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お客様に「だいりき」下さいと言われた場合

1 :呑んべぇさん:02/07/01 19:54
「シンガポールスリリングを」と頼まれたことも
あります。

2 :呑んべぇさん:02/07/01 20:04
メニューが「シンガポールスリリング」となっていたことも
あります。

3 :呑んべぇさん:02/07/01 21:33
お客様に「だいりき」下さいと言われた場合、
「シンガポールスリリングを」と頼まれたことも
あります。

つなげてみても意味不明。

なにがしたいんだか・・・

4 :呑んべぇさん:02/07/01 22:48
>>3
ナイスツッコミ。

ところでこういうスレが最近はやりの駄スレってヤシですか?

5 :呑んべぇさん:02/07/01 22:55
だいりきって関取みたい...

6 :呑んべぇさん:02/07/04 17:21
ラムのかわりに焼酎ベースでダイキリ作ってあげるのはどうよ?

7 :呑んべぇさん:02/07/05 01:10
>>5
ダイキリの方が大麒麟に似てないか?

8 :???^?i?x:02/07/05 01:26
とりあえず笑いをこらえなきゃいけないのが
バーテンのつらいところ。

9 :呑んべぇさん:02/07/05 01:34
「マンハッタン……水割りで!」と言われた場合は
如何に対処すべきや?

10 :呑んべぇさん:02/07/05 02:03
「シンガポールスリリング」と頼まれたら
ダーツの矢を渡しますがなにか?

 ダイリキは肉屋でしょう〜(笑)

11 :呑んべぇさん:02/07/05 02:41
そのダーツの矢は芯がボールでもスリリングなのか?

12 :呑んべぇさん:02/07/05 03:04
いやー3とか4みたいなアホがこんないい板にもいるんだね。
わかんない奴はわかんないでいいんじゃない。
説明するのもばからしい。

13 :呑んべぇさん:02/07/05 05:26
酔うとウイスキーのコーナーとウイスキーベースのカクテルのコーナーの
区別がつかなくなるお客さん、けっこう多いです
この前言われて笑いをこらえたのが

「ジョン・コリンズ シングル水割りで!」

 あまりの自信満々ぶりに本当に水で割りそうになった・・

14 :呑んべぇさん:02/07/05 10:49
わざわざベースの銘柄を指定する客も笑えまーす

15 :呑んべぇさん:02/07/05 11:57
スタバで テラください てのもよくあるよPTRなら誰もが通る道

16 :呑んべぇさん:02/07/05 12:01
http://ww5.et.tiki.ne.jp/~dairiki/

客は↑をたのんでるかもしれんぞ。

17 :呑んべぇさん:02/07/05 17:05
>>16
ストロベリー大力・・・うげ。

18 :呑んべぇさん:02/07/05 18:20
ゴメンなさい。
数年前の若かりし頃、友人Yが
「ダイリキ下さい」やりました・・・
若気のイタリでゆるちて。

19 :呑んべぇさん:02/07/05 18:28
客の「ダイリキ」なら笑ってすますことも可能だが、
ダイキリ頼んだら「今日は特別にタンカレー使っちゃいましたよ〜」って言いながら
ダイリキ(??)を出したバースタッフ(♀)が過去に実在する。
恐ろしいことにそれから数ヶ月後に奴は自分の店を持った。
資本力と、その無謀さに敬意を表する。

20 :呑んべぇさん:02/07/05 18:57
良スレですな。

>>19
確かに特別(笑)

21 :呑んべぇさん:02/07/05 19:00
>>19
お金持ちって居るのよね〜
裕福な親戚がレストラン開店してさ、場所もまあまあだし、外装も内装も立派
人も何人かやとって、料理の値段も強気、でも味が・・・
あーあー、やだやだ・・・鬱だ

22 :呑んべぇさん:02/07/05 19:22
酒じゃないけど…
居酒屋で友人が「アタリX(エックス)ください!」
と言った一瞬。

23 :呑んべぇさん:02/07/05 23:44
その人はチューハイ好きで、ハイリキを頼もうとしたのです。

24 :呑んべぇさん:02/07/06 00:21
もう、そういうのはやめにして
自宅で気の合う友人達と楽しく会食しませんか・・?
ワイン、料理を持ち寄って。

日本のレストランは高い、おいしくない、量が少ない、せまい、、、と
絶望的な有様です。
内容に比して法外な値段を提示しても
「社用族」と呼ばれる人達が気前よく払ってくれていました。
これがやがて日本のレストランの堕落と衰退を招くことは
容易に想像できるでしょう。

いまは華やかなりしバブルの時代ではありません。
あのころより日本人は少し無欲に、少しオトナになりました。


『青い鳥』のお話を知っていますか?

25 :呑んべぇさん:02/07/06 02:14
そんなもん知るか!

26 :呑んべぇさん:02/07/06 06:52
助さん格さんの出てくる話し?

27 :呑んべぇさん:02/07/06 08:07
ニッサンの話だろ。

28 :アードベック ◆Rs2cYExM :02/07/06 09:39
>>24殿
誤爆?

