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★★大根どー食べる??★★

1 :困った時の名無しさん:02/11/03 00:09
特売で、2Lサイズが68円だったのよー!
三人家族(うちベイベ一人)で2本の大根、どう食べよう?
とりあえず、明日はおでんだが・・。
何色にも染まる大根、みなさんのレシピ教えて!

2 :困った時の名無しさん:02/11/03 00:17
ブリ大根美味しいよ

3 :困った時の名無しさん:02/11/03 00:20
さっき食べた食べ方です。
おろしてポン酢かけてご飯とともに
チョーさんまがほしくなったけどうまいちょ

4 :困った時の名無しさん:02/11/03 00:31
みぞれ鍋(=寄せ鍋の仕上げに大根おろしを入れる)うまいっす

5 :困った時の名無しさん:02/11/03 00:37
>3に似てるけど、我が家の定番、朝食の一品。
大根おろしに、コンロでしっかりあぶった油アゲを5_に細切りしたものと
(もしあれば)しらす干しをのせて、米酢と醤油と味の素で味付け。
アツアツご飯のおかずにどうぞ。

6 :困った時の名無しさん:02/11/03 00:55
野菜スティックにして、酢味噌、もろみ、クレイジーソルトなどつけて食べる。
おろしは酢牡蠣が好きだな。
煮込むのは甘い葉の方、生で食べるのは辛い根の方がいい。

7 :困った時の名無しさん:02/11/03 01:26
新しければ、そのまま適当な大きさに切って、刺身醤油を付けて食べます。美味しいし簡単。


8 :困った時の名無しさん:02/11/03 01:26
短冊に切って炒めた後、軽くしょうゆとかみりん、酒でちょっと炊く。
それに七味とか胡麻をかけて食べる。おいしいよ。
半分くらいすぐなくなるよ。

9 :困った時の名無しさん:02/11/03 01:30
さいの目にきってはちみつにつける。
のど風邪にきくらしいけど・・・すっかりはまって
今ではおやつ代わりです。
お手軽に食べれておすすめ。

10 :困った時の名無しさん:02/11/03 02:56
薄切りにした大根と茗荷を梅酢に漬ける。

11 :困った時の名無しさん:02/11/03 03:29
>>9
何日くらい漬ければ喰える?
実は今まさに喉風邪でげふがふげふげふっ!!
少しでも症状治ればいいかなぁってごふごふごふっ!!
良かったら教えてくださいげふんげふんげふがふごふごふっ!!

12 :困った時の名無しさん:02/11/03 10:25
短冊に切ったものと、豚バラを油で炒め、砂糖と醤油と一味で味付け。
これ、最強。

13 :困った時の名無しさん:02/11/03 12:48
おでんサイズに切って、鶏手羽と一緒に
お吸い物くらいの薄〜い塩醤油味でことことことことゆっくり炊く。
旨味を吸った大根が……トロトロの手羽が……多く作って残っても味が薄いから
ホワイト市中やカレーにもできるしすり潰してとろとろスープにしても旨いです。
これならベイベも一緒に食べられそうかな〜?

14 :困った時の名無しさん:02/11/03 12:51
>>11
9じゃないけど、それ水あめでもできるんだけど、
漬けた大根の上ってきた水を飲むんだよね。
だからさらっとした水が僅かでも上ってりゃ飲んでいいはず。
終いに大根がしおしおに縮まっちゃうんだよね

15 :困った時の名無しさん:02/11/03 12:54
キムチのもとで即席
偽カクテキ。
あとはふろふきとか
ハムちーずはさみフライとか。(←4チャンのキュピーの3分クキーングでやってたYO)それから、じゃが芋の代わりにカレーの具にするとアラ不思議、めちゃくちゃ低カロリーに仕上がります。

16 :困った時の名無しさん:02/11/03 14:59
コンソメとベーコンでゆっくり煮る。洋風オデン。粒マスタードつけて食べます。粗びきウインナーも良いっす。

