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クリスマスっぽい料理

1 :困った時の名無しさん:02/11/20 21:25
家で、友達と3人で寂しいクリスマスを過ごすのですが、何か安くても見栄えのする料理ってないでしょうか?

2 :困った時の名無しさん:02/11/20 21:28
ケンタッキーパーティーバーレル

3 :困った時の名無しさん:02/11/20 21:29
不二家のケーキ

4 :困った時の名無しさん:02/11/20 21:30
見栄えなんか気にしない
大切なのはクリスマス愛だ

で4くらいか

5 ::02/11/20 21:34
その愛がないから困ってる・・・・

6 :困った時の名無しさん:02/11/20 23:17
>1

2ちゃんで初めて本気で泣きますた…生きろ。

7 :困った時の名無しさん:02/11/20 23:52
>4
巨人ふぁんですか?

8 :困った時の名無しさん:02/11/21 14:15
食パンで作ったカナッペとか、からあげとか。小学生のお誕生会程度には華やぐ。

9 :困った時の名無しさん:02/11/21 14:31
>>1
そこで安さに走ってしまうとよけいに寂しくなるとオモワレ。
高い材料使え。盛りつけに凝れ。
読んだ事ないけどビストロスマップの本とか参考にしる。

10 :主婦の友:02/11/21 14:40
買ってきたロールケーキに
自分で生クリームを塗る、フォークで模様を入れ

「ブッシュ・ド・ノエル」の完成だ!

11 :困った時の名無しさん:02/11/21 15:41
普通にマッシュドポテトを作って、ツリーの形に成型する。
茹でたブロッコリーや星型やハート型に切り抜いた人参、
同じく星型、ハート型に切り抜いたオレンジやイエローのパプリカ
をはりつけるとよろし。
これにちょっと一手間加えて。
ゆで卵の上1/3をカットして、黄身を取り出す。取り出した黄身は
マヨと和えて、中身を取り出したゆで卵に詰める。小さめのトマト
1/3カットしたもの(種は取り除く)をゆで卵の上において、マヨで
点々を描くようにトマトの表面に飾りつけ。
これをツリーのそばにちょこんとおいて、まわりをしいたけ、マッシュルーム
、エリンギなどの茸類のデミソースで煮たもの(煮込みハンバーグを
作っておけばそのソースで代用できる)で囲めば、結構豪勢な
クリスマスディナーの1品。
昨年のクリスマスのとき、これをだしたら友人の子供は大喜びした。
大人にもおおむね好評。

12 :困った時の名無しさん:02/11/21 16:50
>>11
子供だましじゃん。

13 :困った時の名無しさん:02/11/21 17:03
>>10
それイイ(・∀・)!
うちは旦那と二人暮しなんで、高くてデカイケーキなんかいらん。
クリスマス愛ざんばーい!

14 :困った時の名無しさん:02/11/21 17:16
確かに子供だましかもしれんが…マッシュポテトと煮込みハンバーグ(゚д゚)ウマー

15 :困った時の名無しさん:02/11/21 21:17
>>13
きのこの山を飾るとかわいいナリ。

16 :困った時の名無しさん:02/11/21 21:39
>>11みたいだけど。
ミートローフ。ハンバーグの材料で(・∀・)イイ!
その周りを、100均の星の金具の絞り袋で絞ったマッシュポテトで飾れば可愛い。
巨大ミートボールのトマトソース煮込みもイイ

ジェイミ−・オリヴァーのレシピは簡単で豪華になるからオススメです。
レシピはどっかにあるかも。サラダとか美味しそうでした。ビデオレンタルしてました。
LaLaTVでも見られます。

ケーキも良いけど手作り焼きプリンとかゼリーはどう?簡単でウマー

17 :困った時の名無しさん:02/11/21 22:02
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18 :困った時の名無しさん:02/11/21 23:00
>>11
まあ子供だましといわれればそれまでだけど、これに
金箔なんかをトッピングすると結構おされさんになるよ。
ちなみにマッシュポテトはマヨは控えめに少量使うといい。
デミソースで食べる人はそのままで。マヨラ〜な人には
マヨネーズを別皿でサーブ。

