ねぎもげっと〜!っていうか買ったのは九条ねぎと牛乳だけなんだけどねw
いや〜、牛脂とねぎだけでこんなに美味しくできるとはびっくりです。


146 :ぱくぱく名無しさん:02/10/11 03:21
サバカンうまいわなあー。ー。
しかもうちには猫もいるから、水煮の時にはおすそ分けしつつ・・・

私のお勧めは小麦粉です。
相方しだいで、どないにでもなりよるん。
普通にお好み焼きもよし、キャベツとベーコンを小麦粉と卵とバターで
西洋風お好みもよし、適当にチクワとかモヤシとかそのへんのもの
放り込んで、粉に卵とカレー粉混ぜてカレー風お好みもよし・・
学生はんなら、頭が疲れた時には小麦粉に牛乳と砂糖入れて
バターでお焼きにして、また砂糖かハチミツでホットケーキもどき。
キャベツ、ソーセージ炒めたんに小麦粉と卵に鰹節もいけまっせ。
ほんま、お好みしだいいう感じやわ。フライパンひとつでできるしなあ。
なめたけと糊ともやしとベーコンのお好みなんてのもいけるんやでえ。

147 :困った時の名無しさん:02/10/11 05:52
豚うす切り肉  ニンジン
玉ねぎ     なす
ピーマン    竹の子(水煮)
干ししいたけ  

これらを焼いて、お湯で溶いたコンソメ・醤油・酒を投入、
塩・コショウで味を整え、最後に溶き卵流し込む。

栄養とってないなぁと感じた時によくこれ作ってゴハンと一緒に
モリモリ食べてたっけ。今ならキャベツぐらい加えるかな。

148 :147:02/10/11 05:55
あ、片栗粉いれてたっけ。
なつかすぃー。

149 :147:02/10/11 05:56
あ、片栗粉いれてたっけ。
なつかすぃー。

150 :147:02/10/11 05:57
いやん
2度送信失礼sage
朝だというのにもう逝って参ります


151 :困った時の名無しさん:02/10/11 19:45
>>147
材料費高いよ・・・
っというわけで、豚肉とにんじんとたまねぎだけでやってみました
ウマ-

152 :偽栄養士:02/10/11 20:25
『なすのマヨネーズ炒め』

☆材料(他に具材を適当に加えてもよし)

なす 2本程度でいいんじゃない?
マヨネーズ 大さじ1
酒 少々
塩 少々
こしょう 少々
おろしにんにく 1片


(1)なすはテキトーに切っちまえ。
(2)中華鍋を温めてマヨネーズを入れ、(1)を中火であえるように炒める。
(3)なすがコンガリしてきたら酒を振り、塩・こしょう・おろしにんにくを
   加えて炒め合わせる。
(4)なすがシンナリしてきたらできあがり。

マヨラーさんにはたまらない一品。
めっちゃウマー

153 :困った時の名無しさん:02/10/11 22:26
色々とやってみたが139のすき焼きおじやが安美味かったな
その次がスパゲティ関係が安ウマ

154 :困った時の名無しさん:02/10/17 00:48
!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

155 :武田太郎信勝 ◆mfs/MihATA :02/10/21 00:21
近所の100円ショップで、なんとラーメン5袋入りで100円で売っています。
おかげで、食費1日100円生活も可能です。
(´-`).。oO(体にはすこぶる悪いが)

156 :困った時の名無しさん:02/10/21 15:59
>>155
まじっすか?場所と店名ぎぼん
5袋100円は安過ぎ!

157 :困った時の名無しさん:02/10/21 20:04
スパ1kg160円で売ってた!
 5kgほどまとめ買い

158 :困った時の名無しさん:02/10/22 00:12
キャベツが大量にあります 誰か飽きない調理法おしへて

159 :困った時の名無しさん:02/10/22 18:27
>>158
丸ごと一個、コンソメで煮るべし。

160 :困った時の名無しさん:02/10/22 21:33
コンソメ煮に飽きたらコンビーフを入れてみる。
それでも飽きたらミルクスープやトマトスープに。

161 :困った時の名無しさん:02/10/22 22:52
私的に(・∀・)イイ!!と思ってる食材は、もやし。100g15円。
玉葱を細かい櫛形にしたもの(余裕があれば、+油揚げ)と一緒に
砂糖・醤油で味付けて卵とじにして食べる。うまうま。

>>158
キャベツなんて何にだって使えるやん!
浅漬けにして冷蔵庫の常備品にしたり、炒め物に使ったり(味付けも
醤油から豆板醤から塩コショウからいろいろいける)、コンソメ煮にしたり、
千キャベツにしてコロちゃんコロッケのお共にしたり(w
・・・だめかなぁ。

162 :武田太郎信勝 ◆mfs/MihATA :02/10/22 23:11
>>156
ええと・・・。
埼玉県の坂戸市で、開店セールで売っております。
(店名も覚えていない)
でもひとりひとつしか買えなかったかも知れない。
明日行って調べてみるよ。

163 :困った時の名無しさん:02/10/23 11:36
>>158
マルチ?

164 :困った時の名無しさん:02/10/23 15:13
>>162
だっ、、だめだ、、、そこまで行くのに2000円はかかりそうな予感w
でも、同じ系列の店の回転セールなら同じことをする可能性もあるし・・・
情報どうも〜

165 :bloom:02/10/23 15:14

http://homepage.mac.com/bloombloom/

166 :困った時の名無しさん:02/10/24 00:10
ガイシュツだったらスミマセン。
肉のハナマサは安いよ〜。24時間営業のスーパー。
もちろん肉はダイナミックなブロック売りだったりするわけですが、
他もダイナミックに売ってます。
例・・食パン2斤で200円弱、他パスタ系は100円で買えます。
500mlのヨーグルトは99円でした…。

167 :困った時の名無しさん:02/10/28 15:41
貧乏人はすいとん食っとけ!
小麦粉を水で溶いて
しょうゆと塩のスープに
ちょびっとづつ垂らせ。
浮いてきたら出来上がりだ。
野菜はなんでも合うぞ。

168 :困った時の名無しさん:02/10/28 20:28
もやしがおすすめ。ご飯に合うのは断然もやしのナムル。
1、もやしを茹でてしっかりと水切り。
2、にんにくペースト、ごま油、塩・胡椒ともやしを混ぜる。
冷えたら薄味になるから注意。もんのすごウマイ

169 :困った時の名無しさん:02/10/28 22:18
やっぱいまならキャベツ。
買ってきて、芯をくりぬき新聞紙にくるんでまるごと冷蔵庫へどーん。
使うときは、一枚一枚はいで使おう。
萌やしより大分持ちがいいから、一人暮らしにはもってこい

170 :困った時の名無しさん:02/10/29 03:29
お金が無い時は小麦粉を水で溶いてフライパンで焼いて、醤油か
マヨネーズをかけて食べてた。ほんだし入れるとマシになります。
お金が無い学生諸君、今は厳しいかもしれませんが、がんばって
下さいね。小生の周りは学生でひとり暮らしをしていた大半の人が
お金に困っていました。 日本の将来はあなた達が支えるのです。
がんばって貧乏を乗り切って下さいね。 (昔を思い出し、涙。)