17 :困った時の名無しさん:02/11/03 15:03
桂むきにした大根で、にんじん、キュウリなどの野菜の細切りを巻く
爪楊枝でほぐれないように止める、端を切り落としてそろえる
これだけ
他に、魚の鱗取りに使う

18 :困ったときの名無しさん:02/11/03 15:15
輪切りにしてフライパンで焼く。
鰹節としょうゆをたら〜り。

19 :困った時の名無しさん:02/11/03 15:32
買ってきたばかりなら大根サラダ
これ最強
煮物にするときは米の磨ぎぢるを使いませう

20 :困った時の名無しさん:02/11/03 16:35
ふろふき大根。美味しい柚子味噌さえあればかなり最強。
かつら剥きした皮は細切りにしてカツブシと醤油でウマー。

21 :.,:02/11/03 17:09
韓国人の4人に1人は刑務所に服役し、7割は脱走します
韓国人の男はマザコンが多く、30歳過ぎても母親と風呂に入りセックスします
韓国人の2人に1人は近親相姦で、姉や妹にセクハラします
韓国のレイプ発生率は世界一で、毎年数千人の日本人女性が被害にあってます
韓国女性が強姦と暴力に耐えかね外国に逃げるので男はレイプするため日本や台湾に行きます
韓国の強姦魔は軍隊で鍛えた体で一撃必殺、気を失うまで殴り続けます
韓国のカルト宗教にだまされ、日本女性1000人、台湾人100人レイプされました
韓国政府は、日本人を殺したりレイプするように、子供の頃から反日教育を行います
韓国内では、17000人の若い日本人女性をセックスの道具として売買しています
韓国人は、駅前や大学のサークルで日本女性を勧誘して、外国に売り飛ばします
韓国の闇組織は、日本人女性を拉致してレイプショーをしています
韓国のホテルでは、ホテルマンが合鍵を持ってレイプに来ます
韓国の焼肉屋は、商品に豚の発情薬を混ぜてレイプします
韓国のタクシーに乗ると、運転手にレイプされて殺されます
韓国のレンタルビデオ店では、日本人女性のレイプビデオが一番人気です
韓国人の男はホモが多く、毎年1000人の男性がレイプされてます
韓国最大手のラーメン店は、工業用油を使用してました
韓国企業は、食品や化粧品にウンチ、鉄クズ、枯葉剤を混入します
韓国で整形手術をした人の6割は顔面崩壊などの副作用に悩んでます
韓国系のパチンコ屋は税金を払わずに、日本乗っ取りや政治家の買収に金を使います
韓国系のサラ金は、多重債務者に腎臓や肝臓を売るように脅し逮捕されました
韓国人とケンカをすると鼻に割り箸を突き刺します
韓国の暴力事件発生件数は、日本のおよそ102.2倍です
http://ex.2ch.net/korea/ ハングル板(韓国)
http://ex.2ch.net/test/read.cgi/korea/1035676130/-100
.,

22 :困った時の名無しさん:02/11/03 20:30
どこのテレビ局か忘れたがたまたまやってた料理番組で美味しそうだったので
早速作ったらウマー!


大根の挟みフライ

1、大根は皮をむき1cmくらいの厚さに切り
真ん中にきりこみをいれ端のほうは切らずに残す。
2、皿に切った大根を並べレンジに2,3分いれる
3、大根を取り出して冷ます。表面の水分をふき、塩コショウをする。
4、ハムとスライスチーズを大根大の大きさにそろえて切っておく
5、冷ました大根にハムとチーズをはみ出さないようにはさむ
6、小麦粉をまぶし、卵、フライ粉につけ180度の油であげる。

ウマくて感動!
そういえば一人暮らしでフライを作ったのはこれが初めてになった(w

23 :困った時の名無しさん:02/11/03 22:03
大根の皮ももったいないから刻んできんぴらもウマイ!
おこちゃまには
スティック状にして素揚げすると食べやすいですよ〜

24 :困った時の名無しさん:02/11/03 22:05
>1
特売で2Lで68円・・・

ケッ!高いな。

漏れの家の近くの八百屋の特売は2Lで35円じゃい!!!!