19 :困った時の名無しさん:02/11/22 02:06
A型の特徴

●とにかく気が小さい
●ストレスを溜め込んでは、キレて関係ない人間を巻き添えにして暴れまくる
●他人の忠告を受け入れない、反省できない、学習能力がない(自分の筋を無理にでも通そうとするため)
●「常識、常識」と口うるさいが、実はA型の常識はピントがズレまくっている(日本の常識は世界の非常識)
●権力、強者(警察、暴走族…etc)に弱く、弱者には威張り散らす
●あら探しだけは名人級(例え10の長所があってもほめることをせず、たった1つの短所を見つけてはけなす)
●基本的に悲観主義でマイナス思考に支配されているため、根が暗くうっとうしい
●一人では何もできない、女は連れションが大好き(群れでしか行動できないヘタレ)
●多数派(注・日本では)であることをいいことに、少数派を馬鹿にする、排斥する
●異質、異文化を排斥する
●集団いじめのパイオニア&天才
●悪口、陰口が大好き
●他人からどう見られているか、体裁をいつも気にしている
●DV夫が多い
●自分の感情をうまく表現できず、コミュニケーション能力に乏しい(知障)
●頑固で融通(応用)が利かず、表面上意気投合しているようで、腹の中は各自バラバラ
●人を信じられず、疑い深い
●自分は常に自己抑制しているもんだから、自由に見える人間に嫉妬し足を引っ張ろうとする
●おまけに執念深くしつこい(一生恨みますタイプ)
●自分に甘く他人に厳しい(冷酷)
●要するに女々しい、あるいは女の腐ったみたいなやつが多い


20 :困った時の名無しさん:02/11/22 11:35
>>18
>金箔なんかをトッピングすると結構おされさんになるよ

あんたいつの時代の人やねん。
金箔がおしゃれなんて…いまどき名古屋人くらいかみゃー。

21 :困った時の名無しさん:02/11/22 12:12
カボチャパンケーキ&スモークサーモン
チンして潰した南瓜をホットケーキmix(甘さ控えめが良)に混ぜて、10cm大位に焼く。
牛乳の分量を大目にして、薄めに焼き上げるのがコツ。
んで、それの上に、スモークサーモンや生ハム、カッテージチーズを乗せて巻いて食べると美味しいです。
玉葱のみじん切りやレモンの薬味も、お好みで添えて。
盛り付けを工夫すれば、パーティーっぽいメニューになると思うよ。

22 :困った時の名無しさん:02/11/22 12:13
>>20
私も金箔って意味ないしもったいないと思ってるけど
クリスマスの飾りつけとしてはアリじゃないかな?
金、赤、緑が入ってるだけで、雰囲気が出るから。

23 :困った時の名無しさん:02/11/22 13:00
しょぼい料理に金箔のせて、どう、豪華でしょーー
なんてのよりも豪勢な料理でパーティーした方が気分も盛り上がる罠。


24 :困った時の名無しさん:02/11/22 13:21
しょぼいとか子供だましとか言ってる奴、
豪華で大人だましなアイデアだせよヽ(`Д´)ノウワァァン!!



でも金箔はイラ(・A・)ナイ。


25 :16:02/11/22 13:37
サンドウィッチは簡単で美味しい。
具はローストビーフとかターキーなら結構豪華じゃない?
ローストビーフ等はお店で買っても良いし。

あとおすすめなのが、ゆで卵・ピクルス・玉ねぎ・パセリのみじん切りに、
マヨネーズ・塩胡椒・レモン汁・砂糖少しを混ぜたものを合わせ、タルタルソース
をつくる。それをセロリの溝に詰める。パセリを少々振りかけて完成。
美味しいですよ。ソースは野菜スティックにもあうのでお試しあれ。

ケーキはカップケーキを作っておいて、各自テーブルで自分の好きなように
テコレーションしてもらうってのはどう?生クリームとかチョコとか置いて。

26 :困った時の名無しさん:02/11/22 13:45
愛だけじゃなくて予算もないなら、
いっそ寂しいクリスマスを満喫してはどうか。
三人でだらだらテレビ見ながらポテチとか缶酎ハイとか。
料理? 鍋でいいじゃん。

人生にそう何回もあるもんじゃないぞ…とか言ってみるテスト。

27 :名なしさん:02/11/22 13:45
鶏もも肉をふつーに焼く。
ざく切りしたトマトを生クリームをフライパンで
混ぜ混ぜする。
もも肉にトマトクリームソースをかける。