私は目の前で「シンガポール・スリング・らっふぇらず・スタイルください」という
注文を聞いたことがあります。
受けねらいなのか誤訳なのか、判断に苦しむビミョーな所でした。

29 :呑んべぇさん:02/07/06 13:48
アードベグ殿、
貴殿は若者が失敗した話しのスレや、
初心者向けの教えるスレに多数レスされているようですが、
折角のその知識もう少し違う方向に持って行かれたらどうでしょう?
今のままではお山の大将のようなだなと思うだけです。
僭越ながらもう少し良い話しが出切れば楽しいかと思い、
あえて提言させて頂きます。

30 :呑んべぇさん:02/07/06 14:59
マタドールは赤い色したカクテルだと言った
自分をさらしage


31 :アードベック ◆Rs2cYExM :02/07/06 15:38
>>29殿

え〜と、すみません。仰ってることがこちらの理解不足でよくわかりませんので、
申し訳ないですが以下のスレでもう少し詳しく指摘して頂けませんか?こちらの至らない点があれば勉強させてもらいたいと思いますし。
このスレでお話ししても他の方にご迷惑ですし。このスレならたぶんスレ違いにならないと思います。

誘導スレ! 〜ここは酒板の膀胱〜
http://food.2ch.net/test/read.cgi/sake/1010040078/l50

32 :呑んべぇさん:02/07/09 18:32
age

33 :呑んべぇさん:02/07/10 00:34
>>31
要はコテハンウゼーってことだろ、>>29が言いたいのは。
いちいち「もう少し詳しく指摘して頂けませんか」とか書いてるのも
第三者の目から見ても結構うっとうしい。
それくらい言われずとも理解しろ。大人なんだろ?

34 :呑んべぇさん:02/07/11 14:49
http://isweb29.infoseek.co.jp/computer/k-uema/gojyuuonn.html

両方間違えてる。

35 :呑んべぇさん:02/07/11 18:30
いいじゃね〜〜〜か!書きたいこと書かせてやれよ。
楽しく読んでる者もいるんだからよ〜。
アードベックはそういうキャラなんだからしょーがねーべ??
そのキャラをこっちも楽しむくらいの余裕を持とうゼ。

36 :呑んべぇさん:02/07/11 19:23
つーか、何故に酒板住人はコテハンを嫌うのか?

37 :呑んべぇさん:02/07/11 20:03
どーでもいーからよー、ウゼェからほっとけよこんな奴。終了終了

38 :呑んべぇさん:02/07/11 23:31
ここはフインキのいいバーだね、ダイリキをちょうだい。

39 :呑んべぇさん:02/07/11 23:56
>>34
ワラタ
いつか、ダイリキを堂々と注文できる
人間になりたい。

40 :呑んべぇさん:02/07/12 00:12
>>36
酒板のコテハンはあまりにウザイヤツが多すぎたからです。

41 :呑んべぇさん:02/07/12 00:35
>>39

この板でしっかり勉強して、立派なダイリキ飲みになってください。

42 :呑んべぇさん:02/07/12 01:03
お客様に「ウィスキー、ストレートで!あ、あとチョーサーも忘れないでね!」と言われたことありますが、その時ボクはどうすればよかったのですか?

43 :呑んべぇさん:02/07/12 03:24
>>42
「かしこまりました」と言って水をお持ちすればいいんだよ。
オマエはお客さまにどうなって欲しいんだ?
歩くカクテル辞典にでもなって欲しいのか?
オマエの店で楽しく過ごしていただきたいんじゃないのか?

44 :呑んべぇさん:02/07/12 03:27
なんか、ダイリキという響きに
違和感を感じなくなってきた気がする・・・

45 :呑んべぇさん:02/07/12 08:30
>>43
ネタニマジレスカコワルイ

46 :呑んべぇさん:02/07/12 09:57
>>42
『カンタベリー物語』でも読みたかったんだろ
素直に出してやれよ。本読みながら飲んじゃダメか?

47 :呑んべぇさん:02/07/12 13:28
>>45
最近の酒板には本気で>>42みたいなコト言うやつが多いんだよ。

>>46
ワラたよ。


48 :呑んべぇさん :02/07/12 13:34
アマレットを頼んだのに「アマナット」ですか?
と、答えたバーテンダーは逝ってよしですか?

49 :呑んべぇさん:02/07/12 18:34
うん、逝っていいと思う。

50 :呑んべぇさん:02/07/12 18:36
タンカレーをカンタレーと注文したお客さんも居たぞ・・・
やはり志垣太郎を出すべきなのだろうか・・・・

51 :呑んべぇさん:02/07/12 18:56
どてらいやつも、いるもんやな〜

52 :呑んべぇさん:02/07/12 19:35
ブラックコリアンってある?
高麗焼酎のコーヒーリキュール割りとか?

53 :呑んべぇさん:02/07/12 20:39
ネタに出てこないけど、
♪肉のダイリキ!
って全国チェーンじゃないの?


54 :呑んべぇさん:02/07/12 23:36
>>53

>>10

55 :呑んべぇさん:02/08/02 02:14
大力納豆age

56 :呑んべぇさん:02/08/11 14:10
>53
どうせなら真露をキムチ汁で割って「レッドコリアン」キボン

激しくマズそうだが・・・

57 :呑んべぇさん:02/08/11 14:21
どうでもいいけどカクテルのhow toものの本て間違いだけで頭悪そうだよ。
ウイスキーのことを「英国の地で勇猛なドイツ人が造った酒」なん書いてあったよ。
こんなの酔ったってまちがえねぇよ普通。
ちなみに著者はサントリースクールの特別講師だと。

58 :呑んべぇさん:02/08/11 14:27
心の狭い1だ。

59 :呑んべぇさん:02/08/11 14:51
むか〜しホテルのバーでウェイター(バーテンダーぢゃない)のバイトしてた頃、
バーテンダーさん(もちろん社員さん)に
「お客様が間違った名前で注文されたら何食わぬ顔でその間違った名前のまま
オーダー通すように。お客様に恥を掻かせるんじゃない!
ここはカクテルの学校じゃないんだよ!愉しんでもらう場なんだ!」って
怒られた事があります。心底カコイイと思いますた。


、、、、>>1はカコワルイ。

60 :呑んべぇさん:02/08/11 15:03
この前、ピニャカラーダをピニャコラーダって注文してしまったが、
著しい間違いだったのか?