171 :困った時の名無しさん:02/10/29 20:17
>>170
もう日本に未来はないと思われ・・・

172 :困った時の名無しさん:02/10/30 14:45
トマトスパゲティ。
フライパンでバターでニンニクのみじんぎりと潰したトマトを入れて炒める。
塩コショウして、スパゲティに乗せて出来上がり。
バジリコは入れないこと!わりと飽きません。

173 :43才でゴメンネ:02/10/30 16:55
100均逝って一人用土鍋買ってきて
冬を堪能すれ。

其の1: 土鍋に麺つゆを薄めて入れ、豆腐をぐつぐつ煮る。
煮えたら上から揚げ玉をドサー!ネギの刻んだのもドサー!
七味振って召し上がれ。腹ん中まで温まる。

其の2: 土鍋に白菜を切ったものをキッチリつめて
麺つゆを薄めて入れ、真中にツナ缶開けて投入、
グツグツ煮る。
これで野菜はタプーリ採った!健康、健康。

其の3: 土鍋に白菜を切ったものをキッチリつめて
白菜の間にベーコンも入れ、コンソメと水と牛乳をいれて
グツグツ煮る。(牛乳だけだとふきこぼれるから注意!)
あれば黒コショウをガリガリ。
これでカルシウムも採った!

土鍋使うと、同じ物でも美味しく感じるし、気持ちがあったまるじゃん。
若いうちだ。ガンガレよ!

174 :43才でゴメンネ:02/10/30 17:00
あ、ついでに書いとく。

風邪気味だったら
土鍋(じゃなくてもイイんだけどさ)に生姜の絞り汁と砂糖と片栗粉と
水を入れてグツグツ…ドロンドロンの糊状態になったら
ハフハフして食べて、速攻布団の中へ。
汗かいたら着替えてね。
それからタマゴ粥でもお食べなさいな。

175 :mog:02/10/30 17:08
自分の人生もう終わり、と思う方は見ないで下さい!!
いやこれからだ、まだまだと思う方のみ、ご覧下さい!!
あなたの意欲を現実に展開していく方法論をお見せ致します!!

http://www.dream-express-web.com/mog.htm

176 :困った時の名無しさん:02/10/31 01:41
ご飯に
 マヨネーズ+醤油ちょっと or
 プリン(白いとこのみ)+醤油ちょっと

うにご飯。

177 :困った時の名無しさん:02/10/31 11:04
ひもじいよぉ

178 :困った時の名無しさん:02/10/31 15:13
>173
見てるだけで美味しそうやなぁ。活用しよ。
しかし>174はどうかと・・・。

179 :,:02/10/31 15:41


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韓国人の男はマザコンが多く、30歳過ぎても母親と風呂に入りセックスします
韓国人の2人に1人は近親相姦で、姉や妹にセクハラします
韓国のレイプ発生率は世界一で、毎年数千人の日本人女性が被害にあってます
韓国女性が強姦と暴力に耐えかね外国に逃げるので男はレイプするため日本や台湾に行きます
韓国の強姦魔は軍隊で鍛えた体で一撃必殺、気を失うまで殴り続けます
韓国のカルト宗教にだまされ、日本女性1000人、台湾人100人レイプされました
韓国政府は、日本人を殺したりレイプするように、子供の頃から反日教育を行います
韓国内では、17000人の若い日本人女性をセックスの道具として売買しています
韓国人は、駅前や大学のサークルで日本女性を勧誘して、外国に売り飛ばします
韓国の闇組織は、日本人女性を拉致してレイプショーをしています
韓国のホテルでは、ホテルマンが合鍵を持ってレイプに来ます
韓国の焼肉屋は、商品に豚の発情薬を混ぜてレイプします
韓国のタクシーに乗ると、運転手にレイプされて殺されます
韓国のレンタルビデオ店では、日本人女性のレイプビデオが一番人気です
韓国人の男はホモが多く、毎年1000人の男性がレイプされてます
韓国最大手のラーメン店は、工業用油を使用してました
韓国企業は、食品や化粧品にウンチ、鉄クズ、枯葉剤を混入します
韓国で整形手術をした人の6割は顔面崩壊などの副作用に悩んでます
韓国系のパチンコ屋は税金を払わずに、日本乗っ取りや政治家の買収に金を使います
韓国系のサラ金は、多重債務者に腎臓や肝臓を売るように脅し逮捕されました
韓国人とケンカをすると鼻に割り箸を突き刺します
韓国の暴力事件発生件数は、日本のおよそ102.2倍です
http://ex.2ch.net/korea/ ハングル板(韓国)..

.,

180 :43(略:02/10/31 15:43
よーし、今日は「かき揚」ですよー。

タマネギ適当にスライス
どこかでサキイカ少々調達
以上2点をボールに入れ、天ぷら粉まぶしてから
水少々。(天ぷら粉が先だからね!)

ラーメン鍋でも何でもいいから油を熱して(箸で衣を落として途中ですぐ浮き上がるぐらい)
上記のモノをカラリと揚げる。
薄めた麺つゆで食べれば、天ぷら食べた気になれる。
タマネギ一個でずいぶんたくさんできるはずよん。

  そりゃあ、三つ葉もニンジンも大根おろしもおろししょうがもあったほうがいいけどさ、
貧困レシピだから。

181 :43(略:02/10/31 15:49
そうでした!
かき揚のついでに、衣の残りも揚げて
揚げ玉も作っておきましょう。

>>173 の豆腐にも使えるし、ヤキソバ作るとき肉の代わりに入れると
それなりにボリュームが出るから。
ヤキソバはモヤシもプラスすると量が増えるからね!

今日はオシマイ

182 :困った時の名無しさん:02/11/01 02:37
台所が狭い所為か、どうしても揚げ物するのが鬱陶しくて、煮物に逃げがち。
ナスとかタマネギとか素揚げしてそうめんつゆお湯でわったものに漬すだけで
おいしいのに、滅多にやらない・・・。

183 :困った時の名無しさん:02/11/01 08:20
素揚げは冷凍したことないからちょっとわかんないけど、
唐揚げ・天ぷら・フライ・フリッターなどは
まとめて揚げて冷凍するのが吉。
解凍はオーブントースターで焼けばいい。天板を忘れずに。

184 :43(略:02/11/01 14:49
今日は寒いですねぇ。
ハイ、タマゴ料理2種、逝きます!

フニャフニャになったハンバーガー屋のフライドポテトをよみがえらせますよん。
フライパンにオーリーブオイルかバター、なければ普通の油を多めに入れて、
スライスしたニンニクを炒め、香りが出たらフニャフニャポテトを投入!
フニャフニャがシャキンとしてきたら溶き卵を流しいれ、じっくり焼きます。
塩コショウも忘れずに。卵は多めの方がおいしい。フタして焼くとしっかり火が通る。
ハイハイ、スペイン風オムレツの出来上がりですよー。
ンママママー!