ソースの色がピンクでキレイでおま。

28 :困った時の名無しさん:02/11/22 13:48
それと、>>1の年齢や男3人なのか女3人なのかによっても
ウケが良い料理は違うとオモワレ。つーか>>1の降臨キボン。

29 :困った時の名無しさん:02/11/22 19:52
3人で祝えるんだから良いではないか。
おいらはたぶん一人さ〜

30 :困った時の名無しさん:02/11/23 01:04
毎年なぜかリクエストされる簡単料理をいかが?
(1)生シャケを塩、コショウ、ローズマリータイムを付けた後、バターで軽く火を
通す。タマネギスライスを同じフライパンで炒める。

(2)パイ皿又は普通の皿に市販もパイシートを敷き、パン粉をハシ3センチ残して敷く
(1)の焼いた生シャケをパン粉の上に敷き、その上に(1)のタマネギを載せ、
別のパイシートをかぶせて(この時好きなように模様や飾り付け)卵黄に少し
水を入れて溶いた物を塗り(ツヤ出し)焼く。

焼き時間はゴメン!パイシートの説明書に準じてね

31 :困った時の名無しさん:02/11/23 23:46
>>11さんのポテト料理、子供だましとかいってるヤシが多いけど、
私は最初この料理をみたとき結構感動したよ。盛り付けのセンス如何で
子供だましにも大人の感動を呼ぶ料理にもなると思うが。
味はもちろんウマ〜なのはいうまでもないけど。
そこの家のポテトツリーは大きいツリーと小さ目のツリー織り交ぜて
つくっていた。ポテトへのトッピングはなかったが付け合せのハンバーグ&フォアグラ
、丸く切り抜いたにんじんなどが彩りよく配置されて。
どんな料理でもセンスのある人が作ったり盛り付けすると、ほんと凡人が
だす料理とは天地の開きがあるもんだと思うが。

32 :mog:02/11/23 23:56
自分の人生もう終わり、と思う方は見ないで下さい!!
いやこれからだ、まだまだと思う方のみ、ご覧下さい!!
あなたの意欲を現実に展開していく方法論をお見せ致します!!

http://www.dream-express-web.com/mog.htm

33 :困った時の名無しさん:02/11/24 17:10
骨付き鳥もも肉を買う
     ↓
皮にフォークで穴をあけ市販の焼き鳥のたれに漬け込む
     ↓
フライパンで皮を下にして焼く
     ↓
足にホイルを巻いて、100円ショップで買ったリボンをつける
     ↓
ローストチキンぽくて(゚д゚)ウマ-

34 ::02/11/24 20:56
>>30
作ってみた。
コメント→あら、意外とうまいし・・・

35 :困った時の名無しさん:02/11/25 10:32
>>31
ポテトツリーって、皿の上にマッシュポテトで木を立てるの?
それとも皿の上にツリーを横から見た図を描くの?

前者ならカコ(・∀・)イイ!!…けど、どうやったらいいのか想像つかないです。

36 :困った時の名無しさん:02/11/25 22:05
小型の食パン一斤買う。
上の一片を切り取りふたにするとして、中身をみみに沿ってナイフいれて
取り出したのをスライスしてサンドイッチにする。

もとのケースにサンドイッチつめる

ふたをして赤&緑のリボンでゆわえる

クリスマスプレっぽい感じよ。どう?


37 :困った時の名無しさん:02/11/25 22:41
ショボすぎ〜(プ

38 :困った時の名無しさん:02/11/25 23:06
普通に鳥の丸焼きじゃ駄目なの?別に材料高くないよ。
中にリゾット入れて、あとはオーブンまかせで手間いらず。
それにオードブルでトマトのブルスケッタとかテケトーに出して、
シャンパンとケーキでも買っとけ。

39 :困った時の名無しさん:02/11/26 14:46
うちは毎年寿司とってるよ。
ローストチキンとかって嫌いなんだよ。
あとはケーキとシャンパンだけ。
変?