61 :呑んべぇさん:02/08/11 15:29
「だいりき」って秘蔵の名酒かと思ってしまった。
>>59
どっかのホテルの人がテレビで同じようなこと言ってたな。
お客さんの間違いをただすなって。

でも、だいりきとシンガポールスリリング
のまま気付かず生きていくのも痛いよな。

62 :呑んべぇさん:02/08/11 15:35
ヤフーでは

ピニャカラーダ 284件
ピニャコラーダ 572件

だよ。

63 :呑んべぇさん:02/08/11 20:11
>>61
でも、>>1がカコワルイのは確かだよな?

64 :61:02/08/11 22:13
>>63
まあ、心にしまっておいて欲しい話題ではあるよな。
間違いは誰にでもある。
本人も言い間違えに後で気付いて恥じかいたーって
思ってるかもしれないし。
酒の名前は似たようなのがあるし、覚えずらいし、
難しいと思う。
まあ、間違えたお客を責めてはならない。
酒は楽しく飲めれば良い。後はどうでも良い。

65 :59:02/08/14 23:51
>>61
そのTVに出てきた人ってどこのホテルの人でした?
もしかして関西の某鉄道系ホテル?、、、、な訳ないか(w
上の方で似たようなカキコもあるし、
もしかするとちゃんとしたホテルやバーマンの間では
極あったり前な常識なのかも知れませんね。


だとするとなおさら>>1はカコワルイ

66 :61:02/08/18 04:52
>>59
レス遅れてスイマセン。
どこのホテルの人かは不明です。
関東、多分、東京のホテルではないかと思います。
いつ見たのかもはっきり思い出せない上に、
一体どういう趣旨の番組だったかも忘れてしまいました…
そのホテルの人の話では、お客さんが間(鳳凰の間とかの間です)
の名前?(うろ覚えで本当ゴメンなさい)の言い間違えだか、
読み間違えだかを訂正せずに、そのままでいるようにというものでした。
お客さんを不快にさせず、気持ちよく利用してもらう為の
ホテルの方針だったと思います。
やっぱりプロは違うな〜と思ったし、接客に必要なのは機転が
利くかどうかってことなんだろうな〜とも思いました。


67 :呑んべぇさん:02/08/20 05:03
お客様に恥をかかせないというのは
バーマンでもウエイターでも、
基本中の基本
訂正しないと言うのも
ごく当たり前の事なんで、
感心されると、かえって戸惑います。



68 :呑んべぇさん:02/08/20 05:06
だからデニーズで「ご飯大盛りで!」って言うと
「ライス、ラージサイズでございますね?」って言われると
慇懃無礼って言葉しらんのか?って思うってことさ。

69 :呑んべぇさん:02/08/20 10:43
人間とマニュアル人間の差か。

70 :呑んべぇさん:02/08/20 21:41
そういう場合には、
「シラミの大きいのなんか、イリマセン!」
と突っ込んであげるのが親切というものです。

71 :呑んべぇさん:02/08/22 02:13
とあるパブで
  「ギネス ワン ピント 下さい。」
と、若いお兄様がおっしゃってました。

72 :呑んべぇさん:02/08/22 02:25
>>71
普通に意味がわからないんだけど

73 :呑んべぇさん:02/08/22 07:28
>>72
「ギネス ワン パイント」が正解。
パイント=PINT てことです。

74 :呑んべぇさん:02/08/22 13:42
「ご注文は?」
「・・・チャーチル・・・。」
「は?」

あぁ、手が震える・・・。


75 :元Bテンダー:02/08/22 14:33
>>61
間違っている時はこちらからは繰り返し間違いを言ってはイカンぞ!
「私はお待たせしました」だけにする。(他の客も聞いているし、間違いはいかん)

 スレ違いになるが、俺はオリジナルを頼まれた時の方が困るぞ!
殆どは、名前がありませんので自身でお付けください。 と、言うと凄いのを付け、
その名前でオーダーしようとしたり・・・。
どうしても名前をつける場合は(お客さんの持ち物、宝石や金属などの名詞にするようにしている)


76 :呑んべぇさん:02/08/26 00:46
>>75
あんた、うるさいよ。
それより、ウイスキー持って来い。それもボルトで。


77 :下呂温泉:02/08/26 01:23
>>76
ボルトでもってこーい!ぎゃははは
バーボンならKFCに限るぜ。

78 :呑んべぇさん:02/08/26 22:29
銀行はUSJとか?

79 :呑んべぇさん:02/08/27 16:30
CD屋さんのHIV.

