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タバスコ

1 :イノキ:02/08/26 20:33
タバスコ1に対し減塩醤油4を作る
サラミを薄切りにしてタバスコ醤油の中に1時間漬けて
出来あがり!
美味!!!!

タバスコをふんだんに使った物をっ!


2 :困った時の名無しさん:02/08/26 20:37
http://www2.freenet.jp/muneo/index.htm
超悪徳会社 J−COM(ジェイコム)の定期点検を大儀名文とした
勧誘営業に困っていませんか?
点検と言いつつ何もせず、結局はインターネット等の契約をして欲しい
の話へもっていく腐れ外道集団。
断ると「テレビの映りが悪くなっても知らんぞ」と脅迫メッセージをぶつけてくる。
苦情は総務省へ直接電話をすること。
マスコミはケーブルTVとは仲がいいので、テレビで取り上げることはまず無い。
2ちゃんねるパワーでジェイコムを追い詰めよう!!

3 :困った時の名無しさん:02/08/26 22:49
辛いのは好きだけど
タバスコは酸っぱいから嫌い

そんな私のような者にもタバスコを美味しく食べる方法を
教えてくれ1よ

4 :困った時の名無しさん:02/08/27 13:29
タバスコ料理は思いつかないけどここ伸びてホスィ


5 :困った時の名無しさん:02/08/27 13:56
タバスコクラブ入ってたのに
なくなったみたいで残念・・・

6 :困ったときの名無しさん:02/08/28 10:44
間違えてタバスコでかいサイズの買っちゃったよ…。
タバスコの賞味期限てどうなんだろ。ずっと持つの?

7 :困った時の名無しさん:02/08/28 11:14
昔某メキシコ料理屋にあったタバスコは結構辛かった。
ラベルを見たら”Hottest in the world!"かなんか書いてあった。
確かコロンビアのものだったと思うんだが、あちこち見ても当時は
何処にも置いてなかったな。

8 :困った時の名無しさん:02/08/28 12:09
緑色のタバスコが辛くておいしい

9 :困った時の名無しさん:02/08/28 13:15
緑のは辛さがイマイチで酸味が強い。
酸味好きの人ならいいかも?
私はやっぱり普通のタバスコが一番ー!

でも、タバスコ料理って思いつかないねぇ。


10 :困った時の名無しさん:02/08/28 13:17
http://www.tabasco.com/main.cfm

タバスコ料理レシピがあるらしいが↑
英語がサパーリなので全然分かんない。
英語大丈夫な人は行ってみてー(で、良さそうなレシピあったら教えてちょ

11 :困った時の名無しさん:02/08/28 13:23
別スレにも書いたけどレスがつかなかったので
こちらにきました。

宅配ピザをよく頼むのだが、タバスコをかけないので
付属のタバスコがあまってしまいます。
パスタにもかけないので使い道が思いつきません。
家庭料理の調味料程度にタバスコ使うようなレシピって
何かないでしょうか?
検索してもピザ、パスタぐらいしか引っかかりません・・・。

12 :困った時の名無しさん:02/08/28 15:34
サラダにかけよ

13 :困った時の名無しさん:02/08/28 15:49
>>5
自分はタバスコクラブ入って冊子3冊ほど届いたところで
いきなり終ー了ーですた。(´・ω・`)ショボーン

14 :困った時の名無しさん:02/08/28 15:52
>>12
それはいいかも。ドレッシングにして作りおきしよう。
ありがとです。

15 :困った時の名無しさん:02/08/28 16:02
お酒(カクテル)のレシピ(食べ物じゃなくてスマソ)

【レッドアイ】
材料(1杯分):ビール 1/2グラス
        トマトジュース 1/2グラス
        タバスコペパーソース 適量

作り方:よく冷やしたトマトジュースをグラス半分に注ぎ、
    その上から冷えたビールを注いでグラスを満たす。
    お好み量のペパーソースを加えてスプーンで静かにステアする。

簡単、(・∀・)イイ!

16 :困った時の名無しさん:02/08/28 18:13
タバスコのでかい方が
1ヶ月でなくなるのって
異常でしょうか。

17 :困った時の名無しさん:02/08/28 18:37
レトルトカレーにいつも入れてる、あとハンバーガーとか。

18 :困った時の名無しさん:02/08/28 18:43
>>7
jabanero pepper(ハバネロペッパー)という種類のチリソースと思われます
tabascoで使用している唐辛子とは別種みたいです

19 :困った時の名無しさん:02/08/28 18:45
>>15
bloody maryに入れてもウマイ

20 :困った時の名無しさん:02/08/28 19:16
>>16
何に使ってるの?