切干大根、スーパーで一袋100円ぐらいで売ってます、乾燥したヤツ。
あれを袋の裏に書いてあるように、水で戻します。
一袋全部戻すと、ドエライ量になるからね。
柔らかくなったら適当に短く切って、溶き卵に混ぜます。
塩コショウとゴマ油少々入れてフライパンで焼きます。
豆板醤をつけて召し上がれ。ご飯のおかずになるよん。

注意したにもかかわらず、切干大根を一袋戻してしまった人は
インスタントコーヒーの空き瓶に、水気を絞った切干を入れ
タカノツメと醤油とお酢をドボドボ入れて漬けておきましょう。
2日目ぐらいからがおいしいかな?醤油とお酢は同量ぐらい。
甘めが好きならミリンも・・・って持ってるわけないか。
んじゃ、お酢を寿司酢に変えましょう。
ホントは昆布を切ってぐらいに切っていれるとおいしいんだけど
極貧大学生宅にはなさそうだし、省略。

185 :YAHOOO情報:02/11/01 14:59
http://yahooo.s2.x-beat.com/

186 :43(略:02/11/01 15:37
ハイ、寒いからウドンも逝くですよ。

麺つゆとネギとウドンに何をプラスするか?
めんどくないとこではタマゴでしょうが飽きるでしょ?
油揚げをちゃんとキツネ風に煮るのは面倒でしょ?
油揚げをオーブントースターでパリンと焼いてから切る
ウドンの上に載せて、汁を注ぐ。ネギは必須。
香ばしくてウマイ!

カレーウドンもあったまりますねぃ。
片栗粉とカレー粉(粉のヤツね)を混ぜてから水で溶いて
タマネギや肉の入った麺つゆに最後に投入。
モヤシを入れてチャプスイ風にしてもヨシ。
 
油揚げはたいてい3枚セットで売ってるから
残りはオーブントースターで焼いて、1センチ幅ぐらいに切りましょう。
4〜50円でカイワレ大根売ってるから、ワシワシ混ぜて
おかかと醤油かけていただきましょう。
マヨネーズが好きならマヨでも。

油揚げを二つに切って、破かないように袋状にして
中に納豆を入れてオーブントースターで焼けば酒の肴
中に生卵をそーっと入れて、楊枝で留めて
熱した麺つゆの中で煮ればおふくろの味

がんがってください。

187 :ななす:02/11/01 21:36
ごはんに荒挽き塩胡椒ウマ・・・

188 :困った時の名無しさん:02/11/01 22:06
>>173読んで思い出した事。

土鍋があるとなんだかリッチな気分になれますよね。
豆腐だけで湯豆腐とか、
適当に野菜入れてみるとか
安い鶏肉買って来て水炊きとか
キムチ鍋にしたり、いろいろ。

でも一番簡単で美味しかったのは
だしを張って大根と油揚げをさっと火を通して食べる。
このシンプルなのが旨かった。
池波正太郎の小説に出てきたメニューです。

189 :困った時の名無しさん:02/11/01 22:35
>>184
みりん持ってないキッチンが何故に寿司酢を持っているのか・・・。
うちには両方あるが(w

190 :困った時の名無しさん:02/11/01 23:21
>>173読んで思い出したこと。

白菜を土鍋の高さに切り、みっしりと敷き詰めるべし!
上から見るとこんな感じで。((()))
白菜と白菜のチョトの隙間に豚バラをはさみ込むべし!
白菜、豚バラ、白菜、豚バラ…な感じで。
経済状態によって、豚バラの量は変わりますネ。
水を加えず、弱火でじっくりコトコトと。
白菜から水分、豚バラからチョト油分が出る。
そこそこ煮込んだら、ポン酢でウマー!
思い出したら食べたくなったよ…。今日寒かったから。

191 :困った時の名無しさん:02/11/01 23:43
昔冬に良く食べたやつ。
鍋に水と顆粒出汁を入れ、沸騰したらごはんと白菜、油揚げを入れる。
しばらく煮て、最後に味噌と溶いた卵を入れ軽く火を通したらたら完成。
結構お腹一杯になる。鍋の後にでも作れるなんちゃって雑炊。

192 :困った時の名無しさん:02/11/02 03:11
キャベツ速攻消費法。

1.キャベツをざく切りに(大きさは2a角程度。というか適当で結構)
2.底の深いタッパーに投入。上から塩コショウ、胡麻油をたらす。
3、思いっきりシェイク!
4、出来上がり。

シンプルですがめちゃウマー。
ご飯に合う一品料理。
これで俺は一食で米三合食いました。

193 :困った時の名無しさん:02/11/02 03:37
ご飯を炊くときに一緒にレトルトカレーを入れてよくかき混ぜ炊く。
炊き終わるまでに、卵でスクランブルエッグ(できれば半熟ホワホワにする)を作る
最後に、キャベツをちぎって、お皿に敷いて、その上に炊き終わったご飯を載せ、先の卵を
乗せる。
簡単、お手軽、ヘルシーなドライカレーです。

194 :43(略:02/11/02 16:17
ハイ、土鍋です。
土鍋に骨付き鶏肉(手羽元2〜3本)と
タマネギ、ニンジン、キノコ類など入れてコトコト
途中でジャガイモも追加投入
塩コショー、コンソメで味をつけ
トマト水煮も投入。
ハフハフして召し上がれ。

次はオカズを買う余裕がないとき用
大根の季節です!でも店先には大根の葉っぱが捨てられています。
もらってくる!
細かくきざんで少々の油で炒め、しんなりしたら醤油をまわしかけ
水気が飛んだらオカカをかけてもうチョイ炒め、出来上がり。
白米の上に乗せて食らう。そんだけ。でもオイシイ。

195 :困った時の名無しさん:02/11/02 20:06
大学芋作ってるんだけど砂糖がカリカリにならない
量が足りないのかな…

196 :困った時の名無しさん:02/11/02 23:53
何も無いのでお好み焼きの粉にほうれん草いれて焼いてみた。
食えない事は無い。

197 :困った時の名無しさん:02/11/05 08:29
お好み焼きの粉は出汁とか入ってるから
具を入れなくってもそれなりに食えるよ。
小麦粉に水いれて練って焼いただけでも食えなくはないぞ、
調味料さえあれば。

198 :困った時の名無しさん:02/11/05 09:36
>178
174のはうちの母親もやってたな〜。
具合が悪くて食欲がないときなんかに作って食べてたよ。
片栗粉とお湯だけで作ってたような記憶があるんだけど・・・
ちなみに私は食べたことありません(w
美味しそうに見えないんだもん。

199 :43(略:02/11/05 14:40
>>198 アレはね、風のときにズルズル食べると
適当にカロリー取れて、生姜が体を温めるのよ。
だから風邪ひき用なわけ。

消防のころ、弟がコレのココアバージョン作ってズルズル食べてたなー。
チョコみたいでおいしいって。ウゲッ!

200 :困った時の名無しさん:02/11/05 16:23
ニンジンが結構余ってます。
何かいい案はありませんか?