80 :呑んべぇさん:02/08/27 17:30
肉体労働のおっさん2人を引き連れたスナックのおばさんが
お店に入ってくるなり
「あー、あたしサンライズサンセット」
と注文した。さすがにワラタ。

81 :呑んべぇさん:02/08/28 04:35
>80
大爆笑してもうた。

82 :呑んべぇさん:02/08/28 08:16
>80
サンライズ3セットじゃねーか?
3人組だし。

83 :呑んべぇさん:02/08/28 14:59
>>82
ぐははははは。うまい。
オシャレなギャグにまた大爆笑。


84 :呑んべぇさん:02/08/28 15:07
>>80
それは「一日中」って意味だよ。
「今日も一日中良く働いた(働かされた)」って意味で、
今風に言うと「自分に対してご褒美」って意味合いの言葉。
だからカクテルの名前じゃなくて自分のお気に入りの酒の事だ。
彼女もどこかで聞きかじって言ったのかもしれないけど、
カクテルにはいろんな意味があるって覚えておこうね。
大爆笑してないで。

85 :呑んべぇさん:02/08/28 19:22
>>84
知らんやったわ。
しかしスナックのおばさんの仕事は日没から…。

86 :呑んべぇさん:02/08/29 04:10
>>85
じゃ、「サンセットサンライズ」で。

87 :呑んべぇさん:02/08/29 21:37
コーヒーゼリーって大人の味っすよね?
『グラフィディッチ』ってスコッチウィスキーかけて喰ってますが何か?

http://food.2ch.net/test/read.cgi/candy/1028701104/l50
みんながウマイと思うコーヒーゼリーを教えて


88 :呑んべぇさん:02/08/29 21:43
>>86
通天閣の近所で朝から立ち飲みしてる連中用だろ?
あ、でもあいつら働いてねーか?

やっぱり男はバーボンでしょ、マスター!バランタインちょうだい!

89 :呑んべぇさん:02/08/29 21:46
バランタインってさぁ〜...

90 :呑んべぇさん:02/08/29 21:48
あ、>>88はネタだったのか...

91 :呑んべぇさん:02/08/29 22:04
とある店に飛び込んだ時のこと。
先輩)トムコリンズちょうだい!
店主)少々お待ちくださいと言いながら手書きのレシピ帳らしきものを読む。
店主)こそこそしながら店員に「トムコリンズって分かる?」と聞いている。
先輩)…
店主)ジョンコリンズならできるんですけどトムコリンズはできません。
先輩)…じゃあジョンで…(小声でレシピ違うんかい???)。

あまりに可笑しかったので私はトムクルーズできます?って聞いてしまった。
バーテンさんにもいろんなヒトがいますね!

92 :呑んべぇさん:02/08/29 22:13
トムコリンズはジンベース
ジョンコリンズは一般的にウィスキーベース

93 :91:02/08/29 22:33
>>92
失礼しやした。
その時の店主が私達にトムのレシピを見せながら言ったもんですから。

94 :呑んべぇさん:02/08/29 22:36
ちなみにカーネルコリンズはケンタッキーフライドチキンのおじさんが好んで
飲んだことに由来します。
マイクコリンズはマイケルジャクソンが発案したそうです。

95 :呑んべぇさん:02/08/29 23:47
>>88
2/14頃になると、「バレンタイン頂戴!」と言う人がいるが、ネタなのか本気なのか悩む。
ネタなら笑って答えられるんだけどなぁ・・・・・

96 :呑んべぇさん:02/08/29 23:49
>>95
キスチョコ出してお金貰っておけばOKでしょう。

97 :べろんべろん:02/08/30 00:01
居酒屋で隣の客(おじさん)が、若い子(多分部下)に、「お前ら知ってるか?
BARではこうやってBEER呑むんだぞ!!」って
キリン一番絞りの中ビンにカットライムを入れてラッパ飲みしてた・・・
若い子達はつっこんで良いのか、悪いのか気まずそうにしてマスタ

98 :呑んべぇさん:02/08/30 00:29
「むぎんど」を「むぎどん」ってのがあったな。
直さなかったよ。いい年したおじちゃんだったし恥かかすのもなぁと。
バカそうな大学生なら容赦なく言い直します。

お水下さいって言われたらお冷やって直すのも失礼なのかな?
あと店バレそうだけど「白桃」読めない奴多いんだー。
みんな読めるよね?(w

99 :呑んべぇさん:02/08/30 01:02
失礼かどうかは知らないが、お冷やは一般人でも使う業界用語なので、
客だったらお水を使うのが正しいと思われ
もっと正しく言うと「水」だけで「お」を付ける必要はないんだけどね

100 :呑んべぇさん:02/08/30 01:46
チェーサーを「マーク2くれ」と言い、自分でウケてるお客には、どうしたらいいでしょう?

101 :呑んべぇさん:02/08/30 03:10
フィルコリンズ

102 :呑んべぇさん:02/08/31 03:48
自分「テキーラサンセット下さい。」
店員「はい。」
・・・・・・・・・・・・・・・・・
店員「お待たせしました。」
自分「?????・・・・・・・・」
自分「これテキーラですか?」
店員「いえ、ジンです。」
自分「・・・・・・・・・・・・・」
皆さんならどうされますか?

103 :呑んべぇさん:02/08/31 08:34
>>102
私は飲みまする。
そういう店だと思えば気にする事じゃないでしょう。
「ジンバック」の注文に必ず「ジントニック」出す店は実在しますた。
「テキーラロック」の注文で「水」しか出なかったこともあります。
注文を無視してオリジナルを出した店もあります。「味どぉ?」とか…。
それはそれで面白いということです。

104 :呑んべぇさん:02/08/31 09:41
ここを読んでよく解るのは、「お客様に恥をかかせない」という基本を解ってないサービスマンが多いってこと

105 :呑んべぇさん:02/08/31 11:47
>>104
客の恥って何だろう?