21 :困った時の名無しさん:02/08/28 19:48
新品のタバスコを立てたまま冷蔵庫で冷やす。
冷えたら取り出してフタを開ける。
皿の上にビンを横向きに寝かして置く。
5〜6時間ぐらいすると酢が出てくる。

このタバスコはすっぱさがあまり無い。

22 :イタシェフ。:02/08/28 22:22
昔まかないで評判だった料理。

バラ肉、タマネギのスライス、ピーマンの輪切り、
を軽く炒めて皿に盛付けるそのうえにタバスコを大さじ2杯をかける。
そのうえにトマトスライス3〜4枚乗せ、とろけるチーズを大目にかけて
オーブンへ5分。

思ったより全然からくなくておいしい。



23 :困った時の名無しさん:02/08/30 20:10
今さらながら
>>1はおいしいんだろうか?

24 :困った時の名無しさん:02/08/30 20:59

http://www.leverage.jp/bloom/qry/search.qry?function=Search

25 :困った時の名無しさん:02/08/31 06:50
トマト系の料理にぶち込むのが手っ取り早いとは思うが・・・

26 :困った時の名無しさん:02/08/31 22:11
タバスコクラブより

おくらの洋風かつお
材料 4人分
・おくら 150g ・梅干 大2個 ・かつおぶし 10g ・粗塩 適宜
・みりん 煮きったもの 大匙1 ・タバスコ 小匙1/4 
・薄口しょう油 小匙1/2
作り方
1.おくらを洗って水気を拭き、粗塩をゴシゴシまぶしてた大売りのお湯で茹でる。
 ざるに広げて冷ます。
2.梅干は種を取り、細かく叩く。
 煮きったみりん、タバスコ、薄口しょう油を加えて混ぜる。
3.鰹節を加えて混ぜる。
4.おくらを食べやすく切り和える。


27 :困った時の名無しさん:02/08/31 22:15
グリーン&ホワイト和え

材料4人分
・いんげん 250g ・ハム 5枚 ・ディル 少々
・サワークリーム 100cc ・タバスコ(ガーリック) 小匙1/4 ・塩 適宜

作り方
1.いんげんは塩を多めに加えた湯で茹でる。
 ざるなどに広げ、あおぐなどして手早く冷ます。
2.いんげんを食べやすく切り、ハムも細かく切る。ディルは手でちぎる。
3.サワークリームを練り、タバスコ、塩を混ぜ合わせる
 いんげんを和える。

28 :困った時の名無しさん:02/08/31 23:19
減塩醤油にタバスコを混ぜ、韓国海苔に付けて
食べてみそっ!

29 :困った時の名無しさん:02/08/31 23:33
出来立てポップコーンにタバスコを振り掛ける
ウマ〜です。

30 :困った時の名無しさん:02/09/01 11:32
>>16
アンタは2リッターぐらいのデカ瓶を買いましょう。
御徒町の裏側と北浦和で何遍か見たことがある。

31 :困った時の名無しさん:02/09/01 12:27
ペペロンチーノ系のスパゲッティにかけてもおいしいと思う。
好き嫌いが分かれそうだが・・。

32 :困った時の名無しさん:02/09/01 13:06
>>31
タバスコクッキングクラブの冊子「タバスコペパーランドニュース」より。
こんなん載ってますた。

【スパイシーベジーパスタ】
夏野菜を具にさっぱり食べるスパゲティ。
いわばペペロンチーノ・ハラペーニョ版。

材料(4人分):黄ズッキーニ 1本  緑ズッキーニ 1/2本
        ブロッコリー 1株  にんにく 2片
パスタ(1.4mm)320g  オリーブオイル大さじ4
        塩小さじ1  こしょう適宜
        タバスコハラペーニョソース大さじ1

作り方:@黄・緑ズッキーニは縦半分に切ってから、1cm幅の半月に切り揃える。
     ブロッコリーはひと口大より小さめの房に分ける。
    Aオリーブオイルを熱したフライパンで、薄切りにしたにんにくを
     香りが出るまで炒める。
     @の野菜を加えて更に炒め、塩・こしょうで味をととのえる。
    Bパスタはたっぷりのお湯で茹で、水気をよく切ってAに加える。
     サッと炒め合わせたらハラペーニョソースを加え、
     辛味をきかせて仕上げる。

33 :困った時の名無しさん:02/09/01 19:16
>>16
同志!大学の頃は2ヶ月で業務用3本消費してますた。
ただ、酸っぱくて飽きるんだよね。
ハバネロソースはほのかに甘くて酸味が弱く、爽やかな辛さなので
ハバネロの業務用探してるんだけど……どこかにありますか?
田舎じゃ業務用自体見つからなくてね……