201 :困った時の名無しさん:02/11/05 17:08
http://kanaharap.tripod.co.jp/coco.html
http://kanaharap.tripod.co.jp/server/index.html
http://kanaharap.tripod.co.jp/top.html
    

202 :困った時の名無しさん:02/11/05 17:53
>>200
ニンジンは生で食うのが一番おいしい。
ニンジンスティックにすると、柿のような食感と味がする。
もしあれば、マヨネーズをつけよう。これで、いくらでも食べられる。

203 :困った時の名無しさん:02/11/05 18:49
>>202
さんくしゅ

204 :困った時の名無しさん:02/11/07 00:15
>200
千切りにしててんぷらもうまいよ。
面倒なら、同じく千切りをさっとゆでて
ごま油・味ぽん・入り胡麻で味を調えて
サラダ風もいける。

205 :困った時の名無しさん:02/11/07 05:10
薄切りか千切り(こっちのがベター)にしてたらこもしくは明太子と炒める。
激しくウマー!!!!

206 :困った時の名無しさん:02/11/07 10:52
>>198は葛湯も美味しそうに見えないのですか?

207 :困った時の名無しさん:02/11/07 15:00
>>200
大量の人参を千切りにしてフライパンで油で炒め、塩胡椒する。
それを粉チーズ入れたたっぷりの卵でオムレツにする、又は炒り卵にすり。
すっごい(゚д゚)ウマー
パセリか小口切りの葱入れたら彩りも綺麗。

208 :  :02/11/07 15:50
お勧め!!
見れば分かるけど、その辺の店で買うより
かなり安いし、女ウケいいから使える。
http://www.adultshoping.net/linkstaff.cgi?id=001951

209 :困った時の名無しさん:02/11/07 19:13
ビール5本くらい貰ったんですけど、苦手で飲めないので料理に使えませんか?
材料とお金があんまりかからないもので…。
砂糖入れまくってゼラチンで固めるくらいしか思いつかないでつ(´・ω・`)

210 :困った時の名無しさん:02/11/07 21:48
ビール煮
天ぷらの衣(水の替わりにビールで溶く)
ぐらいしか知らないなぁ・・・。

211 :困った時の名無しさん:02/11/07 22:34
>>209
近所のお酒好きな人にあげれば良いじゃん。お礼に何かくれるでしょ?
俺はお酒大好きだから貰ったらスゴイ嬉しいよ。
ビール券とかたまに貰うけど、お礼は必ずしてるよ。

212 :209:02/11/07 23:48
うーん、飲みそうな人探してみます。
もしくは飲み会の時さりげなく混ぜて…w
てんぷらの衣に!良さそうなヨカーン(・∀・)
炭酸で衣がふっくらしそうな気がするのでいつかトライしてみまつ!

213 :困った時の名無しさん:02/11/08 09:41
今更だし、おまけに貧困レシピのスレタイから大きくずれますけど、
牛肉のビール煮は旨いでつよ。

214 :いまは父:02/11/08 10:37
既出だったらスマン、
キャベツ一玉でよし!
まず味噌汁の具だろ〜、塩もみにしておしんこが出来るし、
野菜炒めが出来るし、サラダだって出来るし、
芯を刻んで飯に混ぜれば栗ご飯風だ!
これと早朝にパン屋の店先にある配送したてのパンと
民家の牛乳かヤクルトをかっぱらって仕送り前の貧乏学生時代を過ごしたっけ

215 :困った時の名無しさん:02/11/08 23:54
>>214
通報しますた

216 :困った時の名無しさん:02/11/09 21:10
ビールといえば、うちではビール煮が定番だったなぁ。
作り方は覚えていなくてスマソなので調べてみた。
手羽元(もも肉でもOK)とタマネギを炒め、ビールと生クリームを入れて煮込む。
マッシュルームも忘れずに。意外と簡単なのにウマ〜。
分量などはここで調べてみて。ビール煮で出てくるよ〜
ここではサワークリームを使うらしいが。
ttp://cookpad.com/

217 :困った時の名無しさん:02/11/09 21:15
ビール煮、検索したら肉以外にもいろいろあるんだね。
具材の安いやつ探して作ってみたくなったよ。
今ウチにビールないけど・・・。

218 :困った時の名無しさん:02/11/14 16:40
このスレだったかで教えてもらった
猿でも作れる天ぷら粉、いいよ。
混ぜる水の割合も適当、フライパンで油はけちけちで
初めて天ぷらを作ってみたけど、コンビニ弁当の天ぷらより
うまくできた。人参・たまねぎだと嵩も増えて量も満足。


219 :困った時の名無しさん:02/11/15 12:04
もっとないのぉ?

220 :主婦の友:02/11/15 12:11
きゅうりのビール漬け

@きゅうりを輪切り(3aくらいのスティック状でも可)
A飲み残しのビール(発泡酒も可)に塩、砂糖叩きこむ
(舐めて見て「辛いなぁ〜」と思う程度までいれる)
BきゅうりをAに入れ、軽く揉む → 一晩漬ける

美味い漬物出来ます。お酒のツマミに最高です



221 :困った時の名無しさん:02/11/16 01:26
卵10コで1パックが週末\100しないで買えるので、高菜(\88)納豆(3個パック\50)豆腐(3丁\100) でチャーハンやら味噌汁やら結構持ちます。
パスタは300gで\69、レトルトソース2〜3人前のが\99なので食費は結構安い方。

222 :食事係:02/11/16 03:56
キャベツが安売りになってたら即買い!
適当に切って、炒めたベーコンと合わせてコンソメでコトコト。
塩とコショウで味を整えてできあがり。
手間かからないし楽です。
水を多いめにしておくと、次の日の朝にご飯入れてリゾットにできます。

223 :222:02/11/16 03:59
付け足しです。
キャベツの代わりにジャガイモでもウマー
大きめに切ったジャガイモをベーコンと一緒に炒めて、お水とコンソメ入れて
コトコト煮込んだら出来上がり。
塩コショウで味付けです。
バアチャンがいっぱいジャガイモ送ってきたら必ず作ってます(ニギャ


224 :困った時の名無しさん:02/11/16 04:20
>>27
納豆は50℃以上に熱すると酵素が減って勿体無い。

225 :困った時の名無しさん:02/11/16 04:39
>>224
えらい遅レスだな(w

226 :困った時の名無しさん:02/11/16 06:55
ツナ缶、キムチ、マヨネ−ズが有ったので、これから混ぜてみたいと思います。
量があるので、昼頃まで持ちそうだ・・。

227 :困った時の名無しさん:02/11/16 10:04
>>226
ご飯が進みそう

228 :困った時の名無しさん:02/11/16 10:21
フライパンにバターを溶かし、ニンニクつぶして投入
餅をジワジワ焼いて、最後に醤油をジャッ!

お餅のステーキでけたよ〜!