40 :困った時の名無しさん:02/11/26 15:07
>>40
変じゃないよ。人それぞれ好みとかあるんだしね。
ちらし寿しとか良いねーちょっと豪華バージョンにして。
子供がいるなら手巻き寿しとか。

>>1はどこいったのー

ポットシチュー?も安くて簡単で、だけど豪華に見えるかな。
ホワイトシチューに冷凍のパイシートでできるし。
ビーフシチューでも美味しそう。

41 :40:02/11/26 15:09
ごめん>>39だった…
シチューの海で溺れてきます…

42 :困った時の名無しさん:02/11/27 00:18
友達3人となら、まださみしくナイヨ。真のさみしさとは、イブなのに夜中までバイトや仕事で、コンビニでデザートと唐揚げセットを買うような奴だよ…そういう人は吉牛オフ参加しる!コレデ君も一人ジャナイヨ!

43 :困った時の名無しさん:02/11/27 07:18
うちもクリスマスだからと言って、あんまり特別な事はしないな・・・
旦那はカレンダー通りの勤務だし、子供にクリスマス気分を少々味わす位だ
ケーキ&チキン、それに見合う極普通の洋食系の食事orプレゼント程度。
子供が幼稚園位の時は私も張り切り、日本家庭ならではの(w
テーブル一杯のお料理に、大人はシャンパン子供はジュース(普段の食事では
許してない行為)てな事もしてましたが、最近は旦那が仕事納めした日の夜
行う「家族忘年会」が、クリスマス感覚に近いも宴かも(w

44 :困った時の名無しさん:02/12/01 13:49
>>31
マッシュポテトで円錐(トンガリ帽子ね)作って、縦ラインに
くぼみを入れればそれっぽくなるんじゃない?

クリスマスにはまだ早いけど、来週ホームパーティーをするので
>>11のポテトツリー&ハンバーグ作ってみようかな。
大人用にはタンシチューで。
ウケたら報告するね。


45 :困った時の名無しさん:02/12/01 22:30
チゲ鍋にほうれん草とブロッコリーいーっぱい入れたら
くりすますぽくない?だめ?

46 :困った時の名無しさん:02/12/02 13:44
>45
んん〜。。。
ちょーっと却下かなぁ(w

47 :困った時の名無しさん:02/12/02 16:49
ちょっとデザートつけてみるとか
おすすめです。あとちょっと飾っちゃうとか。
ジュースで乾杯するだけでも感じ出ると思う!
のは、私だけ?

48 :困った時の名無しさん:02/12/02 22:38
今年のクリスマスのメニュー(予定)。
・スモークサーモンなど前菜盛り合わせ
・ローストチキン(スタッフィングして)
・グラタン
・キッシュ
・サラダ2種類
・ケーキ
・自家製シャーベット
・飲み物はシャンパン・ワイン、食後にエスプレッソ


49 :困った時の名無しさん:02/12/02 22:39
タンシチューかポトフも作ろうかな。

50 :困った時の名無しさん:02/12/02 23:00
普通の料理でも白い大き目のお皿に綺麗に盛り付ければパーティーらしく
なるよ。料理が好きな人はだいたい外食しても盛り付けなんかを常に
チェックしているから簡単だろうけどね。あとは普段使っている調味料を
ランクアップさせたりとか。
うちはクリスマスになると必ず作るビーフシチュー。フランス人シェフ
から教えてもらった作り方だけど時間がかかるのでなにかとっかかりが
ないとつくれない。

51 :困った時の名無しさん:02/12/02 23:10
今風の卵が半熟のオムライスは?

52 :困った時の名無しさん:02/12/12 02:07
家族のリクエストでシチューにする予定。
狂牛病の影響でテールは自粛してたんだけど
今ってどうなの?テール部分は結構やばいと聞いて
ずっと控えてたんだけど。でもタンもいいなぁ。

53 :困った時の名無しさん:02/12/12 02:40
カチャトーラとかトマト煮込み系なら
赤い+見映え良+かなり簡単なので
最強です。

54 :困った時の名無しさん:02/12/12 11:36
鶏肉に野菜を詰めてオーブンで焼く・・・みたいな料理作りたいのですが
どんな肉使って何詰めれば良いのかなぁ。調味料、焼き時間とか教えて欲しい〜。
肉のサイズによって、全然違うレシピになりそう・・・?。

55 :困った時の名無しさん:02/12/12 13:44
どでかいハンバーグっていうのはどうだ?
肉の金をケチるならつなぎをたくさん使って作ればいい
ああ、漏れは彼女いるけどイブは一人で過ごすはめになりそう
一人で過ごすくらいなら写真でもとりに行こう