34 :困った時の名無しさん:02/09/01 21:40
タバスコのガーリックソースは美味い!!
辛さもノーマルの半分くらいの辛さ。

35 :困った時の名無しさん:02/09/03 15:03
粉チーズにタバスコ振って、スプーンですくって食べるのは私だけでしょうか

36 :困った時の名無しさん:02/09/04 12:34
ノーマルの普通瓶でスパゲティなら3食で空になります。
ちょっと異常かもだけど、ノーマルのならそんなに辛くないよね。
ただ、私は酸味が好きなんで、ハバネラ?ハバネロ?ソース
(タバスコの辛さの2倍ってやつ)あれは、ちょっと駄目だった。
酸っぱくないし、辛いから・・・。
スープにも合うし、カレーにもいいし、ピラフや、唐揚げ、
洋食系なら何でもいけますね。あ、カップヌードルにも真っ赤になるまで入れて
汗かきながら食べるのも良いね。


37 :実は16:02/09/04 13:19
>>36
うんうん!!
なんかすぐなくなっちゃうんだよねー
あの酸味がおいしい。


38 :困った時の名無しさん:02/09/05 01:31
ポテチとかかっぱえびせんにかけてシャカシャカ。うまー。
ラタトゥユとか作った時にも大量にかけてしまいます。

39 :困った時の名無しさん:02/09/05 01:37
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40 :困った時の名無しさん:02/10/27 01:44
タバスコの作り方知ってますか?
酢+塩+お酒だと思うのですが、配合が知りたいです。。

41 :困った時の名無しさん:02/10/27 01:48
緑と赤のタバスコを買ったが、赤ばかりが減る。
緑って何にかけたらいいかイマイチよくわかりません。




42 :困った時の名無しさん:02/11/03 03:40
ニンニク入りやX2ってのもあるよね。
このあいだ、酔ってオークションで12本780円で落としたが、
・・・途方に暮れてます・・・。
カキフライにケチャップとレモン汁とタバスコ混ぜたヤツで食べてミソ。
かなり(゚Д゚ )ウマーです。

43 :困った時の名無しさん:02/11/03 12:58
このスレ読んだだけで汗がふつふつと鼻頭にういてきたよ…
もはやパブロフ。
ちなみにわたくし、
しゃぶしゃぶのたれとしてもタバスコを使います。あとサンドイッチ買ってきたときも、なかみを一度ひらいてからかけまくりです

44 :困った時の名無しさん:02/11/19 13:37
ハラペーニョで十分です。

45 :困った時の名無しさん:02/11/19 15:09
ハヤシライスとかビーフシチュー、ハンバーグなど、デミグラスソースを使った料理にかけるとコクが増すよ。
不思議なことに、けっこう多量にかけても辛さはあまり感じない(汗は出るけど、舌にはこない)。
カレーにかけても美味いんだけど、こっちは激辛になってしまう。

46 :困った時の名無しさん:02/11/19 16:07
ラーメンにかけれ。
酸味が脂っこさを中和してウマー。


47 :困った時の名無しさん:02/11/19 23:01
いつだったか、タバスコを広めた営業マンがテレビに出ていた。
その人はチーズが苦手だったんだけど、タバスコをかけるとチーズ臭さが薄れると気づいて、喫茶店中心に勧めて回ったそうだ。
アメリカでもイタリアでも、ピザにタバスコはかけないんだけど、日本人好みの味になるという事で広まったらしい。

48 :満月@江戸屋:02/12/01 18:41
ソーダ水にタバスコを数滴。
ドクターペッパー風になりまつ

49 :困った時の名無しさん:02/12/05 14:18
最近のタバスコ、以前ほど辛くないような気がするけど
気のせい?


50 :困った時の名無しさん:02/12/05 15:49
麺つゆに。そうめんおすすめ。

51 :困った時の名無しさん:02/12/05 17:06
ホワイトソースのグラタンにも意外と合う。

52 :困った時の名無しさん:02/12/05 17:32
野沢菜にもあいます。

53 :困った時の名無しさん:02/12/05 23:25
俺はチキンラーメンにはタバスコと決めている

54 :困った時の名無しさん:02/12/06 04:24
>53
おお!同士よ!

55 :困った時の名無しさん:02/12/06 06:05
粉チーズとタバスコが有れば、
どんなミートソーススパゲティも美味しく食べられる

56 :困った時の名無しさん:02/12/16 16:36
>>7
「世界一」がこんなオチだったとは・・・。
http://www.amazonpepper.com/habanerosauce.htm

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