229 :困った時の名無しさん:02/11/16 10:23
バターがあるところが貧困ぽくないなつーかウマソー

230 :困った時の名無しさん:02/11/16 13:11
もんじゃ焼き。
小麦粉を水でときウスターソースを加えて混ぜる。
餅を入れれば腹が膨れる。

231 :困った時の名無しさん:02/11/16 14:06
ラーメンの残りスープで雑炊作ったけど、まずかったです。

232 :大学生 ◆jjZkiv6IL. :02/11/16 15:15
小麦粉を水で練ってフライパンで焼いて砂糖をまぶして食べたことがある。。
本気で金がないときの話。
でもきっと戦争中よりはましなんだろうなあと思いながら食べた。

233 :困った時の名無しさん:02/11/16 22:13
牛乳、バナナ、インスタントコーヒー、きな粉、ビール酵母を
ミキサーに入れて30秒ガーっとする。
安いし栄養もとれるぞ。

234 :困った時の名無しさん:02/11/17 00:10
>>231
おれは毎回やってるんだが…


235 :困った時の名無しさん:02/11/17 00:18
あたしも・・・・。

236 :困った時の名無しさん:02/11/17 00:21
http://food2.2ch.net/test/read.cgi/recipe/1022227205/l50
ここの>>1が電波板を荒らしてまじuzeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeee!

お前らどうにかしろよ!

237 :困った時の名無しさん:02/11/17 00:22
ぼくも・・・

238 :困った時の名無しさん:02/11/17 21:45
何だかんだでこのスレは最も頻繁に見てる気がする・・・・。
そんな私の晩御飯、冷蔵庫にニンニク一個だけ、パスタが一袋発掘。
フライパンにオリ―ブオイル引いて、ニンニク炒めて茹でたパスタ投入。
塩胡椒振りつつ、混ぜ合わせて出来あがり。
ペペロンチ−ノの材料足りないヴァ―ジョン。

239 :困った時の名無しさん:02/11/18 00:56
おいおまいら!一円や五円は貯金箱にためるなよ!あとあと金に困った時使いづらい!面倒でも支払いのとき使うようにしる!最低十円玉から!肝に命じておくように。

240 :困った時の名無しさん:02/11/18 10:25
トリガラ買ってくる。
水でよく洗う。
デカい鍋に入れて大量の水を入れてスープ取る。

スープになってきたら、米入れる。
コトコトやってるうちに中華粥っぽくなる。

塩コショーで適当に味付ける。
ザーサイなどあれば、なおヨシ。

量も増えるし、温まるよん。

241 :困った時の名無しさん:02/11/18 12:48
ペペロンチーノ=貧乏人のスパゲティ

242 :困った時の名無しさん:02/11/18 12:51
http://www.deaino.com/joker/cgi/jump.cgi?id=purara

243 :困った時の名無しさん:02/11/18 13:17
>>238
それに醤油たらしてみ。ウマー
今日の昼飯は上記のレシピにハムと白菜をトッピングしてみますた。

244 :困った時の名無しさん:02/11/18 19:28
金無いけどたんぱく質取りたい人に。

豆腐をボウルでぐちゃぐちゃにつぶし、卵を混ぜる。
そこに鶏挽肉適量(金の有る無しで量を調節してください)と、えのきの適当に切った奴投入。
また混ぜる。しょうゆ少々。あれば顆粒中華スープの素をちょっと。
適当な入れ物に入れてレンジでチン、
最後に味ぽんとごま油振って食べれ。

私はこれにさらにキムチと納豆を盛って食べていたが、
ここまで来ると素人にはお勧め出来ないような気が少しだけする。味の保証はしないよ。

245 :困った時の名無しさん:02/11/18 20:54
米高くて変えない・・・

研究室の米を全部使ったのは僕です すみません

246 :困った時の名無しさん:02/11/18 21:41
>244
これは金かかるぞ

247 :困った時の名無しさん:02/11/19 02:12
>>245
米高いっても、5キロ1500円。
その5キロで何日生き長らえる事ができる?
パスタ5キロよりは長生きできそうじゃない?

ガンバレおまえ!
そして、たまになんか保存食を補充しておけ。

とかいって、私も研究室の友達に生かされてるけどな。
なので、親が送ってきたお菓子は研究室へ持って行く。

248 :困った時の名無しさん:02/11/19 02:48
キャラメルコーンを使ったおいしいぉゃっ、料理ってありませんかね

249 :困った時の名無しさん:02/11/19 08:58
1500円あればダイソーのパスタ(600g100円)が9kg買えますね。
ディスカウントショップならもう少し安いはず。
米が5kg(35.7合)1500円だとすると、どっちが得かは人によるかも。

250 :困った時の名無しさん:02/11/19 11:01
めんつゆを煮物の割合で薄めたもので白菜とかを煮て一人なべ風。
翌朝ご飯と卵を混ぜて雑炊にします。最近のマイブーム…☆

251 :困った時の名無しさん:02/11/21 03:03
貧困な上に少食で栄養不足が懸念されます。
これさえ食べとけば一応栄養不足でおかしくなることはない
食材教えてもらえませんか?
最近食欲なくて、ヤバイです。

252 :困った時の名無しさん:02/11/21 03:30
>>251
バナナがいいんじゃないの?

253 :困った時の名無しさん:02/11/21 09:10
>251
少食で食欲ないなら、なおさらバランスよく食べるべし。
安いタンパク源…大豆製品、麩、卵、鶏肉など
安い野菜…大根、白菜、もやし、冷凍野菜、海草類(乾)など
安い穀類…小麦粉、パスタなど

というわけで、全部いっぺんに摂れそうな「すいとん」なんてどうかな?
おいしいスイトンの作り方
http://food2.2ch.net/test/read.cgi/cook/1032190273/l50

254 :困った時の名無しさん:02/11/21 15:55
,,,,,,---ー---、、、
          ,.-'";:;:;:;:;:;:;:;:;:;:;:;:;:;:;:;:;:ヽ、
        ,,.;;;::;:;:;:;::;;:;:;:;:;:;:;:;:;:;:;:;:;:;:;:;:;:;:;:;!i`ヽ
      /;:;:;:;:;:;:;:;:;:;:;:;:!!!!!!!!!''""":::;!!!!ノヾ;:;:\
     /;:;:;:;:;:;:;:;:;::!!''"           !;:;:;:;:;ヽ
     |;:;:;:;:;:;:;:!'"              ヽ;:;:;:;ヽ
     |;:;:;:;i''"                 i!;:;:;:;|
     |;:;:;:;|                  ヾ;:;:;:|
     |;:;:;:;|    ,,,;;:iii;;;;;    ,.-==--、. `!;:;|ヽ
      〉;:;:| ,.-''" ̄ ̄ ̄`ヽ⌒|  --。、-、 ヽ-`' |      
     i `u i -‐'"ヾ'"  :: ::!      : |  ノ    許永中タン
      i   |       ノ   ヾ、___ノ  ::|         ハァハァ・・・
      | |  ヽ、__,.-i     i 、    :  :|
       | |  :   : '" `〜ー〜'" ヽ : :   ::|
       `i   ヾ '    ____  ;:  ;: :| 
        \     -‐'''"~ ̄ ̄ ̄ ̄  ;  ;: :/-、_
         ヾ: : .   ` " " "    ,./    `ー-、
        ,,,--'\: :          ,. ,.イ
    _,.-‐'"    |`ヾ;:;:ヽ....、 : : :   / !
_,.--‐'"        |  `ー、;:;:;:;:;:;:;:;:;:;:,.-''"  |
            |   `>ー‐<    /
             !  /    ,.'"\  !
             | /~i   /   `/
             !/ |   /