56 :困った時の名無しさん:02/12/12 20:24
お暇な方は見てみて。いろいろクリスマスレシピがでてます。
ttp://www.sharp.co.jp/sc/excite/cook/text/saijitop.htm
ttp://itoham.mediagalaxy.ne.jp/xmas/top.html
ttp://www.foods.co.jp/sp/christmas2000/recipe/index.html

57 :困った時の名無しさん:02/12/13 14:28
>>53におおむね同意。

あとは、ソースの仕上げにチョトバターを落として風味をアップするとか、
生クリームをかけて赤白のコントラストを演出するとか。
サラダも、緑色のものだけ集めて作りミニトマトを上品に(ポイント!)
トッピングすると、カラーはソレらしくなるですよ。
食後のアイスクリームに、刻んで洋酒で和えたいちごを乗せてもきれい。

58 :困った時の名無しさん:02/12/14 04:27
玉子酒をつくって、サキエッグノックとかいいながら飲む。

59 :困った時の名無しさん:02/12/14 08:04
>>55
ひと手間かけてミートローフにしたら見栄えよろし

60 :困った時の名無しさん:02/12/14 22:10
ロールケーキは家に小麦粉と卵はあるからフルーツ代と生クリーム代だけですんじゃいます。
けっこう簡単&早くできる。
フルーツは100均のもも缶とかにすれば材料費300円もかからないと思うよ。
生クリームにチョコいれてヴィッシュドノエル風にデコレーションすればクリスマスっぽいと思う。

61 :困った時の名無しさん:02/12/15 00:38
トナカイのステーキとかクリスマスっぽい

62 :困った時の名無しさん:02/12/15 12:45
サンタの蒲焼き

63 :困った時の名無しさん:02/12/15 12:53
チキンは重要。

64 :困った時の名無しさん:02/12/15 14:11
>>62
和食かよ!(w

65 :困った時の名無しさん:02/12/15 14:49
>>1
     ∧_∧∩ / ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
    ( ´∀`)/<先生!こんなのがありました!
 _ / /   /   \___________
\⊂ノ ̄ ̄ ̄ ̄\
 ||\        \
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 ||  || ̄ ̄ ̄ ̄ ̄||
http://freeserver.kakiko.com/hiroyuki/

66 :困った時の名無しさん:02/12/15 19:42
豚バラ肉と里芋の炒め煮


67 :困った時の名無しさん:02/12/16 01:54
>>66
どこがクリスマスなんだ??

68 :困った時の名無しさん:02/12/19 13:21
>>67
「ブッシュ ド ノエル」 というところでわ?
「クリスマスの薪」という意味のおふらんんすのクリスマスケーキです。
たきぎのかたちをしたケーキです。
ロールケーキにクリーム(大抵チョコやカラメルで茶系に色づけ)を塗り
フォークの背で木肌のように仕上げます。

69 :68:02/12/19 13:26
>>67
ごめんなさい、「豚バラ肉とさといものいために」に対してだったですね。
(てっきり60のかたに対してだと。。。)

くりすますのたきぎにくびをつって逝ってきま(略

70 :困った時の名無しさん:02/12/19 16:33
こないだテレビでやってて、試しに友達に前菜で出したら、喜んでた。

1、ブロッコリーをコンソメ味で茹でて、ツリーの形に中高に盛る。
2、マヨネーズとプレーンヨーグルトで、ソースを作り、雪の様にかけ、ピンクの粒コショウを散らす。

71 :困った時の名無しさん:02/12/20 12:21
みなさん、いろいろクリスマス風のレシピを紹介されていますが、
それに合う主食ってなんでしょう?
白飯in茶碗じゃ、おかしいですよね・・・。迷っています。

>69
よく見たら、薪に首を・・・だったんですね。
ささーと読んだのでツリーに首をつってる所を想像して笑ってしまいました(鬱。
オーナメントじゃあるまいしね・・・。わたしも逝ってこなくちゃ・・・。


72 :困った時の名無しさん:02/12/20 13:40
ピンクのコショウなんてあんの???

73 :困った時の名無しさん:02/12/20 16:44
>71
うちは茹でたジャガイモの予定。
白飯が好きなら、付け合わせのように白飯を盛り付けたらどうかな?
あと、バターライスやピラフという手もあり。

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