106 :呑んべぇさん:02/08/31 11:57
>>105
「あ、そうだったんだ、教えてくれてありがとう」って気分にならない事。
そんなことも分からない105は接客業はしないほうがいいぞ。

107 :105:02/08/31 12:14
>>106
私は客の方だよー。
客にも心構えがあるって思うよー。
昔上司がショットバーに行きたいっていうから連れて行ったら
逆切れしてバーテンさんに迷惑かけちゃった。
来てほしくない客にまで気をつかうのはホテルラウンジくらいで
いいよー。
酒はお互いみんなで楽しむもんだよねー。

108 :呑んべぇさん:02/09/08 12:47
昨日来たお客、なんでも夏休みに海外に逝って、
ホテルの婆ーで「シンガポールスリリング」を
注文したら、「ない。」と言われたそうです。
しょうがないので、うちの店で飲ませてやりました。

109 :呑んべぇさん:02/09/08 23:13
大 力 く だ さ い

110 :呑んべぇさん:02/09/13 01:33
ビトウィーン・ザ・ショーツくれぃ!
漏れってダンディー

111 :呑んべぇさん:02/09/13 06:20
>>108
> しょうがないので、うちの店で飲ませてやりました。

バカテンダー発見

112 :呑んべぇさん:02/09/13 12:04
>>108は海外では「ペプシ」も「サラダ」も食べられないとオモワレ

113 :呑んべぇさん:02/09/14 03:35
ウチの常連の女性は来店すると必ず「ババライカ」と注文します。
もちろん当人は真面目です。
それが何年も続いてますがスタッフは笑顔で「かしこまりました」と言ってます。


114 :呑んべぇさん:02/09/14 03:42
何か、意地悪だな。
一見ならいざ知らず、常連ならそれとなく教えてあげる方が親切じゃない?

115 :呑んべぇさん:02/09/14 03:55
>>108
ハチオンが悪かったのさ。
私は海外では「アレ」と指差してなるべくしゃべらないようにします。
>>113
以外に自分を発見する機会になったりして。
私は、好奇心で飲んだロンリコで自分を発見しました。
常連になると試作品のカクテル飲ませてくれました。
必ず「まずい」「旨い」は、言いました。
一律700円の加算でした。

116 :バーじゃないけど…:02/09/14 06:55
昔、元祖お立ち台があった某ディスコでウェイターしてた。
ある日北関東訛りのきっつい一団が来たのね
店の中はかなりうるさいから女の子のオーダーを
何人か伝言して俺に伝えたんだけど、最後の男が
俺の耳もとで「ジンナポリスリー1つ!」って…
確かにジンベースではあるんだけど(笑
そん時は女の子に直接聞くまで分からなかったよ。

117 :呑んべぇさん:02/09/14 18:45
>>116
ごめん。意味がわかんないんだけど。
誰か解説しちくり。

118 :呑んべぇさん:02/09/15 04:02
>>117
シンガポールスリングの事じゃないの?

今夜もまた、「シンガポールスリリング」と女性に言われた。
しかも、一緒の男性が「シンガポールスリング」と言ってるのにも拘わらず。

119 :呑んべぇさん:02/09/15 07:25
>>118
お互い相手が間違ってると思っていつも喧嘩してるとか(w

120 :呑んべぇさん:02/09/17 05:16
いっそのこと「大力」と「シンガポールスリリング」というカクテルを
作ってはどうか。

121 :呑んべぇさん:02/09/17 06:42
牛タンカレー下さいって言われたらどうよ?

122 :呑んべぇさん:02/09/17 08:41
今日にでも言ってみます

123 :呑んべぇさん:02/09/17 19:34
ボンベイサファイアとタンカレーのハーフ&ハーフの
「ボンカレー」は存在しる。

124 :呑んべぇさん:02/09/17 20:23
ギネスとエビスのハーフ&ハーフで
「ギビス」ってのもあったぞ。大黒様がハープ抱えてるんだ。
誰も信じてくれないけど。

125 :呑んべぇさん:02/09/17 23:56
>>124
いまやってみた。うまい。

126 :呑んべぇさん:02/09/18 02:15
あのね、僕はこの前始めてバーにいって
ココリコロック下さいって言いました

そしたら、笑いをこらえた顔で
「ロンリコロックでよろしいでしょうか?」
って....
恥ずかしかった

127 :呑んべぇさん:02/09/18 02:36
客が間違いのオーダーしても
さらっと受けてくれる
バーテンダーってかっこいいよね。

128 :呑んべぇさん:02/09/18 02:56
みんなで>>120のレシピを考えよう〜!

129 :呑んべぇさん:02/09/18 03:46
>>128
もとのカクテルを薄〜くつくって、バケツでドン!!