255 :困った時の名無しさん:02/11/22 00:08
亀井静香?

dancyuに載っていて、最初に作ったときは
おいしくないなあと思った簡単鍋レシピ。

材料−白菜、豚バラ(豚コマでも可)、あれば生姜
手順
  1,鍋に白菜を適当に切って敷き詰めます
  2,豚バラを並べます
  3,千切りにした生姜を散らします
  4,以下、鍋に余裕がある限り1から3を繰り返し
  5,好みでお酒を100ccくらい
  6,火にかけてぐつぐつ、水がでるので注水は不要
   ↓
火が通ったら、味ぽんかけて食す。ウママー

お酢、油と醤油が三位一体となって食欲を増進します。

256 :困った時の名無しさん:02/11/22 10:38
それ、白菜の変わりにキャベツ・もやしでもうまいよ。肉はベーコンでもいけるよ。
バリエーションが効くレシピですな。

個人的には、味付けはポン酢でなくあっさり塩系、あと生姜はない方が好みかな。


257 :困った時の名無しさん:02/11/22 13:33
お金があるうちに買っとけ!というおすすめの調味料あります?

258 :困った時の名無しさん:02/11/22 13:50
塩コショーや醤油は必須だが、お金あったら「ほんだし」や「ゆずぽん」か?
さらに余裕があったら「クレイジーソルト」←コレ最強!

ついでに、砂糖を買うなら普通の白い砂糖じゃなくて「三温糖」を買うべし。
ミネラルが豊富だからね!
塩も自然塩にしなね。

259 :困った時の名無しさん:02/11/22 14:14
大さじ単位でしか使わない調味料のミネラルなんてあてになんね〜ぞ。
無駄に高いだけ。パッケージにだまされんなよ。

260 :困った時の名無しさん:02/11/22 16:19
採らないよりマシじゃん!↑

261 :困った時の名無しさん:02/11/22 20:15
ごま油……。

262 :困った時の名無しさん:02/11/23 16:55
>>255 今日の献立それにしよう いただき!

263 :困った時の名無しさん:02/11/23 18:46
1.ジャガイモを同じくらいの大きさに切る。
2.フライパンで塩・胡椒して炒める。
3.シャキシャキでウマー。(AA略 炒める時間を長くすればホクホク。
これにとき卵合わせたらスペインオムレツになります。

うちのとーちゃんの得意料理。


264 :255:02/11/24 00:59
>>266

ありですよね。ただ、キャベツ、もやしの時は
ちょっと目を離したら水分がみんな飛んでしまって
底が焦げてしまいました。

バリエーション
  1, キャベツ、もやし、薄くスライスしてある肉+コンソメ
  2, 白菜、水菜、鶏肉+がらスープ→そのままor味ぽんで
  3, 白菜、大根、豚バラ(豚コマ)+キムチ鍋のもと

まあ、要するにいわゆる「鍋」をするのが面倒なので
煮込み鍋で一気に作っちゃえということです。
キムチ鍋のもとに大根は大変お勧めでした。

265 :255:02/11/24 01:00
ごめんなさいごめんなさい

>>256

でした。

266 :困った時の名無しさん:02/11/24 05:28
>>264 すげーうまかったぞゴルア!

267 :困った時の名無しさん:02/11/24 12:49
ここはお役立ちなインターネットでつね (´∀`)

>>264
バリエーション1の材料が偶然そろってるので
今夜あたり試してみまつ!

268 :255:02/11/24 23:47
好評なレスをいただけるのはうれしいですね。

>>264 のバリエーション1の発展形が
簡単ポトフです。

材料 野菜;大根、人参、ジャガイモ、かぶ、玉ねぎ、きゃべつなど
    肉;牛すね…が理想ですが高いので、鶏肉
手順 
  1,どれもこれも大きめに切ります
  2,鍋にぶち込み、水を入れます
  3,火にかけ、ひたすら煮ます
  4,1時間くらいで味見、できあがり

ローリエ(安いやつ)を入れると風味がさわやかになります。
粒こしょうを入れるとスープに辛みはあまり出ませんが
スープと一緒に噛んで食べると新しい味覚に出会えることと思います。

ジャガイモは崩れるので、後。
カブもあまり煮すぎるとおいしくありませんが、見た目より
火が通りにくいです。今の時期安いのでお勧め。

基本的に野菜出汁で食べたいところですが、大学生だと
たぶん物足りないので、コンソメを足してしまいましょう。
すると…ぜーんぶコンソメの味になりますが、そこはご愛敬

いったん送信します  

269 :255:02/11/24 23:53
煮る料理は簡単な上、様々な材料でたくさん作れるので
かえって経済的だったりします。食材をそろえるのは
お金がかかりますが、必要なものを必要な限度で
買うことは、行き当たりばったりに安い食材を買い求めるより
安くつきます。

これから、寒くなります。
少ない予算で、できるだけたくさんの栄養と満足が得られるよう、
がんばりましょうね。それに、貧乏生活を「楽しめる」のは
大学生である今だけかもしれないのですから。

何度も長文失礼しました。
名無しに戻ります。

270 :困った時の名無しさん:02/11/25 06:16
>>258に誰もツッコまないのか、、、

残念ながら、現在の三温糖は
「上白糖にカラメルで色付けしただけのもの」がほとんど。
風味に期待して買うのはいいですが、
ミネラルに期待して買うのなら量産タイプのモノは意味ないですよ。

私も最近知ってショックだったさー・・・

271 :困った時の名無しさん:02/11/25 18:37
え?そうなの。。。がーん。
そんな私は、砂糖は7年くらい前に買ったグラニュー糖。
醤油、塩は結構減るけど、砂糖って煮物やらないためか全然減らないや。

272 :困った時の名無しさん:02/11/26 12:43
亀レスですが、ずっと米とパスタ、どっちがお得か
疑問に思い続けていたので、参考になりました
さんくす

小麦粉に塩と水でラップでまとめて踏んで踏んで
手打ちうどん
というのはいかが?小麦粉は役立ちますねえー

273 :困った時の名無しさん:02/11/26 17:20
カレーの作りやすい季節ですね。

おいらはカレーを作るときに必ず鶏ガラを入れます。
10食分に、わずか30円の出費と20分の煮込みで
味がかなりリッチになりますよ。

274 :困った時の名無しさん:02/11/26 17:37
ティシュをバターと醤油で炒めると美味しいよ。
炒めたのをくちゃくちゃ噛みながらご飯食べるの。

275 :困った時の名無しさん:02/11/26 17:55
>>274
マジ?本当?リアル?真性?ウサギ?

276 :258 :02/11/26 21:37
>>270 ヒョエ〜!!
なんてこったい!!