25 :困った時の名無しさん:02/11/03 22:05
>>23
大根の皮を短冊状に切って即席漬にしてもンマイよ。

26 :困った時の名無しさん:02/11/04 00:00
>>24
だから何?

27 :困った時の名無しさん:02/11/04 00:04
野菜の皮は、ごみ減らしのために食べてはいかん。
なぜなら、農薬などが直接かかってるから、出来れば捨てた方がいい。
サツマイモの皮できんぴらする人もいるが、着色されてる場合が多いしやめといたほうが無難。
おいしいところをおいしく食べるのが、食事。


28 :困った時の名無しさん:02/11/04 00:05
↑ちなみに、ブロッコリーの芯なども、農薬が凝縮されている個所です。


29 :困った時の名無しさん:02/11/04 19:02
大根おろしとわさびを合わせたものに、醤油。
てを加えるなら返し醤油。

大抵の肉に合う。

30 :困った時の名無しさん:02/11/04 23:39
これからの季節は粕汁だろ!

31 :困った時の名無しさん:02/11/05 00:11
(‘〇‘)<関連スレ

料理版 〜美味しい大根料理〜
ttp://food.2ch.net/test/read.cgi/cook/1008742464/l50

32 :困った時の名無しさん:02/11/06 16:46
葉の料理きぼん。
油炒めとか、浅漬け、ふりかけ系以外で野菜として使えないっすかねー

実は昨日葉付きを買って本体と茎っぽいとこは鶏とスープにしたんじゃが
葉部分がのこってて。

33 :困った時の名無しさん:02/11/06 18:30
だいこんのサラダ
 千切りにしてゴマ油、醤油をかけてまぜる。
これだけでけっこうウマー!
にんじんの千切りを入れてもいいよ。

34 :困った時の名無しさん:02/11/06 19:35
農薬使ってるから食べないほうがイイよ。
醤油は塩分が多いから健康に悪いよ。

35 :困った時の名無しさん :02/11/06 19:36
今からの時期は、粕汁なんていいよね。
二日目の大根ウマウマ♪

36 :困った時の名無しさん:02/11/07 10:02
かす汁、食べたいなぁ・・
でも家族皆食べん。一人分つくるのもなぁ・・


大根と柿のサラダ、おいしいよ。
共に千切りにして、大根は塩をして水気を絞り、あとは柿とマヨネであえる。
これで、1本なくなりますだ・・



37 :困った時の名無しさん:02/11/07 14:43
ツナ缶(ノンオイルなら缶汁ごと)とコンソメで煮る。

太めの千切りにして,牛肉と醤油・みりん等で炒め煮。
鷹の爪いれてピリ辛にするとウマー

38 :困った時の名無しさん:02/11/07 15:26
大根すりおろして、片栗粉大さじ2ぐらい(適当)砂糖適当入れて
フライパンでクレープみたいに焼いてみろ!
下手なおやつよりウマー(゜Д ゜)

39 :困った時の名無しさん:02/11/07 15:43
大根キンピラ

40 :困った時の名無しさん:02/11/08 09:40
そうだ、そうだ!
中華の大根もち、あれいいね。
干し海老と干ししいたけと野菜だっけ、上新粉と混ぜて蒸したものを切って
焼いたやつね。
ありゃ、さいこー!