130 :呑んべぇさん:02/09/18 05:58
だから

客の恥=サービスマンの恥

って、わかってない奴が多すぎなんだよ

131 :呑んべぇさん:02/09/18 06:01
>>126
まだ「ロリコンロック」でなかった分だけマシかと。

132 :呑んべぇさん:02/09/18 11:32
>>123-124
ちょっと前に、馴染みのお客さんにコーラとトニック半々を「コニック」と冗談で出したら、
そのお客さん、他のバーでも「●▲▼コニック下さい」と言ってるらしい(苦藁

>>130
しかし、>>126の場合は、聞き返さないと分からないよ。
ロンリコかもしれないし、そのお客さんが行きつけのバーのオリジナルかもしれないし。

>>127
>>126の場合はダメだね。
もっと恥をかかせない聞き方があるはず。
俺の場合は、「初めて聞きますが、カクテルでしょうか?」などと尋ね、自分が未熟なフリをする。
そうすれば、「ラムのロックだよ」などと返ってくるから、お客さんは恥をかかない。
俺は信用されないかもしれないけどね(苦藁


133 :呑んべぇさん:02/09/18 12:12
>>132
聞き返すのはビンを持って
「これでよろしいでしょうか?」
って聞けば良いのでは?

取り合えずサービスマンはスマートが一番なのでは?

134 :呑んべぇさん:02/09/18 14:33
>>133
おーお見事!!
それが一番いい手だ。

ただし、ココリコロックは難しいなあ。
ココリコロックは今の所最強のバーテンダーキラーじゃないか?
だれか他にバーテンダーキラーのネタもってないか?ワクワク

135 :呑んべぇさん:02/09/18 14:37
「大力」っていうくらいだから、
ベースは 日本酒ですかね?


136 :呑んべぇさん:02/09/18 15:18
>>135
うどんかもちが入ってればどちらでも


137 :呑んべぇさん:02/09/18 15:19
大力(Dairiki)

 日本酒(大吟醸酒)         45ml
 KIRIN 力水              15ml
 シュガーシロップ           1tsp

 材料をシェイクし、グラスに注ぐ。

138 :呑んべぇさん:02/09/18 16:59
>>137
もちは?


139 :呑んべぇさん:02/09/18 17:12
>>138
 白玉を丸くして沈める

140 :呑んべぇさん:02/09/18 17:39
こんがり焼いて、ジュッという音を楽しむのがツウだよ

141 :呑んべぇさん:02/09/18 17:44
>134
「オーガズム」を「オーガニック」って言われた。
名前が名前だからすごく訂正しにくかった・・・

しかし・・「オーガニック」って・・

142 :132:02/09/18 20:44
>>133-134
それでも、やはりお客さんの間違いを正してしまう。
だから、ボトル(ラベル)を見せるのは良く無い。
同伴のお客さんがいる場合はなおさら。
これは、マジで難しい。

143 :呑んべぇさん:02/09/18 22:13
シンガポール・スリリング ゲイランオリジナル
(Singapore Thrilling Geylang Original)

 スピリタス                     45ml
 レモンハート                   20ml
 とんがらC                     15ml
 シュガーシロップ                 1tsp
 チェリーコーク(Dr.ペッパーでも代用可)  適量

 チェリーコーク以外をシェイクし、グラスに注ぐ。
 グラスに氷を入れ、チェリーコークで満たして軽くステアする。
 レモンスライスやチェリー等のフルーツを添える。

144 : ◆4TcjohQo :02/09/18 22:22
う〜ん、旨そうなような不味そうなような、
まさにスリリング。
とんがらCさえ入ってなきゃ結構まともなカクテルだったりして。
あとスピリタス45mlて......。キツすぎなのでは?

145 :呑んべぇさん:02/09/18 23:21
2chオリジナルカクテル「ダイリキ」と「シンガポールスリリング」は誕生するのか?
候補をいくつか作って試飲オフとかやったら楽しそ〜。

146 :呑んべぇさん:02/09/19 00:04
これでレモンハートが151だった日にゃあ。。。まさにスリリング(w

147 :呑んべぇさん:02/09/19 00:05
>>145
俺は>>143のカクテルは飲みたくない。

148 :143:02/09/19 01:30
>>144
いや、まぁインパクトが大事かな、と(w

>>145
誕生するといいですね〜。いや、自分は飲みませんけど。

>>146
そのつもりだったのですが。

>>147
チェリーコークお嫌いなんですか?

個人的には>>137の大力に焼いた餅をつけて食べたいです。
いえ、ウソです・・。

149 :呑んべぇさん:02/09/21 03:32
どこにでもいると思いますが、私の友人はいつも
スクリューパイルドライバーを注文します。
とりあえず、腕をぶんぶん振り回されたりはしていない様子。
訂正もされず普通に出てくるのでいつまでも治りません。



150 :呑んべぇさん:02/09/23 00:58
今日本当に客に言われました。

151 :呑んべぇさん:02/09/23 01:14
>>149
ビール片手に飲みながらマウスホイールクルクル下げていってたら
吹き出しちまったじゃねーかよ!

152 :呑んべぇさん:02/09/24 05:22
>>150
次にいらした時に「大力登場」などと思わないように。

153 :呑んべぇさん:02/09/26 15:04
>>143
なんだか、美味しそうな罠

154 :呑んべぇさん:02/09/26 18:12
スレ違いだが、昔フィリピンのエストラダ大統領がアメリカのバーで
呑んだとき、連れが「ジャクダニエル、シングル」「ジョニー・ウォ
ーカー、シングル」とオーダーした後に、「エストラダ、既婚子供二人」
とか言ったそうだ。

155 :呑んべぇさん:02/09/27 01:33
ゲイランってなに?ホテルの名前?

156 :呑んべぇさん:02/09/27 02:08
ホントの話?(w

笑い話っぽいねー。
でも気に入った!