土人のメリケン粉のノリで、我が家はみな元気・・・鬱氏・・・。

277 :困った時の名無しさん:02/11/26 21:40
だからおめえら無知チュブは

278 :困った時の名無しさん:02/11/26 21:44
ドウモ〜〜〜ッ!!お〜o(⌒0⌒)oは〜♪ハジメマシテ〜〜〜ッ☆☆(*⌒ヮ⌒*)
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ということで。(^-^)vじゃあね〜〜〜♪(⌒0⌒)/~~ ほんじゃo(゜▽゜ヽ)(/゜▽゜)o レッツゴー♪
それでは、今から他の掲示(゚□゚;ハウッ!板も色々見てきまーすC= C= C= C=┌(^ .^)┘
(*^-^*)ノ~~マタネー☆'.・*.・:★'.・*.・:☆'.・*.・:★   


279 :困った時の名無しさん:02/11/26 23:55
おまいらの近所のスーパーでは、底値はいくらだ?
漏れの所では、鶏胸百g38円、モモ骨付68円、ひき肉百g68円。豆腐は18円、もやし10円、うどん18円…

280 :困った時の名無しさん:02/11/27 01:42
>>279
安いなあ・・・。
肉類は覚えてないけど、豆腐は一丁98円、もやし100g15円、うどん1玉38円。

281 :困った時の名無しさん:02/11/27 09:47
>>279
鶏むね100g58円、豚ひき・豚もも100g88円、ライトツナ缶80g×4缶278円、
卵Mサイズ10個178円、絹こし豆腐600g158円、もやし150g20円、
うどん3食100円、インスタントラーメン5食パック198円。

ダイエータカイヨ・・・。

282 :困った時の名無しさん:02/11/27 16:10
うおおお。風邪引いた。
栄養云々の前に、手っ取り早く作れるので昨日はトマトスパゲティだった。
多分今夜も。

283 :困った時の名無しさん:02/11/27 17:51
塩辛と卵、醤油なし、これを海苔で食べる。
寿司ネタっぽくなってRICHにウマー。。。。


284 :困った時の名無しさん:02/11/27 19:58
>>273 トリガラ買って来たら頭だったよ・・・
108円もしたのに ちょっとショック

285 :273:02/11/27 21:41
>>284
ネックで出汁とっても美味いですよ。
とりあえず使ってみましょう!

286 :困った時の名無しさん:02/11/28 18:37
鳥がらって 鳥の頭の事なんだぁ

287 :困った時の名無しさん:02/11/28 20:03
片栗粉ってすごく使えるよ♪野菜炒めして、次の日の余りに片栗粉を溶いてご飯にかけると丼の出来上がり。

288 :困った時の名無しさん:02/11/29 22:08
アゲタィ

289 :困った時の名無しさん:02/12/01 15:23
小麦粉を水で溶く(水は少なめに)。
フライパンの上に油を敷き、といた小麦粉を薄く伸ばす。
お好みで、紅生姜、ノリ、桜海老等を乗せる。
しょうゆで味付け

290 : :02/12/01 18:55
白菜と豚バラ鍋今くってる。
ウママママ−(゚д゚)

豚バラは安いのに偉大だ・・・
これでカレーもしょうが焼きも作る

291 :困った時の名無しさん:02/12/02 01:00
隠し味。栄養価アップ!

http://bsilent.dcp.jp/img-box/img20021007201318.jpg

292 :困った時の名無しさん:02/12/03 19:51
しょっちゅうやってる貧乏&ダイエットレシピ。
主食がわりの納豆+汁物一品が定番。

納豆1パックにほぐした梅肉ともみのりを混ぜ混ぜ。お金があるなら、
湯がいてきざんだオクラや、すった長いもをいれてもぐー。

鍋に水250ccを沸かし、鶏ガラスープの素、
冷凍むきエビをいれ、火が通ったら乾燥ワカメを入れ
戻ったところで醤油少々、溶き玉子で閉じてウマー。

ムキエビは鶏むねかササミに、ワカメはほうれん草、小松菜などに、
あとはオプションとしてエノキ等のきのこ類を入れても良し。

293 :困った時の名無しさん:02/12/03 22:31
鶏胸肉が安いとき買い込む。
カレーパウダー&塩コショウ&おろししょうがとおろしニンニク&ヨーグルトと
胸肉をビニール袋にいれてぐちゃぐちゃ揉んで冷蔵庫に放置。
数時間後にオーブントースターでこんがり焼く。
白米とともに食らう。

気分は本格インド料理よ。

294 :困った時の名無しさん:02/12/04 08:41
>>293
お味のほうはどうでつか?

295 :困った時の名無しさん:02/12/04 11:29
>>294 よろしいかと・・・。

296 :困った時の名無しさん:02/12/04 11:36
月の研究をしています
アンケートにお答え頂ければ幸いです.
よろしくお願い致します.m(__)m

http://www.geocities.co.jp/SilkRoad-Lake/6273/

297 :困った時の名無しさん:02/12/05 07:53
けっきょく安上がりな主食って何だろう?と考えた。

パスタだけなら安いけど具が必要だからけっきょく高くなる。チーズとか

なんだかんだいって米は炊けば生タマゴぶっ掛け醤油ゴハンや
振りかけゴハンだけでもある程度は腹足せるせるから

パスタとタマゴに塩コショウだけで偽カルボナーラやってみたが
不味いのなんの。。。チーズやベーコン欲しくなるし。。欲が出てくるのが難点。

そこで安い小麦粉がいいらしいと考えた。
強力粉、薄力粉2種類買っとけば
麺を作る。パンもどき作る。お菓子っぽいの作る。お好み焼きっぽいの作る。
いろいろ応用もきくし飽きない。

問題は応用して小麦粉を使える料理の腕がありさえすればだが。
なくてもとりあえずはホットケーキ作れれば腹は満たせる。だろうと思う

298 :困った時の名無しさん:02/12/06 02:22
牛スジってけっこう安いですよね。おいしい食べ方&柔らかくする
方法を教えて下さい。

299 :困った時の名無しさん:02/12/06 02:40
安いかどうかわからないけど、
牛すじを適当に切って塩コショウし、表面を焼く。
ホールトマトと玉ねぎとか人参とかセロリとかじゃがいもと煮込む。野菜は合いそうだったら何でも良し。
ローリエとかあるとなお良し。にんにくつぶしたのひとかけ。
大量に作って毎日食べる。
栄養バランスもかなり良い。ちなみにこれは親父が留学してた時に向こうで作ってたスープ。
最後のほうはシチューみたいでかなり(゚Д゚)ウマー
でも、激安レシピでは(全く)ないんだけどね・・・だからsage

300 :298:02/12/06 02:44
>>299
うまそうですね。材料工夫して安くして作ってみます。

301 :困った時の名無しさん:02/12/06 14:04
インスタントラーメンのスープ粉末。
これで野菜を軽く炒める。
そこに水を入れて、沸騰させ、ラーメンをゆでる。

インスタント臭さがなくなり、うまい。


302 :困った時の名無しさん:02/12/06 14:25
うむ。スープとめんを別鍋にするだけで相当違う。
おれはスープ用のお湯で野菜をいっしょに茹でてる。
めんの茹で汁は油が浮いて、臭いぞ。

303 :困った時の名無しさん:02/12/07 01:30
>301
近所のラーメン屋のチャンポンの作り方がそんなだったよ。
中華鍋で野菜他具を炒めた後スープ入れて煮立ったらゆで麺入れて終了

304 :困った時の名無しさん:02/12/09 01:33
チャーハン食いたいのに卵が無い時、マヨネーズを使っていっしょに
炒めましょう。ちゃんとパラパラになるよ。

305 :困った時の名無しさん:02/12/09 04:54
納豆、トマト、豆腐は調理なしで即食べられるから常備しとくと(・∀・)イイ!
あと、味噌汁用に、しいたけ、煮干、乾燥わかめも常備すべし。
乾燥ワカメなんて水で戻して酢醤油をかければ簡単に酢の物が作れます。

もやし、にら、キャベツ、ねぎは安いので炒め用に(・∀・)イイYO!