41 :ぱくぱく名無しさん:02/11/08 10:16
★★ホタテと大根のサラダ★★

@大根と人参を細めの千切りにして塩を振って放っとくか揉む。
(ここまではナマスの下ごしらえと一緒)

Aホタテの缶詰を汁ごと入れてマヨ、塩コショウ(好み)で和える。
(うちでは塩だけだけど)

料亭のお通しみたいな一品ができまつ。
ホタテの汁とマヨが妙に合って、人参臭さも消えてお勧めです。
(人参ギライがいうだから間違いない!)でも人参は少なめにね。

42 :困った時の名無しさん:02/11/08 10:54
鬼おろし器で下ろした大根おろし!!
もう戻れないよー


43 :困った時の名無しさん:02/11/08 16:23
しもつかれ?
んー、食ってみたくない。

44 :困った時の名無しさん:02/11/08 16:42
>>38
飴だな。それ。今度やってみよう。

45 :困った時の名無しさん:02/11/08 16:51
>>44
飴じゃないよ
>>44が言ってるように餅っぽいと思われ。

46 :困った時の名無しさん:02/11/08 18:32
いやだから微妙に飴化してるんだろ?
うまさの秘密的に。

47 :困った時の名無しさん :02/11/09 00:24
粕汁作ったら、大根半分以上消費しちゃった。
半透明の大根がいとおしい。

48 :困った時の名無しさん:02/11/09 01:31
ベビーがんもと、昆布でコトコト煮たのは本当においしいよ。

1・大根の皮を剥いて、好きな厚さに輪切り(2〜3センチ推奨)
2・ベビーがんもに熱湯をかけて油抜きする
3・切った大根を米のとぎ汁に入れ、一度茹でこぼす
4・鍋に水(orだし汁)を入れ昆布をしき、火にかける
5・煮立ったら、大根とがんもを入れる
6・醤油、酒、みりん(好みで塩)で味付け
  (煮詰まることを考えて若干薄めにしておくこと)
7・ひたすら煮る

毎日火を入れて煮返すと、3〜4日は持つ。

49 :困った時の名無しさん:02/11/09 12:53
大谷高校の龍神生一て知ってる?

50 :困った時の名無しさん:02/11/09 12:59
>>49
帰り道に腹が減って、畑から大根盗んだアイツのこと?

51 :困った時の名無しさん:02/11/09 13:30
>>50
あれ?世界で最初に大根で刀の試し切りをしたヤツじゃなかったっけ?

52 :パイ投げ:02/11/09 13:35
10代の頃金がなくて友達と大根を畑から失敬してきた。
持ってきたものの部屋にはカレールウしかなくて、どうしようもなく大根カレーを作った。

感想---大根はカレーにしたところで大根以外のなにものでもねぇってこと。

53 :困った時の名無しさん :02/11/09 13:59
スープカレーなら、かなりマッチしそうだけどね>大根とカレー

54 :困った時の名無しさん:02/11/12 11:23
田舎だと大根と豚こまとで味噌炒めってとこがええかなぁ。
もしくは大根鶏肉煮といきたいところだけど、大根鳥肉煮の鶏肉がおいしくないので鳥皮だけでつくります。出汁が大根にしみていけばいいので

55 :主婦の友:02/11/12 11:26
素直に干して「切干大根」にすれば??

56 :困った時の名無しさん:02/11/12 18:44
用意するもの:大根、ベーコン、塩・こしょう

大根は細く切る(千切り用スライサーがあればそれがいいかな)
塩で揉みこんでしばし放置して、ぎゅーっと水気をしぼる。しぼりとる。

ベーコンは短冊切りっつーかお好みで。

フライパンにベーコン投入してカリカリになるまで炒め、水切りをした大根を投入。
おおかた火が通ったら、塩・こしょうで味付けする(コンソメでもいいのかなぁ・・)

大根の炒め物のできあがり。塩強めでもいいかも
我が家のご飯の友です。

57 :困った時の名無しさん:02/11/12 18:46
http://www6.ocn.ne.jp/~endou/

58 :困った時の名無しさん:02/11/12 19:04
ところで、練馬区民で練馬大根食ったことある人いますか?

漏れ、区民ですけど無い




けど、何かに勝ったり、練馬出身の人が勝ったりすると大根パワーって言ってるんだよな

59 :困った時の名無しさん:02/11/12 19:29
このスレでわかった事。


>>58は練馬区民。

60 :困った時の名無しさん:02/11/12 19:39
練馬大根は希少だよハゲしね

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