157 : ◆4TcjohQo :02/09/30 11:44
>>143 作ってみた。

記憶無くなるまで呑んだときに吐いたゲロの味がしますた。
喉の焼け具合とかもソックリ。
レモンハートはデメララだったけど。罰ゲーム用推奨。

158 :呑んべぇさん:02/09/30 19:14
>>157
(゚Д゚)

159 :呑んべぇさん:02/10/01 05:57
>>157
Singapore Thrilling Gelo Original

160 :呑んべぇさん:02/10/01 12:52
>>159
もうちょっと品のある名前じゃないと頼めないよ。
バーテンダーに「それはなんですか?」って興味もたせて、
レシピでオトスのが面白いんだろ。
下ネタ禁止!

161 :呑んべぇさん:02/10/01 14:21
>>155
検索ぐらいしろよ!
ttp://members.tripod.co.jp/kotabharu/F14.htm
といふところらしい。

162 :呑んべぇさん:02/10/03 14:32
今日見た夢の話。
俺がバーで一人で飲んでいたら、
やせてメガネをかけたちょっと学者っぽい男が入ってきた。
俺から三つぐらい離れてカウンターに座るとそいつは
「ジントニック、ホイップで」って頼んだんだ。
彼の頭の中ではジントニックの上には生クリームが乗っていて
それをホイップした状態で出して欲しいと言うことなのだ。
夢だから解るのだ。
更にイメージが伝わってくると、
彼のジントニックは緑色なんだ。
そして本当は抹茶アイスだった。
抹茶アイスにアンコを乗せ、最後にホイップした生クリームをかける。
それが、彼の「ジントニック、ホイップで」でした。

その時、このスレのことを思い出したのさ。
優秀なバーテンダーはどうするべきなのか?

163 :呑んべぇさん:02/10/04 15:49
   ∩
   | | /二つ _
  (,,゚Д゚)   | |  もちつけ!!
  /,,⊃==| |
C( ) _)   | |
 (/ ∪  ) ̄ ̄ ̄(
       (;;;;;;;;;;;;;;;;;;;)

164 : ◆rW4TcjohQo :02/10/06 12:09
「お待ち下さい。」とニコニコしながらグラスにジンとトニックを
注ぎ、泡立て器でシャカシャカと。
角が立つまでホイップするのがコツです。

165 :呑んべぇさん:02/10/06 12:35
結構なお点前で。

166 :呑んべぇさん:02/10/06 13:14
やっぱりそうか!!

167 :呑んべぇさん:02/10/06 21:09
てゆーか、誰か「BARぃょぅ」で、だいりきとかスリリングとかジントニ
ホイップとか頼んでみてよ。
会社のパソコンだとAAコピペキツイんですよ。ずれまくるので。

168 :呑んべぇさん:02/10/09 15:42
この前韓国に逝って、飲み屋さんで、ギネス1パイント!
と言ったら、ウォッカベースのパイン割だされた。トホホでした。

169 : ◆rW4TcjohQo :02/10/11 13:40
ぃょぅにオーダー出されてた(w
まともなモノが出てきてたけど。

>>168 ギネスはどこ逝ったんだ?(w

170 :あっちの594:02/10/11 17:42
>>169
たぶんあの出し方が一番スマートだと思うよ。(面白くないけど)
どっちも恥じかかないし
今度はショボーンにトライだ

171 : ◆rW4TcjohQo :02/10/12 21:32
また出てた!!だいりきワロタ!!あんなの呑めるか、ヴォケ!!
あっちの594氏オツカレ!!おもろかたよ。
他にもなんかバーテン泣かせのオーダーってないのかな?
>>168みたいな客泣かせでもイイけど。

172 :呑んべぇさん:02/10/21 02:37
吉野家で「半熟玉子」と言うつもりでなぜか
「煮タマゴ!」と言ってしまい、変な顔された。

173 :呑んべぇさん:02/10/21 02:48
先だって、うちの上司は
〆張鶴を「めちょうづる」と言って
「これうまいんだよな」と講釈たれてました

174 :呑んべぇさん:02/10/21 11:59
>>173
故村田英雄(たぶん)が、CAMUSをカマスと言ってたのは有名な話し。

175 :呑んべぇさん:02/10/22 03:15
カマスなら今日(昨夜)食った。

176 :呑んべぇさん:02/11/17 14:18
昨日不思議ちゃんを見ちゃった。
とあるおすし屋さんで、隣の席にロマンスグレーのおっさんと、娘?がおりまして
その娘が「マスター。イルカ!」と言ったのです。私は新メニュー?でも
「イルカは食べちゃダメ!!」とおもいつつ、
板さんが「はい!イルカ!お待ち。」 「・・・・・・。」
そうです、イクラだったのです。




177 :呑んべぇさん:02/11/19 11:40
すし屋で「マスター!」って(^^;

178 :呑んべぇさん:02/11/25 01:31
い、イルカぁ???
と苦笑いする私に、大将は、
「おぅ、小僧っ子、笑ってんじゃねぇぞ。小さい鯨のことをイルカっつーんだ。」

と炙った鯨を軽い酢飯に乗せて出したのだった。


179 :呑んべぇさん:02/12/02 18:28
すいません。懺悔します。
先日だいぶ酔いが回っていて口が回らず、ラフロイグを注文したつもりが
口からでた言葉は「ライフログください」でした。
バーテンさんは黙って出してくれましたが、
いたたまれなくなってその一杯を慌てて一気飲みし、逃げるように店を
出てきました。

180 :呑んべぇさん:02/12/02 18:59
>>179
ワシのように「らロイふぐ」と言わんだけマシ。
 

181 :呑んべぇさん:02/12/03 00:19
>>179
早くおっさんになって親父ギャグと思われるようになりたいね。

182 :呑んべぇさん:02/12/03 12:35
鰻屋でひまつぶし頼むようなものか?