306 :困った時の名無しさん:02/12/09 22:29
これからの季節湯豆腐がいいよー
豆腐は昆布を入れた水を沸かして、沸騰してから豆腐を入れる
あんまり煮すぎるとおいしくないので注意
たれはポン酢でもいいけど、お湯にしょうゆとみりんを入れ、鰹節の
小分けになったの一袋、卵一個、長ネギ少しをいれて、これをたれにすると、
仲間を呼んで湯豆腐パーティーができるほどおいしいよ
一人前100円かからない


307 :困った時の名無しさん:02/12/10 13:23
やっぱり貧困レシピ は常食できる物がいい。
こうズバッとしたネタ出てこないね。。。。

308 :困った時の名無しさん:02/12/10 14:49
コンソメの作り方を教えて下さい。
今あるのは、ウィンナー、じゃがいも、たまねぎ、キャベツです。
素は買って来たんですけど、作り方がいまいちわからないもので。。。

309 :困った時の名無しさん:02/12/10 14:49
↑コンソメスープです。

310 :困った時の名無しさん:02/12/10 15:14
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311 :困った時の名無しさん:02/12/10 15:38
>308
鍋にお湯を沸かす。
適当に切った野菜にウインナーを放り込む。
火が通ったら、コンソメを入れて煮込む。
出来上がり。

312 :困った時の名無しさん:02/12/10 16:57
>>311ありがとう。作ってみますた。おいしかったです。

313 :困った時の名無しさん:02/12/10 18:24
あのスープとポトフってどう違うんですか?

314 :x:02/12/10 18:36
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315 :困った時の名無しさん:02/12/10 19:02
大根の皮とか残った物は、千切りして干して切干大根に。
味噌汁にいれると出汁にもなる。
水で洗い戻して切って、酢醤油やポン酢をかけると漬物風に。
水で洗い戻して切って、油揚げと麺つゆで炒め煮して常備菜に。
キムチとも相性がよいので、一緒に炒めたり、キムチ鍋にしても。
天ぷらにしても旨い。

316 :困った時の名無しさん:02/12/10 19:49
>>315
ナイス

317 :困った時の名無しさん:02/12/11 00:32
ただで手に入るキャベツの外葉で餃子とか。
挽肉安いし。
皮は買ってね。
でも、いっぱい作れるから、あまれば冷凍しといて、鍋するときに入れる。
チャーハンとか、おかゆとかなんにでも投入可能。

318 :困った時の名無しさん:02/12/11 03:51
>>313
あれでほぼポトフだけど、 あとローリエとかタイムでも入れて煮れば
いい感じにポトフなのではないかと。

319 :困った時の名無しさん:02/12/11 10:44
>313
かなり大雑把だが
 ポトフ→フランス風おでん
 スープ→汁物全般
ぐらいの認識でよいと思われ。

320 :困った時の名無しさん:02/12/12 06:31
大根の皮を使ってキンピラも旨いよ。

千切りにして火にかける。
コンソメと砂糖で味付け。
うまー。



321 :困った時の名無しさん:02/12/13 02:18
あんまり知ってる人いないけど・・・
豆腐にゴマ油&醤油ってかなりウマイよね??

カレーとかシチューのときのルー入れる前の煮汁。
スープに使うと美味しいよ〜もやしとコンソメだけでかなりイケます。


322 :困った時の名無しさん:02/12/13 02:39
>>321
なぜそれを知っている!?すごいなお前

323 :困った時の名無しさん:02/12/13 06:44
>>321
俺は、ごま油+そばつゆ(八方だし)。
昆布やかつおの旨味が加わってさらにいいぞ。

煮物は醤油+砂糖よりもそばつゆ+みりんの方が味付けが失敗しにくい。
ただし逆に濃い味付けはできないんで、薄味のほうが好きな人におすすめ。

324 :321:02/12/13 20:57
豆腐に味の素+醤油ってのもあるよね。
そういえばバイト先の居酒屋の冷奴は味の素とごま油両方使ってました。
個人的には軽く溶いた生卵と醤油をかけるのも気分変わって好。
3食豆腐のみのときとか・・・いろいろ食べ方変えたいよね(T▽T)

>>323
そばつゆって小さいパックのやつがたくさんあるんですが・・
どんなのでも豆腐とか煮物に使えるんですか?

325 :321:02/12/13 20:57
豆腐に味の素+醤油ってのもあるよね。
そういえばバイト先の居酒屋の冷奴は味の素とごま油両方使ってました。
個人的には軽く溶いた生卵と醤油をかけるのも気分変わって好。
3食豆腐のみのときとか・・・いろいろ食べ方変えたいよね(T▽T)

>>323
そばつゆって小さいパックのやつがたくさんあるんですが・・
どんなのでも豆腐とか煮物に使えるんですか?

326 :困った時の名無しさん:02/12/13 23:03
今日はささみチーズカツを作ってみますた。
なんか俵みたいな不細工な形になっちまったけど、
(゚д゚)ウマー ですた。



327 :困った時の名無しさん:02/12/14 04:30
>>326
贅沢なもん食いやがってヽ(`Д´)ノウワァァァン!!!

328 :困った時の名無しさん:02/12/14 07:49
>>326
油ってどうしてる?
揚げ物系は油の処理が面倒で嫌なんだが、
お手軽に処理する方法ってあるだろうか?

329 :困った時の名無しさん:02/12/14 19:07
すぐ捨てるのは勿体無いしいちいち面倒だから油ポット持ってる。
フライパンの油ならしにも便利だし。



330 :困った時の名無しさん:02/12/14 22:17
そうそう油の処理ってめんどくさいんだよね。
捨てるのはもったいないけど、いつも固める薬
使って捨てちゃってる。
だから揚げ物なんて1年に1回するかしないかってぐらい。
油ポット使った方が経済的だね〜。

331 :困った時の名無しさん:02/12/15 01:56
油ポット置く所がないから買えない。
油もの用鍋に油いれっぱで蓋して放置してる・・・。
油によくないだろうなあ。

332 :困った時の名無しさん:02/12/17 19:20
いもとかナスとか油吸いやすい物揚げて、
保存or調理。残った微量の油は炒め物に。

333 :困った時の名無しさん:02/12/19 14:03
チャーハンにネギ、ネギだけ!
めちゃ(゚д゚)ウマー

334 :困った時の名無しさん:02/12/21 09:32
もう帰郷か?なんか書けゃ。

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