183 :呑んべぇさん:02/12/04 02:09
シャブリン下さい!

184 :玉蜀黍酒太郎:02/12/06 18:39
年輩の男性にいきなり「ジャック・ニクラウスをWのストレートで!」と
注文された事が有る。
心の中で「はい。ゴールデン・ベアですね」とつぶやいた。


185 :呑んべぇさん:02/12/09 01:11
ボクはフローズンダイリキを砂糖抜きでおかわりしますよ。

186 :呑んべぇさん:02/12/09 19:04
>149
スクリュードライバーのウオッカをスピリタスで
作って、「スクリューパイルドライバー」って呼んでたよ。
すぐに酔っ払って頭がぐるんぐるん回り始めるんで、、、


187 :呑んべぇさん:02/12/11 22:53
バーでB52を頼んだらシェイクで出てきました。こういう時の反応はどうすればいいのでしょうか?

188 :呑んべぇさん:02/12/12 01:18
>>187
忙しいときにオーダーされるとマジ切れそうになります。
暇な時以外はプースで作ってもらうのは諦めましょう。

189 :呑んべぇさん:02/12/12 03:20
>>188
名前の由来が無視されてるのが気になったのです(;´Д`)
そんなに忙しそうじゃなかったんだけどな・・・(´・ω・`)

190 :sage:02/12/13 17:04
昔付き合ってた女がレインボーを頼んだけど一口飲んで残してた。
マズくて呑めないってさ。

191 :呑んべぇさん:02/12/13 19:56
>>190
なめてんのか?
その女は?大体一口で飲み切らんか!って小一時間説教してえ。

192 :呑んべぇさん:02/12/13 22:12
>>191
詳しくないんで間違ってたら申し訳ないが、レインボーってストローで
好きなところから飲むんじゃなかったっけ??
しかも、グレナデンシロップとかブランデーとか
ブルーキュラソーとかをまとめて一気には飲みたくないなー

193 :呑んべぇさん:02/12/13 22:13
>>191
詳しくないんで間違ってたら申し訳ないが、レインボーってストローで
好きなところから飲むんじゃなかったっけ??
しかも、グレナデンシロップとかブランデーとか
ブルーキュラソーとかをまとめて一気には飲みたくないなー

194 :呑んべぇさん:02/12/13 22:13
>>191
詳しくないんで間違ってたら申し訳ないが、レインボーってストローで
好きなところから飲むんじゃなかったっけ??
しかも、グレナデンシロップとかブランデーとか
ブルーキュラソーとかをまとめて一気には飲みたくないなー

195 :192・193・194:02/12/13 22:15
スマソ。
連続してクリックしてしまった・・・

196 :呑んべぇさん:02/12/14 01:23
10数年前に「ロンリーチャップリン」を頼まれました。

197 :呑んべぇさん:02/12/14 01:37
昔プースカフェの14段重ね作ったことがあったなぁ

198 :呑んべぇさん:02/12/14 02:01
某○゛ーンズのイチゴのアレに、思いっきり「ストロベリー

  ダ  イ    リ  キ  」

と表記されている罠

199 :呑んべぇさん:02/12/14 22:15
>>197
レシピキボンヌ

200 :呑んべぇさん:02/12/14 22:42
>>199
一番下はグレナデンで一番下はスピリタスだろう

201 :呑んべぇさん:02/12/14 22:49
>>200
スピリは上だろう(w

202 :呑んべぇさん:02/12/16 19:33
>>200
一番下はイチゴジャムでした(w
グレナデンはその上。
いちばん上はロンリコホワイトラム
レシピはもう覚えてない。
その日の気温などで酒の比重が変わるので
14種をとにかく静かに注ぐだけ。
使用したかもしれない酒としては
ブランデー
ラム
ジン
ウイスキー
ウオッカ
ホワイトキュラソー
ブルーキュラソー
オレンジキュラソー
コアントロー
グランマルニエ
スロージン
カンパリ
シェリー
シャルトリューズ
アブサン
クレムドバイオレット
クレムドカシス
スイートベルモット
ドライベルモット
など。緑色のもなにかあったペパーミントだっけ? 
コーヒー系もなにかあったはず。
試して明確に分離するものを集めると13種になったので
困って下にイチゴジャムを使った。ツインレインボーという
名前だけ先にできてたので。

203 :呑んべぇさん:02/12/17 06:48
>>202
飲みたい・・・
プーススタイルって1ショットで複数のリキュール楽しめるから好き

204 :呑んべぇさん:02/12/18 17:57
酒さえ集めればできるでしょ。
プース用のグラスも売ってるし。
ジャムは底に残ってイマイチだったなあ。
生クリームも用意してたんだけどホイップが面倒で結局
ジャムにした覚えがある。
うずら卵の卵黄を真ん中に浮かべるとかいろいろテストは
してみた。懐かしい。
スピリタスとか当時知らなかったんで今ならもっと簡単に
14段くらい作れるんだろうな。

ハゲシクスレ違いスマソ

205 :呑んべぇさん:02/12/20 13:53
>>203
一口で飲まないのか?
一帯づつのむの?

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